خانه
دلمه کدو حلوایی، طعمی ملس و دلچسب
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
سیب زمینی، خرده نان خشک و شوید را با هم مخلوط کنید. این مایع را به صورت کتلت درآوردید و درون تابه، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید. 2. سبزیجات معطر را درون بشقاب بگذارید. 3. کتلت ها را روی آنها قرار دهید و با سس سالاد یا مایونز سرو کنید. کتلت گوشت مواد لازم (2 نفر) 500 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی متوسط 3 یا 4 عدد تخم مرغ 2 ...
طرز تهیه انواع سس ماهی
برود که دراین صورت باید سس رقیق تر باشد. • یا اینکه سس ماهی می تواند در کنار ماهی سرو شود. • این سس را خیلی تند درست می کنند که بستگی به ذائقه شما دارد. • این ماهی و سس با برنج سفید سرو می شود. طرز تهیه سس مخصوص ماهی: طرز تهیه سس ماهی با خامه و سبزیجات مواد لازم برای سس مخصوص ماهی : ترخون یا شوید خردشده 2 قاشق سوپخوری تربچه رنده ...
طرز تهیه ته چین گرمساری خوشمزه و بسیار لذیذ
...: به مقدار لازم زردچوبه: 1⁄2 قاشق چایخوری دارچین برای تفت کشمش: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار دلخواه ادویه مخصوص ته چین گرمساری: دارچین، پودر گوجه خشک، گرده غوره، گرده لیمو، فلفل، پودر زیره هر کدام 1 قاشق مرباخوری (دارچین 1 قاشق چایخوری) کشمش: 2 لیوان فرانسوی طرز تهیه برای مزه دار کردن گوشت بهتر است ابتدا آن را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و تقسیم کنید و در ادویه پلویی ...
خورشت سیر و انار، غذای محلی خوشمزه مازندرانی
مواد لازم سینه مرغ: یک عدد انار دان شده: یک پیمانه پیاز متوسط: یک عدد رب انار: سه قاشق غذاخوری سیر: سه حبه پودر سیر: یک قاشق چای خوری آب گرم: نصف پیمانه روغن: به مقدار لازم زعفران: یک قاشق چای خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را شسته و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی ...
دستور تهیه پودر سوخاری پفکی
را به تکه های کوچک تقسیم کنید و توی تابه بریزید و به مدت 15 تا 25 دقیقه روی حرارت بگذارید و هر از گاهی هم بزنید که همه طرف تکه های نان برشته شود. وقتی تکه های نان لواش کاملا خشک شدند شعله را خاموش کنید تا سرد شود. نان برشته شده را در یک کیسه ناسلونی بریزید و با ضربات آرام وردنه یا گوشت کوب ان ها را خرد کنید. پودر سوخاری پانکو مواد لازم پودر سوخاری پانکو ...
آش اسفناج؛ بهترین غذا برای سرماخوردگی
شده را بیافزایید تا به خوبی بپزد و برنج له شود. مرحله ششم: در این مرحله اسفناج را به مواد آش اسفناج اضافه کنید و کمی شعله را زیاد کنید تا حدود بیست دقیقه بجوشد و لعاب بدهد و سبک شود و بعد حرارت را کم کنید و در ظرف را ببندید تا اسفناج به خوبی بپزد. مرحله هفتم: در نیم ساعت پایانی پخت آش اسفناج، مقداری نعناع داغ و یک قاشق کشک را اضافه و صبر کنید تا آش به ...
دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
کنید و داخل آنها کاغذهای مخصوص مافین قرار دهید و کنار بگذارید. در یک کاسه، خمیر کیک شکلاتی را با خامه ترش، تخم مرغ ها، روغن، دانه های نسکافه و فلفل تند با هم مخلوط کنید. آنها را با هم زن برقی با سرعت پایین بزنید تا یکدست شود. دو دقیقه هم با سرعت بالا هم بزنید. 2. در یک کاسه دیگر، خرده های شکلات و آرد را با هم مخلوط کنید. مواد بالا را به آنها اضافه کنید. مواد آماده شده را با قاشق داخل قالب ...
دستور پخت دونر کباب خانگی
...> زیره سبز یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس خیار یک عدد آب لیمو ترش یک چهارم پیمانه جعفری 2 قاشق سوپخوری ماست 2 پیمانه شوید 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه دونر کباب خانگی مرحله اول مهم ترین نکته برای تهیه دونر کباب خانگی، سسی است که گوشت را در آن مزه دار می کنیم. برای همین ...
طرز تهیه خورش قیمه کرفس
خرد کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری لیمو عمانی 3 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش قیمه کرفس با گوشت و لپه و رب مرحله اول: آماده سازی کرفس ابتدا لپه را از قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و راحت تر پخته شود سپس کرفس را از برگ آن جدا کنید و بشورید سپس به اندازه دلخواه برش بزنید سپس بعد از یکبار آبکشی مجدد و خشک شدن داخل تابه به همراه کمی ...
دستور پخت حلوای خوشمزه/ آموزش مرحله به مرحله + عکس
: برای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم و برای این کار شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در اثر گرما آب شود. بعد از اینکه شکر را هم زدید و در آب حل شد در مرحله آخر گلاب ، پودر هل و زعفران آسیاب شده را نیز اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد از روی حرارت بر میداریم تا عطر گلاب در اثر حرارت از بین نرود. در مرحله بعد آرد را با یک صافی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز؛ طرز تهیه سوپ بلدرچین با شیر به شرح زیر است: ابتدا بلدرچین را با پیاز و نمک و ادویه بپزید، سپس گوشت آن ها را ریش کنید و استخوان های آن را جدا کنید. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش بدهید، داخل قابلمه بریزید و با مقدار کمی روغن (ترجیحا حیوانی) یا کره تفت بدهید تا آب بیندازد. زعفران را داخل آب قارچ بریزید و تفت بدهید تا به خورد ...
طرز تهیه کوکو تره فرنگی
میزان لازم نمک: به مقدار کافی زرد چوبه: به میزان لازم بیکینگ پودر: نوک قاشق چای خوری طرز تهیه کوکو تره فرنگی خوشمزه: برای درست کردن این کوکو فوق العاده خوش طعم در اولین مرحله باید تره فرنگی را از ساقه های خود جدا کنید. حالا این سبزی را به خوبی بشویید تا کاملا تمیز شود. سبزی ها را در اندازه های بسیار کوچک خرد کرده تا در غذا خیلی درشت نباشد. داخل صافی آن ها را بگذارید تا آب از آن ها کاملا خارج شود. ...
لیست و دستور پخت انواع غذاهای نونی
بیشتر افرادی که رژیم دارند از غذاهای نونی استفاده می کنند. در ادامه شما را با چند نوع غذای نونی آشنا کرده ایم. کباب ترکیه ای یک نوع غذای ترکی دیگر که خیلی خیلی خوشمزه است و خیلی زود هم آماده می شود. برای کباب ترکیه ای یک پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و بعد گوشت را اضافه کنید، یک قاشق آرد سوخاری، یک سوم پیمانه جعفری خرد شده، نمک و فلفل و پاپریکا، زردچوبه اضافه کنید و ...
“کباب لولی”، وعده خوشمزه و سبک برای شام
گوشت جعفری ساطوری را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم. در مرحله بعد کباب ها را به اندازه یک گردو در دست به صورت لوله ای شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. بعد سرخ شدن کبابها آنها را در میکس آب گوجه فرنگی قرار می دهیم و می گذاریم یک ربع در این سس بپزد و در آخر با نان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه شور پاییزی
صورت لایه لایه درون ظرف قرار دهید به ترتیبی که یک ردیف مواد شور و ردیف دیگر با سبزیجات معطر، سیر، فلفل و پودر گل پر پر شود. سپس قابلمه ای را از آب پر کرده و به میزان هر 2 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. در ضمن در صورت تمایل به مواد فوق می توانید مقداری سرکه نیز بیفزایید، سرکه طعم خوبی به شور می دهد. برای هر شیشه یک کیلوگرمی شور، نصف استکان سرکه کافی است. البته میزان سرکه ...
ده غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
گذاریم و کمی کره داخل آن می اندازیم وقتی کره داغ شد نصف مخلوط برنج و ماست را داخل تابه می ریزیم و کاملاً صاف می کنیم بعد روی آن از مخلوط گوجه و بادمجان می ریزیم طوری که روی برنج با این مخلوط کاملاً پوشیده شود دوباره بقیه ی برنج و ماست را روی گوجه و بادمجان می ریزیم و خوب صاف می کنیم و درِ تابه را گذاشته با حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه می پزیم. لازانیای اسفناج مواد لازم برای چهار ...
طرز تهیه ساوارین میت بال و پنیر
1 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ریحان خشک یک دوم قاشق چایخوری شیر 1 پیمانه پنیر موزارلا یه میزان لازم طرز تهیه: گوشت، سیر، پیاز، نمک، فلفل و آویشن را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه از گوشت 8 عدد کوفته ریزه تهیه کرده و در مخلوط کره و روغن تفت دهید. سپس رب گوجه ...
کباب برگ جوجه زعفرانی
مواد لازم سینه مرغ................ 1 کیلوگرم زعفران دم کرده.................... 5 قاشق سوپخوری روغن مایع.................... یک دوم پیمانه آب پیاز......................... 1 پیمانه نمک و فلفل.................... به مقدار لازم کره....................... 100 گرم بیشتربخوانید: جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه ...
غذا های متنوع و خوشمزه مخصوص پائیز
بریزید تا گوشت با حرارت کم پخته شود. 2. جداگانه کمی روغن در تابه بریزید و رب را تفت دهید. 3. بامیه ها را که قبلا بلانچ کرده اید را به رب اضافه کنید و تفت دهید و در نیم ساعت آخر پخت به خورش اضافه کنید. 4. شیره تمر هندی را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. انار پلو مواد لازم برنج: 2 پیمانه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ هندی
آن اضافه کنید و تفت بدهید. کمی سرخ کنید تا رب گوجه خوب رنگ بدهد؛ به آن حدود 1 فنجان آب جوش به آن اضافه کنید. آن را مخلوط کنید و اجازه بدهید کمی بجوشد. سس آماده شده را به سوسیس و سیب زمینی ها اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید، در ظرف را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه بدهید حدود 10-15 دقیقه با هم بپزند و سس به خورد مواد برود. مواد شما آب دار نیست و سس غلیظی روی مواد قرار دارد. • به جای ...
رول گوشت و فلفل
مواد لازم گوشت استیکی، به ضخامت 2 سانتی متر برش خورده........................ 400 گرم ورچستر شایر تا................. 2 قاشق سوپ خوری دانه موستارد (بذر خردل)............... 2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز کوچک.............. 1 عدد فلفل دلمه ای سبز کوچک..................... 1 عدد روغن مایع....................... 3-4 قاشق سوپ خوری ...
خورشت قیمه با به؛ غذایی برای روز های پاییزی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی 200 گرم لپه 1 پیمانه به 2 عدد بزرگ پیاز 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره 40 گرم لیموترش 2 عدد زردچوبه، ادویه گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم طرز تهیه خورشت قیمه با به 1. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. ...
جوجه کباب مراکشی
چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی................... یک هشتم قاشق چای خوری سیر رنده شده......................1 حبه نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده.......................... به مقدار لازم بیشتربخوانید: جوجه کباب سرکه ای + طرز تهیه طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست مواد سس ماست یونانی پرچرب.............................. 230 ...
طرز تهیه حلوا سه آرد مجلسی
3 پیمانه، آب 3 پیمانه، روغن مایع 200 گرم، کره 25 گرم، گلاب 1/2 پیمانه، زعفران دم کرده 3 قاشق سوپ خوری، پودر پسته، پرک بادام و پودر نارگیل برای تزیین طرز تهیه حلوا سه آرد مرحله اول: طرز تهیه شهد حلوا 1- برای درست کردن حلوا سه آرد ابتدا باید شهد حلوا را آماده کنید: آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید تا شکر در آب حل شود. سپس آن را روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه املت لوبیا سبز فوری و خوشمزه ایرانی
گندم ، پیاز و فلفل ها مخلوط کنید و هم بزنید. بعد زنجبیل ، سیر و یک قاشق غذاخوری آب داغ را به آنها اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.تخم مرغ ها را هم در ظرفی جداگانه بشکنید و با دو قاشق غذاخوری آب سرد و فلفل سیاه هم بزنید.تابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخلش بریزید تا داغ شود.بعد مقداری از مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و حدود 30 ثانیه روی حرارت قرار دهید تا سفت شود. بعد ...
چگونه کباب لم چاپس خوشمزه و آبدار درست کنیم؟+تصاویر
مواد لازم برای 4 نفر گوشت بره: 8 تکه روغن زیتون: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری سیر: 4 حبه پونه کوهی خشک: 2 قاشق چای خوری (یا 1/2 لیوان پونه خرد شده تازه) سس سویا یا آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق ...
سوپ سیب زمینی
آب مرغ یا آب سبزیجات.............4 پیمانه فلفل................به مقدار کم بیشتربخوانید: سوپ براکلی روش تهیه روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. آنگاه پیاز و کرفس را بیفزایید و حدود 5 دقیقه بپزید. گاهی هم بزنید تا خوب نرم شود. سپس سیر و جعفری را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید و هم بزنید. حالا سیب زمینی، آب و آب مرغ یا ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
لازم نمک دودی (اختیاری) به مقدار لازم مرحله 1 پوست مرغ ها را جدا کنید. درون کاسه ای نصف قاشق چایخوری نمک و آبلیمو بریزید و ران های مرغ را داخل آن قرار بدهید و خوب مخلوط کنید تا تمام قسمت های مرغ آغشته به نمک و آبلیمو شوند. سپس آن را کنار بگذارید و به سراغ ماریناد بروید. مرحله 2 در یک غذاساز کوچک، زنجبیل و سیر را میکس کنید تا خمیر درست شود و در صورت ...
