طرز تهیه خورش صیفی جات
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه عدسی رستورانی
مواد لازم برای 4 نفر عدس 2٫5 لیوان سیب زمینی 1 عدد بزرگ پیاز 1 عدد بزرگ آرد سفید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه عدسی مرحله اول برای تهیه عدسی خوشمزه و مخصوص به روش سنتی ابتدا یک کاسه بزرگ را از آب پر می کنیم و عدس را نسبت ...
طرز تهیه زرشک پلو با رول مرغ شکم پر
اضافه کرده و تفت می دهیم. مرحله چهارم یک تابه دیگر برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. گوجه خرد شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از این که مواد خوب سرخ شد، پیاز و ادویه سرخ شده را به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم سپس کمی آب اضافه می کنیم و می گذاریم که سس با دمای پایین جا بیفتد و گوجه فرنگی ها به طور کامل ...
طرز تهیه سیب زمینی لیمویی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی کوچک 700 گرم روغن مایع یا روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه جعفری 20 گرم شوید یا پیازچه 20 گرم آب لیمو ترش بزرگ 1 عدد زردچوبه و نمک به مقدار کافی فلفل چیلی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی لیمویی مرحله اول برای تهیه سیب زمینی لیمویی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم، سپس از ...
آموزش آشپزی / آبگوشت کلم قمری
پیمانه سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد زردچوبه و فلفل به مقدار لازم کشک 1 پیمانه سیر 2 حبه روغن به میزان لازم پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. در حین سرخ شدن زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به آن اضافه کرده و نخود خیس خورده را را هم اضافه کنید و با آب بگذارید بپزد. اگر آب این مخلوط کم بود، دو تا سه لیوان آب روی آن بریزید. در ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
تابه قرار دهید تا سرخ و برشته شوند. 4. هات داگ ها را داخل نان های برشته قرار دهید و سس آووکادو را روی آن بریزید و بلافاصله سرو کنید. هات داگ با سس فلفل • تعداد: 8 هات داگ و 4 کاسه سس • زمان آماده سازی: 15 دقیقه • زمان پخت: 50 دقیقه • زمان سرد شدن: 10 دقیقه مواد لازم • 4 قاشق غذاخوری کره • یک عدد پیاز سفید بزرگ، خرد شده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ترشه سماق مازندرانی
* سبزی این خورشت سبزی مرغ ترش شمالی است اما در صورتی که در دسترس نباشد از سبزی قرمه استفاده کنید. مرغ ها را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. لوبیا قرمزهای خیس خورده را با مقداری آب نیم پز کنید و آب آن را دور بریزید. سپس پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید. مرغ ها را به آن اضافه کنید و تفت بدهید زمانی که مرغ ها کمی طلایی شدند. در همین حین سبزی ها را با مقداری ...
طرز تهیه خورش ناردون
مواد لازم برای 4 نفر مرغ یا بوقلمون 4 تکه آب انار 1٫5 پیمانه سیر 3 حبه پیاز 1 عدد متوسط رب انار 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی طرز تهیه خورش ناردون مرحله اول ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
خورش با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 3 عدد رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: دو لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه گوشت ...
خوراک نودل با سوسیس + فیلم
کدو به میزان لازم فلفل کاپی و ترخون به میزان لازم آویشن یک هشتم قاشق چای خوری فلفل قرمز یک هشتم قاشق چای خوری سیر تازه یک دسته گوجه گیلاسی به مقدار لازم پاپریکا یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری نمک به میزان کافی ابتدا در تابه روغن می ریزیم. کدوها را در آن کمی تفت می دهیم ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
لوبیا سفید)، روغن حیوانی، تره کوهی، رب گوجه فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مخصوص بومی از مواد اولیه این خورش محلی لذیذ هستند که با برنج سرو می شود. مواد لازم برای 6 نفر 400 گرم گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله 500 گرم تره ساطوری شده نصف پیمانه لوبیا سفید یا لوبیا قرمز یک عدد پیاز متوسط پوست کنده و خرد شده گرد لیمو به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش قیمه با سویا
سویا 200 گرم لپه 150 گرم لیمو خشک شده چهار عدد سیب زمینی دو عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پیاز یک عدد روغن دو قاشق غذاخوری فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سایر ادویه جات به میزان لازم طرز تهیه خورش قیمه با سویا : ابتدا پیازها را به طور کامل خرد می کنیم و سپس آن ها را ...
طرز تهیه خورش قلیه مرغ به 2 روش جنوبی و شمالی
: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: سبزی های خرد شده را با سیر تفت دهید. در اولین مرحله از طرز تهیه خورش قلیه مرغ، شنبلیله و گشنیز را بشویید و بعد از این که آب خود را از دست داد، خیلی ریز خرد و ساطوری کنید. سپس در یک تابه، سبزی ها را با مقداری روغن تفت دهید. 2 حبه از سیر ها را پوست بگیرید و رنده یا له کنید. سیرها را با سبزی تفت دهید. بعد از این که طعم خام سبزی ها ...
طرز تهیه کمه جوش یا ماست جوش سبزواری به 2 روش
باریک خرد و سرخ کنید. پیازداغی را که آماده می کنید، به همراه سبزی های تفت داده شده را که کنار گذاشته بودید، روی کمه جوش بریزید و غذا را با نان و سبزی سرو کنید. در غیر این صورت، پیاز را به صورت خام در کنار غذا قرار دهید و همراه با آن سرو کنید. طرز تهیه کمه جوش (روش دوم) مواد لازم ماست چکیده: 300 گرم تخم مرغ: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد متوسط ...
کله جوش؛ از ارزش غذایی تا دستورپخت
...> در مرحله بعد یک تابه مناسب انتخاب کنید و درون آن کمی روغن مایع بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس پیاز های خرد شده را درون تابه بریزید و هم بزنید تا تفت بخورند و بافت آن ها کمی نرم شود. بعد از اینکه پیاز ها طلایی شدند. مقداری نمک و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و خوب آن ها را هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند. مقداری مواد را در این حال تفت دهید و در ادامه گردوی خرد شده را به تابه اضافه کنید و ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت چرخ کرده
آن را جدا می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله چهارم: حالا مقداری روغن درون تابه می ریزیم، سپس پیاز را به تابه اضافه می کنیم. در ادامه پوست سیر را جدا می کنیم، سپس سیر را له می کنیم و به تابه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز و سیر سبک و طلایی شود. مرحله پنجم: در این مرحله گوشت چرخ کرده را درون تابه می ریزیم ...
طرز تهیه کباب ترکی خانگی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کباب دونر ترکی ذغالی
استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه کباب ترکی خانگی ( دونر کباب) گوشت فیله گوساله 2 تکه گوشت فیله مرغ 5 تکه پیاز 1 عدد قارچ 300 گرم سیب زمینی 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 3 حبه روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم نان مدیترانه ای 4 عدد طرز تهیه کباب ترکی ...
9 غذای رژیمی که شما را به سرعت به وزن ایده آل می رساند!
آن آب سرد نگیرید . 4. در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و فلفل و نمک بپاشید . مواد لازم (3 نفر): پیاز:1 عدد متوسط قارچ: 150 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک ذرت کنسروی: 5 قاشق غذاخوری گوجه:2 عدد ...
طرز تهیه مرصع پلو
...> مرحله سوم سپس 1 قاشق غذاخوری شکر نیز اضافه می کنیم و تفت می دهیم مداوم تا شکر حل شود و پوست پرتقال ها شیشه ای شوند.سینه مرغ را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم.یک عدد از پیازها را پوست می گیریم. مرحله چهارم سپس می شوییم و حلقه حلقه می کنیم وداخل کاسه محتوی مرغ های خرد شده می ریزیم و کمی آبلیمو و نمک روی مواد می ریزیم و ...
“کوکو مرغ و بادمجان”؛ غذایی فوق العاده خوشمزه و آسان
رنده شده و نمک و فلفل و نصف پیاز و جعفری و تخم مرغ به خوبی با هم مخلوط می کنیم و به مدت 10 دقیقه هم می زنیم تا مابه کوکو کف کند. در مرحله بعد مایه های کوکو را در روغن سرخ می کنیم و به همراه نان و خیارشور و گوجه سرو می کنیم.
دستور تهیه 11 غذای رژیمی با کدو سبز خوشمزه و مقوی
مستطیلی خرد کنید و در یک تابه رژیمی با کمی روغن زیتون 3 دقیقه تفت دید. گوجه ها را به همراه نمک اضافه کنید و مخلوط نمایید. سیر را خرد کرده اضافه کنید. جعفری را خرد کرده به تابه اضافه کنید . همین که کمی سبزیجات نرم شدن شعله را خاموش نموده و غذا را سرو نمایید. نودل کدو سبز و مرغ مواد لازم نودل کدو سبز و مرغ کدو سبز دو عدد درشت ...
طرز تهیه خورش نخود آله؛ خورش سنتی و خوشمزه کاشان
گوسفند با استخوان 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد پوره گوجه فرنگی (یا رنده شده) 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری لیمو عمانی 2 عدد پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری گلاب 2 قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم زعفران آب کرده 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش نخودآله ...
طرز تهیه فسنجان کدو حلوایی
به گزارش بولتن نیوز ، فسنجان یکی از خورش های اصیل ایرانی است که با گوشت یا مرغ تهیه می شود. این خورش از گردو و رب انار تهیه می شود. مواد لازم 6 نفر کدو حلوایی پوره شده 200 گرم مغز گردو 400 گرم مرغ یک و نیم کیلو گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری رب اناز 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
گروه غذاهای سالم قرار دهیم. حال اگر گوشت پرچرب مورد استفاده در آبگوشت های معمولی را با گوشت کم چربی و کم کلسترول شترمرغ، عوض کنیم؛ خواص این غذای خوشمزه به مراتب بالاتر می رود. مواد لازم برای چهار نفر گوشت شترمرغ نیم کیلو پیاز 2 عدد نخود و لوبیا سفید 1 لیوان رب 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 4 عدد پودر لیمو عمانی 2 قاشق ...
طرز تهیه 10 غذا با نخود فرنگی بسیار لذیذ و مقوی
گرم نخود فرنگی 1.5 پیمانه هویج متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور تهیه: پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا نرم شود. گوشت را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه ...
طرز تهیه انواع غذا با سوسیس
گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد سوسیس (کوکتل) 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت سوسیس انگشتی طرز تهیه املت سوسیس انگشتی اگر میخواهید یک غذا با سوسیس آسان درست کنید مطمئنا املت سوسیس انگشتی میتواند بهترین انتخاب شما باشد. سیر و پیاز را رنده کرده در روغن تفت دهید تا سبک شوند. فلفل دلمه را ...
کدو حلوایی؛از کیک تا خورشت
کنید ممکن است بیش از حد نرم شوند و اگر دیر اضافه کنید ممکن است طعم شان را به خورشت ندهند و سفت شوند. کیک کدوحلوایی برای داشتن یک کیک نارنجی و نرم و جذاب کیک کدوحلوایی بهترین پیشنهاد برای شماست. کافیست کدوحلوایی را خرد کنید و با مقداری آب بپزید و سپس پوره کنید و بعد به مواد کیک تان اضافه کنید. مواد این کیک جذاب به این شرح است: آرد: 2پیمانه شکر:یک و یک دوم پیمانه ...
دلمه ماکارونی برای خانم هایی که دنبال خلاقیتند
طرز تهیه دلمه ماکارونی با سبکی خاص مواد لازم ماکارونی شکلی : 3 فنجان لپه پخته : 2 فنجان سبزی دلمه ساطوری شده : 500 گرم گوشت چرخ کرده:300 گرم سرکه در صورت تمایل: به مقدار کافی زعفران دم شده: به مقدار کافی شکر در صورت تمایل: به مقدار کافی نمک و فلفل: کمی به مقدار کافی ادویه: کمی به مقدار کافی روغن مایع : یک فنجان برگ مو یا فلفل دلمه یا بادمجان دلمه یا گوجه فرنگی: به مقدار کافی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی آشنا کنیم. برنج 5 پیمانه بادمجان حلقه شده 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دارچین و زردچوبه به میزان لازم ابتدا ...
ترفند هایی برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی
مواد مثل ذرت، جعفری، فلفل دلمه ای و حتی پنیر پیتزا را در اگر در دسترس ندارید حذف کنید. اگر این ساندویچ را به صورت ساندویچ بندری می پسندید مقداری رب گوجه به مرغ های در حال تفت اضافه کنید و طبعا مقدار فلفل قرمز را بیشتر بریزید تا تند و تیز شود. نکات طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ در صورتی که ساندویچ قارچ و مرغ را با سیب زمینی می پسندید مقداری سیب زمینی حبه ای خرد شده را به ...