خانه
ترکیب های غذایی سمی که برای بدن خطرناک هستند
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
مایونز سس مایونز هم به خاطر داشتن روغن مایع و تخم مرغ پر از مواد چاق کننده و ناسالم است که بهتر است به بدن نرسانید. خیلی ها برای جلوگیری از مصرف مایونز، از خوردن غذا هایی مثل سالاد الویه صرف نظر می کنند و سالادشان را با آبلیمو یا چاشنی های دیگر میل می کنند، اما ماست بهترین چاشنی برای جایگزین کردن مایونز است. البته باید ماست را کمی فر آوری کنید تا طعمی شبیه مایونز پیدا کند. ...
ترفند های خشک کردن گوجه
آفتاب بتابد، قرار می دهیم. هر روز گوجه ها را برگردانید تا خوب خشک شوند؛ زیرا اگر رطوبت گوجه فرنگی کاملا از بین نرود، فاسد می شود. استفاده از آفتاب برای خشک کردن گوجه باعث افزایش جذب مواد معدنی آن می شود. فر روش فر بسیار سریع نتیجه می گیرید. پس از انتخاب گوجه های مناسب، آن ها را به صورت نصفه برش بزنید و سعی کنید گوشت گوجه را طوری در معرض گرما قرار دهید که کاملا با آن ارتباط ...
ترفندهای لاغر کردن شکم با خوراکی ها
افزایش سرعت سوخت و ساز چربی ها و پیشگیری از بیماری های قلبی، همه و همه از خواص همین ادویه ی زرد رنگ است. پروتئین پروتئین در غذا هایی مثل گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ به مقدار فراوان وجود دارد. پروتئین نسبت به چربی و کربوهیدارت (قندها) مدت بیشتری سیر نگه تان می دارد. مصرف پروتئین، سوخت و ساز بدن را بالا می برد و به تعادل قند خون کمک می کند. آجیل ها و دانه ها ...
رابطه روده تحریک پذیر و وسواس فکری
جی پلاس ، سندرم روده تحریک پذیر یکی از بیماری های شایع بوده که ممکن است بسیاری از افراد را درگیر کرده و مشکلات آزاردهنده ای در شکم، معده و دستگاه گوارش ایجاد کند. علائم سندرم روده تحریک پذیر 1- گرفتگی و درد های معده، این گرفتگی ها معمولا بعد از خوردن غذا بدتر می شود و بعد از اجابت مزاج بهبود می یابد. 2- نفخ، سندرم روده تحریک پذیر ممکن است باعث شود احساس ناراحتی ...
با این پنج راهکار عجیب وزن خود را کاهش دهید
وعده های غذایی چرا باید این قانون را در هم بشکنید: مطالعات دهه 90 میلادی ثابت کرده بودند در همه طول روز میان وعده های کوچک خوردن می تواند اشتهای زیاد را کنترل کند. اما تحقیقات کانادایی جدید نشان می دهد میان فردی که میان وعده های متعدد می خورد و کسی که نمی خورد، فرقی وجود ندارد. قانون جدید: در هر وعده خود هر چه قدر دوست دارید، غذا میل کنید. اما حواستان به کالری های آن نیز باشد ...
سلامت تغذیه بهترین و بدترین زمان خوردن موز
می کند اما نه به اندازه ای که تا ظهر شما را سیر نگه دارد در نتیجه احساس دل ضعفه و گرسنگی مداوم می کنید و به ریزه خواری روی می آورید به این ترتیب نیز قند خون شما بالا می رود و زمینه ای برای ذخیره چربی فراهم می شود. زمانی که موز هضم می شود، میزان اسید آن نیز باعث بروز مشکلات گوارشی یا تحریک معده می شود بنابراین توصیه می شود برای استفاده از خواص موز آن را به تنهایی و صبح ها مصرف نکنید. ...
غذاهای با کالری منفی
دکتر فاطمه مفیدی - متخصص تغذیه و رژیم درمانی تحریریه زندگی آنلاین : مردم گاهی اوقات در مورد غذاهای با کالری منفی صحبت می کنند، اما از آنجا که کالری واحد اندازه گیری انرژی است، چیزی به نام کالری منفی وجود ندارد. برخی از غذاهای کم کالری وجود دارند که برای هضم به مقدار انرژی ای بیش از آنچه که برای بدن شما تأمین می کنند، نیاز دارند. کالری حاصل از درشت مغذی ها، انرژی مورد نیاز ...
خطر چاقی با مصرف زیاد سس گوجه فرنگی
...، زیرا حاوی فیبر یا پروتئین نیست و بنابراین هیچ فایده واقعی برای بدن ندارد، علاوه بر خطر ناشی از ارتباط قند و شربت ذرت با فروکتوز با تری گلیسیرید بالا و مشکلات قلبی نیز مرتبط است. 4- اسیدیته معده این متخصص تغذیه به کسانی که از مشکلات گوارشی مانند استرس گوارشی یا رفلاکس معده رنج می برند توصیه می کند از مصرف سس گوجه فرنگی خودداری کنند، زیرا سس گوجه فرنگی حاوی انواع اسید ها ...
10 مشکل شکمی که باید حتما آنها را جدی بگیرید
سلامتی است؛ 1. رفلاکس اسید دکتر دیوید پورا، رئیس سابق اتحادیه ملی سوزش سر دل در آمریکا می گوید: احساس یا سوزش زیر استخوان سینه که معمولا پس از غذا خوردن یا دراز کشیدن بدتر می شود. راهکار: اگر فقط چند بار در سال احساس سوختگی می کنید، آن را با آنتی اسید ها مانند Tums درمان کنید. اگر چند بار در هفته به آن مبتلا می شوید، ممکن است به بیماری رفلاکس معده (GERD) مبتلا ...
مناسب ترین رژیم غذایی برای ورزشکاران
تامین می کنند. این مواد به تحکیم عضلات و استخوان های بدن کمک می کنند. خوردن کمی ماست به عنوان میان وعده نه تنها برای ورزشکاران بلکه برای همه بسیار مفید است. موز موز یکی از مهم ترین خوراکی های ورزشکاران است. موز حاوی منیزیم ، پتاسیم و فیبر فراوانی است. کربوهیدرات موز به راحتی قابل هضم است و خوردن آن قبل از ورزش و در جریان آن بسیار مفید. نان تست کسی که ...
بعد از ورزش چه بخوریم؟
...، باعث می شود احساس خستگی و در معده نیز احساس ناراحتی کنید. اگر بلافاصله بعد از غذا خوردن شروع به ورزش کردن کنید، مانع از هضم غذا خواهید شد. اگر چندین ساعت از آخرین غذایی که خورده اید گذشته است، بیشتر متخصصان موافق اند که بهتر است یک ساعت قبل از ورزش میان وعده ای کوچک میل کنید تا به بدنتان سوخت برسانید. ترکیبی از کربوهیدرات ها و مقداری پروتئین، که زیر 200 کالری باشد، به خوبی جواب می دهد. ...
افراد میانسال این اشتباهات را در تغذیه تکرار می کنند
اندازه دوران جوانی نگه دارند، به سرعت دچار اضافه وزن خواهند شد. اما این به آن معنی نیست که میزان مواد مغذی دریافتی بدن خود را کاهش دهند و برعکس بعضی از مواد مغذی باید بیشتر از نیاز دوران جوانی به بدنشان برسد. رحمانی می گوید همین موضوع اهمیت مصرف مواد تازه ای مانند میوه ها و سبزیجات، ماهی و گوشت قرمز بدون چربی را در دوران میانسالی افزایش می دهد؛ البته برای افرادی که مصرف این مواد برایشان منع پزشکی ...
با مصرف شوید سلامت کبدتان را تضمین کنید
.... گیاه شوید بومی مصر و ایران است و امروزه در بیشتر کشور های جهان استفاده می شود. از شوید تازه و خشک برای تهیه شوید پلو، شوید باقالی پلو، انواع سوپ، سس سالاد، ماست و شوید و انواع ترشیجات استفاده می شود. پختن گوشت با شوید تازه باعث برطرف شدن بوی بد گوشت و پخت سریع تر آن می شود. این روش پخت، هضم گوشت را برای افرادی که معده های ضعیفی دارند، ساده تر می کند. شوید تازه ...
نارسایی برون ریز پانکراس را بیشتر بشناسید
کودکان بسیار مهم است، زیرا آن ها برای رشد به مقدار مناسب مواد مغذی و ویتامین نیاز دارند. اگر فکر می کنید ممکن است EPI داشته باشید، با پزشک خود صحبت کنید. آن ها ممکن است شما را به پزشک معالج بیماری های معده بفرستند که متخصص گوارش نامیده می شود. این متخصص شما را آزمایش می کند و درمان هایی را توصیه می کند که می تواند کمک کننده باشد. ...
برای رفع مشکلات و دردهای معده و گوارش باید به چه متخصصانی مراجعه کنیم؟
گوارش کیست؟ اعضای بدن به طور مرتبط با یکدیگر کار می کنند و وجود اختلال در عملکرد هر کدام بر تمام سیستم بدن تاثیر گذار است. هر کدام از این بخش ها به موادی نیاز دارند که آن ها را از طریق خوردن غذا و دیگر موارد به دست می آورند. دستگاه گوارش وظیفه جذب و هضم غذا را بر عهده دارد که ابتدایی ترین قسمت آن دهان است و درادامه مری، معده، روده و لوزالمعده را نیز در برمی گردد. ...
چند توصیه برای پیشگیری از ریفلاکس اسید معده
. بعد از غذا خوردن، عضله ای در انتهای مری باز می شود تا غذا وارد معده شود سپس بسته می شود تا از حرکت معکوس جلوگیری کند. بزرگ بودن بیش از اندازه شکم می تواند فشار مضاعفی به این عضله وارد کند و ممکن است از بسته شدن آن در مواقع لازم جلوگیری کند و اجازه دهد تا محتویات معده به مری نفوذ کند. خودداری از استعمال سیگار بررسی ها نشان می دهد که دخانیات می تواند زمان خروج غذاهای اسیدی از ...
فواید بی نظیر حبوبات برای سلامتی بدن
قرار می دهند. در میان خانواده لوبیاها، لوبیاهایی که رنگ تیره تری دارند مانند لوبیا قرمز حاوی آنتی اکسیدان بیشتری هستند و می توانند مواد بسیار مناسبی برای جلوگیری از بروز این مشکلات در بدن باشد. شاخص گلیسمی عددی بین 0 تا 100 است که به طور کلی نشان دهنده سرعت هضم و جذب مواد غذایی و کربوهیدرات هاست به این معنا که این عدد نشان می دهد که هر ماده غذایی با چه سرعتی قند خون را بالا می برد ...
نسخه تغذیه برای پیشگیری از کرونا
کمبود ویتامین هایی مثل ویتامین های C، A و D و تضعیف سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهد. با مصرف روزانه منابع غذایی ویتامین C مثل مصرف سبزی و سالاد همراه با غذا، میوه های حاوی ویتامین C مثل پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین و کیوی و سبزی های دارای ویتامین C مثل انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمه ای، جعفری، پیازچه، شاهی و گوجه فرنگی که از منابع غذایی خوب ...
رژیم غذایی 3 روزه برای کاهش قند خون
جو دوسر حاوی انواع توت ها یا بادام، اضافه شده به یک لیوان شیر کم چرب، یا املت، شامل 3 تخم مرغ، در کنار یک بشقاب سالاد حاوی کلم خرد شده، با برش های تربچه و گردو بخورید. میان وعده: می توانید یک مشت کوچک آجیل بخورید. ناهار: یک چهارم مرغی که در فر با مریم گلی، لیمو و رزماری کباب می شود را انتخاب کنید. شام: می توانید یک بشقاب سوپ سبزیجات خوشمزه شامل پیاز آب پز، سیر، هویج، کرفس، آویشن و برگ بو، به همراه غذای اصلی شامل برنج قهوه ای که با ریحان، قارچ و سس گوجه فرنگی پخته شده است، میل کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
... سس آماده شده را با پاستای آبکش شده مخلوط کنید و در آخر پودر پنیر پارمیسان را به پاستاها اضافه و غذا را در ظرف مورد نظرتان سرو کنید. مواد لازم برای سالاد ماکارونی با مرغ و کلم : ماکارونی شکلی خشک 1 لیوان سینه ی مرغ 1 عدد کلم سفید خردشده 2 لیوان خیارشور خرد شده 1 لیوان هویج رنده شده 1 عدد سس مایونز یک دوم لیوان نمک و فلفل سیاه مقداری ...
گوشت را با سیب زمینی نخورید!
، افرادی هستند که پیراشکی گوشت و سیب زمینی برای آنها منع مصرف دارد. او ادامه داد: برخی از سبزیجات با دیگر مواد غذایی در معده مخلوط نمی شوند؛ برای مثال، از سالاد گوجه فرنگی و خیار بیش از حد استفاده نکنید. این متخصص تغذیه همچنین نوشیدن زیاد قهوه با شیر را به دلیل ویژگی های ترکیب شیمیایی این محصولات توصیه نمی کند. البته با نوشیدن یک فنجان قهوه و شیر، عارضه ای ایجاد نمی شود اما اگر در مقدار زیاد از ترکیب قهوه و شیر استفاده کنید، پیوند قوی بین پروتئین های شیر به وجود می آید و این امر هضم غذا را پیچیده می کند. ...
شام هایی که چاق نمی کنند
از غذا های رژیمی برای شام به آهستگی هضم می شود، در نتیجه حس سیری طولانی تر ایجاد می کند و جلوی ریزه خواری در طول شب را می گیرد. برای تهیه این شام رژیمی ساده عدس خیس شده، پیاز نگینی و یک سیب زمینی خرد شده را همراه با آب کافی بپزید تا به اصطلاح لعاب بیندازد. در صورت تمایل می توانید به این شام رژیمی خوشمزه قارچ و رب گوجه فرنگی نیز اضافه کنید. نکات طلایی برای پخت عدسی چند ...
معده درد عصبی: علائم، علل و درمان
. در صورتی که دچار سوزش معده هستید از غذاهای کوچکتر و سبک تر با هضم آسان استفاده کنید. به جای سه وعده غذا خودرن در طول روز از تنقلات و میان وعده های کوچک و در تعداد دفعات بیشتر استفاده کنید. بهترین میان وعده ها می تواند سبزیجات برگ دار مانند کلم و اسفناج و کاهو در سالاد باشد. انجام حرکات ورزشی خاص با استفاده از ورزش و حرکات ورزشی می توانید استرس و اضطراب و انرژی های منفی را از بدن خود تخلیه کنید. این کار تا حد زیادی به شما کمک می کند تا دستگاه گوارشتان سالم بماند. از ورزش هایی مانند یوگا می توانید به این منظور بهره ببرید. ...
باورهای اشتباه درباره سلامتی
وی مونو سدیم گلوتامات را عامل بروز این اتفاقات بعد از خوردن غذا های چینی عنوان کرده بود، اما مطالعه او این موضوع را اثبات نمی کرد. اما اکنون، پزشکان بر اساس یافته های انجمن شیمی کشور آمریکا به این نتیجه رسیده اند که مونو سدیم گلوتامات، تنها بعضی از افراد را آن هم در زمان مصرف شدن با شکم خالی و در اندازه ای بالا تحت تاثیر قرار میدهد. مصرف آن در حالت عادی، مشکلی برای اکثر افراد ایجاد ...
رژیم دارچین چیست و چگونه بر لاغری و کاهش وزن موثر است؟
، با تسریع روند هضم مواد غذایی در معده، خوابی آرام و عمیق را برای مصرف کننده به ارمغان می آورد. به منظور تهیه ی دمنوش دارچین و شیر، در ابتدا مقداری شیر را به نقطه ی جوش برسانید به گونه ای که شکل کف به خود بگیرد. سپس لایه ی موجود بر روی شیر را به وسیله ی قاشق بردارید و مجددا شیر را بجوشانید. سپس مقداری از پودر دارچین را به یک لیوان شیر اضافه کنید و با کمی عسل، ترکیب کنید. افزودن ...
طرز تهیه و پخت استانبولی پلو ساده + مواد لازم
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، در نظر داشته باشید که مقدار مواد اولیه که به آن اشاره می کنیم برای 6 نفر در نظر گرفته شده و اگر بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید با رعایت نسبت بین مقدار مواد اولیه مقادیر را تغییر دهید. برای پخت استانبولی پلو تقریباً یک ساعت و 15 دقیقه زمان احتیاج دارید. مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو گوشت مغز ران بدون ...
20 ناهار سبک و فوری برای روزهای بی حوصلگی
خورد شده با چیپس های پیتا یا نان خشک. 10 - ساندویچ گوشت قلقلی آماده فریزری گرم شده با سالسا یا سس گوجه فرنگی تازه. 11 - سالاد مدیترانه خیار حلقه ای ،گوجه فرنگی خوردشده، زیتون بدون هسته خوردشده، پنیر فتا، سالامی یا کالباس خشک خورد شده ، تکه های نان تست با روغن زیتون و آبلیمو و آویشن خشک. 12 - لقمه سینه مرغ پخته شده ، پنیر ، ورقه های کاهوی خورد شده با روغن زیتون یا ...
اثرات شگفت انگیز زود شام خوردن بر سلامتی
خواب زمانی بهتر می شود که 2 الی 2 ساعت و نیم قبل از خواب شام خورده باشید زیرا هضم غذا زودتر انجام می شود و در طول خواب به بدن شما آسیب نمی زند. سیستم گوارشی شما در این مواقع هنگام خواب به خوبی استراحت می کند و همچنین از بیش از حد خوابیدن شما نیز جلوگیری می کند. 2. کاهش وزن تمرین زودتر شام خوردن باعث کاهش وزن می شود و متابولیسم را افزایش می دهد. مطالعات زیادی این فرضیه را ...
میوه نارنجی پاییزی
آنفولانزا و سرماخوردگی جلوگیری کند. درمان زخم معده: خرمالو حاوی مقادیر بالای فیبر است که برای بهبود هضم غذا و درمان زخم معده مفید می باشد، همچنین خرمالو به پاکسازی دستگاه گوارش کمک می کند. خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان است که رادیکال های آزاد ناشی از اکسیژن را در بدن مان از بین می برند. این میوه همچنین اثر مواد سمی را کاهش می دهد و مانع آسیب سلولی می شود. این امر در نهایت به یک ...
عطر پاییز و طعم خرمالو
های مفید جهت تقویت معده، نرم کننده سینه و تقویت طحال است. خوردن خرمالو قبل از غذا اشتهاآوراست و سبب میشود که شخص با رغبت غذا میل نماید و این حُسن را دارد که از پرخوری جلوگیری کرده و فرد را زود سیرمی کند. مصرف خرمالو بعد از غذا نیز به هضم غذا کمک میکند. خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان است که رادیکال های آزاد ناشی از اکسیژن را در بدن مان از بین می برند. این میوه همچنین اثر مواد سمی را کاهش می ...
