خانه
“برانی بادمجان و اسفناج”، میان وعده ای سالم و مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب ترکیه ای علی نازیک
کباب انواع مختلفی دارد که متناسب با نوع فرهنگ غذایی و ذائقۀ هر منطقه، به شیوۀ خاصی طبخ می شود. انواع کباب ها، مورد علاقۀ بسیاری از مردم خاورمیانه است. کباب ترکیه ای علی نازیک یک غذای معروف است که از ترکیب گوشت همراه با بورانی بادمجان تهیه می شود و به نوعی یک دیپ است. کباب علی نازیک را می توانید در وعدۀ نهار یا شام میل کنید. این غذا برای افطار های ماه مبارک رمضان نیز مناسب است. ...
4 راه برای از بین بردن تلخی بادمجان
از آن ها در غذا استفاده کنید. 2. استفاده از نمک به بادمجان های پوست کنده شده نمک بپاشید و بگذارید 30 دقیقه بمانند. بعد با آب بشویید و بگذارید کاملا “خشک شوند. 3. گرفتن تخم های بادمجان تخم بادمجان را از گوشت آن جدا کنید تا تلخی آن از بین برود. بعد در پخت غذا از آن استفاده کنید. 4. قرار دادن آن در فریزر بادمجان ها را بشویید، پوست بگیرید و حدود 4 تا 5 ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ بزنند. سپس آن ها را از فریزر خارج کنید، بگذارید تا یخ شان آب شود و با فشار دادن، آب اضافی شان را بگیرید. سپس در غذا استفاده کنید. ...
طرز تهیه آش ماسوا
زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. 3. پس از جوشیدن آب، شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا بلغور ها برای 2 ساعت، کم کم بپزند. در این حین، مدام بلغور ها را هم بزنید تا به ته قابلمه نچسبند. 4. اسفناج های خردشده را به همراه نخود پخته به بلغور های پخته اضافه کنید و اجازه دهید تا آش برای یک ساعت جا بیفتد. 5. در آخرین مرحله پخت، کشک، نمک و فلفل قرمز و روغن را در قابلمه آش ...
افزایش 20 درصدی کشت سبزیجات برگی در گلخانه های زهک
...، تره، اسفناج و ریحان را عمده سبزیجات برگی و خیار، گوجه فرنگی و بادمجان بیشترین تولیدی گلخانه های شهرستان برشمرد. وی با اشاره به اهمیت توسعه گلخانه ها در منطقه، تأکید کرد با توجه به تداوم شرایط خشکسالی و داشتن چاهک، دیگر کشت گندم و جو برای کشاورزان مقرون به صرفه نبوده و تلاش می کنیم با برگزاری کلاسهای ترویجی الگوی کشت جدید محصولات را جایگزین و به کشاورزان معرفی کنیم. انتهای پیام/ ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلیم بادمجان
را خوب له و ورز ندادید قبل از ریختن در غذا ساز گوشت ها را اضافه کنید.) و روی حرارت به جهت عقربه های ساعت مرتب هم بزنید تا مواد به طور کامل مخلوط شوند بعد از یک ربع کشک را اضافه کنید و حدود یک ربع با کشک هم بزنید. و در آخر با نعنا داغ (در صورت تمایل) و پیاز داغ و گردوی خرد شده و کشک تزیین کنید. • بهتر است برای درست کردن حلیم بادمجان، از برنج نیم دانه استفاده کنید ...
خوشمزه ترین غذاهای رشت
درباره این بنویسم که چرا در زمان نوش جان کردن غذا های اصیل رشتی باید مراقب انگشتان دست تان باشید! در پرونده خوشمزه امروز، با انواع غذا های اصیل رشتی، چاشنی ها، شیرینی و نان های این خطه از کشورمان آشنا خواهید شد و اطلاعات جالبی درباره شان به دست خواهید آورد. بیشتر بخوانید: خورشت شش انداز بادمجان + غذای خوشمزه گیلانی شهری با 220 نوع خوراک محلی متفاوت! اولین ...
رژیم غذایی مفید برای مبتلایان اچ آی وی
فرنگی قرمزو هویج ، احتمال ابتلا به بیماری های مختلف را کاهش می دهد و افراد مبتلا به ایدز بهتر است روزی 6-5 وعده میوه و سبزی بخورند، ماهی، مرغ، حبوبات بهترین منابع پروتئین بدون چربی اند که باید حتماً در رژیم غذایی گنجانده شوند و همچنین گنجاندن لبنیات کم چرب در رژیم غذایی افراد مبتلا به ایدز ضروری است. بنابر اعلام روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان، وی در پایان خاطر نشان ...
مواد غذایی مناسب برای مصرف در سرمای زمستان
... مصرف کندر هنگام صبح می تواند گرمای مطبوعی برای بدن فراهم کند. فلفل غذا های تند به حفظ گرمای بدن کمک می کند و میزان صفرا را افزایش می دهد. خوراکی های مضر برای سرمایی ها مصرف کاهو، خیار، گوجه فرنگی، برنج، آب غوره، آب لیمو، انواع ترشی، غذا های سنگین، بادمجان و غذا های شور برای افراد سرمایی مضر است. ...
اگر احساس سرما می کنید حتما این خوراکی ها را بخورید
. زردچوبه زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان است و باعث افزایش دمای بدن می شود. کندر مصرف کندر هنگام صبح می تواند گرمای مطبوعی برای بدن فراهم کند. فلفل غذا های تند به حفظ گرمای بدن کمک می کند و میزان صفرا را افزایش می دهد. خوراکی های مضر برای سرمایی ها مصرف کاهو، خیار، گوجه فرنگی، برنج، آب غوره، آب لیمو، انواع ترشی، غذا های سنگین، بادمجان و غذا های شور برای افراد سرمایی مضر است. ...
بهترین غذا ها برای کاهش چربی های احشایی بعد از 50 سالگی
چشم هم نیاید خلاص شد؟ در این گزارش به توصیه هایی می پردازیم که متخصصان تغذیه برای گنجاندن غذا هایی در رژیم معمول غذایی به منظور رها شدن از خطر چربی های احشایی پس از 50 سالگی دارند. 1- زیره سبز اگر به دنبال راهی برای کاهش توده چربی احشایی هستید و از سوی دیگر نیز می خواهید طعمی را به غذا های مورد علاقه خود اضافه کنید، اضافه کردن زیره سبز را به دستورالعمل غذایی خود در نظر داشته ...
پرورش سبزیجات خانگی در آپارتمان
.... برخی از سبزیجات با نور فیلتر شده زیاد و متوسط درون آپارتمان هم به خوبی رشد می کنند. اگر به منبع نور طبیعی خورشید در خانه دسترسی ندارید، باز هم می توانید کاشت سبزیجات را با استفاده از لامپ های مخصوص رشد گیاه آغاز کنید. کدام گیاهان و سبزیجات برای کاشت در محیط بسته آپارتمان مناسب هستند؟ سبزیجاتی مثل ریحان، گشنیز، جعفری، شوید، رازیانه، شاهی، اسفناج و نعناع در برابر دریافت ...
به این روتین موثر در کاهش وزن عمل کنید
بهبود کیفیت رژیم غذایی و کاهش خطر چاقی همراه است. یک ناهار و یک میان وعده سالم برای نیمه ظهر خود تهیه کنید. برنامه ریزی زودهنگام وعده های غذایی راهی عالی برای توسعه و پایبندی به عادات غذایی مناسب است. حتما قبل از بیرون رفتن از درب صبح یک ناهار سالم کنار هم قرار دهید. با این کار احتمال انتخاب ناسالم غذا در یک رستوران یا فست فود از بین می رود. در مورد میان وعده نیز همین مسئله صدق می کند. میوه یا مقداری ...
نکاتی درباره بهترین زمان مصرف میوه
هضم را بهبود بخشیده و از نفخ و درد معده جلوگیری خواهند کرد. مصرف میوه با معده خالی باعث می شود که قند موجود در میوه با سرعت بالاتری وارد جریان خون شود و این دقیقا همان چیزی است که یک بیمار دیابتی باید شدیدا از آن پرهیز کند. با توجه به این موضوع، خوردن میوه همراه با وعده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر یا چربی بهترین انتخاب برای دیابتی ها خواهد بود. چرا که موارد مذکور آزاد سازی غذا در روده ...
تغذیه دوران بارداری ؛ بایدها و نبایدهای رژیم غذایی در هر ماه
...، سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج و جعفری، آجیل و خشکبار، لوبیا و عدس، غلات مانند نان و جو دو سر یافت می شود. برای افزایش جذب آهن، مصرف بک منبع خوب سرشار از ویتامین سی همراه با غذاهای حاوی آهن توصیه می شود. برای مثال نوشیدن یک لیوان آب پرتقال همراه با مصرف غلات در هنگام صبحانه می تواند به جذب موثر آهن کمک کند. شما در این ماه ها بخش اصلی نیاز بدنتان به ویتامین ها و مواد معدنی را ...
کاهش نسبی قیمت 12 قلم تره بار در میادین شهرداری تهران
بر اساس این گزارش، نرخ جدید محصولاتی که در میادین میوه و تره بار با کاهش قیمت همراه بودند، به شرح زیر اعلام شده است. 1- بادمجان قلمی هر کیلوگرم 6500 تومان 2- پیاز زرد هر کیلوگرم 5900 تومان 3- پیاز قرمز هر کیلوگرم 4700 تومان 4- چُغندر هر کیلوگرم 5700 تومان 5- شلغم هر کیلوگرم 5700 تومان 6- سبزی پاک کرده هر کیلوگرم 15 هزار تومان 7- سبزی دسته ای هر کیلوگرم ...
با انجام این کارها بدون گرسنگی وزن کم کنید
غذایی خود فاصله های مشخصی قرار دهید و همگی را در یک اندازه تنظیم کنید. غذا خوردن در فواصل زمانی مشخص با سوزاندن میزان کالری بیشتری بعد از غذا خوردن، واکنش بهتر به انسولین و کمتر بالا رفتن سطح کلسترول خون همراه است. وقتی شما وعده های غذایی منظمی در طول روز می خورید کمتر احتمال دارد که دچار گرسنگی مفرط و یا پرخوری شوید. به اندازه کافی آب بنوشید نوشیدن آب سرعت متابولیسم بدن را ...
یک برگ اسفناج و این همه فایده
.... اسفناج عموماً به عنوان "سوپر خوراکی" در نظر گرفته می شود و عموماً به عنوان سالم ترین و راحت ترین غذا برای انسان ها مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند به شکل عجیبی با روش های مختلف خورده شود. در ادامه این بخش از بهداشت و سلامت تغذیه در نمناک با دنیای از خواص اسفناج آشنا خواهید شد. مواد معدنی و ویتامین های موجود در اسفناج در صد گرم اسفناج خام موارد زیر موجود است: ...
املت قارچ و اسفناج گزینه مناسب برای صبحانه + فیلم
اسفناج را همراه با قارچ یا گوجه فرنگی به صورت رژیمی یا کمی پر کالری تر با پنیر پیتزا تهیه کنید. در روزهای شلوغ و پر مشغله که وعده صبحانه خود را حذف می کنید زیاد است ولی اگر بدانید چقدر خوردن صبحانه برای بدن و انرژی لازم برای ادامه فعالیت روزانه خود نیاز دارید هیچ گاه این وعده مهم را حذف نمی کردید. این املت خوشمزه به دلیل داشتن اسفناج از خواص خوب آن نیز بهرمند است مانند سلامت قلب، پیشگیری از آکنه، رشد ...
خوراک اسفناج و نخود ، طعمی جدید و متفاوت
اسفناج از جمله سبزیجاتی است که نه تنها به راحتی پخته می شود و در دسترس است، بلکه می توان با آن غذا، پیش غذا و سالادهای متنوعی هم تهیه کرد و یک وعده غذای سالم و خوشمزه برای صبحانه، ناهار و شام تدارک دید. ترکیب اسفناج با انواع و اقسام پنیرها، سبزیجات و ادویه ها می تواند غذایی ایده آل با طعمی خارق العاده به وجود آورد که به خصوص برای کودکان بد غذا و گیاه خوارهان مناسب است. خوراک اسفناج و نخود در کنار ...
آش اسفناج دشمن کم خونی
آش ها اصولا از جمله غذاهای گیاهی خوشمزه و خوش خوراک هستند که با مواد و سبزیجات متنوع طبخ می شوند. در آشپزی ایرانی آش جایگاه ویژه ای دارد و تعداد آش های سنتی و محلی ایرانی تقریبا بی شمار است و در وعده های غذایی متعدد به ویژه در فصل های سرد سال می توان آن ها را سرو کرد. آش اسفناج هم مانند بیشتر آش ها بسیار راحت است و تقریبا از نظر به کارگیری مواد اولیه محدودیت چندانی ندارد و از انواع ...
طرز تهیه بابا غنوش لبنانی
مواد لازم بابا غنوش لبنانی بادمجان 4 عدد پیاز متوسط خرد شده ریز 1 عدد سیر بزرگ 1 حبه جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذا خوری ارده 2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه یا فلفل سفید به مقدار لازم طرز تهیه بابا غنوش لبنانی مرحله اول برای تهیه بابا غنوش خوشمزه به روش لبنانی در ابتدای کار، بادمجان ...
طرز تهیه یتیمچه کدو بادمجان، بدون گوشت
یتیمچه کدو یکی از انواع یتیمچه ها است که بسیار ساده و خوشمزه تهیه می شود. شما می توانید این غذا را برای شام یا ناهار تهیه کنید. در واقع یتیمچه ها جزء خوراک های سریع و راحت هستند که نیازی به گوشت ندارند و برای افراد گیاه خوار نیز بسیار مناسب هستند. یتیمچه ها انواع مختلفی دارند و با انواع سبزیجات تهیه می شوند. مواد لازم کدو 4 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 4 عدد پیاز 2 عدد سیر 3 حبه فلفل ...
طرز تهیه ته چین اسفناج
آفتاب نیوز : ته چین از جمله غذاهایی است که معمولا در فهرست غذاهای مهمانی های رسمی قرار می گیرد. این غذا را با انواع و اقسام سبزیجات می توان درست کرد. بنابراین شما می توانید با توجه به سبزی موجود در آن فصل، ته چین مناسب آن زمان را بپزید. به عنوان مثال ته چین اسفناج غذایی پاییزی و زمستانی است که به طرز پخت آن در زیر می پردازیم: مواد لازم برنج 2 ...
طرز تهیه املت اسفناج و مرغ | فوت وفن خوشمزه شدن این صبحانه رژیمی
...> مرحله اول برای تهیه املت اسفناج و مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مقداری نمک و زردچوبه اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا مرغ بپزد. مرحله دوم پس از اینکه گوشت مرغ به طور کامل پخت، آن را به صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه اسفناج را درون آبکش می ریزیم و با آب سرد ...
اگر کم اشتها هستید این روش ها را امتحان کنید
به گزارش تازه نیوز و به نقل از ایرنا ، اگر بی اشتهایی شما بیش از چند روز به طول انجامد، می تواند باعث کاهش وزن یا سوء تغذیه شود. نداشتن اشتها ممکن است برای هر کسی خسته کننده باشد. به خصوص افرادی که کم وزن هستند و سعی می کنند وزن خود را افزایش دهند یا عضلات خود را پرورش دهند. 1. خوردن وعده های بیشتر ولی حجم کمتر ممکن است حجم معده ی شما کوچک باشد و غذا خوردن در سه وعده آن هم ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان با مرغ
شده 400 گرم رب انار ترش 1 ق غذا خوری رب آلوچه 1 ق غذا خوری سبزی معطر (چوچاق، خالی واش، نعنا، گشنیز، تره) جمعا 500 گرم سیر 2 حبه بادمجان 2 عدد گوجه 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گلپر به مقدار لازم طرز تهیه خورش سبزی فسنجان شمالی با مرغ مرحله اول: آماده سازی و تفت دادن گردو ابتدا گردو ها را داخل آسیاب ریخته و آن قدر بزنید تا کاملا به روغن افتاده له شوند سپس داخل یک ...
راه حل های آسان برای جلوگیری از ترش کردن معده
هر روز به جای سه وعده غذایی بزرگ شش وعده غذایی کوچک ترمصرف کنید.این کار کمک می کند تا معده تان را بیش از حد پر نکنید و از تولید بیش از اندازه اسید معده جلوگیری کنید. سه وعده غذایی کوچک و سه میان وعده هم می تواند گزینه خوبی باشد . بین هر لقمه قاشق یا چنگال تان را زمین بگذارید قبل از بلعیدن ، غذایتان را کاملا بجوید. برای جویدن هر لقمه حداقل تا20 بشمارید. در رستوران ...
تاثیر آشپزخانه های صنعتی بر منافع فردی و ملی
ندای اصفهان- مریم قدرتی یکی از مهمترین نیازهای ما انسانها، مصرف غذاست. غذا که عموما در سه وعده جزء ضرورت های روزمره ما به شمار می آید، تأمین انرژی و به دنبال آن فعالیتهای روزانه را همراه دارد. این موضوع، بصورت عام در منازل، و بصورت خاص در مشاغل، قوت دارد. آشپز در آشپزخانه کوچک خود در منزل، با تجهیزات ساده، و مواد محدود، با مصرف انرژی کم، به طبخ غذای مورد نظر خود ...
