سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پلو ترکمنی چکدرمه
.... طرز تهیه پلو محلی چکدرمه مرحله به مرحله و فوت و فن های آن را بخوانید. طرز تهیه پلو محلی چکدرمه مواد لازم برای 6 نفر برنج: 6 لیوان فرانسوی دسته دار آب: 5 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی: 700 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم پیاز: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه پلویی: به ...
همه خوراکی های خیابانی، باب میل ایرانی ها
4 عدد پیاز متوسط سیر به مقدار لازم 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک 2 لیوان کشک غلیظ 2 قاشق غذا خوری آرد سفید روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم دستور پخت 1. برای تهیه آش رشته ابتدا نخود و لوبیا چیتی را در آب بمدت 4 ساعت خیس کنید و عدس را نیز در آب در ظرف جداگانه خیس کنید. سپس سبزی آش که شامل تره، جعفری، اسفناج، شوید و گشنیز است پاک کرده و خوب بشوئید و خرد کنید ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات و سس مخصوص
صورتی که می خواهید سس گوجه درست کنید، رب گوجه فرنگی را با 1 قاشق غذاخوری کره و کمی آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا طعم خام رب گوجه فرنگی گرفته شود. کمی فلفل سیاه یا فلفل قرمز هم اضافه کنید. پیشنهاد می کنیم طرز تهیه رب گوجه خانگی با دستور مادربزرگها را هم یاد بگیرید. *به جای فیله مرغ، می توانید از تکه های گوشت یا گوشت چرخ کرده استفاده کنید. در ضمن اگر می خواهید یک غذای گیاهخواری ...
دستورتهیه مرغ شکم پر در قابلمه
زرشک 3 ق غذا خوری سبزی معطر 4 ق غذا خوری آلو 10 عدد رب انار ملس 1 ق غذا خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد پیاز داغ 2 عدد کره 50 گرم روغن زیتون 2 ق غذا خوری رزماری به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پولیبر، زنجبیل، پودر سیر، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه با رب انار مرحله اول ...
7 غذای اسپانیایی لذیذ، سازگار با ذائقه ایرانی
...: 1 - ادویه را با زردچوبه و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. 4 قاشق غذاخوری روغن را در قابلمه و روی شعله متوسط داغ کنید. ماهی ها را در ادویه زده و هر طرف آنها را 5 دقیقه سرخ کنید، سپس از روغن خارج کنید. 2 - پیاز را داخل قابلمه ریخته و 7 تا 8 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. ماهی را به قابلمه برگردانده و گرد لیمو را روی آن بپاشید. پس از یک دقیقه برنج را اضافه کرده و روی آن به اندازه ای ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ
...> 6. پوره سوپ را درون قابلمه برگردانده و خامه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. 7. سوپ را بچشید و چاشنی آن را تنظیم کنید. دلمه قارچ مواد لازم گوشت چرخ شده 350 گرم قارچ درشت 14 الی 16 عدد جعفری خرد و سرخ شده 3 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا نمک و زردچوبه ...
طرز تهیه پنج مدل سوپ لذیذ و آسانِ پائیزی
. سوپ گوجه فرنگی مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه گوجه: 2 عدد سیر: 2 حبه هویج: 1 عدد جو پوست کنده: نصف پیمانه قرص استاک: 2 عدد جعفری خرد شده: نصف پیمانه روغن: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی جو را دو ساعت قبل از پخت با آب ولرم خیس کنید. هویج، گوجه، سیر و جعفری را بعد از شستسو خرد کنید. توی یک قابلمه ...
“ماکارونی مرغ”، تجریه ای تازه از طعمی بینظیر
پیاز تفت می دهیم و بعد از آن فلفل دلمه و نمک و فلفل و رب را به غذا اضافه می کنیم. بعد از 5 دقیقه تفت دادن نصف لیوان آب به مواد اضافه کرده تا مرغ ها با شعله کم بپزد و سس ماکارونی به غلظت برسد. بعد از پخت سس غذا؛ ماکارونی ها را آبکش کرده و بعد از آبکشی سس را لابه لای ماکارونی ها می ریزیم و غذا را به مدت 20 دقیقه دم می کنیم و بعد سرو می کنیم. ...
طرز تهیه ته دیگ زعفرانی
مواد لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم برنج 8 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 2 پیمانه روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ته دیگ زعفرانی مرحله اول برای درست کردن ته دیگ برنج زعفرانی ابتدا برنج را 2 ساعت بگذارید خیس بخورد. سپس یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. آب برنج خیس خورده را خالی ...
طرز تهیه سالاد لبو قالبی برای شب های بلند پاییزی
مواد لازم لبو 2 عدد درشت سیب زمینی 2 عدد متوسط هویج 1-2 عدد نخودفرنگی 1 پیمانه ذرت 1 پیمانه خیارشور 1 پیمانه خرد شده مرغ 2 تکه سس مایونز به مقدار لازم آب لیمو ترش به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه سالاد لبو قالبی در مرحله اول لبو ها را خوب بشویید و سپس آن ها را به طور کامل بپزید. اگر دوست ...
غذاهای سنتی کره ای
.... کیمچی کلم قرمز خود را می توانید با گگاکدوگی (کیمچی تربچه خرد شده) عوض کنید که به عنوان یک غذای جانبی در رستوران های کره ای وجود دارد. کیمچی یئولمومول هم یک کیمچی فلفلی کمتر است که با استفاده از ساقه تربچه و سوپ فلفلی درست می شود. بیبیمباپ بیبیمباپ کاسه ای از محتویات که شامل برنج، نامول (سبزیجات سرخ شده و مزه دار شده)، قارچ، گوشت، سس سویا، گوچوجانگ (رب فلفل قرمز) و یک نیمرو می ...
توصیه های تغذیه ای در دوران کرونا
توصیه می شود. هویج و کدو حلوایی نیز روزانه استفاده شود. وی با تاکید بر اینکه ترشیجات و شوریجات و ادویه های تند نباید مصرف کنیم، اضافه کرد: غذاهای سرخ شده و پر چرب مانند سیب زمینی سرخ شده، کتلت، روغن حیوانی و دنبه نخوریم. توکلی با بیان اینکه نباید در دوران ابتلا به بیماری کرونا قهوه، نسکافه، چای غلیظ، آبمیوه های صنعتی و نوشابه های گازدار استفاده کنیم، افزود: غذاهای آماده، نیمه پخته ، فرآوری شده و خام مانند انواع گوشت خام و نیمه پخته و تخم مرغ را خام مصرف نکنیم. انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، چیکن پارمزان ( به انگلیسی : chicken parmesan ) یکی از غذاهای خوشمزه ایتالیایی است که شاید به اندازه پاستا و پیتزا شناخته شده نیست ولی به قدری خوشمزه است که ارزش امتحان کردن را دارد. طرز تهیه مرغ سوخاری با پنیر پارمزان با ذائقه ایرانی ها هماهنگی بسیار زیادی دارد و مسلما عاشقش خواهید شد. دستور پخت چیکن پارمزان کمی وقت گیر است و در دو مرحله انجام ...
فوت و فن های طرز تهیه کباب کوبیده در خانه بدون ریختن از روی سیخ
ایده آشپزهای ایرانی و تغییر در دستور تهیه کباب قفقازی، کباب ایرانی تهیه و پس از مدتی معروف شد. این غذا سرانجام به یکی از محبوب ترین دستورالعمل ها و غذای ملی ایران تبدیل شد. چلو کباب که امروزه به آن فکر می کنیم اشکال مختلفی دارد. ابتدا لازم است برنج سفید چلو و بخارپز را که با لایه ای از برنج آغشته به زعفران پوشانده شده است، تهیه کنید. و در حالی که هنوز گرم است، روی برنج یک تکه کره می ریزند ...
طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص
... البته علاوه بر آن می توانید از ماهیتابه یا مایکروو هم استفاده کنید. بعد از آن باید سینه مرغ را نصف کنید تا راحت تر سرخ شود و با مقداری روغن زیتون و سیر له شده آن را مزه دار کنید و کمی نمک و فلفل را اضافه کرده و مدت زمان مشخصی به آن استراحت بدهید تا طعم آنها به خورد مرغ برود. سپس داخل یک تابه روغن ریخته و سینه مرغ را با حرارت بالا سرخ کنید. این حرارت بالا باعث می شود که ...
آش کلم و هویج
مناسبی روی حرارت با 1لیتر آب بگذارید تا بپزد. بلغور را نیز به همراه آب قلم ها به قابلمه اضافه کنید تا با هم بپزند. سپس کلم و هویج را اضافه کنید تا با هم پخته شوند. بعد از این که پخت برنج و سبزی را اضافه کرده به پخت ادامه دهید در حدی که برنج نیز پخته شود. آنگاه بگذارید آش جوشیده و جا بیفتد(برنج پخته شود). آش را در ظرف سرو کشیده، رویش را با کشک، پیاز سرخ کرده و نعنا داغ تزئین کنید. منبع : شور و شیرین ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه گوشت آنچیلادا
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، برای انواع فانتزی گوشت آنچیلادا با افزودن فلفل قرمز، لوبیا، ذرت، زیتون و حتی گاهی بیکن در آن استفاده می شود. این دستور را می توانید به صورت گیاهی استفاده کنید. نحوه پخت گوشت آنچیلادا: پودر پیاز و سیر 1 قاشق چایخوری پودر زیره، پاپریکا و پونه کوهی خشک از هر کدام 1 قاشق غذاخوری فلفل کاین (اختیاری) 1 الی 1/5 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه آش رشته
.... از دورهمی ها گرفته تا نذری ها و شب های رمضان. آش رشته اما در عین ساده بودنش فوت و فن هایی دارد که با رعایت آنها می توانید بهترین آش را درست کنید و فوت کوزه گری اش را به عنوان یک راز برای جمع کردن دوستان و خانواده دور هم نگه دارید. مواد لازم برای تهیه آش رشته طرز تهیه و دستور پخت آش رشته 1. حبوبات را از دو روز قبل خیس کنید سپس کامل بپزید. 2. برای این ...
آرانچینی ترد و خوشمزه + طرز تهیه
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه نان رولت سیب زمینی و ژامبون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم روغن زیتون .......2 قاشق غذاخوری پیاز....... یک عدد کوچک، ریز خرد شده سیر........2 حبه، ریز خرد شده برنج گرد........ سه چهارم پیمانه آب مرغ....... دو و نیم پیمانه اسفناج تازه.... یک پیمانه ...
سوپ بادمجان کبابی
مواد لازم برای4 نفر بادمجان.....................300گرم روغن یا کره.......................4 تا 5 قاشق سوپخوری پیاز.........................یک عدد، متوسط، نگینی شده سیر.....................3 حبه، رنده شده آب..........................چهار و نیم پیمانه عصاره فشرده مرغ..........................یک عدد نمک و فلفل ...
“کیک مرغ”، مزه ای ناب و تجربه ای دلپذیر
کیک مرغ غذایی بسیار خوشمزه و ساده است که بخاطر داشتن مرغ از کالری بسیار خوبی برای یک وعده غذایی برخوردار است. به گزارش وقت صبح ، کیک مرغ غذایی بسیار احت و سریع است که در زمان کوتاهی می توان آن را درست کرد و لذت یک عذای خاص را تجربه کرد. ابتدا مرغ ها را با آب و یک عدد پیاز آبپز کنید و بعد از پخت ریش ریش کنید. در مرحله بعد در ظرفی مرغ های ریش ریش شده را بریزید و خیارشور خرد شده و جعفری و سس مایونز و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب ورز بدهید و یک ساعت در یخچال قرار بدهید. در آخر بعد از یکساعت از مواد مرغ روی نان تست ها را کاملا می پوشانیم و سرو می کنیم ...
طرز تهیه باقالی پلو با بوقلمون
مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با بوقلمون (برای 3 نفر) باقالی سبز 200 گرم برنج سفید 3 پیمانه شوید خشک 3 الی 4 قاشق غذاخوری ران بوقلمون یک عدد پیاز 3 عدد سیر 4 حبه کره 50 گرم هویج یک عدد کوچک زعفران به میزان لازم چوب دارچین یک عدد پودر لیمو عمانی یک قاشق غذاخوری هل 2 عدد فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، پودر دارچین و ...
طرز تهیه شامی پلو، راحت و خوشمزه و متفاوت
مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ترخون خشک: 1 قاشق چای خوری مرزه: 1 قاشق چای خوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه شامی پلو ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید. سپس برنج را در غذاساز بریزید. پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید. پیاز رنده شده ...
دستور پخت “خوراک بادمجان و قارچ”
خوراک بادمجان و قارچ غذایی بسیار خوشمزه و انرژی زاست و می توان آن را به همراه نان یا برنج سرو کرد. مواد لازم (برای 4 نفر) 1-بادمجان 4 نفر 2-قارچ 100 گرم 3-فلفل دلمه 1 عدد 4گوجه 3 عدد 5-پیاز 1 عدد 6-روغن و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را سرخ کرده و آنها را کنار می گذاریم ...
طرز تهیه خورش بامیه به سبک جنوبی ها
مواد لازم برای درست کردن خورش بامیه برای شش نفر : بامیه ریز : یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی : 500 گرم گوجه فرنگی : یک کیلو ( یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر هندی : 300 گرم ( یک بسته ) پیاز بزرگ 2 عدد سیر : یک بوته زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری ادویه : یک قاشق مرباخوری فلفل : یک دوم قاشق مرباخوری ...
رازهای خوشمزه شدن خورش قیمه
اضافه کنید. 14- در ترکیب ادویه خورش قیمه، اضافه کردن کمی زنجبیل تازه یا نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل، عطر و تندی خوبی به خورش قیمه زعفرانی مجلسی می دهد. 15- دارچین، رنگ خورش را تیره می کند، اگر دوست دارید یک خورش قیمه روشن داشته باشید پودر دارچین اضافه نکنید. هنگام پختن گوشت ، از یک چوب دارچین استفاده کنید و وقتی گوشت پخت، دارچین را از ظرف خارج کنید. 16- افزودن کمی پودر هل و گلاب، فوت کوزه گری طرز تهیه خورش قیمه خواهد بود. با این کار طعم خورش قیمه را دگرگون می کنید. ...
طرز تهیه همبرگر؛ خانگی و سالم
آفتاب نیوز : مواد لازم برای تهیه همبرگر: گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه همبرگر: 1. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را هم رنده کنید و با هم به گوشت اضافه کنید. سپس تخم مرغ ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه جوجه چینی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه جوجه چینی آشنا کنیم. دلستر یا شیر نصف پیمانه فیله مرغ 500 گرم تخم مرغ 3 عدد آرد 1 پیمانه روغن مایع یا روغن زیتون به مقدار لازم بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری نمک وفلفل به مقدار لازم زردچوبه یا زعفران به مقدار لازم ابتدا فیله مرغ را از درازا برش بزنید و ...
غیب شدن یک سوم حقوق کارگران در اولین روز ماه/ قیمت اقلام ضروری خانوار
. احتمالا الان به خوبی معنی تورم را احساس می کنید. سبد خرید یک میلیون و 400 هزار تومانی الان ما شامل یک کیسه برنج 10 کیلویی، دو تا روغن 900 گرمی سرخ کردنی و پخت وپز، رب، قند، شکر، ماست و پنیر، یک کیلو گوشت چرخ کرده، یک کیلو گوشت خورشتی، دوکیلو مرغ، مایع ظرفشویی، دستشویی، لباسشویی، خمیردندان، شامپوی سر ایرانی و یک بسته دستمال کاغذی می شود. یعنی موقع انتخاب و برداشتن اقلام، کاملا صرفه جویی را رعایت ...