جایگزین های ارزان تر برای پروتئین
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین جایگزین های گوشت
مردم به جای گوشت استفاده می کنند، چه برای بافت ، چه طعم و چه مواد مغذی اضافه شده ، ذکر شده است. • توفو توفو سرشار از پروتئین و جایگزین سالم گوشت است. توفو ، شیر سویای غلیظ شده ای است که تولیدکنندگان آن را به بلوک های مختلف با استحکام فشار می دهند ، مانند نحوه درست کردن پنیر. توفو منبع خوبی از پروتئین است و شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری شخص برای سلامتی است. توفو همچنین ...
تخم مرغ و شیر؛ پروتئین هایی حتی برا گیاهخواران
مقادیر زیادی پروتئین هستند. تخم مرغ و شیر، پرمصرف ترین پروتئین های خوراکی بین انواع مختلف خوراکی ها و مواد غذایی که حاوی پروتئین هستند می توان شیر و تخم مرغ را به عنوان پرمصرف ترین آن ها دانست. شیر یکی از محصولات لبنی است و تخم مرغ نیز یک فرآورده حیوانی است. از این رو گیاهخواران محض ( Veganism ها) از این دو محصول نیز مانند محصولات حیوانی و لبنی دیگر استفاده نمی کنند . ...
این ویتامین ریزش موهایتان را قطع می کند
غذایی برای جلوگیری و درمان ریزش مو آن هایی که پروتئین های کافی مصرف نمی کنند و زیاد کربوهیدرات و چربی می خورند، اغلب از ریزش مو رنج می برند چون رژیم غذایی آن ها ناکافی است. بنابراین از این مواد مغذی ضروری استفاده نکنید. در رژیم غذایی پروتئین، را به شکل ماهی، مرغ، انواع مختلفی از عدس، لوبیا، پنیر سویا، پنیر روستایی و البته شیر است مصرف کنید. ویتامین آ و ث را به شکل ...
بخور و نخورهای فصل پاییز؛ از شربت لیمو و عسل تا میوه های ترش
با توجه به اینکه فصل پاییز سرد و خشک است باید از مصرف غذاهایی که سردی و خشکی زیاد دارند هم چون ترشی جات، عدس، بادمجان، کلم، قارچ، گوجه فرنگی، میوه های ترش و آب یخ پرهیز کنید و برعکس تابستان، از غذاهایی که مزاج گرم دارند و خون ساز هستند، استفاده کنید. در فصل پاییز غذاهایی مانند آبگوشت، گوشت گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند، شیره ...
سرانه مصرف پروتئین و لبنیات در ایران کمتر از نصف استاندارد جهانی/ فاجعه بحران نسلی پیامد فاجعه سوء تغذیه ...
سوی دیگر بررسی ها نشان می دهد، متوسط مصرف کالا های اساسی در سال های اخیر کاهش یافته است. برای مثال مصرف برنج خارجی 8 درصد، گوشت گوساله 20 درصد، گوشت گوسفند 29 درصد، روغن نباتی 6 درصد و قند و شکر 4 درصد در سال 1398 نسبت به سال 1395 کاهش یافته است. کاهش مصرف سرانه گوشت و برنج و لبنیات در بین ایرانیان این وضعیت در حالی است که سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات ایرانیان نیز به شدت ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
پاستا در میان غذا های امروزی و مدرن بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و می توان گفت یکی از منو های اصلی رستوران های مدرن به شمار می رود. در ادامه این مطلب برآنیم تا طرز تهیه پاستا آلفردو چیکن یا پاستا آلفردو با مرغ و قارچ را در خانه با روشی آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه پاستا آلفردو با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه ...
شیرینی روح افزا، مقوی و ساده و دلپذیر
شده را یک یا دو بار از چرخ گوشت رد کنید به طوری که بافت آن ها کمی انسجام پیدا کند، اما مراقب باشید به هیچ عنوان به روغن نیفتند. مرحله سوم بادام را کنار بگذارید و شهد شیرینی را آماده کنید. برای این منظور شکر و آب را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. ابتدا شعله را کم و مایع را مرتب هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود. سپس شعله را زیاد کنید تا شهد جوش بزند و قوام بیاید. ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
احساس می کنید بعد از خوردن میوه دچار سردی می شوید، می توانید همراه با این شام رژیمی ساده کمی گردو یا کشمش مصرف کنید. توجه داشته باشید که میوه بعد از خرد شدن به سرعت سیاه می شود. بنابراین، بهتر است وعده های روزانه آماده کنید تا از ترکیب رنگ ها و مزه های بهشتی میوه ها لذت ببرید. خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی یک غذای گیاهی بسیار محبوب است که تقریبا به اندازه گوشت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، پاستا با کلم بروکلی گیاهی با کلم بروکلی درست می شود شما می توانید این پاستا را با ریحان هم درست کنید و به جای بادام زمینی از تخم آفتابگردان استفاده کنید. هنگام خوردن این پاستای سبز رنگ تصویری از تمام زیبایی های طبیعت برای شما جلوه می کند. پاستا با کلم بروکلی: مواد لازم پاستا با کلم بروکلی: ماکارونی یا پاستا با طعم سبزیجات 1 ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی به همراه تصاویر از مراحل آن
به گزارش مشهد فوری ، در این دستور به شما طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را آموزش خواهیم داد که هم بسیار خوشمزه است و هم قطعاً سالم تر از ناگت مرغ آماده است، با یاد گرفتن دستور پخت یکی از ناگت ها به راحتی می توانید مابقی آن ها را هم در منزل درست کنید. زمان آماده سازی: 60 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه برای: 4 نفر مواد لازم برای ناگت مرغ همراه با نکات کلیدی: سینه مرغ خام 500 گرم، پیاز کوچک 1 عدد، پنیر پیتزا رنده ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و می توان گفت یکی از منو های اصلی رستوران های مدرن به شمار می رود. در ادامه این مطلب برآنیم تا طرز تهیه پاستا آلفردو چیکن یا پاستا آلفردو با مرغ و قارچ را در خانه با روشی آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه پاستا آلفردو با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ پاستا پنه: 500 گرم ...
آموزش پنج مدل سوپ خوشمزه پاییزی ساده
گوناگون سرو می شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به خصوص وعده شام باشد. در این مطلب تهیه پنج مدل سوپ خوشمزه و در عین حال بسیار آسان و فوری در منزل همراه با نکات و فوت و فن های مربوط به تهیه آن ها را آموزش خواهید دید. سوپ گوجه فرنگی جو پرک: 1 لیوان قارچ: 5 عدد هویج: 2 عدد قرص استاک: 2 عدد سیر: 2 حبه جعفری خرد شده: نصف لیوان شیر: 1 لیوان خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن: 1 قاشق غذاخوری ...
کاهش خطر بیماری ها با مصرف چهار درمان گر طبیعی بدن
به گزارش خبرنگار ایمنا ، آجیل یکی از تنقلاتی است که طرفداران زیادی دارد، تمامی انواع مغزهای خوراکی درختی از جمله بادام زمینی، سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، منیزیم و چربی های غیر اشباع چند پیوندی هستند که در پیشگیری از بیماری قلبی عروقی و کاهش سطوح کلسترول نقش دارند. نتایج مطالعه ای جدید نشان داده است که مصرف یک مشت از مغزهای خوراکی خطر ابتلاء به دیابت را به میزان 40 درصد کاهش می دهد ...
توزیع فرآورده های دامی منجمد در استان کرمان 45 درصد کاهش یافت
به گزارش کرمان نو به نقل از ایسنا، “مسعودی” امروز 21 مهرماه با اعلام این مطلب اظهار کرد: حمایت از تولید داخلی، تنظیم بازار مواد پروتئینی و نهاده های دامی و حفظ ذخایر استراتژیک استان در پنج محصول گوشت مرغ، گوشت قرمز، جو، ذرت و سویا از وظایف اداره کل پشتیبانی امور دام است. وی افزود: در سنوات گذشته به دلیل بالا بودن میزان تولید گوشت مرغ، این اداره کل اقدام به خرید مرغ مازاد تولیدکنندگان ...
13عارضه زیاده روی در مصرف پسته
...: به نقل از good health hall، پسته یک آجیل سالم است که روی درختی به همین نام رشد می کند و از خانواده بادام زمینی است. پسته بومی آسیاست، اما اکنون در بسیاری از نقاط جهان تولید و مصرف می شود. پسته منبع غنی از مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسید های چرب ضروری، آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات است وجود این ترکیبات در پسته آن را برای ما بسیار مفید می کند، اما در عین حال، برخی عوارض جانبی ...
آیا دانه سیب سمی است؟
. دانه های سیب می تواند 0.6 میلی گرم سیانید هیدروژن در گرم آزاد کند. این بدان معناست که فرد برای ایجاد مسمومیت حاد با سیانید مجبور است 83 تا 500 دانه سیب بخورد. به عبارت دیگر ، مصرف فنجان دانه های سیب آسیاب شده ممکن است کشنده باشد یا حداقل باعث بیماری شود. با این حال ، خوردن دانه ها در یک سیب مشکلی ایجاد نمی کند. با این وجود ، محققان توصیه می کنند از خوردن دانه های سیب خودداری ...
مضرات بادام زمینی را بشناسید
بادام زمینی یکی از مواد غذایی مغذی که برای سلامت بدن تاثیر زیادی دارد و شامل ویتامین هایی مانند: منگنز، نیاسین، ویتامین E، اسید فولیک، فیبر، فسفر و ... است و باعث کاهش خطر بیماری های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان می شود. ارزش غذایی برای هر 100 گرم بادام زمینی شامل 567 کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 میلی گرم سدیم، 705 میلی گرم پتاسیم، 16 گرم کربوهیدرات کل ...
آشنایی با غذاهای سنتی تبریز
.... ( طرز تهیه کوفته تبریزی ) کوکوی لوبیا سبز غذای سنتی تبریز : کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. ماده اصلی کوکو تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه ای، قارچ، سیب زمینی و ادویه به طور معمول استفاده می شود اما کوکوی لوبیا سبز از غذاهای سنتی تبریز است که بیشتر در مراسم های افطار سرو می شود. مواد اصلی گوشت چرخ کرده، پیاز، هویج ...
قیمت انواع مرغ و تخم مرغ در 19 مهر 1400
سرانه جهانی فاصله داشتیم. سرانه مصرف ایرانی ها در شرایط عادی باید 250 عدد تخم مرغ در سال باشد اما حالا به 226 عدد تخم مرغ رسیده است. این نشان می دهد هنوز با نرم جهانی فاصله داریم. بعد از ارزان شدن لبنیات، تخم مرغ هم ارزان شد. سیاست های دولت سیزدهم، کاهش دستوری قیمت هاست. همین کاهش دستوری قیمت لبنیات و تخم مرغ به تولیدکنندگان گویای مدیریت اقتصاد به شیوه دستوری و دولتی است! این در حالی ...
آیا تخم مرغ ارزش غذایی گوشت را دارد؟/ مصرف این ماده غذایی، کلسترول بد خون را افزایش می دهد؟
قیمت تخم مرغ به طور ناباورکردنی افزایش یافته است، اما در مقایسه با قیمت سایر منابع غذایی پروتئین حیوانی، مثل ماهی و گوشت ارزان تر است و در بسیاری از خانواده های کم درآمد نیز تخم مرغ جایگزین انواع گوشت ها شده است. او افزود: تخم مرغ، ماده غذایی است که سریع طبخ می شود و می توان با افزودن گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه و مواد در دسترس دیگر به آن، طعم های متنوع و لذت بخشی داد؛ همچنین تخم مرغ به ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
استفاده را برده باشید. حتماً از این میان وعده بسیار مقوی استفاده کنید و از طعم جادوی آن لذت ببرید. 18. همبرگر خونگی یک غذای سریع که با گوشت چرخ کرده و پیاز درست خواهد شد. اما این غذا فوت و فن هایی دارد که به خوشمزه تر کردن آن کمک خواهد کرد. مواد لازم برای تهیه همبرگر خونگی: گوشتچرخکرده 500 گرم پیاز 3عدد سیر 4-6حبه قارچ 250گرم کاهو و گوجه فرنگی به مقدار لازم ...
این سرماخوردگی پاییزی را جدی بگیرید
اینکه به طور کلی دستورات درمانی نزله گرم (سرماخوردگی) شامل مواردی است، تصریح کرد: بهتر است غذای اصلی در سه روز نخست، تنها سوپ جو رقیق و سبزیجات فراوان باشد و تلاش شود معده سبک نگاه داشته شود؛ در این زمان خوردن غذا های سنگین به ویژه گوشت، به شدت منع شده است؛ مصرف شیر هم به حداقل برسد. وی ادامه داد: از مصرف آب سرد اجتناب شود؛ مصرف حریره تهیه شده از آب، سبوس گندم، نشاسته، کتیرا، روغن بادام و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، خوراک لوبیا چیتی یکی از خوراک های معروف ایرانی است که مانند غذاهایی مثل حلیم گندم و عدسی بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود. در ارومیه با لوبیا چیتی خورش درست می کنند که بسیار خوشمزه است. در ادامه با 2 روش پخت خوراک لوبیا چیتی و یک دستور پخت خورش لوبیا چیتی آشنا می شوید. لوبیا چیتی 2 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
مردم چشم انتظار تحقق وعدهٔ وزرا هستند/ کالاهای اساسی هنوز ارزان نشده اند
به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، گزارش بازار این هفته به بررسی قیمت کالاهای اساسی در بازار قزوین می پردازد. کالاهایی که علی رغم وعدهٔ وزیر اقتصاد مبنی بر پایین آمدن نرخ کالاهای اساسی، هنوز خبری از پایین آمدن قیمت آن ها نیست و مردم منتظر هستند تا یخ قیمت ها آب شود و قدرت خریدشان افزایش پیدا کند. در این میان، وزیر جهاد کشاورزی نیز چند روز پیش از ارزان شدن 10 درصدی قیمت لبنیات خبر داد، ولی درست یک ...
چه نوع مواد غذایی پروتئین بالایی دارند؟
: _ در اخبار به نقل از رییس سازمان دام و طیور عنوان شده است که 50 درصد از مصرف گوشت قرمز در بین مردم نسبت به سال گذشته کم شده است، آیا این تغییر تغذیه ای تبعاتی در جامعه خواهد داشت؟ آماری که این سازمان ها اعلام می کنند آماری سرانه است، یعنی می گویند در کشور آنقدر کم شده یا در خانوار آنقدر کم شده است.به این ترتیب نمی توانیم در مورد مقدار مصرف در زیر گروه ها قضاوت داشته باشیم ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی مقوی و خوشمزه
هم اضافه کنید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 120 دقیقه برای: 3 نفر مواد لازم برای آش گوجه فرنگی و برنج: سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) خرد شده 1 کیلو، گوجه فرنگی میکس شده 1 لیتر، لوبیا چیتی 1 پیمانه، نعناع خشک 100 گرم، آبغوره 1 پیمانه، زردچوبه 1 قاشق غذاخوری، فلفل 1 قاشق مرباخوری، برنج (ترجیحا نیم دانه) 2 پیمانه،پیاز داغ 1 پیمانه، نمک به میزان دلخواه ...
استخوان ها غیر از کلسیم به کدام ریزمغذی ها نیاز دارند؟
را افزایش داده و سرعت از دست دادن استخوان را کاهش دهد. پروتئین تقریباً 50 درصد حجم استخوان و یک سوم جرم آن را تشکیل می دهد. مصرف کافی پروتئین همچنین می تواند خطر شکستگی و از دست دادن استخوان را کاهش دهد. برخی منابع پروتئین کامل شامل عدس، لوبیا، گوشت طیور و محصولات لبنی است. منیزیم منیزیم مسئول فعال کردن بیش از 300 واکنش در بدن شما است. علاوه بر این، برای سلامت استخوان نیز ...