خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آبگوشت دیزی خانگی و سنتی، بدون زودپز
...> در این مرحله از طرز تهیه آبگوشت دیزی خانگی باید بعد از اضافه کردن فلفل سبز، یک ساعت صبر کنید. سپس سیب زمینی ها را به آبگوشت اضافه کنید. برای این مرحله پوست سیب زمینی را جدا کنید و آن را به صورت درسته داخل دیزی بیندازید. حال پیازی را که به صورت درسته داخل آبگوشت ریخته بودید را خارج کنید و دور بیندازید. چربی گوشت را از آن جدا کنید و به همراه یک پیاز خام با گوشت کوب بکوبید. برای این کار ...
طرز تهیه کوبیده مرغ خانگی با روشی آسان
کوبیده بسیار محبوب تر است. کباب کوبیده را با گوشت چرخ کرده تهیه می کنند؛ ولی تهیه کوبیده با گوشت چرخ شده مرغ هم مرسوم است، به خصوص برای کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند یا رژیم غذایی خاصی را رعایت می کنند، انتخاب مناسبی است. در این مطلب طرز تهیه کوبیده مرغ را با روشی بسیار آسان در منزل همراه با فوت و فن های مخصوص به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک می گذاریم. مواد لازم ...
روش پخت چند قاطی پلوی بدون گوشت
مواد لازم طرز تهیه 1. برنج را شسته، در کاسه با مقداری آب و نمک خیس کنید. هویج ها را پوست گرفته، بشویید و خلالی خرد کنید، در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. خلال های هویج را در روغن سرخ کنید و بعد از روغن درآورده و کناری بگذارید. 2. پیاز را پوست گرفته، خلالی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. فیله های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به تابه پیاز ها ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
...: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا تکه های مرغ را بشویید و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آن ها خارج شود. سپس آن ها را خرد کنید. برنج را هم از چند ساعت قبل خیس کنید. 2. قابلمه ای حاوی آب روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. سپس برنج را همراه با نمک به آن اضافه کنید و بگذارید مغز آن نیم پز شود. بعد آن را آبکشی کنید. 3. برگه های زردآلو را بشویید و ...
دستور تهیه کیک اسفنجی با آب پرتقال
قاشق اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک مخلوط کنید. مواد کیک رو داخل قالب مورد نظر بریزید.(میان تهی یا کمربندی) قالب حتما چرب و آرد پاشی شود ،یا از روغن جداکننده استفاده کنید. دمای فر 180 درجه سانتی گراد و حدود یک ساعت زمان لازم است تا کیک پخته شود. در صورت تمایل بعد پخت کیگ،سه قاشق آب پرتقال رو با یک قاشق شکر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا کمی قوام بیاد و با فرچه روی ...
2 روش طرز تهیه مربا گل محمدی تازه و خشک
بگذارید و سپس در شیشه های درب دار تمیز و بدون چربی و در یخچال بگذارید. فوت و فن طرز تهیه مربا گل محمدی مجلسی و روش گرفتن تلخی مربا برای درست کردن مربای مجلسی گل محمدی تازه بهتر است از برگ گل های محمدی مناطق کوهستانی استفاده کنید نه کویری، چون گل های کوهستان تلخ نیستند. برای اینکه مربا کپک نزند باید حتما به قوام برسد و غلیظ نشود. درست است که نام دیگر این ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه قیمه های کلاسیک مرغ
مارگارین جایگزین کنید. برای اینکه بعد از پخت و پز شکل بگیرد، به یک مواد چسبنده نیاز داریم. مرسوم ترین ماده چسباننده استفاده شده، تخم مرغ است که باعث می شود مواد قلیایی سبک و ترد شود و در عین حال به چسبیدن آن کمک می کند. از گزینه های جایگزین مانند توفو می توان برای دستورهای وگان استفاده کرد. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دلمه هویج؛ ارزان و پرطرفدار!
دلمه هویج نوع دیگری از دلمه است .دلمه یکی از غذاهای مخصوص و پرطرفدار خاورمیانه ای است. که در ایران، ترکیه و آذربایجان سرو می شود. کلمه دلمه یک واژه ترکی به معنای پرشده است. شما با هر نوع از سبزیجاتی که فکرش را کنید می توانید یک دلمه فوق العاده خوشمزه و لذیذ درست کنید. اغلب ماده اصلی دلمه گوشت است و دلمه را می شود با گوشت یا بدون گوشت تهیه کرد. اگر شما یا سایر افراد خانواده تان به علت بیماری یا ...
خوراک جگر مرغ؛ غذا از این لذیذتر داریم؟
اگر دوست دارید مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کرده و بعد برای سرو آماده کنید. در صورت تمایل به جای کره از روغن استفاده کنید. منبع : وب سایت سوران خیلی وقت بود که میخواستم طرز تهیه خوراک جگر مرغ رو به شما آموزش بدم، چون میدونم خیلی از دوستان شیوه صحیحی برای طبخ اون ندارن و اکثرا به خاطر طرز پخت اشتباه ممکنه با مزه و بوی بسیار بدی مواجه بشن که باعث بشه کلا قید این خوراک بسیار لذیذ ...
طرز پخت قدم به قدم 3 نوع پلو خوشمزه و سنتی با تن ماهی
ظاهر برنج کمی حالت ترک خورده پیدا کند، بهتر است برنج را آبکش کنید. در این مرحله از طرز تهیه پلو مخلوط با تن ماهی باید یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید، کمی که روغن گرم شد سیر له شده و پیاز نگینی خرد شده را در روغن کمی تفت دهید. حالا گوجه فرنگی را اضافه دهید. آب گوجه ها که کشیده شد، 2 قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا تن ماهی که ...
با این غذا های خیلی خاص همه را غافلگیر کنید!
فاصله تخم مرغ را داخل کاسه شکسته و زرده و سفیده را خوب بزنید. خمیرها که خودشان را گرفتند، ظرف را از فر درآورده و با قلمو، یک لایه از تخم مرغ را روی آن بزنید. سپس ظرف را بدون گذاشتن در، داخل فر بازگردانید. حرارت را از بالا روی فر تنظیم کنید. پنج دقیقه بعد ظرف را از داخل فر درآورید. صبر کنید کمی خنک شوند و بعد با کمک ماست، برای سوسیس ها چشم گذاشته و برای داخل آن از دانه های فلفل سیاه کمک بگیرید ...
طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو
... اما شاید معروف ترین طعمی که همه ما از پنه می شناسیم، همراه با سس آلفردوی مخصوص باشد. یک غذای سریع و خوشمزه که یک نوع سالاد ماکارونی است و بافتی خامه ای دارد و می توان برای تهیه آن از مرغ یا سبزیجات مختلفی استفاده کرد. در این مطلب می توانید طرز تهیه پاستا پنه مرغ آلفردو با سس آلفردو را بخوانید. طرز تهیه سالاد پنه مرغ با سس آلفردو نکات طرز تهیه 1. برای اینکه ...
فوت و فن های تهیه پاپ کورن کاراملی
را بردارید. ذرت های باز شده را داخل یک کاسه ریخته و دانه های باز نشده را از آن جدا کنید. درون یک ماهیتابه شکر بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد از دو تا سه دقیقه شکر آب می شود، شما باید هم زدن را ادامه دهید تا مایعی طلایی شروع به جوشیدن و کف کردن کند. در این مرحله شعله را خاموش کنید. یک بار دیگر شکر کاراملی شده و کف کرده را هم بزنید تا هوای ...
طرز تهیه رانی هلو خانگی
به گزارش شیعه نیوز ، رانی هلو یکی از انواع نوشیدنی ها می باشد که می توانید با این میوه فصلی تهیه کنید این رانی طرز تهیه آسانی دارد که در ادامه می توانید آن را بخوانید. طرز تهیه رانی هلو رانی هلو یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی ها و محبوب ترین ها می باشد در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن هلوهای خوشمزه تازه می توانید به راحتی این نوشیدنی خوشمزه را در منزل تهیه کنید. طرز تهیه ...
طرز تهیه سوپ مینسترونه؛ ایتالیایی، کلاسیک و بدون گلوتن
استاک سبزیجات، استاک گوشت استفاه کنید. حتی می توان برش های ظریف گوشت را برای درست کردن یک سوپ گوشتی استفاده کنید. در دستور کلم نیامده، اما شما می توانید کلم را به صورت بسیار ظریف خرد کنید. پیش از آموزش دستورالعمل یک نکته در مورد ادویه این سوپ بگویم همانطور که بعدا خواهید دید ادویه این سوپ نمک و فلفل است و سبزیجات معطر هم طعم دهنده هستند بنابراین بر خلاف سوپ عدس که از کاری، زردچوبه و زیره ...
آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی
هش براون (Hash brown) که در واقع همون رنده سیب زمینی سرخ شده اس یه صبحونه خیلی متداول آمریکائیه، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده میشه و فقط با سیب زمینی درست میشه و به نظرم با ذائقه ما ایرانی ها هم خیلی جوره و میتونه یه عصرونه و شام و یا حتی یه صبحونه خوشمزه برامون باشه. مواد لازم برای تهیه هش براون سیب زمینی خام: 2 عدد آرد: 1 قاشق غذاخوری فلفل: 1/3 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه اسنک کالباس و سبزیجات فوری و لذیذ
روی یک پارچه پهن کنید تا کمی خشک شوند. سپس قارچ ها و فلفل دلمه ها را با استفاده از یک چاقوی تیز و تخته آشپزخانه به صورت نگینی و زیر خرد کنید. کالباس را هم به صورت نگینی خرد کنید و به سایر مواد اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه اسنک خوشمزه و مجلسی باید داخل یک سینه 4 عدد نان تست بچینید. سپس مقداری کمی پنیر پیتزا روی نان ها بریزید. روی هر نان با کمک قاشق کمی از ترکیب فلفل دلمه، قارچ و ...
طیف وسیعی از محصولات در فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار رویال
منابع عالی پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان ها و همچنین چربی های خوب هستند که به کاهش کلسترول مرتبط هستند. پسته آجیل و خشکبار رویال طیف گسترده ای از آجیل های خوشمزه را برای اهداف مختلف ارائه می دهد. پسته با ارزش غذایی بی نظیری سرشار از مواد مغذی است. در واقع، آنها منبع پروتئین، فیبر، مس، منگنز و فسفر هستند. آجیل رویال پسته های خود را با طعم های سرکه ای، شویدی، شور، خام، لیمو فلفل ...
یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی هایی درست می شود؟
کوکو سبزی تره است و سایر سبزیجات به میزان کمتری استفاده می شوند. برای اینکه یک کوکو سبزی خوشمزه داشته باشید باید سبزی های تازه استفاده کنید. میزان درشتی یا ریزی سبزی در همگن شدن و یا وا نرفتن آن تاثیر دارد. اگر سبزی ها خیلی ریز خرد شوند آب می اندازند و کوکوی شما وا می رود و اگر خیلی درشت شوند کوکو یکدست نشده و بیشتر شبیه به تخم مرغ سرخ شده همراه با سبزی به نظر می رسد. کوکو سبزی بهتر است ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه آبگوشت نعنا جعفری
گرفته به 2 – 4 قسمت تقسیم کنید و نیم ساعت آخر به همراه نمک ، فلفل و زردچوبه آبگوشت اضافه کنید. در صورتی که برای تهیه آبگوشت از نخود استفاده می کنید همزمان با گوشت می توانید آن را به قابلمه اضافه کنید ولی اگر می خواهید از لپه استفاده کنید بهتر است اجازه دهید یک ساعت گوشت بپزد و سپس لپه را به قابلمه بیفزایید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
مواد شیرینی را که از حرارت افتاد داخل قیف با ماسوره ساده بزرگ بریزید و برای راحتی این کار ماسوره را داخل یک لیوان کشیده و بلند قرار دهید و مایه شیرینی را داخل ماسوره بریزید. با فشار قیف مایه شیرینی ها را با فاصله در سینی فر بچینید و روی آن را با پودر پسته تزیین کنید و در فر گرم شده با حرارت 190 تا 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید به طوری که یک حاله طلایی رنگ در زیر شیرینی مشاهده شود. در این فاصله نباید در فر را باز کرد، چون پف شیرینی میخوابد و شیرینی آماده شده را می توان در ظرف دربسته به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کنید. ...
دستور تهیه سوپ لازانیا؛ متفاوت، مقوی و خوشمزه
، ریحان، رزماری، آویشن و گوشت سرخ شده را افزوده و با نمک و فلفل مزه دار کنید تا طعم بگیرد. 4. بگذارید به جوش بیاید بعد از جوش آمدن بلافاصله حرارت را به کمتر از متوسط، کاهش دهید و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. 5. در حین قل خوردن قابلمه، نودل های لازانیا را با توجه به توضیحات روی بسته بپزید. 6. پنیر موزارلا، پارمزان و ریکوتا را داخل کاسه ...
دستور تهیه خورش چغرتمه گیلانی
... بعد از به جوش آمدن آب ، کف رویش را حتما بگیرید. تخم مرغ ها را هم بزنید تا از حالت لختگی در آید و کناری بگذارید. پیازهای رنده شده را 7 – 8 دقیقه با روغن سرخ کنید تا رنگش تغییر کند و 2 قاشق چارخوری زردچوبه و 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و با پیاز مخلوط کنید تا یکدست شود 2 – 3 دقیقه تفت دهید و تخم مرغ را اضافه کنید و تخم مرغ را با پیاز مخلوط ...
حال و هوای کافه در خانه؛ کاپوچینو
زیاد عاشق کافه هم هستید، در این سری از مطالب آشپزی سعی می کنیم طرز تهیه کلیه دسر ها و نوشیدنی های خوشمزه ای که در کافی شاپ ها سرو می شود را به شما آموزش دهیم تا شما بتوانید در منزل یا محل کارتان مانند یک باریستا این دسر ها و نوشیدنی ها را تهیه کنید. منو کافی شاپ ها معمولا لیست بلند بالایی است از انواع نوشیدنی، آن هم با اسم های عجیب. در اغلب موارد هم نتیجه سفارشمان مطابق با ذائقه ما نیست ...
7 توصیه خوراکی خوشمزه برای افرادی که همیشه خسته اند
چند جهت ضد خستگی شماست. این ویتامین به بهبود جذب آهن، محافظت از افراد در برابر کم خونی کمک می کند و در متابولیسم طبیعی آزاد کننده انرژی نقش دارد و به سالم نگه داشتن سیستم ایمنی کمک می کند، بنابراین احتمال کمتری دارد که طعمه بیماری های فصلی شوید، شما می توانید سطح ویتامین C بدن خود را با فلفل های شکم پر افزایش دهید، فقط نصف فلفل قرمز یا سبز تمام نیاز روزانه شما به 80 میلی گرم را تامین می کند. ...
طرز تهیه ماکارونی فرمی با پنیر پیتزا
به گزارش کتاپرس، ماکارونی پنیری یکی از خوشمزه ترین روش های طبخ ماکارونی است که کودکان علاقه زیادی به آن دارند. این غذا را در قابلمه روی گاز و بدون نیاز به فر می توانید درست کنید. مواد لازم پیاز بزرگ یک عدد گوشت چرخ کرده یا سویا 300 گرم زردچوبه نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز کمتر از نصف قاشق چای خوری ...
جوش شیرین و کاربردهای شگفت انگیز آن
. البته خواص و کاربردهای جوش شیرین به این موارد محدود نمی شود ، بلکه وجود این خواص پاک کننده در آن سبب شده تا نه تنها برای سلامتی بلکه برای نظافت و خانه داری نیز استفاده شود. با ما همراه باشید تا با برخی ازخواص شگفت انگیز این ماده آشنا شوید: تمیز کردن وسایل منزل یکی از مهم ترین کاربردهای جوش شیرین در خانه و آشپزخانه ، خواص پاک کنندگی بالای آن است. هنگامی که این ...
طرز تهیه آش رشته؛ به سبک مادربزرگ ها
کنید و اجازه بدهید تا آش جا بیفتد. فوت و فن ها: 1. سعی کنید از قابلمه ای استفاده کنید که حجم بیشتری در مقایسه با مواد شما داشته باشد تا رشته ها بهم نچسبند. 2. سبزی ها در آش رشته باید بدون ساقه و درشت خرد شوند. 3. نمک آش را بعد از اضافه کردن رشته و کشک تست کنید تا آش شما شور نشود. 4. برای اینکه آش شما جا افتاده باشد نیاز است که زیر شعله کم بپزد ...
طرز تهیه فسنجان با مرغ
...> ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را به همراه پیاز رنده شده و 3 پیمانه آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت بالای گاز قرار می دهیم تا به جوش بیاید. جوشیدن گردو ها با رب وقتی 5 دقیقه جوشید رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم گردو ها 20 دقیقه دیگر با اضافه شدن رب بجوشند. در این فاصله داخل یک ماهیتابه مقداری روغن می ریزیم و با حرارت ملایم مرغ ها را سرخ می کنیم ...
