خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جوجه ترش دیگی، غذای اصیل گیلانی
... طرز تهیه جوجه ترش گیلانی دیگی مرحله اول برای درست کردن جوجه ترش اصل گیلانی می توانید از تمام قسمت های مرغ استفاده کنید. به این ترتیب باید یک عدد مرغ یک کیلوگرمی را به صورت جوجه کبابی خرد کنید. بعد از خرد کردن مرغ به صورت جوجه کبابی آن را در یک قابلمه یا گمج بریزید. سپس با پیاز خرد شده، گردو، رب انار، رب گوجه و سبزی مخصوص مخلوط کنید. بعد از آن نمک، فلفل سیاه، گلپر و روغن ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه خورش مرغ ترش (غذای شمالی)
.... مرغ ترش را با کته میل کنید و از خوردن آن لذت ببریزد. • برای طرز تهیه مرغ ترش می توانید از رب آلوچه هم استفاده کنید. • در بعضی از مناطق از مقداری لپه برای تهیه ی مرغ ترش استفاده می کنند. این سلیقه ای است می توانید آن را حذف کنید. • برای خوشمزه شدن مرغ ترش می توانید از دانه های انار هم استفاده کنید. • سبزی مناسب برای مرغ ترش: تره، جعفری، گشنیز، نعنا ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
توان به راحتی برای غذا های ایرانی هم اعمال کرد. این روش های جایگزین را بدانید تا بتوانید غذا های ایرانی کم کالری و در عین حال خوشمزه بپزید. پلو با روغن اضافه ممنوع برای درست کردن لوبیاپلو می توان کمی رب مواد را بیشتر کرد، پر آب تر آن را از روی گاز برداشت یا کمی آبلیمو در آن ریخت تا طعم بهتری داشته باشد. برای درست کردن سبزی پلو می توانید بعد از پخت کمی آب مرغ روی آن ...
طرز تهیه پنج مدل سوپ لذیذ و آسانِ پائیزی
... در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان بدهید تا مواد سوپ خوب بپزد و له شود. سپس سوپ را توی دستگاه مخلوط کن بریزید و به مدت سی ثانیه با دور کم میکس کنید. سوپ گوجه شما آماده است. نوش جان سوپ جو و هویج فوری مواد لازم برای تهیه سوپ جو و هویج فوری جو پوست کنده: 1 لیوان هویج خرد شده: 1 لیوان جعفری تازه: نصف لیوان رب گوجه ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 5 روش مختلف
نمک اضافه کنید. همه مواد را در بطری شیشه ای تمیز و خشک بریزید. در ظرف را ببندید و در محیط خنک یا یخچال قرار دهید تا زمانی که ترشی برسد و آماده مصرف شود. 4- طرز تهیه ترشی زیتون مخلوط و ذرت مواد لازم زیتون بدون هسته: 500 گرم کنسرو ذرت: 1 عدد فلفل دلمه ای زرد و سبز: 2 عدد هویج: 1 عدد قارچ: 200 گرم نمک، فلفل و ...
دستور تهیه خورش قیمه کرفس
... گوشت را خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد سپس رب را نیز اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود حالا باید کرفس سرخ شده را به همراه لپه ها اضافه کنید و تفت دهید و چند لیوان آب جوش ریخته و ابتدا بگذارید تا بجوش بیاد سپس حرارت را کم کنید و بگذارید تا گوشت و لپه پخته شوند. مرحله چهارم: تهیه خورش قیمه کرفس وقتی خورش قیمه کرفس در حال پخت می باشد لیموعمانی ها را بشورید و ...
طرز تهیه بورک اسفناج؛ عصرانه پاییزی مقوی
و خوش رنگ شود. می توانید کمی کنجد و یا سیاه دانه را به روی بورک ها بپاشید. مرحله ششم: بورک ها را درون ظرف پیرکس و یا سینی فر قرار دهید. (می توانید کف ظرف را چرب کرده و کاغذ روغنی قرار دهید تا خمیر بورک ها به ظرف نچسبد.) حالا ظرف را درون فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و اجازه دهید برای 20 الی 30 دقیقه پخته شود. می توانید برای 2 الی 5 دقیقه، حالت گریل فر را روشن کنید ...
حفظ سلامت مو با سماق! + طرز تهیه ماسک مو
ماسک طبیعی مو، یک قاشق غذاخوری سماق را در یک لیوان آب به مدت 10 دقیقه بجوشانید و بگذارید تا روی حرارت بماند. سپس دانه های سماق را صافی کرده و این عصاره را به پوست سرخود بمالید و سر را با این عصاره ماساژ دهید. بگذارید نیم ساعت روی سر بماند و سپس با شامپو بشویید. آیا سماق در برابر ویروس کرونا مفید است؟ هیچ شواهد علمی وجود ندارد که نشان دهد سماق در برابر کووید 19 خوب است! اما ...
مشمولان طرح زمین رایگان برای کشاورزی کیستند؟
های قرمز به دست می آید که منشأ آفریقایی دارد و با گل سرخ معمولی متفاوت است. این چای طعم ترشی دارد و به اصطلاح دهان را جمع می کند. وی با اشاره به خواص دارویی بی شمار این چای می افزاید: مصرف چای ترش می تواند برای جلوگیری از فشار خون، کاهش کلسترول، کاهش قند خون، داشتن کبدی سالم، تسکین دردهای عضلانی، درمان افسردگی، ضد پیری و ضد سنگ مثانه و کلیه مفید باشد. تولید 650 تن چای ترش در ...
تقویت فعالیت جنسی مردان با راهکارهای ساده و طلایی/ خود را برای یک رابطه عالی آماده کنید
...، میزان اختلال نعوذ در مردان بدنبال مصرف آب انار به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرده است. برای رسیدن به میزان مطلوب، باید روزانه یک لیوان آب انار طبیعی نوشید. این نوشیدنی در فصل پاییز براحتی در دسترس است، اما در دیگر فصل ها می توان از رب انار استفاده کرد. شربتی با غلظت دلخواه از رب انار تهیه کنید و روزانه یک لیوان از آن را بنوشید. هرگز از آب انار غافل نشوید. سالاد میگو: ...
برداشت یاقوت های بهشتی از باغات نمهیل خلخال/ شکرانه برداشت خوشه های سرخ انار
متعال را نشان می دهد. روستای نمهیل شهرستان خلخال، روستای نیمه گرمسیری که از نوبرانه ترین میوه های بهاری گرفته تا میوه های پاییزی، همه را یک جا در خود جای داده؛ اکنون فصل برداشت محصول انار است، میوه خوش طعم و بهشتی که امیدی برای کار وتلاش و زندگی در این روستا به وجود آورده است. در این فصل از از هر کوچه باغ روستا گذر کنی، ساقه های آویزان میوه انار با سرخی چشم نواز، زیور و زینت ...
طرز تهیه 5 نوع دیپ خوشمزه و اشتها آور
فلفل سیاه 225 گرم پنیر خامه ای، مکعبی 2 قاشق غذاخوری پیاز کوهی خرد شده طرز تهیه 1. تابه را روی حرارت ملایم گرم کنید. ژامبون را اضافه کنید و 6 تا 8 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. 2. ذرت، هالوپینو، خامه ترش، پنیر فلفلی و پنیر پارمسان را درون آرام پز بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود. خوب ...
4 نوبرانه پاییزی در فروشگاه اینترنتی هتمت
برنج دم سیاه از برنج هاشمی بیشتر است. لازم به ذکر است این محصول بعد از گرم شدن دوباره، کیفیت خود را از دست نمی دهد. بادام زمینی نوبرانه آستانه بادام زمینی در آستانه، از اوایل اردیبهشت تا نیمه خرداد کشت شده و اواسط شهریورماه برداشت می شود. بادام تازه دارای رنگ مغز دانه سفید مایل به زرد می باشد که پوسته نازک قرمز قهوه ای آن را پوشانده است. اگر بادام زمینی نوبرانه آستانه را ...
همه کپک ها مضر هستند؟ / راهکارهای جلوگیری از کپک زدن مواد خوراکی
، نمی توان از شر کپک در محیط خنکی مثل یخچال هم درامان ماند. زدن کپک برروی مواد غذایی یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم های خانه دار با آن مواجه هستند. یکی از مواد غذایی که همه ما به طور رایج با کپک زدگی آن مواجه می شویم رب گوجه فرنگی است. -بسیاری از ما برای ماندگاری بالاتر و جلوگیری از کپک زدگی رب گوجه فرنگی را داخل فریزر نگهداری می کنیم که این کار اصلا صحیح نمی باشد. ...
بخور و نخورهای فصل پاییز؛ از شربت لیمو و عسل تا میوه های ترش
ترش و آب یخ پرهیز کنید و برعکس تابستان، از غذاهایی که مزاج گرم دارند و خون ساز هستند، استفاده کنید. در فصل پاییز غذاهایی مانند آبگوشت، گوشت گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند، شیره خرما و انگور، فرنی بادام، شیربرنج، مرباها، میوه های شیرین مانند کشمش، توت خشک و از میان میوه های تازه مصرف به، سیب، انار و گلابی توصیه می شود. ...
خواص گیاه فرنجمشک: از معده تا اعصاب
فرنجمشک، مسکن و ضد اگزمای پوستی ناشی از استرس می باشد. از فرنجمشک برای تسکین و رفع درد و ناراحتی ناشی از گوارش شامل گاز و باد معده نیز بهره می گیرند.
با خواص گیاه فرنجمشک آشنا شوید
. فرنجمشک در زمان گل دهی بوی لیمو می دهد و دانه هایش قهوه ای است، به طوری که اگر انگشتانتان را روی برگ های گیاه بمالید، احساس نوعی مزه ترش و شیرین شبیه لیمو به شما دست می دهد. محل رویش آن در ایران در جنگل گلستان، گنبد، دره هراز نزدیک آمل، تنکابن، باختران و لرستان بوده و البته در اطراف تهران نیز یافت می شود. فرنجمشک تاثیر فوق العاده ای در تسکین و رفع درد و نفخ معده، بی خوابی ...
انواع چوب به کار رفته در ساخت کابینت آشپزخانه
استحکام مانند یکدیگر هستند. بر روی سطح این چوب خطوط صافی و ظریفی وجود دارد که ظاهر آن را طبیعی کرده و بیشتر مناسب کارهای سفارشی است. 6- راش از مزایای استفاده از چوب راش برای ساخت کابینت به تاثیرپذیری خوب در برابر رنگ، مقاوم در برابر رطوبت و قارچ اشاره کرد. 7- توسکا رنگ این چوب کرم مایل به قرمز بوده و تاثیرپذیری خوبی در برابر رنگ دارد. این چوب بسیار شبیه به ...
چه دستگاه قهوه سازی بخریم؟
... بهترین ابزار برای تهیه قهوه فرانسه، همان قهوه رقیقی که بسیاری از مردم در صبحگاهان مصرف می کنند، فرنچ پرس است. فرنچ پرس یک وسیله بسیار ساده است که با کمک آن می توانید قهوه فرانسه را تهیه کنید. کافی است مقداری قهوه که به درشتی قهوه فرانسه آسیاب شده است را درون آن ریخته و مقداری آب جوش اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید و سپس اهرم فرنچ پرس را به پایین فشار دهید. اکنون قهوه فرانسه شما آماده شده است ...
اکبر جوجه خانگی، غذای بی نظیر شمالی
...> دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده اضافه کنید و خوب آن را با مواد قاطی کنید. با توجه به ذائقه شما می توانید کمی گلپر نیز برای خوش طعم تر شدن سس به کاسه اضافه کنید. توصیه می شود که از رب انار ملس استفاده کنید. مرحله آخر مرغ را با حرارت کم و در روغن فراوان سرخ کنید تا کاملا مغز پخت و برشته شود. میزان سرخ شدن مرغ به شما بستگی دارد. بعد از آماده شدن اکبر جوجه، آن را در یک سینی بگذارید و سس رب انار را که آماده کرده اید روی آن بریزید و در کنار پلو زعفرانی سرو کنید. ...
فواید جادویی پوست سیر و پیاز
پیاز چه کاربردی در خانه داری دارد پوست سیر و پیاز راه خوبی برای اضافه کردن مواد مغذی به کود است که می تواند رشد گیاهان را سرعت ببخشد . کاربرد پوست پیاز برای رنگ کردن تخم مرغ از پوست پیاز قرمز برای رنگ کردن تخم مرغ می توان استفاده کرد. کاربرد پوست پیاز برای رنگ مو دم کرده پوست پیاز به مو رنگ زیبای قهوه ای طلایی می دهد. خیلی راحت پوست پیاز را به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، پاستا با کلم بروکلی گیاهی با کلم بروکلی درست می شود شما می توانید این پاستا را با ریحان هم درست کنید و به جای بادام زمینی از تخم آفتابگردان استفاده کنید. هنگام خوردن این پاستای سبز رنگ تصویری از تمام زیبایی های طبیعت برای شما جلوه می کند. پاستا با کلم بروکلی: مواد لازم پاستا با کلم بروکلی: ماکارونی یا پاستا با طعم سبزیجات 1 ...
طرز تهیه و پخت استانبولی پلو ساده + مواد لازم
...: 750گرم برنج: یک کیلو رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری گوجه فرنگی: سه کیلو پیاز سرخ کرده: 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن: 100 تا 150گرم نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز پخت استانبولی پلو در اولین مرحله برای درست کردن استانبولی پلو باید برنج را خیلی خوب تمیز کرده و با آب ولرم آن را بشویید. سپس باید گوجه فرنگی ها را ...
سالاد لبو و انار، یک شام سبک پاییزی
برش بزنید. مرحله سوم در این مرحله کلم قرمز را شسته و پس از خشک شدن به صورت رشته های نازک یا قطعات کوچک برش بزنید. حالا یک کاسه متوسط بردارید و لبو های خرد شده، کلم قرمز و انار های دانه شده را داخل آن بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس نمک و پودر فلفل قرمز یا سیاه، روغن زیتون و آب لیمو ترش را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. چند نکته علاوه بر مواد ذکر شده، با توجه به ...
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
خوش رنگ شود، از ظرف مسی سفید شده، لعابی یا استیل ضدزنگ استفاده کنید. هنگام دم کردن آلبالوپلو، از شعله پخش کن استفاده کرده و قابلمه را روی شعله زیاد نگذارید، چون لایه زیرین آن می سوزد. استفاده از دارچین، زعفران، فلفل قرمز و هل پلوی شما را خوش طعم تر می کند. ادویه پلویی هم جواب می دهد. مرغ یا کله گنجشکی آلبالو را جداگانه تهیه کنید و هنگام سرو، لابه لای آن بریزید. از ...
کاربردی ترین هدایا برای افرادی که عاشق قهوه هستند
خواهید به فردی که عاشق قهوه است؛ هدیه بدهید می توانید از این گزینه استفاده کنید. ترازوی تایمر دار دو عامل وزن و تایمر را با هم هماهنگ می کند و وزن را با دقت 0٫01 گرم اندازه گیری می کند. این ترازو یک تایمر داخلی هم دارد و به مصرف کنندگان اجازه می دهد که بر اساس زمان و وزن قهوه، آن را کاملاً دقیق دم کنند. 3. آسیاب قهوه آسیاب قهوه هم یک هدیه ایده آل است که کمک می کند بهترین و خالص ...
شیره سیب درختی: خواص و طرز تهیه
شیره سیب درختی طرز تهیه شیره سیب خانگی برای تهیه شیره سیب هر چه سیب ها شیرین تر باشد بهتر است. البته میتوانید از سیب هایی که در یخچال مانده و احتمال خراب شدنشان وجود دارد هم برای تهیه شیره سیب ، استفاده نمایید. سیب ها را بدون پوست گرفتن چهار قاچ کنید. دم و دانه سیب ها را دور بیندازید. سیب های قاچ شده را درون قابلمه روی حرارت بگذارید و تا نیمه قابلمه را از آب پر کنید و ...
چرا نباید پوست تخم مرغ را دور بریزیم؟
سازی پوست استفاده می کنند؛ اما تونرها از مواد شیمیایی تشکیل شده و اثر منفی نیز دارد. حالا اگر شما هم پوست حساسی دارید که سرسیاه یا جوش دارید بهتر است از این ماسک استفاده کنید. یک قاشق چای خوری از پودر پوست تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده هفته ای 2 بار بعد از حمام استفاده کنید. 3. کلسیم آن کمک به جوانسازی با بالا رفتن سن یا عادات غلط در سبک زندگی کلاژن پوست از بین می رود و باعث ...
کاهش خطر بیماری ها با مصرف چهار درمان گر طبیعی بدن
...، حداقل دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی هفتگی را در برنامه غذایی خود قرار دهید. مصرف منظم بادام زمینی به جذب کلسیم، چربی ها و کربوهیدرات ها کمک کرده و باعث تنظیم سطح قند خون در بدن انسان می شوند. مضرات بادام زمینی را بشناسید 1_ آلودگی موجود در بادام زمینی گاهی منجر به تولید مواد سمی می شود که در نتیجه استفاده بیش از حد، باید انتظار بی اشت هایی و تغییر رنگ چشم ها را داشته ...
