خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه باقالی پلو با بوقلمون
...> برای دم کردن باقالی پلو اول ته دیگ مورد علاقه خودتان را کف قابلمه قرار دهید؛ سپس برنج و باقالی آبکش شده، شوید خشک و در صورت تمایل کمی دارچین را به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. آخر سر هم می توانید کمی از زعفران دم شده را روی برنج بریزید. در قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد. نیمه های پخت بوقلمون، نمک را به آن اضافه کنید. در آخر پخت وقتی که بوقلمون کاملا جا افتاده بود، مابقی زعفران دم کرده را به آن بیفزایید. غذای شما حاضر است. ...
طرز پخت مرصع پلو
برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. زمانی که برنج جوشید آن را تست کنید اگر وسط آن کمی سفتی داشت و اطراف آن نرم بود آن را آبکش کنید. داخل قابلمه روغن بریزید و ته دیگ مورد نظر را قرار بدهید و برنج را روی آن بریزید و آن را در وسط جمع کنید و با دسته ی قاشق چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. مقداری آب جوش را با روغن مخلوط کنید و روی برنج بدهید (میزان آب نباید زیاد باشد ...
ته چین گوشت گرمساری، خوشمزه و مجلسی
ابتدا روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا حسابی بخار کند. سپس شعله را ملایم کنید. برای اینکه ته چین بهتر بخار کند و دم بکشد نصف فنجان آب جوش روی برنج بریزید. مرحله آخر 3 الی 4 ساعت زمان برای دم کشیدن ته چین گرمساری لازم است. در این فاصله کشمش ها را با کمی روغن حیوانی یا کره تفت دهید و به آن ها نصف قاشق چای خوری زردچوبه و 1 قاشق چای خوری دارچین اضافه کنید. در یک ساعت پایانی پخت ته چین کشمش های سرخ شده را روی برنج بریزید. اگر دوست داشتید یک عدد پیاز متوسط را هم ابتدا سرخ و کاراملی کنید. سپس کشمش ها را به آن اضافه و سرخ کنید. در یک ساعت پایانی پخت به ته چین به همان ترتیب قبل اضافه کنید. ...
7 غذای اسپانیایی لذیذ، سازگار با ذائقه ایرانی
آب بریزید تا مانند کته یک بند انگشت آب روی آن را بگیرد. از این به بعد مانند کته عمل کنید یعنی روی شعله زیاد برنج را بجوشانید تا آب آن تبخیر و جذب شود، سپس شعله را کم کرده و با در بسته 30 دقیقه آن را دم کنید. قبل از سرو کمی روغن روی آن بدهید. نکات 1 - از فیله تازه سیر، قباد یا راتگو استفاده کنید. 2 - همراه با گرد لیمو، جعفری ساطوری یا گوجه فرنگی نگینی اضافه کنید ...
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
...> چگونه یک آلبالو پلو خوشمزه درست کنیم؟ بایدها و نبایدها برای اینکه رنگ آلبالو نپرد و غذا قرمز و خوش رنگ شود، از ظرف مسی سفید شده، لعابی یا استیل ضدزنگ استفاده کنید. هنگام دم کردن آلبالوپلو، از شعله پخش کن استفاده کرده و قابلمه را روی شعله زیاد نگذارید، چون لایه زیرین آن می سوزد. استفاده از دارچین، زعفران، فلفل قرمز و هل پلوی شما را خوش طعم تر می کند. ادویه پلویی هم ...
راهکارهای برطرف کردن بوی سوختگی غذا
سوپ حتماً قابلمه آن را عوض کنید و یک عدد سیب زمینی برش خورده به آن اضافه کنید و با قدری آب لیمو آن را مزه دار کنید. برطرف کردن بوی سوختگی مربا چنانچه پس از تهیه مربا متوجه طعم سوختگی در آن شدید، مربا را دوباره روی حرارت بگذارید و با قدری وانیل و مقدار خیلی کم آب لیمو آن را مزه دار کنید. به هیچ عنوان به مربا آب اضافه نکنید چون سبب کپک زدن آن می شود. برطرف کردن بوی ...
خواص ظروف سنگی چیست و انواع آن چیست؟
فواید ظروف سنگی - ظروف سنگی از جنس نوعی سنگ به نام سرپانتین ساخته شده اند که خیلی نرم و همین طور مقاوم در مقابل حرارت هستند و از طبیعت استفاده می شود. مناسب ترین ظروف در میان همه ظروف، همین ظروف سنگی شناخته شده است. - ظرف های سنگی ظرف های مناسبی برای پخت غذا به حساب می آیند. - ظرف های سنگی به علت جنس مخصوصی که دارند با کمترین انرژی مورد احتیاج حرارت را جذب و کم کم و در طول ...
اغذیه محلی طعم آشنای قومس می دهند| نگاهی به اقتصاد حوزه غذا و گردشگری
سمنان از دیگر نان های ویژه استان سمنان است که شباهتی به کروسان آلمانی دارد اما بسیار خوشمزه است شاید معروف ترین غذای استان سمنان را سبزی پلو سمنانی دانست که با رشته و گوشت چرب یا سردست گوسفند پخته می شود دانست. از اسم غذا مشخص است که از چه چیزهایی درست می شود اما روش تهیه آن کمی متفاوت است چرا که گوشت لابلای برنج قرار گرفته و با بخار برنج می پزد و در نتیجه آب خود را به برنج و رشته داده و ...
کرونا با روان ما چه کرد؟
زندگی خود بگیرند. راهکار دیگر آنکه از سرمایه های اجتماعی کشور برای توجیه مردم استفاده شود. یعنی از پزشکان، اساتید دانشگاه ها، روانشناسان، جامعه شناسان، حقوقدانان یا حتی مهندسان خواسته شود که با مردم صحبت کنند و فضای رسانه ای کشور را به روی این سرمایه های اجتماعی باز کنند. چشم مردم در حال حاضر به رسانه ملی است. در رسانه ها از صاحبان صنوف دعوت شود تا با جمعیت هدف خود صحبت کنند و از مخاطبان خود بخواهند ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
کنید که به این منظور باید به هر میزان برنجی که برداشته اید یک پیمانه اضافه تر آب به همراه نمک و روغن داخل قابلمه روی شعله گاز بگذارید و وقتی که بجوش آمد و کمی از آب آن تبخیر شد رشته ها را مخلوط کنید و وقتی که کاملاً آب بخار شد در آن را بگذارید. حدود 45 دقیقه صبر کنید که رشته پلو دم بکشد. نکات مهم برای خوشمزه شدن رشته پلو معمولاً بیشتر رشته پلویی ها خیلی زود له و نرم می شوند ...
طرز تهیه لوبیا پلو با سویا
. مرحله هشتم بگذارید برنج با در باز، حدود ده دقیقه بپزد. در این مدت آن را چند بار هم بزنید. سپس برنج را آبکش نمایید. مرحله نهم برای دم کردن برنج، ابتدا ته قابلمه کمی روغن بریزید. سپس، یک لایه برنج کف قابلمه بریزید و بعد یک لایه از سس روی آن اضافه کنید. کمی دارچین و پودر کاری روی مایه تان بریزید. اکنون برنج را با مایه مخلوط کنید تا جایی که کاملا رنگ بگیرد. این کار را ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی، ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و رستورانی
به گزارش خبرگزاری موج، ته چین یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی می باشد که بسیار محبوب و مجلسی می باشد و از ترکیب برنج با ماست و تخم مرغ و زعفران تهیه می شود و با مرغ و گوشت و یا به صورت گیاهی این ته چین تهیه می شود و طعم و مزه فوق العاده دارد و برای مهمانی و تولدها بسیار گزینه خوبی می باشد شما می توانید ته چین ها را داخل فر و قالب های مختلفی سیلیکونی و یا داخل قابلمه به روی گاز تهیه کنید اما هر غذای ...
ذرت مکزیکی خانگی با بلال تازه چگونه تهیه می شود؟
تهیه و دستور پخت ابتدا سر و ته بلال ها را بزنید و هر کدام را به سه قسمت تقسیم کنید. البته می توانید به صورت برش نخورده نیز بپزید. سپس، در یک قابلمه قرار دهید و با آب و نمک و مقداری فلفل اجازه دهید تا کاملا بپزد و نرم شود. برای ذرت آب پز، بهتر است از بلال های تازه که در اصطلاح به آن ها بلال شیر می گویند، استفاده کنید. وقتی که بلال ها پخته شد، در یک ماهیتابه، کره و مقداری روغن ...
دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
دیگر قرار دهید. تیرامیسو شکلاتی تعداد: 12 نفر (12 مربع) زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان سرد شدن: 6 ساعت مواد لازم دو بسته بیسکوئیت لیدی فینگر 1⁄4 پیمانه قهوه تلخ یا اسپرسو دم شده 250 گرم پنیر ماسکارپونه (از پنیر خامه ای هم می توان استفاده کرد) یک پیمانه خامه پرچرب 1⁄4 پیمانه پودر قند یک پیمانه وانیل 3/1 پیمانه شکلات آب شده 30 گرم شکلات سفید، رنده شده 30 ...
جایگزین 250 هزار تومانی ارز 4200/ شاخص بورس مهندسی می شود؟ / خواب خودروها با گروکشی قطعه سازان/ حذف ارز ...
شهری اظهارکرد: دولت وقت به تدریج به ایرادات ارز 4200 تومانی پی برد و در سال 98 و 99 اقلامی که 4200 تومان دریافت می کردند را مرتب کاهش داد و در حال حاضر به تعدادی کالای محدود مانند دارو، گندم، روغن و نظایر اینها که ضروری هستند؛ ارز تعلق می گیرد. ضمن اینکه عدد آن هم به هشت تا 9 میلیارد دلار کاهش یافته است. ولی مساله و سوال مهم این است چکاری باید با این ارز انجام داد. شوک تورمی مضاعف اقتصادی ...
