طرز تهیه کوکوی کرفس | غذایی که به امتحان کردنش می ارزد
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 10 غذا با نخود فرنگی بسیار لذیذ و مقوی
ترکیب اضافه کنید. آرد سوخاری را تا جایی که مواد به انسجام لازم برسند، اضافه کنید تا بتوان با استفاده از قالب فلافل ، به راحتی مواد را قالب گیری کرد. توجه داشته باشید که نباید مقدار مواد را کم یا زیاد کنید، چرا که در این صورت فلافل ها در تابه وا می روند . یک ظرف گود را انتخاب کنید و فلافل های قالب گیری شده را در روغن داغ، سرخ کنید . فلافل نخود سبز خوشمزه آماده سرو است. برای سرو این فلافل خوشمزه و سالم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی
پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم زرده ی تخم مرغ 4 عدد فیله گوجه فرنگی رنده کرده 7-8 عدد برنج را در قابلمه حاوی آب و نمک بپزید و آبکشی کنید. نیمی از کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آن گاه سینه مرغ، قرص عصاره مرغ و ادویه کاری را بیفزائید و تفت دهید تا مرغ، طلائی رنگ شود. حالا قارچ را بیفزائید و حرارت را زیاد کنید تا قارچ نرم شود. سپس تابه ...
طرز تهیه کباب ترکی
قارچ ها و فلفل دلمه ای را به صورت ورقه ای یا خلالی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله هشتم در این مرحله کاسه محتوی گوشت را از داخل یخچال بیرون می آوریم و تابه ای بزرگ را روی شعله قرار می دهیم و حرارت را کم می کنیم و کره را داخل تابه می ریزیم و صبر می کنیم تا آب شود و گوشت را به آن اضافه می کنیم و مداوم تفت می دهیم تا گوشت مغز پخت و سرخ شود. مرحله نهم سعی ...
تارت مرغ و قارچ یک فینگرفود لاکچری + فیلم
دهید تا سرد شود. برای تهیه مواد میانی پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید سپس داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود سپس در ادامه سینه مرغ را که از قبل نگینی ریز خرد کردید به همراه دیگر ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ کم کم نرم و سرخ شود سپس فلفل دلمه خرد شده را به همراه قارچ های شسته شده و اسلایس شده اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود سپس در انتها رب را ...
طرز تهیه کوکو مرغ
پختن و رنده کردن گوشت مرغ آنرا با چرخ گوشت چرخ کنید و به دیگر مواد اضافه کنید. کوکو مرغ با قارچ برای تهیه این کوکوی خوشمزه با قارچ ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند و آب اضافی شان به طور کامل گرفته شود، سپس پس از اینکه به طور کامل خنک شدند به مایه کوکو اضافه می کنیم. منبع :design. ...
کله جوش بخورید، پوکی استخوان نگیرید!
...: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی) در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشویید و سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. در مرحله بعد یک تابه مناسب انتخاب کنید و درون آن کمی روغن مایع بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس پیاز های خرد شده را درون تابه بریزید و ...
“شامی کباب”؛ غذایی اصیل و خوشمزه ای بی رغیب
. در مرحله بعد نمک و زردچوبه به پیاز داغ اضافه می کنیم. قار ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و در پیازداغ به خوبی سرخ می کنیم تا آب آن کشیده شود. در مرحله آخر سیب زمینی ها را در ظرفی آبپز کرده و به خوبی می کوبیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم تا کاملا مزه دار شود. نکته کلیدی: 1-می توانید به این غذا آویشن یا جعفری ساطوری هم برای ...
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست
حرارت بردارید تا مایه خنک شوند. نصفی از سس ماست درست شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه سس خودش را گرفت از یخچال بیرون بیاورید و مرغ ها را در سس فرو کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ ها در سس خوابیدند آنها را به سیخ بکشید و در فر به مدت 2 دقیقه حرارت دهید تا مرغ ها بپزند. مرغ های سرخ شده را به همراه بقیه ...
دستور تهیه قیساوا یا خاگینه خرما صبحانه سنتی آذربایجانی
تخم مرغ به آن اضافه شود تبدیل به خاگینه شیرین و یک وعده غذایی کامل خواهد شد. قیساوا خرما مواد لازم قیساوا خرما زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 5 – 6 نفر خرما 150 - 300 گرم تخم مرغ 2 عدد گردوی خرد شده 5 یا 6 قاشق غذاخوری پودر هل 1⁄2 قاشق چای خوری پودر دارچین 1/8 قاشق چای خوری ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
...> گوجه فرنگی له شده مخلوط با پیاز (به دلخواه) به مقدار لازم طرز تهیه: سطح نان پیتزا را با گوجه فرنگی و پیاز مخلوط شده آغشته کنید سپس برش های گوشت و گوجه فرنگی برش داده شده را روی آن قرار دهید. کمی پونه، نمک، فلفل و روغن زیتون بر آن بپاشید و در طبقه بالای فر در دمای 240 درجه سانتی گراد به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید. در نهایت تخم مرغ ها را نیمرو کرده و بعد از پختن پیتزاها روی ...
طرز تهیه فسنجان کدو حلوایی
را آب می ریزیم در حدی که پخته شود و آب باقی نماند. کدو ها را روی حرارت قرار می دهیم و می پزیم. وقتی که کدو ها پخته و آب آن کشیده شد، کدوها را به راحتی له کرده و کنار می گذاریم. یک قابلمه بر میداریم. مرحله سوم سپس با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس رب گوجه فرنگی را درون آن می ریزیم و با روغن سرخ می کنیم. کدوی پوره شده را هم اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. رب انار ...
طرز تهیه کتلت ماهی ، ترد و خوشمزه
جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل نصف قاشق چای خوری مواد لازم روی کتلت تخم مرغ 1 عدد آب 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری، نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا هسته انگور برای سرخ کردن طرز تهیه کتلت ماهی مرحله اول ابتدا سیب زمینی ها را در آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا بپزند. ماهی را از قبل با کمی آبلیمو، نمک و در صورت تمایل با دو عدد سیر در فر بپزید یا در تابه با دو قاشق روغن سرخ کنید ...
طرز تهیه خورش نخود آله؛ خورش سنتی و خوشمزه کاشان
. سه برابر مواد ، آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درش را بگذارید تا شروع به قل زدن کند. شعله را کم کنید و اجازه دهید ، گوشت و نخود با حرارت ملایم بپزد. رب گوجه فرنگی را بایک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و به همراه پوره گوجه فرنگی به خورش اضافه کنید. بعد از پخت گوشت ، نمک ، فلفل و لیمو عمانی را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد. زعفران دم کشیده ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه
...> مرحله سوم؛ مرینیت کردن مواد ساندویچ مرغ و قارچ یک ماهیتابه را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه های مرغ مزه دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه های مرغ پخته شدند، فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت کنسروی را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله چهارم؛ تفت دادن ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا، غذای محبوب ترکیه ای
دست تان فرم بدهید. سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید گوشت خودش را بگیرد. تا وقتی که گوشت خودش را نگرفته است، با قاشق هم نزدید. فقط هرز گاهی به کمک دسته تابه گوشت ها را جا به جا کنید که نسوزد. بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت، حرارت را متوسط کنید و اجازه بدهید گوشت خوب سرخ شود. در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته، می توانید با ...
چه غذاهایی نباید داخل زودپز پخته شوند؟
حالتی را ایجاد کند و برای سرخ کردن ملایم یا تفت دادن مناسب است. غذاهای سرخ شده برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است از تابه استفاده کرده و از زودپز استفاده نکنید زیرا پهن بودن و حرارت پذیری بالای تابه آن سبب می شود، بافت و طعم لازم و مطلوب در غذاهای سرخ کردنی به وجود آید. زودپز برای سرخ کردن مناسب نیست زیرا سطح این وسیله به اندازه کافی پهن نیست و روغن در آن سریع و به خوبی داغ نمی ...
ساندویچ گوشت و قارچ یک شام خوشمزه
می رود دوباره پخته می شود. مواد لازم نان باگت 1 عدد قارچ ورقه شده 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخکرده 450 گرم خردل زرد 2 قاشق غذاخوری آویشن 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار کافی روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پنیر ورقه ای 8 عدد جعفری خردشده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ساندویچ گوشت و قارچ مرحله اول روغن زیتون را داخل تابه ای بریزید و آن را روی شعله متوسط داغ کنید. پیاز را به ...
دستور پخت خفن ترین غذا های جهان را یاد بگیرید
: به میزان لازم روش تهیه: 1 - روغن مایع را در یک قابلمه کوچک روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 4 دقیقه در آن تفت دهید، سپس سیر را اضافه کرده و تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه دهید. پاپریکا را در روغن ریخته و مخلوط کنید. پس از یک دقیقه آرد را اضافه کرده و یک دقیقه آن را تفت دهید. 2 - نمک و فلفل سس را اندازه کرده و زیر آن را خاموش کنید، پس از اینکه سس سرد شد آن را در ...
خورش تره یک غذای کردی+ فیلم
میزان لازم در ظرف مناسبی کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت دهید به طوری که نیمه طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و بعد از حدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا چیتی را به آن اضافه کنید (دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو بار عوض کنید). پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید زیر شعله را کم کنید و اجازه ...
طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
قرار دهید و بعد به اندازه یک تخم مرغ از مایه کباب بر دارید و دور سیخ بپیچانید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید و سیخ ها را داخل تابه بچینید تا کباب ها سرخ شوند.در حین پخت کباب ها را بچرخانید تا همه طرف آن سرخ شود. در روش دوم کباب ها را به شکل لوله ای فرم دهید و در روغن سرخ کنید. در روش سوم از سیخ های فلزی استفاده کنید و از مایه کباب به ...
دستور پخت مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
/ اختیاری) 1 عدد کوچک سیر (خرد شده) 3 حبه پیاز (خرد شده) 1/4 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 4 تکه متوسط خامه (پرچرب/ جایگزین : 3 ق غ شیر کامل) 3 ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا در ظرف مورد نظر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و اجازه می دهیم کمی گرم شود (با حرارت ...
طرز تهیه کرم کارامل؛ دسری خوشمزه و ساده
شکر جوشید زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود زمانی ک شیر و شکر در حال خنک شدن است تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، آنها را هم بزنید و وانیل را به تدریج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به شیر سرد شده اضافه کنید. خوب هم بزنید، مواد را در ظرف آغشته به شربت ریخته و با حرارت 350 درجه قرار دهید و اجازه دهید 1 ساعت و 30 دقیقه بماند. بعد از سپری شدن زمان مورد نظر کارامل را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن در یخچال بگذارید تا سرد شود. 4747 کد خبر 1579263 ...
طرز تهیه ته چین | با چند ترفند ساده ته چین اسفناج خوشمزه درست کنید
مراحل پخت، از این زعفران دم شده استفاده کنید. طرز تهیه ته چین اسفناج 1 ابتدا برنج را شسته و همراه مقداری نمک به مدت حداقل 2 ساعت خیس کنید . در این فاصله زمانی، اسفناج را پاک کرده و پس از شستن، به صورت درشت خرد کنید. سپس پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. حالا در تابه ای متوسط مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا طلایی رنگ شود ؛ بعد اسفناج خرد شده را به ...
کتلت هایی متفاوت وخوشمزه
مخلوط کنید. 2. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود. شامی کشمشی مواد لازم (8 تا 10 نفر) • گوشت گوسفند یا گوساله بی استخوان: 300 گرم • کشمش: 1 لیوان • نخود خیس کرده: 2 ...
طرز تهیه کلم پلو
این مرحله یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب می ریزیمف سپس تابه را روی حرارت قرار داده و پیاز را تفت می دهیم تا طلایی شود، سپس پیاز را از داخل تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله کلم برگ را با دقت می شوییم، سپس به صورت خلالی ریز و یکدست خرد می کنیم. در ادامه مقداری روغن در تابه ای که پیاز را سرخ کرده ...
طرز تهیه یک غذای متفاوت و ساده با مرغ
خرد کنید و درون آن بریزید سپس چند قاشق روغن، نمک، فلفل و پودر آویشن به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادی که اضافه کرده اید کاملا به خورد سیب زمینی ها برود. 2. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویج ها را خرد کنید و آن را به سیر و پیازتان اضافه کنید ...
طرز تهیه حلیم بادمجان ؛ غذای خوشمزه و سنتی اصفهان
طبع غذا گرم شود. 2- 3 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را 15 دقیقه روی حرارت تفت دهید به گوشت آب + قرص استاک اضافه کنید بگذارید بپزد بعد از اینکه گوشت پخت کمی نمک به آن اضافه کنید بهتر است گوشت حلیم بادمجان کمی چرب باشد بنابراین اگر از گوشت گردن که کمی چرب تر است استفاده کنید در نهایت حلیم بادمجان خوشمزه تری خواهید داشت. احتمالا این ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلیم بادمجان
بالا برود.) سپس 4 قاشق پیاز سرخ شده و را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بهتر است ادویه ها را در روغن تفت بدهید تا خوش عطر شود. بعد از کشیده شدن آب مواد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید از حرارت بیفتد و داخل غذاساز بریزید و آن را کاملا میکس کنید. تا مواد خوب نرم و یکدست شوند. دوباره روی حرارت برگردانید و در این مرحله گوشت و زعفران دمکرده را به مواد اضافه کنید. ( اگر گوشت ها ...