سایر منابع:
سایر خبرها
رژیم غذایی برای مدیریت دیابت نوع 2
کربوهیدرات ساده مانند شیرینی ، آب میوه و غیره صدق نمی کند. این غذاها فاقد فیبر هستند بنابراین ، تأثیر آنها بر قند خون بیشتر است. مصرف غلات سبوس دار (غلاتی که سه قسمت خود یعنی جوانه ، سبوس و آندوسپرم را حفظ می کنند) مورد مطالعه قرار گرفته است و اگرچه شواهد کافی برای توجیه کنترل بهتر قند خون با مصرف آنها وجود ندارد ، اما با کاهش آنها ارتباط دارد. اگرچه مطالعات ادعا می کنند که ...
70 درصد جمعیت میانسال کاشان دچار اضافه وزن هستند
ایمنی بدن داشتن برنامه غذایی متعادل، خواب کافی و مدیریت استرس توصیه می شود. وی تصریح کرد: عادات غذایی افراد در دهه های اخیر از مصرف غذاهای سالم اعم از غلات کامل مانند نان سبوس دار، لبنیات کم چرب، میوه و سبزیجات به سمت مصرف غذاهایی با کربوهیدرات تصفیه شده (بدون سبوس)، قند، چربی و نمک زیاد، غذاهای فرآوری شده مانند گوشت و محصولات پرچرب تغییر کرده است. دهقانی ادامه داد: در حال حاضر ...
5 خوراکی که زنان حتما باید مصرف کنند
غلات سفید و بدون سبوس است. بر همین اساس متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مصرف گندم و برنج و پاستا سبوس دار و برنج قهوه ای باید در اولویت تغذیه ای قرار بگیرد، چون سرشار از ریزمغذی های اساسی و حیاتی هستند که سبب اضافه وزن هم نمی شوند. 5 خوراکی که زنان حتما باید مصرف کنند مورد سوم مصرف مغز ها و دانه های روغنی است که یکی از بهترین ترکیبات خوراکی در رژیم غذایی روزانه محسوب ...
عادات بد غذایی که موجب افزایش تری گلیسیرید می شوند
مانند ماکارونی یا نان استفاده می کنید. همچنین شکر، آرد سفید یا آرد گندم می توانند سطح تری گلیسیرید را افزایش دهند. غذاهای نشاسته ای مانند برنج سفید و سیب زمینی مصرف کنید. عادت بهتر: غلات کامل مصرف کنید. ماکارونی غلات کامل یک جایگزین عالی است، خصوصاً با سس قرمز مانند سس گوجه فرنگی ساده. برای درست کردن ساندویچ از نان سبوس دار خوشمزه استفاده کنید و به جای برنج سفید، برنج قهوه ای بخورید. خوش ...
مصرف مجاز میوه چقدر است؟
به گزارش جامعه 24 - میوه ها یکی از عناصر اصلی در یک رژیم غذایی متعادل هستند چرا که سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند. میوه ها فواید متعددی برای سلامتی دارند؛ آن ها نقشی پر رنگ در انواع سرطان ها، کاهش فشار خون و کلسترول، حفظ وزن بدن و ... دارند. اما برخلاف تصور مردم، میوه ها هم می توانند برای بدن مضر باشند. قند فروکتوز حاصل از میوه ها در صورت مصرف زیاد نتایج ...
رژیم غذایی مناسب برای پایین آمدن قند خون
به گزارش شهرآرانیوز، خوردن قند ها صدمات زیادی به سلامتی بدن می رساند، که بارزترین آن افزایش وزن است. بدن گاهی نیاز دارد تا قند هایی را که برای حفظ سلامتی مصرف شده اند و وزن اضافی خود را افزایش نمی دهند، از بین ببرد. افزایش وزن، خستگی، افسردگی، خواب، سردرد، بروز بیماری قلبی، دیابت و سرطان از مضرات مصرف زیاد قند است. برای جلوگیری از این عوارض یک رژیم غذایی وجود دارد که می تواند به مدت 3 ...
با این ترفندها شکم تخت داشته باشید
منبع کم چرب و فوق العاده هستند که انرژی زیادی دارد و شما را در طول روز سیر نگه می دارد و به لطف فیبر زیاد آن ها، سیستم گوارش شما سالم تر و منظم تر می شود. غلات سبوس دار همچنین باعث کاهش انسولین و کورتیزول (هورمون استرس) در بدن می شوند که مانع از ذخیره چربی در اطراف معده می شوند. گندم اغلب در رژیم غذایی بسیاری از افراد است، با این حال، این بهترین انتخاب نیست. به دلیل مشکل هضم آن، گندم می ...
مزایا، عوارض و نحوه ی استفاده از سویق کودک
فزاینده است که در رشد وزن و قد کودکان به صورت چشمگیری تأثیر می گذارد. بدین جهت مصرف کنترل شده ی سویق کودک در رده ی سنی کودکان و بزرگسالان حائز اهمیت است. بدن عده ای از کودکان نسبت به مصرف سویق کامل حساسیت نشان می دهد. لذا توصیه می شود در تجربه ی اول بهره گیری از سویق به نشانه های بدنی کودک اعم از اسهال، قرمزی و خارش پوست دقت نمایید. نحوه ی استفاده از سویق کودک متداول ...
چهار خاصیت بی نظیر سویا را بشناسید
ایزوفلاون های موجود در سویا باعث کاهش التهاب رگ های خونی و بهبود قابلیت ارتجاعی آن ها می شوند. این دو عامل تأثیر بسزایی در حفظ و بهبود سلامت قلب دارند. برخی از تحقیقات نشان می دهند که رژیم های غذایی غنی از سویا، خطر مرگ ناشی از ناراحتی های قلبی را تا 15٪ کاهش می دهند. تنظیم و کاهش فشار خون سویا سرشار از آرژنین است؛ آرژنین نوعی آمینواسید است که می تواند به تنظیم سطح فشار خون کمک کند ...
نشستن فست فود بر سر سفره ها/ دیگر بوی غذاهای محلی در خانه ها نمی پیچد
گندم درست می شود و اکنون ثابت شده است که نان سبوس دار برای بدن مفید است در حالیکه آن زمان از بلغور گندم که سرشار از سبوس است، استفاده می شد. مزروعی با اشاره به غذای محلی به نام غلور، گفت: بمب انرژی است چرا که از گوشت، گندم و انواع حبوبات درست می شود، همچنین هر شهرستان خراسان جنوبی با توجه به محیط خود انواع غذای محلی مانند بزپاش و دیگر موارد را داشته که در آئین و مراسم های خاص تهیه می ...
تقویت سیستم ایمنی بدن در پاییز
پیش ساز ویتامین A است که برای سلامت چشم مهم است. بتاکاروتن یک پروتئین بسیار بااهمیت برای بدن انسان است که کمبود آن باعث ابتلا به انواع سرطان ها مانند سرطان روده و ریه می شود. تره فرنگی هم از خوراکی های مفید در این فصل است. این سبزی سرشار از مواد مغذی بوده و کالری بسیار پایینی دارد. تره فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گوگردی از جمله کامفرول و آلیسین است که از بیماری های قلبی و ...
مواظب این نوع هوس های غذایی باشید
البته باید بگوییم که همه ما به نوعی خوراکی علاقه خاصی داریم و همواره انتخاب اول ما است، اما ممکن است به طور ناگهانی و برای مدتی و به صورت افراطی دلتان نوعی خوراکی را بخواهد. در نوع اول شما کاملا سالم هستید، اما در مسئله دوم بدن شما درگیر بیماری است و علائم خود را اینگونه نشان می دهد. اگر تمایل شدیدی به خوردن این خوراکی ها پیدا کرده اید نشانه هایی از بیماری در شما وجود دارد: میل شدید به آب اگر فردی هستید که دائم احساس تشنگی می کنید شاید به این خاطر باشد که بدن شما دهیدراته شده است و به شما هشدار می دهد باید آب بنوشید، اما اگر همیشه ...
روش های صبحانه خوردنِ ما اشتباه است؟!
) پیشنهاد می کند مواد غذایی سرشار از فیبر مصرف کنیم (مانند نان با آرد سبوس دار، جو یا ترکیبی از غلات و دانه های خوراکی) و پروتئین (مانند ماست، لوبیا و تخم مرغ) همراه با میوه و سبزی ها. چه ساعتی صبحانه بخوریم؟ کیتی اسپری، تحلیل گر مؤسسه نظر سنجی کانتار می گوید که محدودیت های کرونا و قرنطینه باعث شده است که بیشتر افراد بتوانند دیرتر صبحانه بخورند، حدود 69 درصد افراد بعد از ساعت 8 ...
آیا پروتئین های گوشتی فرآوری شده در کشور سرطان زا است؟
شود و در صورت پخت سرطان زا خواهد شد. در سوسیس و کالباس علاوه بر نیتریت و نیترات چه مواد مضر دیگری وجود دارد؟ مصرف نیتریت و نیترات در تولید سوسیس و کالباس می تواند در اثر حرارت و پخت آن تبدیل به نیتروزامین شود که ماده ای سرطان زا است؛ بنابراین مشکل اصلی مصرف این فرآورده ها نیتروزامین است. برخی از این فراورده ها چربی و نمک بالایی دارد؛ بنابراین استفاده زیاد از این مواد به هیچ ...
خواص دارچین؛ 13 خاصیت این ادویه خوش طعم و بو برای سلامتی
انسولین ممکن است به علت اضافه وزن یا کاهش سوخت و ساز بدن باشد. اما دارچین چگونه با دیابت مقابله می کند؟ در خون آنزیم هایی به نام آلانین وجود دارد که باعث می شود گلوکز (قند) جذب خون شود. هنگامی که دارچین وارد بدن می شود این آنزیم ها را غیر فعال می کند و باعث می شود قند واردشده بدون اینکه جذب خون شود، دفع شود. تحقیقات متعدد نشان داده اند که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 با مصرف ...
خاصیت های شگفت انگیز مصرف میوه ها و سبزیجات
مغذی که ارزش غذایی آن را کاهش می دهد پخته می پزند. کلم خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطان مری کمک می کند، اما اگر به صورت خام یا جوشانده مصرف شود و یک غذای تخمیر شده باشد، می تواند سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن را افزایش داده و همچنین به کاهش وزن کمک کند. کلم پیچ کلم پیچ ممکن است برای افرادی که کلسترول بالا دارند مفید باشد. بررسی ها نشان می دهد که مردان با کلسترول بالا که ...
یک خوراکی خوشمزه که بهتر است با فواید آن آشنا شوید
داشته و هم خانواده دانه هایی همچون جو، ارزن، جو دوسر، برنج و گندم می باشد. برخلاف غلات تصفیه شده که سبوس آن ها طی فرایندی جدا می شود، در غلات کامل کل دانه، که پاپ کورن نیز شامل آن است، را در برگرفته و فیبر، پروتئین، مواد معدنی، ویتامین ها و چربی های مفید و غنی آن با پردازش از بین نمی رود. از خواص مهم پاپ کورن کاهش سطح قند خون است. همانطور که مطمئنا می دانید در پاپ کورن مقادیر زیادی از ...
مناسب ترین رژیم غذایی برای ورزشکاران
...: باید در رژیم غذایی بیشتر موادی با شاخص قند خون پایین (GI) در نظر گرفت؛ موادی چون غلات سبوس دار. جوانه گندم جوانه گندم حاوی انواع مواد مغذی مفید بخصوص ویتامین های E، B و مواد معدنی است. یک پیشنهاد: هرروز صبح روی کورن فلکس صبحانه خود یک قاشق غذاخوری جوانه گندم بریزید و نوش جان کنید. ویتامین ث ویتامین ث یا اسید اسکوربیک به خنثی کردن رادیکال های آزاد کمک ...
هرم غذایی و اصول تغذیه صحیح
یک نسخه از این راهنما را روی در یخچال قرار دهید تا همیشه در معرض دیدتان باشد. سعی کنید همیشه نیمی از بشقابتان پر از میوه و سبزیجات باشد. سعی کنید میوه ها و سبزیجات متنوع و رنگارنگ را انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که سیب زمینی جزو این گروه محسوب نمیشود، چون مصرف آن باعث افزایش قند خون می شود. یک چهارم بشقابتان را با غلات کامل پر کنید. منظور از غلات ...
مصرف میان وعده های غذایی را جدی بگیرید
و علاوه بر رفع گرسنگی، انرژی و مواد مغذی مورد نیاز به بدن را نیز تامین نماید به عنوان مثال می شود برای جبران کمبود فیبر و یا بالا بردن کلسیم بدن، انتخاب مواد غذایی برای مصرف میان وعده از این نوع مثل میوه، سبزیجات و یا شیر باشد. کلیج تصریح کرد: میان وعده هایی که دارای غلات کامل و غنی از فیبر و کربوهیدرات پیچیده هستند علاوه بر تامین انرژی بدن از گرسنگی زود هنگام تا قبل از صرف غذای اصلی ...
تاثیرات مثبت و منفی سویا بر روی سلامتی
اما از لحاظ دیگر برخی نگران این هستند که این ماده را به رژیم غذایی خود بیفزایند زیرا برخی اعتقاد دارند که مصرف سویا در رژیم غذایی می تواند باعث ایجاد سرطان سینه و یا مانع عملکرد تیروئید می شود و باعث ایجاد ویژگی زنانه در مردان می شود. این مقاله به بررسی این موضوع بر اساس مدارک علمی می پردازد که مشخص شود آیا بر روی سلامتی تأثیر مثبت یا منفی دارد؟ سویا حاوی مواد مغذی متفاوتی ...
خوردنی های مفید برای داشتن مژه های بلند و پرپشت
... غلاتی مانند سویا و عدس وقتی به رژیم غذایی اضافه شوند می توانند به رشد سریع و سالم مژه ها کمک کنند. این حبوبات دارای مواد مغذی قوی مانند آهن هستند که ماده معدنی کلیدی برای سلامت بدن و مو است. آهن که در چندین ماده غذایی دیگر یافت می شود، به انتقال اکسیژن از بدن کمک کرده و گردش خون را بهبود می بخشد. گفتنی است لوبیا منبع آهن و اسید های آمینه است که مسئول تشکیل کلاژن و کراتین هستند و ...
دیابتی ها جزء این میوه ها نباید بخورند
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس: خوردن میوه های فصلی و در دسترس محلی به دلیل داشتن ویتامین های فراوان و وجود مواد معدنی دارای مزایای زیادی از جمله کاهش سطح قند و التهاب تا مبارزه با فشار خون بالا است. میوه های ذکر شده در زیر فقط برای دیابت مناسب نیستند بلکه حاوی فیبر و آب هستند که می تواند سرعت قند و سرعت جذب قند را کاهش دهد. سیب سیب ها فقط مغذی و سیر کننده نیستند بلکه بر اساس ...
خواص بینظیرشلغم ازبهبود سلامت قلب تا پیشگیری از سرطان
به گزارش روزپلاس، شلغم جزء خانواده سبزیجات است که به صورت خام و پخته مصرف می شود. این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین C، ویتامین B3، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزم است. حتی برگ های این گیاه نیز مفید است و از مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین بهره می برد. در ادامه به بررسی بعضی خواص شلغم می پردازیم: 1- تقویت سیستم ایمنی بدن ویتامین C موجود در شلغم به تولید ...
فواید ضدسرطان پوست سیب
سیب های قرمز خوشمزه بیشتر یافت می شود. این آنتی اکسیدان، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند تا دفاع طبیعی بدن را ایجاد کند. سایر مواد مغذی موجود در سیب، ویتامین c است که دارای خواص ضد التهابی است به همین دلیل است که سیب به عنوان تقویت کننده های ایمنی بالا شناخته شده است. آزمایش انجام شده بر روی موش ها نشان داد که مصرف منظم سیب در رژیم غذایی، باعث افزایش دوز بالای انتقال دهنده های عصبی به نام ...
نکاتی در مورد بیماری دیابت
شود و این هورمون، قند را از خون گرفته و به داخل سلول های بدن منتقل می کند تا بدن از آن قند به عنوان انرژی مصرف کند. در مبتلایان به دیابت یا میزان انسولین کم است یا انسولین به دلایل گوناگون تأثیر کافی ندارد و سلول ها نمی توانند قند موجود در خون را به درستی جذب کنند در نتیجه، میزان قند خون بالا می رود و به برخی اعضای بدن آسیب می رساند. دیابت بر دو نوع است: در دیابت نوع یک یا دیابت وابسته ...
خطر چاقی با مصرف زیاد سس گوجه فرنگی
... 1- خطر چاقی بالان توضیح داد مصرف زیاد غذا های حاوی شربت ذرت فروکتوز با افزایش خطر چاقی و مقاومت به انسولین همراه است. 2- فشار خون بالا غذا های فرآوری شده نیز با افزایش التهاب در بدن ارتباط دارند و احتمال فشار خون بالا و عدم تعادل در سطح مواد معدنی در خون را افزایش می دهند. 3- تری گلیسیرید بالا و مشکلات قلبی سس گوجه فرنگی ارزش غذایی کمی ...
عسل و تاثیر آن در کاهش وزن
عسل حاوی قند است، اما برخلاف قند های پالایش شده، عسل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید نیز است. شکر پالایش شده که مردم اغلب برای شیرین کردن غذا های خود استفاده می کنند به عنوان یک منبع کالری های خالی در نظر گرفته می شود به این معنی که مصرف آن فایده ای ندارد. برای افراد چاق و دارای اضافه وزن، عسل نه تنها می تواند خطر ابتلا به اختلالات قلبی عروقی را کاهش دهد، بلکه وزن بدن را نیز افزایش ...