خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب ترکی خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کباب دونر ترکی ذغالی
خانگی ( دونر کباب) مرحله اول ابتدا پیازها را شسته و آن را پوست بکنید سپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. سپس گوشت گوساله و مرغ را به صورت ورقه های نازک برش دهید. مرحله دوم در این مرحله یک تابه ای را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید. مقداری روغن به این تابه اضافه کنید و برش های گوشت گوساله و مرغ را جدا جدا داخل تابه تفت دهید تا سرخ شوند. سپس شعله ...
طرز تهیه آبگوشت بامیه ، مقوی و سالم
همراه گوشت تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. سپس چند لیوان آب جوش روی گوشت ریخته و بگذارید با حرارت کم بپزد. حتما باید آب جوش بریزید، ریختن آب سرد روی گوشت باعث دیرپز شدن آن می شود. مرحله چهارم در ادامه گوجه فرنگی را برش بزنید. می توانید گوجه ها را به صورت حلقه شده استفاده یا رنده کنید و داخل تابه کمی تفت دهید. سپس بامیه ها را تمیز و اضافه کنید و بعد لیموعمانی که از قبل خیس کرده و هسته آن را خارج کردید اضافه کنید و بعد از پخت و جا افتادن همه مواد نمک آن را اندازه و با نان تازه سرو کنید. منبع : پارسی دی ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده
انتهای خمیر مقداری آب می زنیم. مرحله نهم: حالا لبه خمیر یوفکا را فشار می دهیم تا به طور کامل بچسبد و باز نشود تا مواد هنگام سرخ کردن از داخل اسپرینگ رول بیرون نریزد. در ادامه تمام خمیر های یوفکای برش زده را به همین صورت رول می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دهم: در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس به اندازه ای روغن مایع اضافه می کنیم تا رول ها هنگام سرخ شدم در ...
طرز تهیه قارچ پلو
آب جوش را می گیریم. مرحله سوم پس از اینکه کف های روی آب جوش را گرفتیم، یکی از پیارها را به همراه مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه داخل قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. حالا قارچ ها را به صورت نگینی یا اسلایس شده خرد می کنیم. مرحله چهارم یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع اضافه می کنیم. در ادامه قارچ های خرد ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه
جعفری ساطوری خرد شده: یک لیوان فرانسوی دسته دار مراحل تهیه ساندویچ مرغ و قارچ مرحله اول؛ مزه دار کردن سینه مرغ ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری باریک برش بزنید. سپس گوشت مرغ را با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زعفران دم کرده و پیازی که خلالی خرد شده مزه دار کنید. گوشت مرغ باید به مدت 2 الی 3 ساعت در این مواد بماند تا حسابی مرینیت و مزه دار شود. ...
طرز تهیه پلو شوشتری
...، سپس آنرا به همراه چند پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا لوبیا به طور کامل بپزد. مرحله دوم در حین پختن لوبیا، فیله مرغ را به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم و به همراه 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب با هم مخلوط می کنیم. مرحله سوم حالا روی کاسه را ...
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
همراه آب گوشت در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. حبوبات پخته شده را به قابلمه اضافه کنید. برای پخت غذای رژیمی با کدو سبز ، کدو سبز را خر کرده در کمی روغن تفت دهید و به همراه پیاز تفت داده شده ، فلفل و نمک به آش اضافه کنید. رشته آش را ریز خرد کرده به قابلمه اضافه کنید و همین که نرم شد شعله را خاموش کنید. فتوچینی کدو سبز مواد لازم ...
9 غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایده آل می رساند!
زمانی که نرم شوند هم بزنید. 6. ترکیب درست شده را داخل یک پلاستیک زیپ شو قرار دهید و گوشه پلاستیک را ببرید. ترکیب را از داخل کیسه به صورت مساوی داخل تخم مرغ ها قرار دهید. 7. روی تخم مرغ ها پاپریکا بریزید. سپس بلافاصله غذا را سرو کنید. (این دستور پخت برای 6 وعده است. هر وعده شامل دو نصفه تخم مرغ می شود.) مواد لازم (3 نفر): سینه مرغ آب پز: نصف یک عدد ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
شده را روی سوسیس ها بریزید و در صورت تمایل کمی نمک و آویشن رویش بپاشید. ظرف را به مدت 15 – 20 دقیقه در فری که با دمای 100 درجه گرم شده بگذارید تا پنیر پیتزا ذوب شود. 2 . املت سوسیس انگشتی برای 7 نفر زمان پخت و تهیه یک ساعت سیر 2 حبه پیاز 1 عدد تخم مرغ 5 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم ...
طرز تهیه خوراک ماهی قزل آلا
پختن ماهی ها زمان نیاز است، البته سیب زمینی نسبت به دیگر سبزیجات تایم بیشتری برای پخت نیاز دارد که در صورتی که ماهی به طور کامل پختف چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی ماهی طلایی شود. مرحله هفتم سپس ماهی را از داخل سینی فر به طرف مورد نظرمان انتقال می دهیم و اجازه می دهیم سیب زمینی چند دقیقه بیشتر درون فر بماند تا به طور کامل بپزد. سپس سبزیجات را به ظرف ماهی اضافه کرده و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :turktarifi_banoo ...
چگونه جوجه کباب را ترد کنیم؟
داشته باشید. ► مرحله اول ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را درشت خرد کنید و به همراه مرغ به مدت یک الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی گوشت مرغ مزه دار شود. سپس ادویه جوجه کباب شامل نمک و فلفل سیاه و زعفران دم کرده غلیظ و آبلیمو به همراه روغن را اضافه کنید و یک ساعت دیگر به مواد استراحت دهید. ► مرحله دوم برای این که گوشت جوجه طعم خوبی به خودش بگیرد اگر می ...
طرز تهیه مرصع پلو
...> مرحله سوم سپس 1 قاشق غذاخوری شکر نیز اضافه می کنیم و تفت می دهیم مداوم تا شکر حل شود و پوست پرتقال ها شیشه ای شوند.سینه مرغ را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم.یک عدد از پیازها را پوست می گیریم. مرحله چهارم سپس می شوییم و حلقه حلقه می کنیم وداخل کاسه محتوی مرغ های خرد شده می ریزیم و کمی آبلیمو و نمک روی مواد می ریزیم و ...
کله جوش بخورید
خرد شده: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی) : در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشویید و سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. در مرحله بعد یک تابه مناسب انتخاب کنید و درون آن کمی روغن مایع بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را درون تابه ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا، غذای محبوب ترکیه ای
این خورش با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 3 عدد رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: دو لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم گوشت نکات مربوط به گوشت ...
طرز تهیه چیز برگر
بماند سپس به همراه پنیر داخل نان همبرگر قرار می دهیم. یک برگ ژامبون یا کالباس هم روی پنیر قرار می دهیم و با مواد دلخواه مثل خیارشور، کاهو و گوجه فرنگی نان را پر می کنیم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نکات تهیه چیزبرگر چیزبرگر با گوشت مرغ اگر تمایل دارید این غذای خوشمزه را با گوشت مرغ درست کنید کافیست به جای استفاده از گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده کنید و به جای استفاده از سویا کمی چربی به گوشت مرغ اضافه کنید تا هنگام پخت خشک نشود. منبع : twoguysonebun ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
، سپس آن را به همراه پیاز، حبوبات و سیب زمینی هایی که از قبل شسته و خرد کرده اید در یک قابلمه یا ترجیحا زودپز ریخته و با آب بپزید. (زودپز باعث می شود که زمان پخت آبگوشت کاهش یافته و با سرعت عمل بالاتری، غذای شما آماده گردد.) پس از آن که مواد داخل قابلمه پخته شد، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را به آن افزوده و پودر لیموعمانی را نیز اضافه کنید. (شما می توانید به جای پودر لیموعمانی، از چند لیموعمانی درسته ...
“شامی کباب”؛ غذایی اصیل و خوشمزه ای بی رغیب
....مقداری زعفران سائیده را به همراه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.تخم مرغ هم زده را با گوشت و لپه چرخ شده مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدهیم تا کاملا مخلوط شوند. یک تابه مناسب انتخاب میکنیم و مقداری روغن داخلش میریزیم و روی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا روغن داغ شود. سپس به اندازه دلخواه از مایه شامی برمیداریم و به صورت کوفته قلقلی در دستمان به آن شکل میدهیم و در ...
طرز تهیه 10 غذا با نخود فرنگی بسیار لذیذ و مقوی
خرد کرده و در روغن داغ به همراه زنجبیل رنده شده، فلفل چیلی و سیر خرد شده ، تفت دهید. سایر ادویه های موجود به جز ماسالا را به این مواد اضافه کنید. بعد از بلند شدن عطر ادویه ها ، به تابه آب اضافه کنید. بعد از بخار شدن آب، مجدداً مقداری آب را به داخل تابه ادویه ها اضافه کنید. در ظرفی دیگر، گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری روغن سرخ کنید . بعد از تغییر رنگ گوشت، آن را به تابه ادویه اضافه کنید. حالا ...
دلمه ماکارونی؛ غذایی جدید برای آشپز های خلاق
پیاز و روغن تفت دهید و نمک، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. ماکارونی را در ظرفی بزرگتر از حجمش با کمی نمک و روغن بپزید و بگذارید تا کاملاً مغز پخت شود سپس آبکش کنید و آب ولرم روی آن بریزید تا نچسبد. یک ظرف جهت مخلوط کردن تمام مواد در نظر بگیرید و ماکارونی، گوشت تفت داده شده، سبزی و لپه را درون ظرف بریزید و مخلوط کنید و روی تمام مواد زعفران بپاشید. (در صورت تمایل به شیرین یا ...
طرز تهیه فسنجان کدو حلوایی
و نمک هم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. مرحله چهارم در یک کاسه مرغ ها را به زردچوبه و فلفل سیاه و نمک آغشته کرده و مزه دار می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس مرغ ها را درون روغن تفت می دهیم. وقتی کمی تفت خورد، آن را کنار می گذاریم. مرحله پنجم یک قابلمه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا ...
طرز تهیه خورش نخود آله؛ خورش سنتی و خوشمزه کاشان
. سه برابر مواد ، آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درش را بگذارید تا شروع به قل زدن کند. شعله را کم کنید و اجازه دهید ، گوشت و نخود با حرارت ملایم بپزد. رب گوجه فرنگی را بایک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و به همراه پوره گوجه فرنگی به خورش اضافه کنید. بعد از پخت گوشت ، نمک ، فلفل و لیمو عمانی را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیوفتد. زعفران دم کشیده ...
چه غذاهایی نباید داخل زودپز پخته شوند؟
حاوی ترکیبات لبنی از زودپز کمک نگیرید. مرغ بهتر است مرغ را درون قابلمه و با حرارت مناسبی بپزید. پخت مرغ در زودپز امکان پذیر است اما اگر به درستی زمان را برای پخت مرغ تنظیم نکنید، ممکن است مرغ وا برود و بیش از حد پخته شود. همچنین برای سرخ کردن عمیق مرغ نمی توانید از زودپز استفاده نمایید زیرا برای سرخ کردن مواد غذایی، روغن را باید کاملا داغ کنید اما زودپز اساسا نمی تواند چنین ...
طرز تهیه کوکو مرغ
مجلسی ابتدا سیب زمینی را به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شوند. در ادامه گوشت مرغ را به همراه دو لیوان آب و مقداری زردچوبه داخل یک قابلمه دیگر می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شود. مرحله دوم پس از اینکه سینه مرغ و سیب زمینی ها به طور کامل پختند آنها را کنار می گذاریم تا کمی خنک شوند سپس با سمت متوسط رنده سیب زمینی ها و ...
ساندویچ گوشت و قارچ یک شام خوشمزه
...> مرحله اول روغن زیتون را داخل تابه ای بریزید و آن را روی شعله متوسط داغ کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل روغن بریزید. حدود 3 دقیقه پیاز را تفت دهید. سپس قارچ ورقه شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه بدهید. مرحله دوم نمک، فلفل و جعفری خردشده را اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا ادویه کاملاً با مواد مخلوط شود. 2 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید ...
آشنایی با غذاهای محلی و معروف اصفهان
پلونام دارد که یکی از خوشمزه ترین پیشنهادها است. مراحل آماده سازی: اصفهانی هابه رابه شکل ورقه ورقه شده سرخ می کنند و در ظرفی جداگانه گوشت را به همراه پیاز و آب می پزند. بعد از این که گوشت پخته شد، نمک، فلفل، آلو وزعفران را به آن اضافه می کنند تا طعم های مواد با هم ترکیب شوند و آب گوشت تمام شود. لابه لای برنج آبکش شده گوشت، آلو و به را قرار می دهند تا در نهایت این مواد با برنج ...
طرز تهیه خورش خلال بادام | چند نکته برای خوشمزه شدن این غذای کرمانشاهی
دقیقه تفت دهید و سپس شش پیمانه آب بریزید و در قابلمه را ببندید تا گوشت با حرارت ملایم به مدت دو ساعت بپزد. خلال بادام را خوب بشویید و حدود یک ساعت در آب گرم خیس کنید تا نرم شود. سپس پنج دقیقه داخل زعفران دم کرده خیس کنید تا خوشرنگ شود. (مقدار کمی زعفران را بسایید و در آب جوش حل کنید و پانزده دقیقه روی بخار آب قرار دهید تا دم بکشد و رنگ دهد.) وقتی آب خورش کم شد؛ خلال بادام ...
طرز تهیه خفن ترین غذا های جهان!
، سیب زمینی، ماهی و فلفل سبز مخلوط کرده و سس را روی آن داده و مخلوط کنید. این غذا را می توان با نان یا به تنهایی سرو کرد. نکات: 1 - فیله ماهی به انتخاب شماست. 2 - به جای فلفل تند می توانید از فلفل دلمه ای استفاده کنید. جوجه اسپایسی کارائیب جوجه کبابی چه با ادویه و چه بی ادویه، از دیرباز بر سر سفره ها همیشگی بوده است. بافت گوشت مرغ، نرم تر و ...
