سایر منابع:
سایر خبرها
غذا های متنوع و خوشمزه مخصوص پائیز
سوپ را از شب قبل آماده کرده ایم هنگام اضافه کردن خامه، سوپ را هم می زنیم تا داغ شود) این سوپ را می توان در صورت تمایل با کمی خامه و مقداری پیازچه سرو کرد. خورش بامیه و بادمجان مواد لازم گوشت 250 گرم بامیه 150 گرم بادمجان 4 تا 5 عدد قلمی گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم رب گوجه 2 قاشق غذاخوری غوره در صورت تمایل 2 ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
کوچک بردارید و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه بیاندازید تا سرخ شود. پس از اینکه دو طرف آن سرخ شد آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغنشان گرفته شود. 3. این کتلت را می توانید با سس کچاپ سرو کنید. کتلت سالمون و سیب زمینی مواد لازم (4 نفر) 400 گرم فیله ماهی سالمون (بدون پوست) 2 پیمانه خامه ترش و پوره سیب زمینی 1عدد پیاز کوچک، ریز شده نصف ...
ارزان ترین منابع پروتئین را دست کم نگیرید!
کره بادام زمینی طبیعی کره بادام زمینی سرشار از پروتئین است. همچنین قیمت مناسبی دارد. دو قاشق کره بادام زمینی 8 گرم پروتئین دارد. از کره بادام زمینی به روش های مختلفی استفاده می شود. برای مثال می توان آن را با میوه و جو دوسر مخلوط کرد. با مصرف کره بادام زمینی کمتر در معرض بیماری های قلبی و دیابت قرار خواهید داشت. تخمه آفتابگردان دانه های آفتابگردان حاوی پروتئین بی شماری ...
رول گوشت و فلفل
دقیقه در یخچال قرار دهید. فلفل ها را داخل آب جوش یا در مایکروویو قرار دهید تا حدی که کمی نرم شوند، سپس برش های یکسان بزنید. از هر دو رنگ فلفل روی هر اسلایس از گوشت گذاشته و بعد رول کنید و به وسیله خلال چوبی محکم کنید. قبل از سرو روغن را گرم کرده و رول ها را سرخ کنید، هنگام سرخ کردن روی آن ها نمک و فلفل بپاشید و پس از خوش رنگ شدن همراه با برگ تربچه و سس فلفل قرمز و یا با دیپ مورد نظر سرو نمایید. نکته: می توانید از فلفل دلمه ای به رنگ های مورد نظر استفاده کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی با گردو + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه سالاد مرغ
به گزارش ایمنا ، کیک مرغ یا سالاد مرغ یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین پیش غذاها در جهان است که به صورت سرد و گرم سرو می شود. این غذای بی نظیر بیشتر به عنوان پیش غذا خصوصاً در مجالس و جشن های تولد سرو می شود اما با این وجود می توان مانند سالاد الویه به عنوان یک وعده غذایی آن را تهیه کرد. این کیک هم به صورت تک نفره و هم جمعی قابل تهیه است. در این مطلب تهیه کیک مجلسی با گردو به صورت یک غذای سرد ...
شیرینی ناپلئونی متفاوت با طعم توت فرنگی
برترین ها: شیرینی ناپلئونی از جمه شیرینی هایی است که بیشتر مردم دوست دارند. البته بماند که خوردن آن بسیار دشوار است. مخصوصا اینکه بین لایه های خمیری آن پر شده باشند از خامه. اما ما در اینجا به جای خامه، پنیر خامه ای برای بخش میانی انتخاب کرده ایم و قرار است با میوه تازه و خوشمزه توت فرنگی سرو شود. مواد لازم پنیر خامه ای شکلاتی 1⁄4 پیمانه + 3 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری ...
دلمه کدو حلوایی، طعمی ملس و دلچسب
گوشت اضافه کرده و مجددا همه مواد را تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید، سبزی و برنج را نیز به آن اضافه و مخلوط کنید. مرحله پنجم داخل کدو را با مخلوط بالا پر کنید. در کدو را گذاشته و در سینی مخصوص فر قرار دهید. باقی مانده کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود و به همراه مابقی زعفران روی پوست بیرونی کدو بمالید. سپس مواد را در طبق وسط فری که از یک ربع قبل با حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم کرده اید به مدت یک ساعت و 30 دقیقه قرار دهید تا دلمه کدو حلوایی سنتی شما کاملا پخته شود. در مرحله آخر، دلمه را در ظرف مورد نظر قرار دهید و سرو کنید. ...
ده غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
شاید در ابتدا سخت به نظر برسد که غذای بدون گوشت درست کنید یا تصور کنید در نهایت غذای خوشمزه ای نخواهد شد. اما کافی است با ما همراه شوید تا نظرتان تغییر کند. در این مطلب غذا های متنوع و خوشمزه ای را برای گیاه خواران معرفی کرده ایم. گیاهخواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند مواد شیری که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود. چندین نوع گیاهخواری وجود دارد ...
طرز تهیه املت لوبیا سبز فوری و خوشمزه ایرانی
تهیه می شود که می توان به عنوان یک صبحانه عالی و مقوی آنرا تهیه کردو لذت برد . املت لوبیا سبز یکی از املت های بسیار خوشمزه و مقوی است. این غذا هم مناسب صبحانه و هم عصرانه و حتی به عنوان یک وعده سبک غذایی نیز پخته می شود. زمانی که لوبیا سبز تازه به بازار می آید تهیه این املت بسیار دلپذیر است. شما می توانید از لوبیاهای ریز برای تهیه این املت استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ...
چگونه کباب لم چاپس خوشمزه و آبدار درست کنیم؟+تصاویر
سرو می شوند. گوشت کباب لم چاپس با چه موادی مرینیت می شود؟ یکی از مهم ترین نکات در طرز تهیه لم چاپس، مزه دار کردن گوشت است. در این مرحله فرصت دارید که با مواد مختلف، بوی زهم گوشت را بگیرید و بافت آن را تا جای ممکن نرم و ترد کنید. معمولا برای مرینیت کردن گوشت ها از آبلیمو، سرکه، سس سویا، پیاز، ماست و ... به همراه چاشنی های دیگر مثل روغن زیتون و ادویه های دلخواه استفاده می شود ...
پخت و پز سالم با انتخاب صحیح روغن ها
. روغن های آسیب پذیر بهتر است در دمای اتاق مورد استفاده قرار گیرند، مانند استفاده در سالاد. مناسب ترین روغن برای پخت و پز نوع مایع است، ولی در صورت نیاز به روغن جامد، توصیه می شود از روغن های نباتی نیمه جامد که حاوی مقادیر کمتر اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند، استفاده شود. همچنین روغن مایع معمولی، روغن زیتون، کره و مارگارین نسبت به حرارت مقاومت کمی دارند، بنابراین برای سرخ کردن مواد غذایی ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
و لطیف است و در تهیه انواع پیتزا، پیراشکی، تارت، پای و... کاربرد دارد. برای تهیه این خمیر ابتدا شیر یا آب را گرم کنید، درحدی که فقط گرم باشد و دست را نسوزاند. سپس شکر را در آن حل کنید. پودر خمیر مایه را روی شیر بپاشید و روی ظرف یک بشقاب یا نعلبکی بگذارید و به مدت پانزده دقیقه به آن زمان بدهید. در این فاصله تخم مرغ، نمک و روغن را خوب مخلوط کنید. بعد از پانزده دقیقه در روی ظرف شیر را بردارید. پودر ...
بازی تبلیغ فست فود های غیر بهداشتی با جان مردم/ درآمد بالای تستر ها از غذا های بی کیفیت!
بدنبال راهی جهت جذب مشتری بیشتر با نازل ترین سرمایه گذاری هستند. وی تصریح داشت: فرهنگ استفاده از غذای با کیفیت و سالم بهترین راه برای مقابله با این نوع تبلیغات است. چراکه درآمد بی زحمت عده ای از تبلیغ خوراکی های بی کیفیت و غیر بهداشتی برخی فست فود ها عامل تشدید رکود در این بخش شده است. تعطیلی 40 درصد اغذیه فروشان در تهران این فعال صنفی در پاسخ به این سوال که وضعیت ...
فواید رازیانه؛ از افزایش متابولیسم تا کمک به سلامت قلب
کابینت ادویه بمانند. برای تهیه رازیانه، ساقه های پیاز را در پایه ای که جوانه زده اند جدا کنید و پیاز را به صورت عمودی برش دهید. برگ ها، ساقه ها و پیاز رازیانه را به روش های مختلف آماده کنید، از جمله: از ساقه ها برای سوپ یا آبگوشت استفاده کنید برگ ها و ساقه ها را با پیاز تفت دهید تا یک غذای سریع و آسان تهیه شود مخلوط رازیانه برش خورده با انواع سبزی ها تازه موردعلاقه شما ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ هندی
کمی جوش بخورد سوسیس ها را به آن اضافه کنید در تابه را بگذارید و اجازه بدهید سس به خورد مواد بروند. سپس آن را با نان باگت، خیارشور و گوجه و کاهو یا کلم میل کنید. • میزان تندی این غذا به ذائقه ی شما بستگی دارد. • اگر طعم فلفل دلمه ای را دوست ندارید می توانید آن را حذف کنید. سوسیس 600 گرم سیب زمینی 4 عدد پیاز 3 عدد رب گوجه فرنگی 4 قاشق ...
طرز تهیه حلوا سه آرد مجلسی
...> وجود گلاب، هل و زعفران در حلوا عطر و طعم اون رو فوق العاده می کنه و به سادگی نمیشه از خوردن اون گذشت. امروزه به جز حلوای سنتی انواع مختلف دیگه ای حلوا وجود داره که طعم سنتی اون رو خاص تر کرده. قصد داریم طرز تهیه یه مدل جدید حلوا را به شما آموزش بدیم. اسم این حلوا، حلوای سه آرده و همون طور که از اسمش مشخصه در طرز تهیه اون از سه نوع آرد، یعنی آرد سفید، آرد برنج و آرد نخودچی استفاده می شه. ...
روش های جادویی برای چاق کردن صورت
پودر جوانه گندم و ماست پس از غذا میتواند به چاقی دیگر نقاط بدن کمک کند بدین ترتیب درصورتی که میخواهید تنها صورت تان چاق شود به خوردن حداکثر 2 قاشق جوانه گندم و ماست بعد از یک وعده غذایی اکتفاء کنید. چاقی فوری صورت با یک نسخه ماسک گل رس یکی از قدیمی ترین ماسک های طبیعی است که مردم سرزمین های مختلف در هند، مصر و چین از آن برای افزایش زیبایی و جوانسازی پوست شان استفاده می کردند. در ...
با خواص دارویی نهفته در خرمالو آشنا شوید
یا بلغور جو دوسر را با خرمالوی تازه یا پخته شده به منظور طعم شیرینی طبیعی استفاده کنید. خرمالو را در فر قرار داده و به عنوان یک دسر ساده و خوشمزه میل کنید. برای تهیه یک سالاد میوه خوشمزه با انواع توت ها و مرکبات ترکیب کنید. خرمالو را کوبیده و بعنوان پیش غذا خوشمزه سرو کنید. خرمالو را با مرغ یا گوشت بپزید تا ترکیب طعم بی نظیری داشته باشد. خرمالو یخ زده را اسموتی کرده و مصرف کنید. ...
سوپ بروکلی و پنیر چدار یک سوپ تمام عیار پاییزی
زمینی و ساقه بروکلی را اضافه کنید. سپس نمک 3⁄4 قاشق چایخوری نمک و 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید. مواد را هم بزنید در ظرف را گذاشته و به مدت 5 تا 6 دقیقه بپزید. در این میان گل های بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید و به همراه سه پیمانه آب به بقیه مواد اضافه کنید در ظرف را بگذارید تا به جوش آید. به محض جوش آمدن بروکلی ها دیگر نرم شده اند اگر هنوز سفت هستند 1 تا 2 دقیقه دیگر به پخت ادامه ...
20 صبحانه گرم، فوری و خیلی سریع
ظرف بزرگ چهار عدد تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری وانیل، یک چهارم فنجان شکر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. بعد یک قاشق چایخوری کره مارگارین را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید سپس دو قاشق غذا خوری گردوی پودر شده و دو قاشق غذاخوری کشمش را روی مخلوط خوب پخش کنید سپس آن را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی رنگ ...
املت بادمجان و سوسیس؛ یک صبحانه سریع و آسان
، سیر را رنده و برگ های ریحان را به صورت درشت خرد کنید. پوست بادمجان را بگیرید و آن را هم نگینی کنید. مرحله دوم پوست سوسیس ها را بگیرید و آن ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون یک ماهیتابه بریزید و اجازه دهید روی حرارت متوسط داغ شود. به مدت 10 دقیقه سوسیس ها را تفت دهید تا رنگ آن ها قهوه ای شود. روی یک بشقاب، حوله کاغذی بگذارید و سوسیس ها را به آن ...
کاتوخ شور پیاز
آن قرار دهید، سپس عصاره تمرهندی، میگو و سیب زمینی را اضافه کنید و با حرارت کم غذا را جا بیندازید و با برنج سرو نمایید. روی غذا هم پیازداغ بریزید. نکته: به جای میگو از ماهی شور که در آب خیسانده و شوری آن را گرفته اید هم می توانید استفاده کنید. فلفل این غذا باید زیاد باشد و معمولاً تند مصرف می شود. منبع : شور و شیرین ...
خوشمزه ترین غذا های خیابانی از چهار گوشه جهان
وعده غذایی که در ایالت های جنوبی هند پخش می شود و شامل یک نان و یک بشقاب مرغ است که با کاری پخته شده است و یکی از غذاهای فوری است که روی چرخ دستی ها سرو می شود و این غذا سرشار از فیبر و پروتئین است و قیمت آن ارزان و کمتر از سه دلار است و می توان آن را ایستاده خورد و مشهورترین شهرهایی که این غذا در آن سرو می شود، بمبئی است. بائوزی آنها پیراشکی های کوچک چینی هستند که با موادی که ...
طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با سویا
گوجه فرنگی را اضافه کرده کمی تفت دید . سیب زمینی و قارچ را اضافه کرده و صبر کنید آب قارچ کشیده شود. گوجه فرنگی را پوست گرفته خرد کنید و به تابه اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد. چند دقیقه قبل از سرو ، زعفران را به مواد اضافه کنید. این غذای رژیمی با سویا و قارچ را میتوانید همراه با نان و سبزی میل نمایید. ...
تمام دلایلی که موجب بدغذایی کودک می شود
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، ممکن است از این قضیه تعجب کرده باشید که چرا کودک نمی تواند با غذا های مختلف سازگاری داشته باشد و در نتیجه زمان زیادی را صرف آماده کردن یک وعده غذایی مورد علاقه کودک خود می کنید. معمولا مادران با این مشکل روبرو هستند. دلیل بدغذایی کودک با توجه به سن و شرایط جسمی و سلامتی آن ها متفاوت است، اما دلایلی وجود دارد که به عنوان اصلی ترین دلایل بدغذایی کودک محسوب ...
زمان هایی که ورزش خطرناک است!
غذا انتخاب هوشمندانه خوراکی پیش از ورزش اگر میل به خوردن یک وعده قبل از ورزش دارید، از منابع سالم و طبیعی استفاده کنید. برای مثال یک برش نان جو با یک قاشق کره بادام زمینی انتخاب خوبی است. همچنین دو تا سه ساعت قبل از ورزش این وعده را میل کنید. برای ورزش سنگین می توان از میوه های خشک حین تمرین استفاده کرد. با نوشیدن آب یا آب میوه، بدن خود را هیدراته نگه دارید. به ...
با کودکان بدغذا چگونه رفتار کنیم؟
بودن برای خوردن را درک کند. ایزدی در پایان افزود: برای کودک از ظروف ، لیوان ، قاشق ، چنگال بچگانه و با طرح های کارتون موردعلاقه اش استفاده شود تا غذا خوردن برایش جذاب تر شود. انتهای پیام
خواص بی نظیر پای مرغ برای کودکان + پاک کردن پای مرغ و طرز پخت
، ویتامین D و ویتامین A است، همین عامل سبب بازسازی پوست، از بین رفتن چین و چروک پوست، تقویت سیستم ایمنی، تسریع زخم ها، سلامت لثه ها، جلوگیری از شکستگی، مانع بروز پوکی استخوان، کمک به رشد قد کودکان و تقویت عروق خونی خواهد شد. همچنین پای مرغ برای کودکان نیز بسیار مفید و مناسب بوده و به پدر و مادر ها توصیه می شود که برای فرزندان شان انواع غذا با پای مرغ به ویژه سوپ پای مرغ را تهیه کنند. تحقیقات ...