سایر منابع:
سایر خبرها
دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
و داخل آنها کاغذهای مخصوص مافین قرار دهید و کنار بگذارید. در یک کاسه، خمیر کیک شکلاتی را با خامه ترش، تخم مرغ ها، روغن، دانه های نسکافه و فلفل تند با هم مخلوط کنید. آنها را با هم زن برقی با سرعت پایین بزنید تا یکدست شود. دو دقیقه هم با سرعت بالا هم بزنید. 2. در یک کاسه دیگر، خرده های شکلات و آرد را با هم مخلوط کنید. مواد بالا را به آنها اضافه کنید. مواد آماده شده را با قاشق داخل قالب ...
دستور تهیه میرزا قاسمی
رژیمی سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان میل نموده باشد. در ادامه مقاله طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی را به شما آموزش میدهیم. طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی میرزا قاسمی رژیمی مواد لازم میرزا قاسمی رژیمی برای 5 نفر بادمجان یک کیلو گوجه یک کیلو (نصف مکعبی، نصف رنده شده و پوره) سیر 7 تا 8 حبه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ سه عدد ...
آموزش ترشی فلفل خانگی با روشی آسان و فوری
فرارو ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی فلفل یکی از انواع ترشی های خوش عطر، خوشمزه، تند و پر طرفدار است که با انواع فلفل سبز تهیه می شود و طعم دلچسبی همراه با غذا خواهد داشت. این ترشی محبوب را علاوه بر ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
بردارید و داخل روغن سرخ کنید. شامی بادمجان مواد لازم 150 گرم (تره، مرزه و جعفری ساطوری شده) پنج عدد بادمجان نصف پیمانه برنج پخته شده نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 250 گرم گوشت چرخ کرده دو عدد تخم مرغ یک عدد پیاز رنده شده نمک، فلفل و روغن مایع طرز تهیه 1. بادمجان ها را در مقداری آب و نمک به مدت یک ساعت قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود، سپس در آبکش ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک خیس کاراملی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کیک خیس کاراملی آشنا کنیم. مواد لازم برای کیک خیس کاراملی : شکر 1 پیمانه سرخالی روغن مایع 1 پیمانه سرخالی شیر 1 پیمانه پودر کرم کارامل 1 عدد تخم مرغ 3 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری آرد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری ابتدا شکر، شیر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته آلو شیرازی
... ماست را با کره، تخم مرغ و کمی نمک مخلوط کنید. سپس آرد و گندم آسیاب شده را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر شود. خمیر را به مدت 20 تا 25 دقیقه در یخچال قرار دهید. در این فاصله، آلوها را بشویید و به دو قسمت تقسیم کنید. هسته آنها را در بیاورید و جای هسته را با یک حبه قند پر کنید. قابلمه بزرگی از آب را با کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم ...
دستور پخت شیرینی های لیمویی با تاپینگ نارگیل
امروز قصد داریم دستور پخت شیرینی های لیمویی با تاپینگ نارگیل را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 1، 1/2 فنجان آرد چند منظوره 1/2 فنجان پودر قند کره 1/2 فنجان 4 عدد تخم مرغ بزرگ 1، 1/2 فنجان شکر دانه ریز 1/2 فنجان آب لیمو 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 3/4 فنجان نارگیل خرد شده دستور پخت: فر خود را با دمای 180 درجه سانتی ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
خوری رب گوجه : یک قاشق رب گوجه سیر : سه حبه برگ بو : یک عدد فلفل قرمز : یک عدد نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه خوراک مرغ در اولین مرحله برای درست کردن خوراک مرغ باید ظرف متوسط انتخاب کنید و سیب زمینی ها را به اندازه درشت خورد کرده و داخل آن بریزید و کمی نمک، فلفل، روغن و پودر آویشن اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد سیب ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
مناسبت ها این غذا را تهیه می کنند. کسانی که دارای رژیم گیاهخواری باشند می توانند این غذا را بدون گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ هم استفاده کنند، ولی در ادامه طرز تهیه رشته پلو با فیله مرغ را به شما آموزش می دهیم. در اولین مرحله باید برنج را خوب بشویید و داخل یک ظرف آب و نمک قابل توجهی بریزید و برنج را برای مدت حداقل 4 ساعت بخیسانید. در صورتی که تمایل داشته باشید داخل رشته پلو عدس ...
دستور تهیه قیساوا
اند و طعم غذای شما را خراب میکنند. قیسی را با یک لیوان آب به مدت نیم ساعت با درب بسته بپزید و سپس شکر و زعفران را به آن اضافه کنید. زمانی که فقط چند قاشق از آبش باقی مانده بود کره را اضافه کنید و اجازه دهید تا کره جذب قیسی شود و سپس سرو کرده و با گردو تزئینش کنید. در صورتی که میخواهید برای وعده صبحانه قیساوا زردآلو را تهیه کنید میتوانید به روش قبل از تخم مرغ هم در ...
خورشت بامیه بادمجان، غذای لذیذ جنوبی
مواد لازم گوشت خورشتی سر دست 300 گرم بادمجان 3 عدد بامیه 200 گرم سیب زمینی 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم آبلیمو 1/3 استکان نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را شسته و نگینی خرد کنید. داخل قابلمه کمی روغن ریخته و ...
طرز تهیه چند شیرینی فوق العاده خانگی
اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. 3. این ترکیب را داخل یک کیسه فریزر می ریزیم و به صورت استوانه فشرده می کنیم و به مدت دو ساعت داخل یخچال می گذاریم و بعد از آماده شدن برش می زنیم. فوت کوزه گری: بعد از اضافه کردن تخم مرغ و شکر مواد را خوب هم بزنید و زود خاموش کنید، در غیر این صورت سفیده تخم مرغ زود می بندد و شیرینی شما خراب می شود. شیرینی کنجدی ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت
با مواد مختلفی پر شده و بعد در روغن سرخ می شود. طیف وسیعی از مواد را هم می توانید برای داخل کوکو استفاده کنید. در این مطلب از آموزش آشپزیاول فارس به طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت خواهیم پرداخت و انواع مختلف آن را به شما یاد خواهیم داد. سیب زمینی: 6 عدد متوسط گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه ...
نان کدو حلوایی، ساده و خوش طعم
سینی فر به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا دوباره حجم بگیرد. مرحله ششم روی نان ها را با کمی زعفران و قلم مو رومال کنید. سپس در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه قرار دهید تا نان ها پخته شوند. برای طلایی شدن روی نان ها 2 دقیقه گریل را روشن کنید. بعد از خنک شدن آن را از روی سینی فر بردارید. نکات مهم برای هم زدن آرد از قاشق چوبی استفاده کنید. یک ظرف آب داخل فر بگذارید تا بخار کند و نان های لطیفی داشته باشید. مرکز نان ها را که کمی گود کردید با گردو پر کنید. می توانید از مخلوط گردو و گلاب و دارچین برای مواد میانی استفاده کنید. ...
4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی برای لذت بردن از بهترین طعم پاییز+ طرز تهیه
...> مواد لازم خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ برای 4 نفر کدو حلوایی پوست کنده خرد شده 450 گرم کلم بروکلی خرد شده 350 گرم نخود سبز 200 گرم روغن زیتون به میزان لازم سینه مرغ کاملاً خرد شده 2 عدد (حدود 500 گرم) زنجبیل رنده شده، تازه 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 حبه رب انار یا رب گوجه 2 قاشق غذاخوری (به میزان ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 5 روش مختلف
... 2- طرز تهیه ترشی زیتون با هویج مدت زمان آماده سازی مواد: 35 دقیقه مواد لازم زیتون سبز یا سیاه یا هر دو: 500 گرم هویج: 2 عدد متوسط جوانه ماش: 200 گرم فلفل دلمه ای سبز، قرمز و نارنجی: هر کدام یک عدد ترکیب شوید، نعنا و ریحان خشک: 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن زیتون: 1 ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی
...> آب پرتقال: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری شکر: 150 گرم وانیل: به مقدار لازم طرز تهیه چیز کیک برای درست کردن چیز کیک باید اول بیسکویت ها را داخل مخلوط کن ریخته و آنها را تا وقتی که خورد و یکدست شوند مخلوط کنید. سپس باید مقداری کره را ذوب کرده و به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید و با هم ترکیب کنید تا یک بافت بیسکویتی نرم حاصل ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یتیمچه نیشابوری
بادمجان است. نکته ی مهم تعیین کننده در طعم این غذا استفاده از بادمجان شیرین و گوشتی است. کشک، گوجه و نعنا داغ نیز از چاشنی هایی است که بنا به سلیقه افراد در پخت یتیمچه از آن ها استفاده می کنند. عدس 1 فنجان لوبیا نصف لیوان نخود نصف لیوان بادمجان متوسط برای هر نفر 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد گوجه فرنگی 5 عدد زردچوبه نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق ...
طرز تهیه دلمه کدو سبز
باید کدوها را از مواد دلمه پر کنید. با قاشق مواد قرار گرفته روی سر دلمه را پخش و صاف کنید. حالا روی سر هر دلمه یک برش حلقه ای از گوجه بگذارید. در ادامه باید قابلمه ای تهیه کرده و مقداری روغن بریزید. 1 قاشق رب داخل آن تفت دهید. سپس استاک را با مقداری آب ترکیب کرده و داخل قابلمه بریزید. مهلت دهید تا به جوش آید. حالا کدو سبز را داخل قابلمه با دقت و آرامش بچینید. اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم شروع به پخته شدن کند. هنگامی که نیم ساعت آخر پخت رسید، شکر و سرکه را بیفزایید. کمی زمان دهید تا سس به غلظت برسد. پس از اینکه سس غلیظ شد گاز را خاموش کرده و دلمه خود را نوش جان بفرمایید. ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
پاستا با کلم بروکلی گیاهی با کلم بروکلی درست می شود شما می توانید این پاستا را با ریحان هم درست کنید و به جای بادام زمینی از تخم آفتابگردان استفاده کنید. هنگام خوردن این پاستای سبز رنگ تصویری از تمام زیبایی های طبیعت برای شما جلوه می کند. مواد لازم پاستا با کلم بروکلی ماکارونی یا پاستا با طعم سبزیجات 1 بسته کلم بروکلی کوچک خرد شده 3 عدد بادام هندی (یا ...
طرز تهیه انواع خورش به
. اضافه کردن آن باعث می شود طعم و رنگ خورش بهتر شود. ** پوره یا رب گوجه فرنگی را برای طعم بهتر تفت بدهید. ** بعد از پخت خورش چوب دارچین را دور بندازید. خورش به : نخوه ی درست کردن خورش به ساده مواد لازم برای خورش به : گوشت بدون استخوان 750 گرم به 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 4 قاشق سوپخوری روغن 150 گرم شکر (در صورت ...
طرز تهیه پنج مدل سوپ لذیذ و آسانِ پائیزی
خاموش کنید و در قابلمه را بگذارید و کمی صبر کنید تا سوپ با شیر و خامه جا بیافتد. سوپ شیر شما آماده است. نوش جان سوپ مرغ مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ سینه مرغ: 1 عدد جو پوست کنده: نصف لیوان گندم بلغور: نصف لیوان جعفری خرد شده: نصف لیوان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ مرغ جو و گندم بلغور ...
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه و گوشت
گوشت باید یک قابلمه متناسب با تعداد نفرات انتخاب کنید و ته آن 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید تا گرم شود و ته دیگی که قرار است انداخته شود (نان یا سیب زمینی) را کف قابلمه بگذارید. می تواند سپس برنجی که آبکش کردید را آرام روی ته دیگ ریخته و در نهایت نصف لیوان آب و روغن روی برنج و در کناره های آن بریزید تا غذا خوب دم بکشد و در قابلمه را دم کنی بگذارید. در ابتدای کار شعله را زیاد کنید که بخار داخل غذا بپیچد ...
اسفناج پلو، غذای لذیذ ایرانی
مواد لازم برنج 3 تا 4 پیمانه اسفناج 500 گرم گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد درشت زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری غلیظ کره 100 گرم شوید خشک 2 قاشق غذاخوری دارچین و زردچوبه به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و فلفل قرمز به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول برای تهیه اسفناج پلو مجلسی ابتدا برنج را ...
روش پخت کیک گلابی با کارامل و باتر کریم شکلاتی
کیک برای چینش لایه های کیک یکی از لایه های کیک را روی بشقاب قرار می دهیم سپس 2 قاشق غذاخوری شربت گلابی را روی آن پخش می کنیم و یک سوم از باتر کریم را روی آن پخش میکنیم. 2 عدد گلابی را از وسط نصف کنین و به صورت لایه های نازک برش زده و روی باتر کریم قرار دهید. کیک دوم را روی آن قرار دهید و مقداری شربت روی آن بریزید و باقی مانده باتر کریم را روی کیک پخش کنید گلابی های پخته شده را در شربت شکر آغشته کرده و روی کیک را با آن تزیین کنید. قبل از سرو شربت باقی مانده را روی آن بریزید. نوش جان https://cake-online.com/ ### پایان خبر رسمی ...
کیک کدو حلوایی با سس مخصوص، عصرانه دلچسب پاییزی
10 تا 20 درجه سانتی گراد بیش تر بگذارید. اما دمایی که گفته می شود، باز هم به فر شما بستگی دارد. باید قلق فر دست تان بیاید. با چند بار امتحان کردن متوجه دما و مدت زمان پخت خواهید شد. همیشه وقتی مواد اولیه را آماده کردید و روی میز کار قرار دادید، قبل از شروع به کار فر را روشن کنید؛ چون برای تهیه هر نوع کیک یا شیرینی باید فر را از قبل روشن کنید تا موقعی که خواستید کیک را در فر بگذارید، فر کاملاً گرم ...
طرز تهیه کتلت مارشال
مدت یک ساعت تو ظرف در دار تو یخچال میراریم و با گوشت کوب پهن میکنیم و یه طرف سینه ی مرغ بادمجان ورقه ای سرخ شده، گردو خورد شده، جعفری ساطوری شده، پوره گوجه، پنیر پیتزا یا پارمیزان و ... میزاریم و و طرف دیگه سینه مرغ و روش بر میگردونیم و دورش و به کمک گوشت کوب به هم می چسبونیم و بعد مثل مرغ سوخاری اول داخل ارد معمولی دوم تخم مرغ زده شده بعد داخل پودر سوخاری می غلطونیم و سرخ میکنیم. ...
شیرینی ناپلئونی متفاوت با طعم توت فرنگی
تقسیم کنید و داخل سینی فر بچینید. با قلم مو روی خمیرها تخم مرغ بمالید. سپس به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شوند. خمیرها را از سینی خارج کنید و روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شوند. 3. برای تهیه پنیر خامه ای شکلاتی، در یک کاسه متوسط، شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر، پنیر خامه ای، شیر و وانیل را با چنگال هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. سپس ...
کیک شکلاتی با رویه کاراملی
... مرحله چهارم قالب را داخل فر که از قبل گرم شده قرار دهید. اجازه دهید کیک به مدت 30 دقیقه داخل فر بپزد. پس از 30 دقیقه یک سیخ چوبی یا چنگال را داخل کیک فرو کنید. اگر سیخ تمیز باشد و تکه های کیک به آن نچسبیده باشد، یعنی کیک به خوبی پخته شده است. در غیر این صورت بگذارید تا کیک چند دقیقه بیشتر بپزد. قالب را با احتیاط از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس کیک را از قالب بیرون بیاورید ...