خانه
طرز تهیه لونگی؛ غذای مجلسی و لذیذ گیلانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
) 400 گرم گوشت مرغ 2/3 پیمانه لپه 1 عدد تخم مرغ نصف پیمانه هویج رنده شده یک پیمانه گشنیز تازه 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 1 عدد پیاز متوسط نمک، فلفل سیاه و زردچوبه 5 قاشق مرباخوری روغن مخصوص سرخ کردنی طرز تهیه 1. ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. لپه پخته شده را نیز چرخ کنید. 2. لپه را با پیاز، هویج رنده شده، تخم مرغ، گشنیز خرد شده و ادویه ها با هم مخلوط کنید و ورز ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
خوری رب گوجه : یک قاشق رب گوجه سیر : سه حبه برگ بو : یک عدد فلفل قرمز : یک عدد نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه خوراک مرغ در اولین مرحله برای درست کردن خوراک مرغ باید ظرف متوسط انتخاب کنید و سیب زمینی ها را به اندازه درشت خورد کرده و داخل آن بریزید و کمی نمک، فلفل، روغن و پودر آویشن اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد سیب ...
دستور تهیه میرزا قاسمی
... زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن 1 قاشق غذاخوری آموزش میرزا قاسمی رژیمی طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی بادمجان ها را با پوست روی شعله پخش کن یا در فر بگذارید تا کبابی شود و پوستشان حالت نیم سوز بگیرد. بادمجان کبابی را داخل پلاستیک بپوشانید تا عرق کند و پوستش به راحتی جدا شود. سیر خرد شده را کمی روغن تفت دهید سپس رب و ادویه را به آن اضافه ...
طرز تهیه کباب تابه ای اناری مجلسی شمالی
سرخ شود، سپس حرارت را کمتر می کنیم و اجازه می دهیم یک سمت کباب به طور کامل سرخ شود. مرحله پنجم پس از اینکه یک سمت کباب سرخ شد، آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. در همین حین یک تابه دیگر روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. حالا کمی صبر می کنیم تا کره به طور کامل ذوب شود. مرحله ششم پس از اینکه کره داغ شد، رب گوجه فرنگی را به ...
“سیب زمینی شکم پر”، وعده ای خوشمزه و پرکالری
یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا و روغن و نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و گوشت چرخ شده و جعفری را در آن به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود. در مرحله بعد نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و بعد از ده دقیقه رب گوجه را مخلوط می کنیم و در آخر شعله را خاموش می کنیم. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد از ...
آموزش روش تهیه چیکن تهاری یک غذای تند هندی + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه چیکن تهاری که یک غذای تند هندی است، دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: برنج هندی 2 پیمانه، مرغ 500 گرم، پیاز 1 پیمانه، سیب زمینی 1 عدد، سیر 2 حبه، زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپ خوری، نخود فرنگی 1/2 پیمانه، ماست 1/2 پیمانه، گشنیز خرد شده 1/ ...
غذای گرم ترکیبی
مواد اولیه: هویج متوسط: 2 عدد کرفس: 2 شاخه سیب زمینی متوسط: یک عدد پیاز متوسط: یک عدد سیر تازه: 2 حبه کلم بروکلی یا گل کلم خرد شده: یک لیوان آب مرغ: 4 لیوان روغن یا کره: به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و در قابلمه مناسبی ریخته و با کمی کره یا روغن روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم و وقتی ...
طرز تهیه سوفله مرغ با قارچ
...> پنیر پیتزا 100 گرم روغن 1 قاشق طرز تهیه 1. مرغ را با یک عدد پیاز و نمک بپزید و آنرا ریز ریز کنید. قارچ را ورقه ورقه و فلفل را ریزکرده و به مرغ اضافه کنید. 2. یک پیاز را ریز رنده کنید و با کره روی حرارت کمی تفت دهید بعد آرد سفید را اضافه و دوباره کمی تفت دهید دراین زمان نمک و فلفل قرمز وفلفل سیاه را در آن بریزید و آرام آرام شیر را اضافه کنید و به هم بزنید ...
طرز تهیه لوبیا پلو با سویا
با آب داغ خیس کنید تا حدود 20 دقیقه بماند. بعد از این مدت سویا ها را آبکشی نمایید. مرحله سوم لوبیا را کنار بگذارید. داخل ماهی تابه روغن سرخ کردنی را داغ کنید و پیاز را درون آن تفت دهید تا نیمه طلایی شود. مرحله چهارم آب سویا را کاملا با دستمال گرفته و آن را درون ماهی تابه بریزید. زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تا سویا خوب مزه دار شود. سپس هویج نگینی شده را ...
طرز تهیه ساوارین گوشت فرانسوی + فیلم
... مواد لازم جهت تهیه رویه ساوارین عبارتند از : گوشت چرخ کرده 200 گرم، رب 1 قاشق عذاخوری، پیاز خرد شده 1 عدد، ذرت 3 قاشق سوپ خوری، فلفل دلمه ای نگینی 3 قاشق سوپ خوری در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ساوارین گوشت فرانسوی را مشاهده می کنید. آموزش تهیه اسنک ژامبون با پنیر پیتا + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
فوت و فن های تهیه همبرگر خانگی
همبرگر های دست ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب تری برای شما داشته باشد. مواد لازم برای تهیه همبرگر: گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه همبرگر: 1. پیاز را ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
... مقدار مواد لازم برای سس آلفردو روغن کانولا و کره: به مقدار لازم شیر: نصف لیوان سیر: 1 الی 2 حبه خامه: 1 و نیم لیوان پنیر پارمزان: 3 الی 4 قاشق نمک، فلفل و پاپریکا: به مقدار لازم برای تهیه این سس، ابتدا باید مقدار کمی روغن کانولا را در تابه بریزید (می توانید به جای روغن کانولا از روغن آفتابگردان حاوی توکوفرول غنچه نیز استفاده کنید.) و حبه های سیر خرد شده را به روغن اضافه کنید و ...
طرز تهیه سالاد اسفناج، معجونی از طعم و رنگ های پاییزی
انار را بپاشید و چند برش فیله نارنگی قرار بدهید؛ سپس پنیر فتا را که به صورت مکعبی خرد کرده اید، روی تمام سطح سالاد پخش کنید. طرز تهیه سس مخصوص روغن زیتون و سرکه بالزامیک را توی یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و سس آماده را هنگام سرو روی سالاد بریزید و میل کنید. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت
...> تخم مرغ: 3 عدد سبزی معطر تازه: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه و پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم در اولین مرحله از طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر، سیب زمینی ها را بشویید. یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و سیب زمینی ها را در آن قرار دهید ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 5 روش مختلف
. هویج ها را بشویید و خشک کنید. آن ها را به صورت خلالی باریک خرد کنید. جوانه ماش را بشویید و بعد از آبکش کردن روی یک پارچه نخی تمیز پهن کنید تا خشک شود. مرحله دوم: مواد طرز تهیه ترشی زیتون را با هم مخلوط کنید در یک ظرف جداگانه، زیتون های بدون هسته را با روغن زیتون مخلوط کنید. هویج خلالی شده و جوانه ماش را به ظرف اضافه کنید. فلفل دلمه ای ها را بشویید و ریز خرد کنید. سبزی هایی معطر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یتیمچه نیشابوری
کنید زردچوبه و فلفل را به پیاز داغ اضافه و آن ها را داخل حبوبات پخته بریزید. بادمجان ها را پوست بگیرید حدود 1 ساعت در آب نمک قرار بدهید تا اگر تلخی داشت از بین برود. بادمجان ها را تکه تکه به اندازه 2 بند انگشت خرد کنید و در روغن سرخ کنید، در زمان سرخ شدن کمی دارچین به بادمجان ها اضافه کنید و بگذارید تا روغن اضافی آن برود. گوجه ها را خرد کنید نه خیلی ریز و در روغن بادمجن ها تفت ...
طرز تهیه پنج مدل سوپ لذیذ و آسانِ پائیزی
خرد شده را به سوپ اضافه کنید و پنج دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. هنگام سرو می توانید به سوپ آب لیمو اضافه کنید. نوش جان سوپ جو فوری مواد لازم برای تهیه سوپ جو فوری جو پرک: 1 لیوان پیاز کوچک: 1 عدد سیر: 2 حبه قارچ: 5 عدد هویج: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری قرص استاک مرغ: 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: 2 ...
4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی برای لذت بردن از بهترین طعم پاییز+ طرز تهیه
پنح عدد طرز تهیه خوراک رژیمی کدو حلوایی و نخود پیاز ها را خرد کرده و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید. کاری، زردچوبه و نمک را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه کدو تنبل و کمی آب اضافه کرده و در ظرف را بگذارید 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. نخود پخته شده، پودر هل، خردل، شوید و جعفری را اضافه کنید و سرو نمایید. خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ ...
طرز تهیه شامی ترش گیلانی، خوشمزه و آسان
...> آبغوره یا آب نارنج: نصف فنجان زعفران آب کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم سیب زمینی: 2 عدد گوجه: 3 عدد نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیشتر از مضرات آن گفته می شود؛ اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی ...
خورشت بامیه بادمجان، غذای لذیذ جنوبی
مواد لازم گوشت خورشتی سر دست 300 گرم بادمجان 3 عدد بامیه 200 گرم سیب زمینی 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم آبلیمو 1/3 استکان نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را شسته و نگینی خرد کنید. داخل قابلمه کمی روغن ریخته و ...
طرز تهیه دلمه کدو سبز
قسمت تقسیم کنید. با کمک ابزار یا یک قاشق مربا خوری داخل کدو را خالی کنید. در این مرحله به سراغ برنج ها بروید. باید از قبل آن ها را در آب نمک قرار بدهید. سپس آن ها را روی شعله بگذارید تا به حالت نیمه پز در بیاید و در ادامه آبکش کنید. تابه ای تهیه کرده و داخل آن مقداری روغن بریزید. پیاز را به شکل نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. کمی زرد چوبه داخل آن بریزید. سیر را پوره کرده و به ...
چطور پیتزای حجیم و خوشمزه درست کنیم؟
بیشتری دارد، می پردازیم. خیلی از شما ممکن است دوست داشته باشید در خانه پیتزا درست کنید. اما نگرانی درباره خوشمزه بودن آن شما را منصرف کند. در ادامه شما را با طرز تهیه پیتزا ضخیم و پر مخلفات مخلوط به روش رستورانی آشنا می کنیم. اگر خمیر پیتزا را از بیرون تهیه کنید با سرعت بیشتری کارتان پیش می رود. کافی است مواد آماده شده را روی پیتزا بریزید و دستور پخت را اجرا کنید. اما اگر بخواهید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
...> سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد هویج 1 عدد ورمیشل به مقدار لازم سبزی سوپ تازه به مقدار لازم کرفس 1 ساقه زردچوبه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ابتدا بلدرچین ها را به صورت درسته بشویید داخل شکم آن را خالی کنید و بشویید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه ای با مقداری روغن تفت بدهید. زمانی که پیازها سبک شدند بلدرچین ها را به آن اضافه ...
طرز تهیه عدس پلو؛ طعمی که باقی می ماند
غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت عدس پلو پیاز را خرد کرده و سرخ کنید؛ سپس در حین سرخ شدن نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا رنگ گوشت سفید و خوب پخته شود. مقداری رب گوجه فرنگی و هر ادویه دیگری که دلخواهتان هست را به گوشت اضافه کنید و ...
از "غذاهای سنتی گلستان" چه می دانید؟
... مرغ سرخ شده را هم با مقدار زیادی ادویه و رب انار آغشته کرده و همراه با کشمش لای برنج می گذارند، در این روش عطر و طعم برنج بسیار لذیذتر می شود. استفاده از کشمش که طبع گرمی دارد در کنار زرشک و برنج که طبعی سرد دارند به کار می رود که در کنار خوشمزه تر شدن به سلامت آن کمک می کند. علاوه برآن مصرف زیاد پیاز برای ساکنین شهرستانی که نزدیک دریا هستند به دلیل رطوبت بالای منطقه بسیار مفید است ...
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
مایکروفر داغ کنید. این صبحانه پرانرژی برای بچه ها مناسب است. کرپ قارچ کرپ یک صبحانه معروف فرانسوی است. برای درست کردن خمیر کرپ لازم است 150 گرم آرد را با دو لیوان شیر و یک تخم مرغ و کمی نمک مخلوط کنید تا صاف و یک دست شود. بعد با ملاقه مقداری از آن را در تابه که آن را کمی چرب کرده اید، بریزید و صبر کنید خودش را بگیرد. بعد آن را در ظرف قرار دهید، مقداری قارچ تفت داده شده ...
آشنایی با رژیم غذایی 3 روزه برای کاهش قند خون
...، اضافه شده به یک لیوان شیر کم چرب، یا املت، شامل 3 تخم مرغ، در کنار یک بشقاب سالاد حاوی کلم خرد شده، با برش های تربچه و گردو بخورید. میان وعده: می توانید یک مشت کوچک آجیل بخورید. ناهار: یک چهارم مرغی که در فر با مریم گلی، لیمو و رزماری کباب می شود را انتخاب کنید. شام: می توانید یک بشقاب سوپ سبزیجات خوشمزه شامل پیاز آب پز، سیر، هویج، کرفس، آویشن و برگ بو، به همراه غذای اصلی شامل برنج قهوه ای که با ریحان، قارچ و سس گوجه فرنگی پخته شده است، میل کنید. وبگردی قن ...
طرز تهیه کتلت مارشال
...: کتلت و کوکو و کباب از انواع غذاهای خوشمزه و ساده هستند که بهتر است کدبانوهای عزیز برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود این نوع غذاهای ایرانی را در منزل بپزند. در ادامه با طرز تهیه کتلت مارشال آشنا خواهید شد که امیدواریم از پخت این غذای بی نظیر نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه کتلت مارشال بسیار راحت است. سینه مرغ که با نمک ،فلفل سرکه بالزامیک ، یک حبه سیر رنده شده مزه دار میکنیم و به ...
فیله مرغ گریل شده با سبزیجات بخارپز
مواد لازم فیله مرغ 400 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن به میزان لازم فلفل دلمه ای 1 عدد هویج 2 عدد کلم بورکلی 400 گرم طرز تهیه مرغ گریل با سبزیجات فیله مرغ را با کمی روغن زیتون و ادویه مزه دار می کنیم. روی حرارت ملایم آن را در تابه مخصوص یا روی شعله مستقیم گریل کنید. یادتان باشد گریل کردن بیش از ...
آلبالوپلو غذای خوشمزه و مجلسی ایرانی
ملایم قرار دهید تا 10 دقیقه بجوشد. بعد از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا سرد شود. می توانید کمی کره همراه زعفران آب کرده به آلبالو ها اضافه کنید تا خوشرنگ تر شود. مرحله سوم مرغ را داخل تابه همراه کره و روغن سرخ کنید. سپس آب به آن اضافه کرده و به همراه نمک، چوب دارچین و برگ بو بپزید. در اواخر پخت مقداری از زعفران دم کرده را به آن بیفزایید. وقتی آب مرغ تمام شد و به خورد مرغ ...
