خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
توانید از مغز ران یا بخش های دیگر بدون چربی گوشت استفاده کنید. برای خورش هایی که رب گوجه دارند هم لازم نیست رب را سرخ کنید. رب را در آب خورش بریزید و هم بزنید. کمی که زمان پخت را طولانی تر کنید، رب با بقیه مواد خورش مخلوط می شود و مزه خامی رب از بین می رود. برای خورش هایی مانند قرمه سبزی، سبزی را بعد از خرد کردن و شستن کاملا بپزید. اگر زمان پخت سبزی را طولانی تر کنید، آب آن کاملا گرفته می ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه خورش مرغ ترش (غذای شمالی)
زردچوبه و فلفل و گردوی خرد شده به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. مرغ های مزه دار شده را با کمی روغن سرخ کنید خیلی سرخ نکنید که مرغ ها خشک شوند. سپس آن ها را داخل تابه ای بچینید و سبزی ها را لابه لای مرغ ها بریزید و مقداری آب جوش به آن اضافه کنید تا حدی که دوست دارید و زیر شعله را زیاد کنید زمانی که جوشید آن را کم کنید و مرغ با سس آن به خوبی بپزد. میزان آب خورش به سلیقه ی شما بستگی ...
دستور تهیه خورش قیمه کرفس
پیمانه پیاز 1 عدد کرفس خرد کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری لیمو عمانی 3 عدد زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش قیمه کرفس با گوشت و لپه و رب مرحله اول: آماده سازی کرفس ابتدا لپه را از قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و راحت تر پخته شود سپس کرفس را از برگ آن جدا کنید و بشورید سپس به اندازه دلخواه ...
ساده ترین طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ
درست می شوند به خصوص برای بچه ها بسیار لذیذ و خوشمزه اند. اگر دوست ندارید سوسیس و کالباس کارخانه ای به بچه ها بدهید بهتر است خودتان به سادگی در منزل سوسیس و کالباس درست کنید. فوت و فن سوسیس خانگی و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ را در این مطلب بخوانید. طرز تهیه مرحله به مرحله سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ مواد لازم گوشت ران گوساله یا مرغ بدون ...
ترفندهای لاغر کردن شکم با خوراکی ها
تقویت می کنند تا اینکه آن ها را آب کنند. زمانی می توانید با ورزش، شکم تان را آب کنید که در کنار آن رژیم بگیرید و یک برنامه غذایی سالم داشته باشید. خوراکی های لاغرکننده شکم بعضی از خوراکی ها (مثل سبزیجات و میوه ها) فیبر و آب زیادی دارند. بعد از مصرف این میوه ها مدت زمان طولانی تری را سیر می مانید. بعضی از خوراکی ها مانند فلفل و دارچین نیز خاصیت چربی سوزی دارند. یعنی سرعت سوخت و ...
جوجه ترش دیگی، غذای اصیل گیلانی
مواد لازم برای تهیه جوجه ترش گیلانی مرغ 1 کیلوگرم گردو 200 گرم آسیاب شده پیاز بزرگ 1 عدد نگینی خرد شده رب انار ترش یا ملس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی مخصوص جوجه ترش گیلانی در مجموع 4 تا 5 قاشق غذاخوری (شامل: چوچاق، خالواش، کمی گشنیز، جعفری و مقدار خیلی کم تره) نمک، فلفل سیاه و گلپر به مقدار لازم روغن مایع 3 قاشق غذاخوری ...
“آش شیله عدس”، وعده ای لذیذ و دلچسب برای روزهای سرد پاییزی
... 4. پیاز متوسط 1 عدد 5. آب مرغ 1 لیوان 6. گوجه فرنگی 2 عدد 7. تره نصف پیمانه 8. پیازچه 1 پیمانه 9. نمک و زردچوبه به میزان لازم ابتدا کمی روغن در قابلمه بریزید و پیازهای نگینی شده را در آن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیاز، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خامی آنها گرفته بشود. سپس آب، آب مرغ، نمک و عدس را نیز به ...
همبرگر سبزیجات، شام سبک و دلچسب و فوری
مواد لازم سیب زمینی متوسط: 3 عدد هویج: 2 عدد پیاز: 1 عدد تره فرنگی خرد شده: نصف پیمانه کرفس رنده شده: نصف پیمانه تخم مرغ: 3 عدد جعفری خرد شده: 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: 4 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: نصف قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها و پیاز را پوست کنده و بشویید ...
طرز تهیه بورک اسفناج؛ عصرانه پاییزی مقوی
مقدار لازم، شیر 1 پیمانه، روغن(کره) به مقدار لازم، زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری، کنجد(یا سیاه دانه) به مقدار لازم طرز تهیه بورک اسفناج: مرحله اول: ابتدا برگ های اسفناج تازه را بشویید، همراه نصف لیوان آب درون قابلمه ای بریزید روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شده و آب اسفناج کشیده شود. مرحله دوم: پیاز را نگینی و ریز خرد کنید. سیرها را رنده کرده و ...
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
ماست خامه ای استفاده کنید و خودتان ماست میوه ای درست کنید. ماست چکیده را با میوه هایی مثل انار، آناناس، سیب یا میوه های دیگری که دوست دارید ترکیب کرده و میل کنید. نان شکلاتی برای درست کردن این نان شکلاتی های خوشمزه، ابتدا نان صبحانه گرد را از وسط نصف کنید. بعد روی آن مقداری سریال صبحانه یا گندمک بریزید. مقداری عسل به آن اضافه کنید و یک بیسکویت شکلاتی یا یک قاشق شکلات صبحانه به همراه یک بیسکویت را روی آن قرار دهید. حالا نان ها را یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا شکلات و عسل نرم شده و با هم مخلوط شوند. ...
خاصیت های شگفت انگیز مصرف میوه ها و سبزیجات
B-6 بتاکاروتن که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند. آنتی اکسیدان های موجود در فلفل دلمه ای شامل کپسانتین، کوئرستین و لوتئین (در انواع سبز) است که از بینایی محافظت می کند. فلفل دلمه ای بسیار متنوع است. آنها را به ظروف اسپاگتی، تخم مرغ مخلوط شده یا ساندویچ اضافه کنید و یا آنها را به صورت خام بخورید. میوه های مفید 1- سیب سیب یکی از پرطرفدارترین میوه هاست ...
15 وسیله عجیب و غریب آشپزخانه که باور نمی کنید وجود داشته باشند+تصاویر
مناسبی برای خانواده هایی با فرزندان کوچک است. این برش دهنده هات داگ دارای ظاهر جالبی شبیه به سگ پاکوتاه و یک کاسه برای چاشنی است که هات داگ ها را بدون هیچ تیغی برش می زند. پنجه های خردکننده شبیه به خرس این پنجه های تیز خرس مانند به شما این امکان را میدهد تا گوشت هایی مانند گوشت گوسفند، مرغ و گوشت گاو را به راحتی خرد کنید. فقط کافی است بعد از اتمام کارتان با این وسیله، آن را در ماشین ...
طرز تهیه 5 نوع دیپ خوشمزه و اشتها آور
...: 10 دقیقه زمان پخت: 2 ساعت و 15 دقیقه تعداد: 8 نفر مواد لازم 400 گرم مغز آرتیشو (کنگر فرنگی) خرد کرده 280 گرم اسفناج منجمد یک عدد پیاز کوچک خرد شده 225 گرم خامه ترش یک عد پیاز کوچک خرده کرده دو حبه سیر رنده شده 3⁄4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 3⁄4 پیمانه شیر نصف پیمانه پنیر فتا خرد شده 1/3 پیمانه سس مایونز یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز 1⁄4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 225 گرم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش گوجه
گرم برنج 150 گرم لپه 150 گرم گوجه فرنگی 700 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نعناع داغ برای تزئین نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم ابتدا لپه را بشویید و 3-4 ساعت داخل آب خیس کنید. برنج را هم تمیز کنید و بشویید. سبزی ها را بعد از تمیز کردن و شستن خرد کنید. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن ...
رژیم غذایی 3 روزه برای کاهش قند خون
جو دوسر حاوی انواع توت ها یا بادام، اضافه شده به یک لیوان شیر کم چرب، یا املت، شامل 3 تخم مرغ، در کنار یک بشقاب سالاد حاوی کلم خرد شده، با برش های تربچه و گردو بخورید. میان وعده: می توانید یک مشت کوچک آجیل بخورید. ناهار: یک چهارم مرغی که در فر با مریم گلی، لیمو و رزماری کباب می شود را انتخاب کنید. شام: می توانید یک بشقاب سوپ سبزیجات خوشمزه شامل پیاز آب پز، سیر، هویج، کرفس، آویشن و برگ بو، به همراه غذای اصلی شامل برنج قهوه ای که با ریحان، قارچ و سس گوجه فرنگی پخته شده است، میل کنید. ...
نسخه تغذیه برای پیشگیری از کرونا
کمبود ویتامین هایی مثل ویتامین های C، A و D و تضعیف سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهد. با مصرف روزانه منابع غذایی ویتامین C مثل مصرف سبزی و سالاد همراه با غذا، میوه های حاوی ویتامین C مثل پرتقال، نارنگی، لیمو شیرین و کیوی و سبزی های دارای ویتامین C مثل انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمه ای، جعفری، پیازچه، شاهی و گوجه فرنگی که از منابع غذایی خوب ...
لیستی از غذاهای مفید و مضر برای تیروئید پر کار
آفتاب گردان روغن گلرنگ آووکادو مغزها و دانه های بدون نمک 6. ادویه ها برخی از ادویه ها و گیاهان دارویی دارای خواص ضد التهابی برای محافظت و تعادل عملکرد غده تیروئید هستند. با مصرف ادویه های زیر طعم و مقداری آنتی اکسیدان به وعده های غذایی روزانه خود اضافه کنید: زردچوبه فلفل های سبز فلفل سیاه غذاهای مضر ...
اکبر جوجه خانگی، غذای بی نظیر شمالی
تهیه شده را تمیز کنید، دقت داشته باشید که بال ها را کاملا تمیز کنید. داخل شکم مرغ را کاملا خالی کنید و مرغ را خوب با آب بشویید. سپس آن را با یک چاقوی تیز از وسط دو نصف کنید. مرحله دوم مرغ ها را با آب لیموترش و نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس فلفل دلمه ای را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید و آن را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به کاسه اضافه کنید و بار دیگر خوب مواد را با یکدیگر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
... سس آماده شده را با پاستای آبکش شده مخلوط کنید و در آخر پودر پنیر پارمیسان را به پاستاها اضافه و غذا را در ظرف مورد نظرتان سرو کنید. مواد لازم برای سالاد ماکارونی با مرغ و کلم : ماکارونی شکلی خشک 1 لیوان سینه ی مرغ 1 عدد کلم سفید خردشده 2 لیوان خیارشور خرد شده 1 لیوان هویج رنده شده 1 عدد سس مایونز یک دوم لیوان نمک و فلفل سیاه مقداری ...
طرز تهیه شور ماهی پلو
غذاهایی دریایی مملوء از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و از این جهت ارزش غذایی بالایی دارند. به همین دلیل این نوع غذاها در رژیم های غذایی مختلف پیشنهاد و تهیه می شوند که یکی از این غذا ها شور ماهی پلو می باشد که می توان آن را در دسته غذاهای دریایی قرار داد. برای یادگیری طرز تهیه شور ماهی پلو در ادامه همراه ما شوید. مواد لازم شوید پاک و خرد شده: 200 گرم برنج: 3 لیوان ماهی شور متوسط: یک عدد ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
و مرغ ابتدا باید یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا پنه را توی قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید. بعد از ده دقیقه که پاستا نرم شد، آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. سینه یا فیله مرغ را به شکل دلخواه برش بزنید و به آن نمک و فلفل سیاه بمالید. حالا توی یک ماهی تابه کمی کره را همراه با روغن زیتون داغ کنید و تکه های مرغ را توی ماهی تابه ...
طرز تهیه 4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی
زیتون به میزان لازم سینه مرغ کاملاً خرد شده 2 عدد (حدود 500 گرم) زنجبیل رنده شده، تازه 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 حبه رب انار یا رب گوجه 2 قاشق غذاخوری (به میزان لازم) برگ گشنیز تازه نصف فنجان طرز تهیه خوراک کدو حلوایی رژیمی و مرغ کلم بروکلی را به گل های ...
طرز تهیه و پخت استانبولی پلو ساده + مواد لازم
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، در نظر داشته باشید که مقدار مواد اولیه که به آن اشاره می کنیم برای 6 نفر در نظر گرفته شده و اگر بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید با رعایت نسبت بین مقدار مواد اولیه مقادیر را تغییر دهید. برای پخت استانبولی پلو تقریباً یک ساعت و 15 دقیقه زمان احتیاج دارید. مواد لازم برای تهیه اس ...
املت اسفناج، یک صبحانه دلپذیر و ساده
مواد لازم اسفناج 2 پیمانه قارچ 5 عدد تخم مرغ 4 عدد کره 1 ق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیاز به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی اسفناج طرز تهیه مرحله اول ابتدا ساقه های اسفناج را جدا کنید و برگ های آن را داخل لگن آب ریخته و بشویید. سپس آبکش کنید تا آب اضافی آن کشیده شود. مرحله دوم داخل تابه اسفناج را ...
سالاد الویه بهترین انتخاب به عنوان اردور سرد برای پذیرایی
رنده و با هم مخلوط کنید، البته پس از پوست کندن! این مخلوط را برای سه تا چهار ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. سینه مرغ را باید جدا پخت و سپس با دست ریش ریش کرد یا ریز خرد کرد. پس از استراحت مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ ، مرغ را همراه با نخود سبز پخته، هویج خرد شده و خیار شور خرد شده و به اندازه دلخواه، به آن اضافه و خوب هم بزنید. سپس سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و کمی آبلیمو اضافه کنید و مواد ...
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
پیمانه آلبالو: یک کیلوگرم شکر: یک کیلوگرم سینه مرغ: یک عدد چوب دارچین: چند عدد برگ بو: 2 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق سوپ خوری کره: یک پیمانه روغن: یک پیمانه نمک: به میزان لازم خلال پسته و بادام: به میزان لازم روش تهیه: ابتدا برنج را با آب بشویید و با نمک برای چند ساعت ...
