سایر منابع:
سایر خبرها
سرانه مصرف ماهی در اصفهان کاهشی است
.... رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت سفید در اصفهان با اشاره به اینکه قدرت خرید مردم به نسبت سال های گذشته خیلی کمتر شده است، ابراز داشت: در حال حاضر چنانچه شهروندان در صدد خرید اقلام اساسی و مورد نیاز خود باشند در زمینه تخم مرغ و مرغ است و احتمالا خریداری کالاهای پروتیئنی ماهی و گوشت قرمز از توان آن ها خارج باشد. هر چند در سال های اخیر سرانه مصرف انواع ماهی در استان از 2 کیلوگرم ...
زور اصفهانی ها به خرید ماهی نمی رسد
محمد فروغی رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت سفید در اصفهان با اظهار بی اطلاعی از دلایل گرانی ماهی در بازار، گفت: به دلیل نبود ماهی در اصفهان، عمده ترین آبزیان از جنوب کشور وارد استان می شود و احتمالا افزایش هزینه کرایه حمل و نقل از بندرگاه ها سبب گرانی ماهی باشد. وی پیرامون اینکه امسال هزینه کرایه حمل و نقل تا چند درصد افزایش داشته که توانسته بر نرخ گذاری انواع ماهی 2 تا 3 برابر تاثیرگذار ...
لاکچری شدن قیمت حبوبات!
. او با اشاره به وضعیت تولید حبوبات بیان کرد: امسال کشاورزان با بحران کم آبی مواجه شدند. همین مساله به همراه افزایش هزینه های تولید باعث شد که از تولید بیشتر حبوبات جا بمانند و با کاهش تولید مواجه باشیم. گزارش ها نشان می دهد سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات ایرانیان کاهش داشته است. آخرین بررسی ها هم نشان می دهد در سال 97، شرایط اقتصادی به گونه ای بوده که هفت دهک جامعه نتوانسته ...
خشکسالی و افزایش هزینه حمل و نقل دو دلیل عمده افزایش قیمت حبوبات/ برای خرید ارزان حبوبات به خرده فروشان ...
تومان پایین تر نیست و انواع درجه یک این محصولات بالای 60 هزار تومان قیمت دارند. این درحالی است که در نیمه دوم سال به واسطه سردشدن هوا و تغییر نسبی در رژیم غذایی خانواده ها مصرف حبوبات به طور معمول با افزایش همراه است و برای بخش زیادی از مصرف کنندگان تهیه این اقلام با قیمت های کنونی به سختی امکان پذیر است. در سوپرمارکت ها و فروشگاه های زنجیره ای قیمت ها بسیار بالاتر است. مصرف ...
افت 40 درصدی مصرف با افزایش قیمت ماهی
هایی در بخش تولید ماهی نیستیم. نبی زاده تولید قزل آلا در سال گذشته را 140 هزار تن عنوان کرد و افزود: در سال جاری به دلیل خشکسالی میزان تولید کاهش یافت و پیش بینی تولید روی رقم 110 هزار تن نشسته است. امسال در حدود 25 درصد کاهش تولید داشتیم. مدیر عامل اتحادیه مرکزی ماهیان سردآبی کشور، ادامه داد: اگر قیمت مرغ پایین نبود ماهی از سبد غذایی مردم حذف نمی شد و این مسئله در دراز مدت به ...
12 قصابی همدان تعطیل شد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز همدان ، رئیس اتحادیه قصابان و آلایش دامی استان همدان گفت: با توجه به کمبود مرغ و گرانی آن و نیز افزایش قیمت گوشت قرمز منجمد امسال به نسبت سال گذشته 10 درصد میزان مصرف گوشت قرمز گرم و کشتار دام به نسبت سال گذشته در شهرستان همدان افزایش داشته است. اکبر سپهری وفا افزود: با شرایط کمبود مرغ در برخی از مواقع امسال و گرانی آن و نیز افزایش قیمت گوشت قرمز منجمد ...
ماهی غذایی برای همه فصول
.... مطالعات نشان داده که گوشت ماهی کم چرب از گوشت گوسفند، گوشت گاو و حتی گوشت مرغ برای حفظ سلامتی انسان بهتر است. در برخی از کشورهای جهان مانند بنگلادش، مردم روستایی کاملاً به این منبع غذایی متکی هستند، جایی که 80 درصد از کل جمعیت به این منبع غذایی وابسته هستند. بیشتربخوانید: باید و نبایدهای مصرف امگا3 در بارداری اهمیت دارویی ماهی ماهی ها از نظر دارویی ...
با این خوراکی ها بدون خوردن گوشت آهن جذب کنید
برای افرادی که گیاهخوار هستند و هم برای افرادی که به علت ویژگی های سلامتی که دارند مثل فشار خون، خوردن گوشت منع دارد. حالا بد نیست نگاهی به انواع منابع آهن بیندازیم که بدون حضور گوشت آهن بدنمان را تأمین می کنند. بدون گوشت؛ از بیشترین میزان آهن تا کم ترین آن 1. توفو و سویا دانه های سویا و خوراکی هایی که با آن درست می شود، سرشار از آهن هستند. سویا حدود 8.8 میلی گرم در ...
گوسفندان، گرسنه و ناچار به کشتارگاه می روند!
بازار آزاد خوراک دام بسیار پررونق است و صدها نفر با دلالی در آن سودهای کلان به جیب می زنند! بازاری که تبعات رونق آن هم جیب دامدار(تولیدکننده) را خالی می کند، هم تاثیر خود را بر قیمت تمام شده گوشت و طبعا مصرف کننده می گذارد و جالب آنکه آن ها که به دنبال کنترل بازار هستند، از کنارِ این بازارِ مولد گرانی، پرسه زنان می گذرند! این چنین است که در دالانِ دیگرِ این هزارتو، انبارها خالی از خوراک برای گوسفندان هستند. ...
اصلاح قیمت مرغ در راستای افزایش نرخ مولفه های تولید است
آقای حبیب اسداله نژاد در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صداوسیما افزود: براین اساس قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم برای مصرف کننده 31 هزار تومان و برای عمده فروشی ها 29 هزار تومان اعلام شد که به این ترتیب قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده درب مرغداری نیز حدود 21 هزار تومان خواهد بود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی وی تاکید کرد: بعد از افزایش قیمت مولفه های تولید یکی از مطال ...
غذاهای ممنوعه در بارداری کدامند؟
برای زنان باردار نسبت به بقیه خطرناک تر می باشد. دقت داشته باشید که نکات ایمنی مربوط به مصرف تخم مرغ را رعایت کنید و فقط تخم مرغی را خریداری کنید که در یخچال گذاشته شده است و هر کدام که شکستگی یا ترک داشت را دور بیندازید. از خوردن تخم مرغ عسلی پرهیز کنید و همچنین چاشنی سالاد سزار اگر حاوی تخم مرغ خام باشد نیز برای شما مناسب نمی باشد. یادتان نرود خمیر پخته نشده کیک و شیرینی را هم مزه نفرمایید. ...
غیب شدن یک سوم حقوق کارگران در اولین روز ماه!
. همچنین بسته یک کیلویی گوشت خورشتی 200 هزار تومان و گوشت چرخ کرده مخلوط حدود 130 تا 150 هزار تومان است. بسته دو کیلویی مرغ های پاک شده هم حدود 90 هزار تومان قیمت دارند که نسبت به شهریور تقریبا 10 هزار تومان بیشتر شده است. این بسته های تقریبا یک مرغ کامل خرد شده هستند. بررسی بازار نشان می دهد مردم خرید مرغ قطعه بندی شده را بیشتر می پسندند. به عنوان مثال در بین پرفروش ها بسته 1.8 کیلویی سینه بدون پوست ...
الگوی مصرف مواد غذایی در ایران در مقایسه با سایر کشورها
...> میزان مصرف نان در ایران رقم خیره کننده ای دارد. سرانه مصرف نان هر ایرانی در سال در حالی 160 کیلوگرم است که این آمار در جهان تنها 25 کیلوگرم است. در واقع ایرانی ها 6 برابر آمار جهانی نان می خورند و از این لحاظ در صدر جهان قرار دارند. سرانه مصرف برنج در کشورما 40 کیلوگرم اعلام شده و این درحالی است که در سه دهه گذشته، این میزان 15 تا 20 کیلوگرم بوده است. اما این مقدار نسبت به میانگین ...
تخصیص ماهانه 10 کیلو مرغ، 2 کیلو گوشت گوسفند و 10 کیلو شیر به هر خانوار ایرانی
ماهانه 800 هزار تومان به هر خانوار ایرانی از سال 1397 تاکنون، می شد زمینه خرید ماهانه: 10 کیلو مرغ با قیمت هر کیلو 35 هزار تومان 2 کیلو گوشت به قیمت هر کیلو 150 هزار تومان 10 کیلو شیر با قیمت هر لیتر 15 هزار تومان را فراهم کرد، اما در عمل همه این اقلام در حال ناپدید شدن از سفره مردم هستند، زیرا دولت به جای پرداخت پول به طور مستقیم به مصرف کننده ایرانی، آنرا به عده ای انگشت شمار داده است تا به جای مردم تصمیم گیری و هزینه کنند. ...
غیب شدن یک سوم حقوق کارگران در اولین روز ماه
زنجیره ای تلاش کنیم اقلام ضروری یک ماه خانواده کوچک دونفره ای را با وسواس، جدا کنیم، جلوی صندوق باید حدود یک میلیون و 400 هزار تومان کارت بکشیم. این عدد به مهرماه امسال تعلق دارد. مهرماه سال 1400. تا سال 95 همین سبد خرید حدود 300 هزار تومان هزینه داشت و در سال های پایانی دهه 80، برای آن نزدیک 100 هزار تومان پول می دادیم. احتمالا الان به خوبی معنی تورم را احساس می کنید. سبد خرید یک میلیون و 400 هزار ...
باز مرغ از سفره های مردم پَر می کشد؟
تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری در گفتگو با ایسنا با اشاره به اینکه مرغداران استان خواستار افزایش قیمت مصوب مرغ هستند، اظهار کرد: قیمت مرغ در دی ماه سال 1399 مصوب شد و این استان جزو استان هایی بود که تاکنون قیمت مصوب مرغ را رعایت کرده است. وی افزود: از سال گذشته تاکنون قیمت جوجه یکروزه، حمل و نقل، نهاده های دولتی، هزینه های کارگری و ... به چند برابر افزایش پیدا کرده است ...
نبرد خوراکی ها با افسردگی پاییزی
رویا پاک سرشت/سرویس خواندنی های انتخاب: پاییز زیبا و هزار رنگ با هوای ابری و باران های گاه و بیگاه، برای بسیاری از افراد فصلی شاد و عاشقانه است، اما تعداد افرادی که همزمان با فرارسیدن پاییز علائم افسردگی را تجربه می کنند نیز، کم نیست، مبارزه با افسردگی پاییزی شامل راهکار های متعددی می شود، یکی از این راهکار ها ایجاد تغییراتی در الگو های تغذیه افراد است، به همین دلیل، برای بررسی روش های کاهش افسردگی و خلق منفی، با انسیه تبرایی، کارشناس ارشد تغذیه گفتگو کردیم: ...
انواع غذا را چه مدت می توان در یخچال و فریزر نگهداری کرد؟
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه بهتر است مواد غذایی به گونه ای فریز شوند که هیچ رطوبت هوایی وارد بسته نشود، گفت: زمانی که غذای پخته از فریزر خارج شد باید کاملا داغ و سپس مصرف شود. به گزارش ایسنا، دکتر آناهیتا منصوری اظهار کرد: هر چند فریز کردن مواد غذایی موجب کاهش مواد مغذی و کیفیت بو، طعم و رنگ می شود اما این روش نگهداری و ذخیره کردن جزو ناگزیری از زندگی امروزه است. ...
معدوم سازی انواع فراورده های خام دامی غیرقابل مصرف در اردل
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز چهارمحال و بختیاری ، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان اردل گفت: در بازرسی های انجام شده از مراکز عرضه در این شهرستان 150 کیلوگرم انواع فراورده های خام دامی غیر قابل مصرف، ضبط و معدوم شد. رضا کریمی چشمه علی افزود: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در هنگام خرید گوشت، مرغ، ماهی با دقت در تاریخ تولید و انقضاء، مراتب را از طریق شماره تلفن 4 رقمی 1512 به شبکه دامپزشکی شهرستان اطلاع رسانی کنند. ...
کشف و ضبط 260 کیلوگرم مرغ منجمد تاریخ مصرف گذشته در گچساران
بازرسی و کنترل بهداشتی اداره دامپزشکی شهرستان از مراکز مختلف تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی شامل انواع مراکز گوشت قرمز و سفید، فروشگاه های زنجیره ای و فروشگاه های عرضه کننده گوشت مرغی و تخم مرغ، خوراکی، رستوران های بین جاده ای، قصابی ها، سردخانه های نگهداری فرآورده های خام دامی بازدید شد. وی با اشاره به اینکه نظارت بر تولید و توزیع بهداشتی و اصولی فرآورده های خام دامی در مراکز ...
طرح تشدید نظارت بر بازار تخم مرغ در استان تهران آغاز شد
...> وی با اشاره به قیمت عرضه مرغ در بازار هم خاطرنشان کرد: دستگاه های نظارتی فعالیت های خود را بر مبنای قیمت مصوب تشدید کنند و همچنین دستگاه های ذیربط در خصوص تامین مرغ مورد نیاز اهتمام لازم را به عمل آورند. عسگری در حاشیه جلسه تنظیم بازار استان اظهار داشت: علی رغم وعده انجمن صنایع فرآورده های لبنی مبنی بر کاهش 10 درصدی فرآورده های لبنی در سه قلم ماست ساده دو و نیم کیلویی، پنیر یواف 400 ...
قیمت مصوب تخم مرغ بسته بندی اعلام می شود
. در حال حاضر برخی تخم مرغ های بسته بندی شده با بهانه هایی، چون درشت بودن و یا داشتن گرید A با قیمت بسیار بالا عرضه می شوند. وی ادامه داد: در حالی که در تمام دنیا تخم مرغ های ریزتر به دلیل داشتن ارزش غذایی بالاتر با قیمتی گران تر به فروش می رسد و اصلاً اینگونه نیست که تخم مرغ درشت بر انواع ریزتر آن برتری داشته باشد ضمن اینکه سطح بندی تخم مرغ ها به لحاظ کیفیت کاری کاملاً غلط است. فروش و توزیع ...
نهاده های شهریور و مهر کاملا تامین شده
و عمده فروشی 29 هزار تومان و 31 هزار تومان هم برای مصرف کننده است. طلائی گفت: در بحث ذخیره هم ذخیره مرغ منجمد با کیفیت ما خیلی خوب است. مدیرعامل شرکت پشتیبایی امور دام با اشاره به توزیع 2 هزا تن مرغ منجمد در بازار علاوه بر مرغ گرم تاکید کرد: همه تلاش ما این است که ثبات قیمت ها را در حوزه مرغ و تخم مرغ تا پایان سال داشته باشیم. او گفت: نزدیک به 18 میلیون تخم مرغ ...
گزارش میدانی از بازار عمده فروشی مواد غذایی مشهد + جدیدترین قیمت اقلام اساسی (28 مهرماه 1400)
می خرند و گران هم می فروشند و بسته به هزینه های مختلف ازجمله حمل ونقل از 3 تا 5 درصد سود مجاز برای خودشان در نظر می گیرند. این فرایند تغییر قیمت تا مرحله ای که به دست مصرف کننده برسد، ادامه دارد. فروشندگان عمده بازار مصلی می گویند مجازیم 3 درصد روی اجناسمان بکشیم، اما به دلیل هزینه ها این نرخ سود تا 5 درصد هم در نظر گرفته می شود. خرده فروش هم مجاز است تا 10 درصد روی اقلام بکشد. حالا اگر ...
ویترین خالی مرغ فروشان/ پای مرغ هم از سفره بیجاری ها بریده شد
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛به نقل از کُردتودی ، در سال گذشته بعد از گران شدن نهاده های دام و طیور شاهد کمبود عرضه مرغ در بازار و صف های طولانی بودیم که موجب نارضایتی شدید مردم شده بود. در چند روز گذشته بازم شاهد عرضه کمبود مرغ در شهرهای استان کردستان که قطب تولید مرغ است، هستیم، گویی مسئولان متولی در ابتدای فصل پاییز به خواب خرگوشی زمستانی رفته اند و هیچ نظارتی بر روی قیمت مرغ ...
به گفته دست اندرکاران تامین گوشت قرمز ، ممنوعیت ورود دام سبک کشتارگاهی به خوزستان در 2 هفته اخیر، می ...
1400-07-28 09:46 به گزارش فاخته به نقل از ایرنا براساس مصوبه اخیر ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز کشور ، از 2 هفته پیش ورود دام سبک کشتارگاهی به استان های مرزی کشور از جمله خوزستان با هدف کنترل قاچاق دام عملیاتی شده است که اجرای آن نگرانی هایی در بازار استان به وجود آورده است. مدیرعامل کشتارگاه صنعتی اهواز در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: ممنوعیت ورود دام سبک به منظور ...
تغییر فرهنگ تغذیه از سیراب شیردان و کلّه پاچه
گوشت در فرهنگ تغذیه 200 سال اخیر ایرانیان، در چارچوب این مرزبندی سیاسی و به نسبت فرهنگ های مجاور، کم نیست و گیاه خواری نقش پررنگی ندارد. او با اشاره به میزان مصرف لبنیات در کشور، درباره تفاوت شاخصه های فرهنگ خوراک ایرانی با دیگر نواحی جهان، می گوید: نه فقط در ایران، بلکه در کشور های همسایه ای که در گذشته مرز های سیاسی مشترکی با ایران داشته اند، یا به عبارتی فلات مرکزی ایران ، مصرف لبنیات ...
در مرغ فروشی های کاشمر بسته شد
در همین خصوص رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت کاشمر در گفت وگو با ایسنا عنوان کرد: متاسفانه طی چند روز اخیر در زمینه عرضه و تقاضای مرغ در کاشمر مشکلاتی به وجود آمده است. محمد رضا ملکی با بیان این که تلاش می کنیم تا هر چه زودتر مشکل کمبود مرغ کاشمر رفع شود، افزود: اگر بازار مرغ دچار التهاب شده به این دلیل است که طی 45 روز گذشته جوجه ریزی انجام نشده است. نبود جوجه ریزی در قبل موجب شده تا ...
جدیدترین نکات تغذیه در دوران کرونا!
شکر استفاده کنید یا یک عدد تخم مرغ آب پز میل کنید. حبوبات بیشتری میل کنید، چراکه منبع غنی پروتئین، ویتامین و املاح هستند و همزمان چند نیاز بدن شما را تامین می کنند. پروتئین گوشت قرمز، گوشت سفید و ماهی مواد غذایی مفید برای کرونا هستند. این گروه از پروتئین ها را ترجیحا به صورت کبابی و گریل طبخ کنید تا نیاز به مصرف روغن نداشته باشید. اجازه ندهید بدن کم آب شود یکی از مهم ترین مواردی که باید ...