خانه
فواید فوق العاده شلغم برای سلامتی/ از این گیاه غافل نمانید
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این شما و این هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
جوش برسانید و حدود 5 دقیقه بگذارید قل بخورد. مایع ترشی را داخل شیشه ها بریزید و برش های لبو را داخل شیشه بریزید. درب شیشه ها را بگذارید و در یخچال قرار دهید. بگذارید یک هفته شیشه ها در یخچال بمانند سپس از ترشی استفاده کنید. 4. تخم مرغ پخته پوست گرفته را در این مخلوط بیندازید تا به رنگ ارغوانی درآیند. سعی کنید طی 2 تا 3 روز آن ها را را مصرف کنید. 5. در صورت نیاز تخم مرغ پخته و ...
آیا مصرف سیب زمینی جوانه زده خطرناک است؟
. از این رو جدا کردن جوانه ها، پوست سبز و قسمت های کبود شده سیب زمینی ممکن است به کاهش خطر مسمومیت کمک کند. علاوه بر این پوست کندن و سرخ کردن این ماده نیز ممکن است به کاهش سطح گلیکوکالوئید های آن کمک کند. اگرچه به نظر می رسد جوشاندن، پختن در آتش و پخت در مایکروفر دارای اثرات کمی بر روی گلیکوکالوئید های سیب زمینی است. بر همین اساس در حال حاضر مشخص نیست که آیا این شیوه های پخت ...
خواص گوشت غاز و فواید دارویی درمانی آن
که در آبگوشت چربی یا بامیه پخته می شوند. همچنین به صورت بو داده و کباب پز نیز طبخ می شود. با ادویه نیز سرو می شود. همچنین با میوه های ترش نیز سرو می شود. ذخیره گوشت غاز اگر گوشت غاز شما به تازگی برش خورده است و قصد ندارید به زودی آن را پخت و پز کنید، آن را در فویل پلی اتیلن بپیچانید و هرچه سریعتر در فریزر قرار دهید. پرندگان منجمد را می توان به مدت 2-3 ماه از این طریق نگهداری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی
به گزکوکو شیرین از غذاهای سنتی و محلی شهر قزوین است. این غذا به عنوان شیرینی نیست بلکه کوکو است با طعم شیرین. افرادی که به غذاهای شیرین علاقه دارند حتما این غذا را تهیه و میل کنند. سیب زمینی متوسط 5 عدد تخم مرغ 4 عدد روغن مایع به مقدار لازم نمک به مقدار لازم آب و گلاب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم برای پخت کوکو شیرین ...
از راه های پیشگیری چاقی مفرط در کودکان تا بروز بیماری پوستی کودکان با ضعف سیستم ایمنی
که می تواند در سلامت بدن معجزه کند. فواید فوق العاده شلغم برای سلامتی/ از این گیاه غافل نمانید شلغم سرشار از مواد مغذی است که به ویژه در فصل سرما بیشتر مصرف می شود. از بیماری هیپرفسفاتمی چه می دانید؟ یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره بیماری هیپرفسفاتمی توضیحاتی را ارائه کرد. فواید چغندر برای پوست چغندر به خاطر خوش طعم بودن، رنگ ...
ترفند های پخت خورش قیمه
. 8 پیاز یکی از مهم ترین مواد در ترکیب خورش قیمه است. سعی کنید حتما از پیاز سفید که عطر و طعم بهتری دارد، برای تهیه خورش قیمه استفاده کنید. در استفاده از پیاز دست و دل باز باشید و هرگز برای پخت قیمه از پیاز داغ آماده استفاده نکنید. پیاز باید به صورت خام و تازه باشد و بعد از اینکه کمی نرم شد، گوشت را اضافه کنید تا با آب پیاز و روغن تفت داده شود. ...
آشنایی با خوراکی های خیابانی باب میل ایرانی ها
ی حلقه شده را داخل قابلمه برگردانید و 1 ساعت دیگر با حرارت ملایم لبوها را بپزید سپس لبوها را از قابلمه خارج کنید و شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید و داغ سرو کنید. 3. طرز پخت لبو در فر : چغندرها را بشویید و با پوست داخل آلمینیوم بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیا ...
روش های طبخ غذا برای جلوگیری از بروز سرطان
...> از پخت طولانی و بیشتر از حد نان اجتناب و زمانی که رنگ آن قهوه ای روشن شد، پخت آن را متوقف کنید. تست نان در دمای بالا با تشکیل نقاط سوخته و افزایش آکریل آمید همراه است. بیشتر ترکیبات مفید و ضد سرطان میوه ها و سبزیجات در پوست های آنها قرار دارد. بنابراین بهتر است آنها را همراه با پوست مصرف کنید. البته در صورتی که مطمئن هستید سموم و آفت کش ها طی مراحل تولید میوه استفاده نشده است. ...
پاییز هزار رنگ همراه با دمنوش های درمان گر/ از دمنوش چهارگل غافل نشوید
به صورت دمنوش درست می کنند، این گل مزه بسیار خوبی دارد و به صورت شربت دارویی در داروخانه ها به فروش می رسد، به این دمنوش می توان گل سرخ هم اضافه کرد. این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه گل نیلوفر، برای رهایی از خشکی پوست بسیار مفید است، افزود: به افرادی که پوست شان در فصل های سرد سال دچار حساسیت و خشکی می شود، مصرف دمنوش گل نیلوفر را توصیه می کنیم، دم کرده این گل در رفع خشکی پوست بسیار ...
نحوه مصرف زنجبیل برای چربی سوزی چگونه است؟
استفاده کنید. پختن زنجبیل به مدت کوتاه و در حدود 6 دقیقه می تواند فواید آن را برای سلامتی افزایش بدهد. خوشبختانه زنجبیل طعم دلپذیری دارد و نیازی نیست طعم آن را در غذایتان پنهان کنید. زنجبیل تازه را برش بدهید و در انواع غذاها، سوپ ها و سُس ها بریزید. این کار طعم تند و خوبی به غذایتان می دهد و در کنار آن به حفظ سلامتی تان هم کمک می کند. بهترین زمان برای افزودن زنجبیل به غذا، مراحل انتهایی پخت ...
علائم و دلایل حساسیت به زیتون و روغن زیتون
سرطان بسیار موفق عمل می کند. البته بیشتر زیتون ها به دلیل تلخی زیاد، به صورت تازه مصرف نمی شوند. این میوه معمولا پخته، تخمیر یا در روغن زیتون فشرده می شود. چربی زیتون برای تهیه روغن زیتون فوق بکر استخراج می شود که به عنوان یک روغن عالی برای پخت و پز شناخته می شود. هر چند حساسیت به زیتون و روغن زیتون نادر است اما ممکن است رخ بدهد. در واقع بدن شما می تواند نسبت به هر غذایی حساسیت نشان ...
معجزه سیر در سلامتی
قطعات کوچک برش داد و به جای جویدن آن را بلعید. اضافه کردن بیش از حد سیر در حین پخت و پز نیز می تواند منجر به بوی بد دهان شود. 10 مزیت احتمالی سیر برای سلامتی عبارتند از: خواص دارویی: سیر در طول تاریخ باستان به دلیل فواید سلامتی و خواص دارویی آن مورد استفاده قرار گرفته است. فواید سلامتی نتیجه ترکیبات گوگردی است که هنگام خرد کردن، له کردن یا جویدن یک حبه سیر ایجاد می شود. از آن ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر به 2 روش
کوکو سیب زمینی شکم پر از آن دست غذاهای ساده است که هم با گوشت و هم بدون گوشت می توانید آن را درست کنید. معمولا انواع مختلف کوکو و کتلت، مناسب مهمانی هستند و به عنوان پیش غذا به کار می روند. اما از بین انواع کوکو، کوکو سیب زمینی طرفداران بیشتری دارد. معمولا هم به همان شیوه متداول و با تخم مرغ تهیه می شود. اما یکی از خاص ترین و شیک ترین کوکو های سیب زمینی، نوع شکم پر آن است. در این حالت، داخل کوکو ...
گیاهی مفید برای کاهش علائم روده تحریک پذیر
به گزارش ایلنا، نعناع فلفلی گونه ای از نعناع و حاصل پیوند نعناع آبی و نعناع است. این گیاه بومی شمال آفریقا و مدیترانه بوده و ساقه ای به شکل چهارگوش به رنگ قرمز مایل به بنفش دارد که برگ های بیضی آن به صورت متقابل قرار می گیرند. گفتنی است که از دو هزار سال پیش تاکنون گونه های متفاوت نعناع به عنوان ادویه و همچنین دارو کاربرد داشته اند. نعناع فلفلی نیز از این قاعده مستثنی نیست و از دیرباز ...
طرز تهیه کباب کوبیده گوشت و مرغ با نکات مهم آن
ماهیتابه روی شعله گاز بگذارید، کمی روغن بریزید تا چرب شود و بعد مایه ی کباب کوبیده مرغ را فشار دهید تا به ضخامت یک دست برسد و بعد به صورت طولی آن را برش دهید و وقتی سرخ شد برگردانید. دستور پخت کباب کوبیده در مجله آشپزی آف دکور شما می توانید با مراجعه به مجله آشپزی آف دکور به آدرس offdecor.com/cook لیستی از دستور پخت و طرز تهیه غذاهای ایرانی و بین المللی را در دسته بندی های مختلف غذای ایرانی، پیش غذا، سالاد، کیک و شیرینی و غذای بین الملل را مشاهده کنید. انتهای رپرتاژ آگهی ...
طرز تهیه شربت سیب
دارند مناسب است و همچنین یک میوه قلیایی است که موجب می شود آب اضافی بدن دفع گردد. • کلسیم موجود در سیب باعث می شود کلسیم سایر غذاها جذب شود برای کسانی که سرماخوردگی دارند و مدام سرفه می کنند و صدایی گرفته دارند مفید است. • آب سیب در زیبایی پوست تاثیر زیادی دارد و چین و چروک را از بین می برد. شربت سیب ساده : روش تهیه ی شربت سیب ساده مواد لازم برای ...
فوت و فن های آشپزی
استفاده می کنم و از طرف دیگر برش چیزهایی که بوی تندتر می دادند برای اینکار روی تخته علامت گذاری می کنم و در پایان کار به آن جوهر ثابت کننده می زنم. کوبیدن گوشت چیزی که کشفش کرده ام را می توان به عنوان یک استاندارد به بقیه هم توصیه کرد. مشمای زیپ دار فریزری، بهترین وسیله برای کوبیدن گوشت است. گوشت یا مرغ را داخل مشما بگذارید و در صورت تمایل، دور مشما کاغذ پوستی بپیچید تا بتوانید با ...
رازهای خوشمزه شدن خورش قیمه
بهتر است در ظروف سفالی خوش رنگ سرو کنید تا زیبایی ظاهری آن را تا جای ممکن بالا ببرید. 3- استفاده از گوشت گوسفندی، خورش قیمه را چرب تر و خوش طعم تر می کند. 4-گوشت ها را تا حد ممکن ریز کنید. هرچه گوشت ها در قطعات کوچک تری برش خورده باشد، خورش قیمه لذیذتر خواهد شد. 5- بعد از این که گوشت را با پیاز سرخ کردید و تغییر رنگ داد، به آن آب یا استاک گوشت اضافه کنید. بعد از ...
نکته ایمنی بسیار مهم حین استفاده از زودپز
زودپز یکی از بهترین وسایل برای پخت سریع و آسان غذا است. زودپزها با مصرف کمترین میزان انرژی به دلیل افزایش حرارت و کاهش زمان پخت و حفظ آب درون مواد غذایی غذا را نرم و لذیذ می پزند. زودپز در بین خانم های شاغل طرفداران زیادی دارد زیرا می توانند مواد غذایی را داخل زودپز بریزند و در مدت کمی بعد از بازگشت از محل کار غذا را آماده کنند. امروزه زودپزهای جدید در اندازه ها و رنگ های ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
...: می گویند غذا های ایرانی تنها وقتی خوشمزه می شوند که یک وجب روغن روی آن ها باشد. تا وقتی روی قرمه سبزی یک لایه روغن سیاه نباشد آن را دوست نخواهید داشت و ته دیگ برنج باید در روغن غوطه بخورد. الویه را به نظرتان تنها می توان با مایونز درست کرد تا خوشمزه شود و سبزی پلو بدون روغن حیوانی مزه نمی دهد! اما اشتباه می ...
چرا گیاهان ریشه دارند؟ وظیفه ریشه چیست؟
بر این هنگامی که گیاه به هر دلیل بیمار می شود این ریشه است که به ما نشان می دهد گیاه دوباره سر حال و سر زنده خواهد شد. همان طور که می دانید گیاهان نیز مانند انسان ها ممکن است تحت تاثیر استرس و تنش قرار بگیرند که از جمله آن ها می توان به هوای گرم، خشکسالی غیر طبیعی، خورده شدن توسط حیوانات یا بیماری های خاص گیاهی اشاره کرد. ما معمولا از طریق برگ ها و ظاهر گیاه که زرد و پژمرده شده متوجه این ...
طرز تهیه شیرینی مازورکاس
گرم رنده پوست لیموترش...... 1 قاشق چای خوری روش تهیه یک قالب 33 23 سانتی متری را چرب کرده و طوری کاغذ بیندازید که دو طرف آن از اطراف قالب آویزان باشد. برای تهیه پایه شیرینی، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و الک کنید. کره و شکر را با سرعت بالای همزن حدود 2 دقیقه بزنید تا کرم مانند شود و بعد تخم مرغ و وانیل را افزوده و مواد را خوب مخلوط کنید، سپس در حالی که با ...
نحوه پرورش و کاشت گل گاوزبان
گل گاوزبان را در نیمه تابستان هرس کنید ، برگهای تازه ای برای برداشت اواخر تابستان ایجاد می شود. موارد استفاده از گل گاوزبان گل گاوزبان طعم و رنگ زیادی به سالادها ، سوپ ها ، انواع غذاها و ساندویچ های روباز ، نوشیدنی ها و تکه های یخ می افزاید. مانند همه گلهای خوراکی ، گل گاوزبان را تا زمانی که متوجه نشوید چگونه روی شما تأثیر می گذارد ، کم مصرف کنید ، مخصوصاً اگر به گیاهان حساسیت دارید. ...
ذای محبوب فست فودی در خانه
سوخاری بر سر سفره ضروری است. برای این کار ابتدا قارچ ها را با دستمال نم دار تمیز کنید و یا اگر حس می کنید با دستمال تمیز نمی شوند، پوست رویی قارچ را با چاقو به راحتی جدا کنید. برای تهیه قارچ سوخاری به هیچ عنوان قارچ ها را نشویید. آب به راحتی وارد بافت قارچ می شود و در نتیجه این کار بافت قارچ سوخاری شما را بیش از اندازه نرم و آبدار می کند. پس از تمیز کردن قارچ ها، تخم مرغ را در ظرفی شکسته و ...
با این روش با سرطان مبارزه کنید
شده باشد. این “بشقاب آمریکایی جدید“، طبق گفته مؤسسه تحقیقات سرطان آمریکا، ابزاری مهم در مبارزه با سرطان است. بهترین و بدترین گزینه ها را برای بشقاب خود تعیین کنید. مبارزه با سرطان با رنگ میوه ها و سبزیجات غنی از مواد مغذی برای مبارزه با سرطان هستند و هر چه پررنگ تر باشند، مواد مغذی بیشتری دارند. این غذاها می توانند به شیوه ای دیگر نیز به کاهش خطر در شما کمک کنند، به این صورت ...
