“بادمجان لا پلو”، غذایی لذیذ و مزه ای وصف ناپذیر
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی آشنا کنیم. برنج 5 پیمانه بادمجان حلقه شده 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دارچین و زردچوبه به میزان لازم ابتدا ...
“کوکو مرغ و بادمجان”؛ غذایی فوق العاده خوشمزه و آسان
کوکو مرغ و بادمجان غذایی آسان و خوشمزه است که در روزهای سرد پاییزی وعده ای سالم برای شام است. به گزارش وقت صبح ، کوکو مرغ و بادمجان غذایی خوشمزه و آسان است و می توان آن را در کمترین زمان ممکن با مواد غذایی کمی درست کرد و از خوردن آن لذت برد. ابتدا مرغ را با نصف پیاز آبپز می کنیم و بعد ریش ریش می کنیم. بادمجانها را در ظرفی رنده ریز می کنیم و مرغ ها را به همراه سیر ...
خوشمزه ترین غذا های محلی کردستان
از تخم مرغ، آرد، زعفران، کره و آب می خوابانند و سپس در روغن سرخ می کنند. از آن جا که فصل رویش کنگر محدود است، گاه این غذا را با کرفس درست می کنند. آش عدس بلغور این آش در بین غذا های کردستان، سالم، مقوی و پرطرفدار است. آش عدس بلغور را از ترکیب سیب زمینی، عدس و بلغور گندم می پزند. آش عدس بلغور با نعنا داغ و لیموی تازه، بسیار خوشمزه می شود. دلمه برگ مو این ...
طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر
پخته شود. حالا مرغ رول شده را از فریزر در می آوریم و کمی آرد به آن می زنیم و سرخ می کنیم. مرحله ششم خوب که همه ی اطراف مرغ سرخ شد می گذاریم به مدت یک ساعت در سس آماده شده در دمای کم بپزد. در این فاصله برنج را آماده می کنیم. برای این کار، یک قابلمه را با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا جوش آید. مرحله هفتم برنج را که یک ساعت قبل با کمی آب و نمک خیس کرده ...
طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
...> نعنا خشک 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه حلیم بادمجان با برنج ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و قاچ بزنید. سپس آن ها را با آب شسته و در آبکش ریخته و مقداری نمک بزنید و آن را در کناری قرار دهید تا آب بادمجان خشک شده و تلخی آن از بین برود. با این کار هنگام سرخ کردن بادمجان، روغن کمتری به خود جذب می کند. بادمجان ها را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن، آن ها روی کاغذهای جذب کننده روغن ...
طرز تهیه مرصع پلو
به گزارش بولتن نیوز ، مرصع پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه سینه مرغ 400 گرم کشمش نصف پیمانه زرشک نصف پیمانه پیاز 3 عدد بزرگ خلال بادام یک چهارم پیمانه خلال پسته یک چهارم پیمانه ...
12 راه جادویی برای شفته نشدن لوبیا پلو
لوبیا پلو از آن غذا هایی است که می گویند اگر توانستی آن را به بهترین حالت درست کنی و شفته اش نکنی یعنی یک آشپز خوب هستی! اما واقعا درست کردن لوبیاپلو اینقدر سخت است؟ نه! هر غذایی اگر مرحله به مرحله و با حوصله و رعایت فوت و فن هایش درست شود، نه تنها سخت نیست که بسیار هم راحت خواهد بود. لوبیاپلو هم از همان غذاهاس که تنها نیاز به کمی دقت بیشتر دارد. این غذا را هم می توانید با ...
طرز تهیه سوپ قارچ
...: 1- دریک قابلمه، روغن بریزید. 2- قارچ ها، پیازها، کرفس ها و هویج ها را در آن به مدت 10- 8 دقیقه سرخ کنید. 3- برنج و سس سویا و آب مرغ را به قابلمه اضافه کنید. 4- روی حرارت متوسط آن ها را بجوشانید. 5- حرارت را کم کنید، درب آن را گذاشته، بگذارید تا یک ساعت آرام بجوشد. 6- در یک کاسه متوسط، سوپ را از صافی رد کنید و آب مرغ حاصل از صافی را به قابلمه برگردانید. ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
طرز تهیه غذا با سوسیس سوسیس یک غذای حاضری و آسان محسوب میشود ولی اگر از طعم تکراری سوسیس سرخ کرده خسته شده اید توصیه میکنم حتما یکی از طرز تهیه های انواع غذا با سوسیس که در ادامه مقاله آورده شده است را امتحان کنید. 1 . سوسیس و سیب زمینی پنیری با سس بشامل زمان پخت: 1 ساعت و 15 دقیقه برای 3 تا 4 نفر سیب زمینی بزرگ 3 عدد سوسیس 2 عدد ...
طرز تهیه کباب زردک یا شامی اصفهانی
اضافه کنید. شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید تا کباب ها به همراه سس برای نیم ساعت بجوشند تا سس کاملاً غلیظ شود. این غذا باید در انتها طوری باشد که آب سس کاملاً جمع شود و تنها کباب ها حالت سسی و طعم دار داشته باشند. کباب زردک خوشمزه تان را همراه با برنج سرو کنید و در کنار مخلفاتی مثل گوجه سرخ شده، سیب زمینی و سبزی خوردن میل نمایید. خواص زردک زردک چیست؟ زردک ...
طرز تهیه دلمه ماکارونی؛ غذایی جدید برای خانم های خلاق
مخلوط کنید و روی تمام مواد زعفران بپاشید. (در صورت تمایل به شیرین یا ترش بودن بودن درون مواد شکر یا سرکه یا هر دو را به یک میزان بریزید). مواد آماده شده دلمه را می توانید درون هر کدام از موارد، برگ مو، فلفل دلمه، بادمجان، گوجه فرنگی، کاهو یا کلم بریزید یا بچینید و با طعم ترش یا شیرین یا هر دو طعم استفاده کنید. با این تفاوت که در برگ مو، با سس، آب، روغن و چاشنی مورد نظرتان ...
طرز تهیه بادمجان کبابی راحت در خانه
آفتاب نیوز : خیلی از غذا ها هستند که نیاز به بادمجان کبابی دارند و طعم دودی بادمجان است که به آن غذا مزه می دهد و لذیذش می کند؛ اما به خاطر اینکه خیلی وقت ها یا بلد نیستیم یا حوصله کبابی کردن بادمجان ها را نداریم، بیخیالش می شویم و آن را سرخ می کنیم. می توانید یک روز وقت بگذارید و تعداد بیشتری بادمجان را کبابی کنید تا در طول هفته مجبور نباشید وقت زیادی برای این کار بگذارید ...
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست
...> بعد از روی حرارت بردارید تا مایه خنک شوند. نصفی از سس ماست درست شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه سس خودش را گرفت از یخچال بیرون بیاورید و مرغ ها را در سس فرو کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ ها در سس خوابیدند آنها را به سیخ بکشید و در فر به مدت 2 دقیقه حرارت دهید تا مرغ ها بپزند. مرغ های سرخ شده را به ...
ترفند هایی برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی
صورت جداگانه سرخ کنید و به مواد میانی ساندویچ همراه با مرغ و قارچ اضافه کنید. پنیر پیتزا در این ساندویچ اختیاری است، اما به خوشمزه تر شدن آن کمک می کند. این ساندویچ را بدون قارچ نیز می توان سرو کرد. اما قارچ به خوشمزه شدن این ساندویچ کمک می کند. این ساندویچ را با انواع سس ها از جمله سس خردل، سس کچاپ، سس باربیکیو و ... می توانید سرو کنید. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
شترمرغ 6. استیک گوشت شترمرغ 7. پیتزا با گوشت شترمرغ انواع غذا با گوشت شترمرغ در زیر دستور تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ آورده شده است. 1. آبگوشت شترمرغ آبگوشت از آن دسته غذاهایی ست که از عهد دیرین، مورد علاقه ایرانیان بوده است. همچنین به دلیل پرهیز از سرخ کردن در این غذا و پخته شدن مواد آن به وسیله آب و بخار آن، آبگوشت را باید در ...
جوجه کباب تابه ای راحت و با صرفه
فلفل دلمه ای را به صورت خلالی خرد کنید. سینه مرغ را داخل پیاز خردشده ریخته و به آن نمک، فلفل، زعفران، روغن و دو قاشق ماست یا سس مایونز و همچنین کمی آب لیمو اضافه کنید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و اجازه دهید چند ساعت داخل یخچال بماند تا تکه های مرغ خوب مزه دار شوند. مرحله دوم بعد سیخ های چوبی یا فلزی را آماده کنید. جوجه ها را از یخچال ...
سالاد انار و گردو، سالاد پاییزی مخصوص یلدا
صورت ریز خرد کنید. می توانید کلم را داخل غذاساز بریزید تا یک دست خرد شود. 2 هویج را بشویید و پوست کنید؛ سپس با رنده درشت رنده کنید. 3 سینه مرغ را با کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پیاز بپزید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید. 4 همه مواد خرد شده را همراه با گردو، دانه های انار، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا سالاد را داخل یخچال بگذارید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد سالاد با سس به خورد هم بروند؛ سپس سالاد را در ظرف سرو بکشید و میل کنید. انتهای پیام ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده
اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که در تهیه آن از مواد متنوعی استفاده می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوساله 200 گرم فلفل دلمه ای رنگی 1⁄2 از هر رنگ پنیر فتا یا پنیر پیتزا 150 گرم جعفری 1 فنجان ...
دستور تهیه کوفته سه رنگ دانگو
طرز تهیه دانگو یا کوفته برنجی ژاپنی دانگو Dango (Kushi Mitarash dango) یا کوفته برنجی ژاپنی ، یک اسنک سنتی و محبوب ژاپنی است که به طور سنتی با آرد برنج و به شکل گرد و کوچک تهیه شده و به سیخ های چوبی کشیده می شود و با سس غلیط و شیرین به صورت سرد و گرم همراه با چای سبز سرو می شود. کوفته برنجی بخشی مهم از فرهنگ غذایی مردم ژاپن است و در " جشنواره ماه " که فصل خرمن در اوایل پاییز ...
طرز تهیه 10 غذا با نخود فرنگی بسیار لذیذ و مقوی
. در یک قالب بزرگ تر ، مقداری آب ریخته و این قالب را در آن قرار دهید تا به روش بن ماری مواد کاملاً پخته شوند. بعد از گذشت یک ساعت از زمان قرار گرفتن قالب در فر، فویل را برداشته و اجازه دهید تا مواد بدون فویل نیم ساعت دیگر نیز در فر خوب پخته شوند. کوکوی خوشمزه ما آماده سرو است. شما می توانید مواد را به صورت کتلت نیز در روغن سرخ کنید. 9. غذا با نخود فرنگی و ذرت یکی از انواع غذا ...
طرز تهیه حلیم بادمجان ؛ غذای خوشمزه و سنتی اصفهان
طبع غذا گرم شود. 2- 3 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را 15 دقیقه روی حرارت تفت دهید به گوشت آب + قرص استاک اضافه کنید بگذارید بپزد بعد از اینکه گوشت پخت کمی نمک به آن اضافه کنید بهتر است گوشت حلیم بادمجان کمی چرب باشد بنابراین اگر از گوشت گردن که کمی چرب تر است استفاده کنید در نهایت حلیم بادمجان خوشمزه تری خواهید داشت. احتمالا این ...
معرفی بهترین و پرطرفدارترین پلوهای سنتی و لذیذ شیراز
درکنار این غذامی توانید سالد شیرازی معروف را هم سروکنید که طعم این غذارا دل چسبتر می کند. 3- شیرازی پلو یکی از خوشمزه ترین و اشتها آورترین غذاهای شیراز ، شیرازی پلواست که علاوه بر طعم بی نظیرش ظاهر جذب کننده ای هم دارد.شیرازی ها در این غذا: برنج، ماست، بادمجان، مرغ، زرشک، زعفران استفاده می کنند و در کنار آن سالاد شیرازی سرو می کنند.شیرازی پلو در مجالس و مهمانی ها طبخ می شود و ...
آشنایی با غذاهای محلی و معروف اصفهان
پلویی اضافه می کنند. و برنج آبکش کرده را و ترکیب به دست امده را به همراه ماش لایه لایه میان برنج می ریزند و دم میکنند. این همان پلو ماش و قمری نیست، ماش و قمری یک غذای حلیمی شکل است که با نان سرو می شود. طرز تهیه این غذا: ابتدا گوشت گوسفند و ماش را جداگانه می پزند. بعد از نیم پخت شدن گوشت، کلم قمری رنده شده را به آن اضافه می کنند و به مدت 10 دقیقه روی حرارت قرارمی دهند. در ...
طرز تهیه چیکن یاکیتوری
روی حرارت می گذاریم با کمی روغن کنجد چرب می کنیم. سپس سیخ ها را در تابه کنار هم می چینیم و هر طرف را به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ می کنیم. مرحله ششم در اواخر طبخ غذا از سس باقی مانده با برس روی مرغ ها را با سس آغشته می کنیم در ظرف می چینیم و با حلقه های پیازچه و کنجد تزئین می کنیم. این غذا را می توانیم به سلیقه خود در کنار برنج هم سرو کنیم. طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی جوجه کباب تابه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه و ساده خانگی است که خیلی سریع آماده می شود منبع :laya. ...
استیک بره با سس ماست
. در ادامه طرز تهیه استیک بره با سس ماست برای 4 نفر را مشاهده می کنید. این غذا که جزو غذا های اصلی محسوب می شود، طرز تهیه آسانی دارد و نهایتاً نیم ساعت وقت برای آماده سازی آن زمان کافی است و سپس نیم ساعت تا یک ساعت برای پختن و جا افتادن آن به زمان نیاز دارید. بهترین طرز تهیه استیک بره با سس ماست در ابتدای این دستورالعمل باید از فرصت استفاده کنید و فر را در دمای 200 ...
طرز تهیه قیمالی پیده
...> مواد لازم برای سس فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی سالسا 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه قیمالی پیده مرحله اول برای تهیه قیمالی پیده خوشمزه در ابتدای کار، خمیر پیده را تهیه می کنیم. برای این کار، آب ولرم، مارگارین، 850 گرم آرد، مخمر، آب گرم، نمک و شکر را درون یک کاسه می ...
طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
شیعه نیوز : کباب لقمه ترکیه ای یکی دیگر از کباب های پرطرفدار و خوشمزه ترکیه ای میباشد که طرز تهیه آن بسیار آسان است که ما در ادامه مطلب طرز تهیه این غذا را در اختیار شما قرار می دهیم. طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای کباب لقمه ترکیه ای از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به کباب لقمه ایرانی دارد و یکی از کباب های خوشمزه و خوش خوراک کشور ترکیه ای است.در تهیه این کباب از انواع سبزیجات ...