خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراکی های سرشار از کلسیم که لبنی نیستند!
پروتئین و چربی های سالم دارند. به عنوان مثال، دانه های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و یا دانه کنجد مس، آهن و منگنز فراوانی دارد. 2. ساردین و ماهی کنسرو شده ساردین ها و ماهی های کنسرو شده به لطف استخوان های خوراکی آن ها کلسیم دارند. این ماهی های روغنی همچنین پروتئین با کیفیت و اسیدهای چرب امگا3 دارند که برای قلب، مغز و پوست شما مفید هستند. 3. لوبیا و عدس ...
علائم عجیب بارداری که شاید ندانید
چنین اتفاقی می افتد اما بعضی از زنان باردار حتی لازم است مدام دستمال به دست بگیرند و آب دهان زیادشان را کنترل کنند. غذا ها در دهانتان مزه فلزمانند می دهند در اوایل بارداری، غذا ها می توانند ترش مزه و فلزمانند به نظرتان برسند؛ پدیده ای که به آن dysgeusia یا نارسایی چشایی می گویند. مصرف غذا های اسیدی یا شستن دهان و دندان با نمک یا جوش شیرین بعد از مسواک زدن می تواند مزه ی فلزمانند ...
با این خوراکی ها بدون خوردن گوشت آهن جذب کنید
هر فنجان آهن دارد. ناتو یک محصول از سویا است که تخمیرشده است و 15 میلی گرم آهن دارد. علاوه بر آهن، این محصولات سویا بین 10 تا 19 گرم پروتئین و منبع خوبی برای کلسیم، فسفر و منیزیوم هستند. البته برای بیماری های کیست رحم و تخمدان زنان و آندومتریوزها باید با پزشک خود مشورت کنید تا ضرری برای شما نداشته باشد. 2. عدس عدس یکی از موادی است که در هر فنجان پخته شده 6.6 میلی ...
کودکان چقدر میوه، سبزیجات و پروتئین نیاز دارند؟
.... فرزندان شما به پروتئین نیاز دارند تا بدن آن ها بتواند به درستی رشد کرده و عملکرد خود را انجام دهد. این شامل ساختن بافت های جدید و تولید آنتی بادی هایی است که به مبارزه با عفونت ها کمک می کند. بدون اسیدهای آمینه ضروری (اجزای سازنده پروتئین)، کودکان بسیار مستعد ابتلا به بیماری های جدی خواهند بود. گیاهان غنی از پروتئین مانند لوبیا و نخود فرنگی (حبوبات)، غلات، دانه ها و آجیل می ...
فوت و فن های طرز تهیه کباب کوبیده در خانه بدون ریختن از روی سیخ
نیز از این امر مستثنی نیست. چلوکباب یکی از غذاهای معروف و بسیار محبوب در ایران است که طرفداران زیادی دارد. این غذا از گوشت گوسفند و یا گوشت گاو چرخ کرده به همراه پیاز و ادویه تهیه می شود. کوبیده از کلمه فارسی کوبیدن (koobidan) به معنی ضربه زدن است که به طرز تهیه گوشت اشاره دارد. به طور سنتی، گوشت روی یک سنگ صاف (به طور خاص، یک سنگ تخت سیاه قرار داده می شد) و با چکش چوبی له می شد. سپس آن ...
با این 7 ویتامین به افسردگی غلبه کنید
از بیماری های دیگر درمان کند. ویتامین D باعث تقویت گیرنده های خاصی در مغز شده و در نتیجه سطح سروتونین را افزایش می دهد. هنگامی که سطح سروتونین به میزان مناسب در مغز برسد و علائم افسردگی کاهش می یابد. این ویتامین همچنین در زرده تخم مرغ، پنیر، گوشت گاو، پرتقال، ماهی و شیر سویا یافت می شود. 2. ویتامین B 6 غذا های حاوی ویتامین B 6 یکی دیگر از مواد مغذی است که می تواند ...
این مواد غذایی شما را گرسنه تر می کنند
مواد معدنی، پروتئین و فیبر بسیار کمی دارند؛ بنابراین ما صرفا هنگام خوردن آن ها می توانیم احساس خوبی داشته باشیم. مواد غذایی حاوی ام اس جی: مونوسدیم گلوتامات به ام اس جی (MSG) نیز معروف است، طعم دهنده ای است که در غذا های چینی، گوشت های فرآوری شده، سوپ ها و... یافت می شود. تحقیقات نشان داده است ام اس جی باعث افزایش اشتها می شود؛ بنابراین هنگام خرید از تهیه مواد غذایی که حاوی این افزودنی ...
بهترین رژیم غذایی مناسب قلب را بشناسید
...، به رستوران ها و فست فود فروشی ها می روید، غذا های پرچرب و غیر استاندارد می خورید و صرفا شکم سیر شده است، ولی نیاز بدن به غذای سالم تامین نشده است. بدن شما به مواد مغذی و ویتامین های غذا های سالم بیشتر نیاز دارد، تا غذا های خوش نمک و چرب فست فود فروشی ها. شما اگر چند توصیه ساده در زندگیتان درباره رژیم غذایی مناسب برای سلامت قلب را رعایت کنید، نه تنها از شر بیماری های قلبی دور خواهید ...
در فصل سرد چه خوراکی هایی مصرف کنیم؟
از انواع حبوبات استفاده می شوند، می توانند به بدن شما کمک کنند تا در فصول سرد سال گرم باقی بمانید. از مهم ترین خوراکی هایی که با حبوبات درست می شوند می توان به آب گوشت یا آش اشاره کردد. البته باید به این نکته توجه داشت که خوردن غذاهایی با این طبع در فصل های گرم سال می تواند باعث چاقی شود، چرا که تمامی این مواد دارای انرژی بوده و اگر فرد فعالیت نداشته باشد، مصرف این مواد می تواند باعث ...
چطور دچار مسمومیت های غذایی خانگی نشویم؟
... بیش از 250 بیماری از طریق مصرف مواد غذایی ناسالم به بدن منتقل می شود. علایم مسمومیت غذایی شامل تهوع، استفراغ، اسهال، گرفتگی عضله معده، تب و کاهش آب بدن است. به دنبال این روند، راهنمایی هایی برای کاهش خطر ابتلا به مسمومیت های غذایی در خانه پیشنهاد شده است: دستان خود را بشویید: دستان خود را قبل از دست زدن به هر نوع ماده غذایی خشک یا خام مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و ...
بهترین غذاها برای وعده شام
وجود فیبرهای نامحلول، کربوهیدرات ها و پروتئین، در این خوراکی ها سیری بعد از شام مدت زیادی طول می کشد و هضم غذا کامل انجام می شود. حبوبات همچنین دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند که به حفظ وزن و کاهش کالری کمک می کند. حبوبات مانند لوبیا، نخود و عدس سرشار از پروتئین و مواد معدنی هستند. لازم به ذکر است لوبیای دودی توصیه می شود، زیرا تحت چنین پختی، مواد مفید آن از بین نمی رود. در رژیم غذایی برای کاهش چربی در ناحیه شکم بهتر است از مصرف موز، انجیر، انگور، ماکارونی، برنج، سیب زمینی و نان خودداری شود. ...
طرز تهیه عدس پلو؛ طعمی که باقی می ماند
آفتاب نیوز : عدس پلو معمولا از آن غذاهایی است که برای لذیذ شدنش باید خلاقیت زیادی به کار ببریم وگرنه برنج و عدس خالی جذابیت زیادی ندارد. به همین منظور ایرنا زندگی دستور پخت یک عدس پلوی جذاب و هیجان انگیز را آماده کرده است. مواد لازم برای تهیه عدس پلو: برنج: 3 پیمانه عدس: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم کشمش پلویی: 1 پیمانه پیاز متوسط: 2 عدد ...
آیا بورانی ماست و اسفناج باعث سنگ کلیه می شود؟
این غذا بودید توصیه ایرنا زندگی به شما نوشیدن آب زیاد، طناب زدن، پیاده روی و دویدن است. بهتر است اسفناج را با هیچ یک از محصولات لبنیاتی میکس نکنید و جداگانه مصرف کنید. اگزالات چیست؟ اگزالات، همچنین اسید اگزالیک نامیده می شود و یک اسید آلی موجود در بسیاری از گیاهان است؛ که عبارت از سبزیجات، سبزیجات برگدار، میوه، کاکائو، آجیل و دانه می باشد. بدن شما می تواند اگزالات را ...
فواید و خواص سیرابی، که باید بدانید
...، معجزه سلامتی خوردن سیرابی علاوه بر تاثیردر افزایش رشدقد، باعث تقویب سیستم ایمنی بدن و رفع افسردگی می شود. سیرابی یکی از خوشمزه ترین بخش هایی است که همراه کله پاچه طرفداران زیادی دارد. سیرابی به عنوان یک تقویتی بدن در وعده صبحانه، ناهار یا شام خورده می شود. این غذا در مقایسه با گوشت، پروتئین بیشتری دارند، این پروتئین از نوع حیوانی و از نظر اسید های آمینه کامل ...
قیمت حبوبات لاکچری شد
قیمت حبوبات سر به فلک رسیده است.با افزایش سرسام آور قیمت حبوبات قدرت خرید مردم هم کاهش پیدا کرد و بعد از برنج دیگر توان خرید این کالا را ندارند. بررسی ها نشان می دهد قیمت هر کیلو لوبیا چینی بین 70 تا 79 هزار تومان است. لوبیا قرمز هم با قیمت 45 تا 60 هزار تومان فروخته شده. لپه بین 50 تا 58 هزار تومان قیمت دارد. عدس نیز بین 40 تا 48 هزار تومان فروخته شده است. دبیر انجمن حبوبات درباره ...
برای جبران کمبود آهن در بدن چه بخوریم؟
روزنامه بریتانیایی اکسپرس گفت که به دلیل اینکه علائم کمبودی آهن در بدن تا حدودی شبیه علائم خستگی است، بسیاری از افراد توجه لازمی به آن ندارند. با این حال ، او بر ضرورت انجام آزمایش های لازم برای تشخیص سطح آهن و سایر ویتامین ها در بدن، در صورت احساس هر یک از این علائم تاکید کرد. ملین با تأکید بر اینکه رژیم هایی وجود دارد که این مشکل را افرایش می دهند افزود: اگر افراد از مصرف گوشت قرمز خودداری می ...
جدیدترین نکات تغذیه در دوران کرونا!
شکر استفاده کنید یا یک عدد تخم مرغ آب پز میل کنید. حبوبات بیشتری میل کنید، چراکه منبع غنی پروتئین، ویتامین و املاح هستند و همزمان چند نیاز بدن شما را تامین می کنند. پروتئین گوشت قرمز، گوشت سفید و ماهی مواد غذایی مفید برای کرونا هستند. این گروه از پروتئین ها را ترجیحا به صورت کبابی و گریل طبخ کنید تا نیاز به مصرف روغن نداشته باشید. اجازه ندهید بدن کم آب شود یکی از مهم ترین مواردی که باید ...
“سیب زمینی شکم پر”، وعده ای خوشمزه و پرکالری
سیب زمینی شکم پر غذایی فوق العاده خوشمزه و لذیذ و در عین حال آسان است که برای روزهای پاییزی بسیار مناسب می باشد. مواد لازم (برای 4 نفر) 1-سیب زمینی درشت 4 عدد 2-گوشت چرخ کرده 100 گرم 3-پیاز یک عدد بزرگ 4-جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری 5-پنیر پیتزا و روغن و نمک و فلفل به میزان لازم 6-رب گوجه یک قاشق غذاخوری طرز ...
چگونه پوستی زیباتر داشته باشیم؟
خوراکی های فرآوری شده مثل چیپس، پفک، کیک، آبمیوه، کنسرو ها و کمپوت ها نیز برای سلامت و زیبایی پوست مضر هستند. گوشت قرمز مصرف گوشت قرمز به خصوص بخش هایی از آن که دارای چربی هستند علاوه بر مشکلات داخلی، پوست را با مشکل پیری پیش از موعد نیز مواجه می کند. غذا های سرخ شده غذا های چرب و سرخ شده با تجمع چربی در بدن، شادابی و سلامت پوست را مختل می کنند ...
بایدها و نبایدهای رژیم اتکینز
ی القا مصرف کنید). زمانی که می خواهید بیرون از خانه غذا بخورید، چگونه باید به رژیم اتکینز ادامه دهید؟ دنبال کردن رژیم اتکینز در بیشتر رستوران ها کار ساده ای است و می توانید با دستورالعمل های زیر به رژیم تان در رستوران ها ادامه دهید: به جای مصرف سیب زمینی، برنج و نان مقدار بیشتری سبزیجات میل کنید. وعده های غذایی تان را بر پایه ی گوشت های چرب و ماهی های چرب انتخاب کنید. با ...
روش تهیه ادویه ایتالیایی
باشد ولی تهیه آن در منزل بسیار آسان و مقرون به صرفه می باشد. مواد لازم برای تهیه ادویه ایتالیایی پونه کوهی 2 ق غذا خوری ریحان خشک 2 ق غذا خوری جعفری خشک 1 ق غذا خوری مرزنجوش خشک 1 ق غذا خوری آویشن 1 ق غذا خوری رزماری خشک 1 ق غذا خوری پودر سیر 1 ق غذا خوری پودر پیاز 1 ق غذا خوری پرک فلفل قرمز یا پول بیبر 1 ق غذا خوری طرز ...
غذای فریزری بخوریم ؟
شما می توانید انواع خورشت ها، سوپ، کباب ها و گوشت پخته را در فریزر نگهداری کنید. برای فریز کردن کدو، بادمجان و لوبیا آن ها را سرخ کنید و در فریزر قرار دهید. اما مدت زمان نگهداری این غذا ها متفاوت است. غذا های پخته شده، آب گوشت، سوپ ها و خورش ها تا 3 ماه در فریزر قابل نگهداری هستند. چه غذا های پخته ای را نباید فریز کرد؟ غذا های سرخ شده نگهداری غذا های سرخ شده در ...
این مواد غذایی شما را گرسنه تر می کنند
: مونوسدیم گلوتامات به ام اس جی (MSG) نیز معروف است، طعم دهنده ای است که در غذا های چینی، گوشت های فرآوری شده، سوپ ها و... یافت می شود. تحقیقات نشان داده است ام اس جی باعث افزایش اشتها می شود؛ بنابراین هنگام خرید از تهیه مواد غذایی که حاوی این افزودنی هستند پرهیز کنید. مواد غذایی حاوی قند بالا مانند دونات، کلوچه، پای: این مواد غذایی مملو از قند به سرعت در بدن به گلوکز تجزیه می شوند. در این حالت، انسولین بیشتری در بدن ترشح می شود. وارد شدن میزان زیادی انسولین به سلول ها، کاهش قند خون آن ها را در پی دارد. این قند خون پایین تا مدت زیادی در ما گرسنگی ایجاد می کند. ...
کوچک کردن معده با روشی کم خطر اما موثر
بررسی های لازم، جهت رفع مشکلات حاصل از اضافه وزن در بدن شما، پیشنهاد انجام عمل های جراحی را می دهد. منظور از کوچک کردن معده، عمل هایی است که طی انجام آنها، پزشک معالج با ایجاد تغییراتی در ابعاد و حجم معده بیمار، سبب کاهش وزن و کم شدن اشتهای او خواهد شد. در این جراحی ها بخشی از معده بریده شده و به طور کامل از بدن فرد خارج می شود و بعد از گذراندن دوران نقاهت، بدن شروع به کاهش وزن و رسیدن به ...
غذاهای ممنوعه در بارداری کدامند؟
. قهوه: اگر نمی توانید یک روز را بدون نوشیدن قهوه سر کنید بهتر است مصرف قهوه را در طول بارداری بسیار کاهش دهید. به طور کل حذف قهوه از برنامه غذایی شما لازم است اما اگر نمی توانید اینکار را بکنید. حداقل در مقدار مصرفی آن حد اعتدال را رعایت نمایید. مصرف زیاد کافئین خصوصا در سه ماه اول بارداری می تواند منجر به سقط جنین شود و می تواند سلامتی جنین را به خطر بیندازد. مصرف مداوم قهوه باعث تنگ تر شدن عروق ...
بوی ماهی را چگونه از بین ببریم؟
به گزارش یکتاپرس از بین بردن بوی ماهی برای خانم های خانه یکی از موانع بزرگ در درست کردن این ماده غذایی پر خاصیت است. شما هم اگر با این مشکل مواجه هستید، نگران نباشید. در این مقاله به شما راهکارهایی موثر برای از بین بردن بوی ماهی ارائه می دهیم. خانم های خانه دار از تهیه غذا با ماهی به خاطر بویی که در آشپزخانه راه می اندازد، طفره می روند، ولی باید گفت از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه جامبو شلز شکم پر
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، جامبو شلز شلز یک غذای پر طرفدار فرنگی بسیار شیک و خوش مزه می باشد که از ارزش غذایی بالایی بر خوردار بوده و سرشار از موادی همچون فیبر پروتئین است. کاربرد اصلی این غذا بدلیل شیک بودن بیشتر در جشن هایی مانند جشن تولد بوده و اغلب به عنوان عصرانه صرف می شود. تهیه کار سختی نیست، شما می توانید با خواندن ادامه این مقاله دستور تهیه جامبو شلز را یاد بگیرید و آن را ...
غذاهای ممنوعه قبل از خواب + علت
بیدار شدن وسط خواب آن هم شب هایی که شاید خسته تر از معمول باشید بسیار دردآور است. محققان می گویند کیفیت خواب در شب ارتباط مستقیم با نوع غذایی است که شما قبل از رفتن به رختخواب می خورید. بعضی از غذا ها این شرایط را فراهم می کنند تا شما وسط خواب شیرینتان بیدار شوید و دیگر تا صبح نتوانید بخوابید. سعی کنید برای داشتن خوابی راحت، غذا هایی بخورید که زود هضم می شوند. اگر غذای سنگین بخورید سر ...
طرز تهیه مربای آناناس بدون شکرک و کپک
.... طرز تهیه این مربا بسیار ساده است و شما می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. در این مقاله می توانید با 2 روش مختلف طرز تهیه مربای آناناس آشنا شوید. طرز تهیه مربای آناناس به صورت مارمالاد مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه مدت زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم آناناس متوسط: 1 عدد شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار لیمو ترش: 1 ...
چگونه به پوکی استخوان مبتلا نشویم؟
در کمیته ملی طب سالخوردگی و متخصص بخش مک گراهیل می گوید: زنان باید درسنین بارداری و باروری مراقب بدن خود باشند که این کار باعث سلامت بدن و استخوان ها در سال های بعد می شود. مراقبت از استخوان ها هم مثل مراقبت از قلب است. اگر برای شما تشخیص پوکی استخوان داده شده است حتما باید زیرنظر پزشک باشید، اما اگر این بیماری را ندارید برای آنکه در سال های بعد به آن مبتلا نشوید باید حتما اقدامات لازم ...
