دستور پخت سوپ کرفس
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
عدد نخود فرنگی (پخته): یک پیمانه آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم زرده تخم مرغ: یک عدد دانه خشخاش یا کنجد: 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه 1. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید. گوشت ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت برشته شود. 2. هویج و نخود فرنگی را ...
طرز تهیه سنگ سیر
رو بذارید و حرارت کم باشه که مغز پخت شن پیاز داغ فراوون هم با مخلوط کره و روغن مایع درست کنید. موقع سرو کشک رو با آش مخلوط کنید و با کوفته و پیاز داغ سرو کنید. نکات مهم : موقع سابیدن کشک آب جوش یا داغ نریزید چون حالت بریده بریده پیدا میکنه، با آب ولرم یا سرد باشه تا کشک صاف و یکدستی بهتون بده اگر از کشک پاستوریزه استفاده کردید مواظب نمک غذا باشید شور نشه ...
سوپ کدو حلوایی بهترین سوپ برای ایمنی بدن شما + فیلم
...> روغن مایع به اندازه کافی نصف یک کدو حلوایی متوسط نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه و زنجبیل و فلفل قرمز به میزان لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقدار کمی روغن مایع به آن اضافه می کنیم. اگر روغن زیادی در این مرحله اضافه کنیم باعث می شود سوپ ما در پایان چرب شود ...
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
خواستید از شوید خشک استفاده کنید باید شوید را در این مرحله لا به لای برنج اضافه کنید اگر هم از شوید تازه استفاده کردید در این مرحله می توانید کمی شوید خشک هم به خاطر عطر و طعم آن اضافه کنید به همین ترتیب کل برنج را داخل قابلمه بریزید. در این مرحله معمولاً به برنج آب و روغن اضافه می کنند که اضافه کردن آب و روغن باعث می شود ته دیگ شما خیلی روغنی شود، چون آب و روغن سریع به کف قابلمه می رود پس ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
. 2. عدس ها را پاک کنید و بشویید. درون قابلمه بریزید و آب سبزیجات را به آن اضافه کنید. اجازه دهید روی حرارت ملایم آب بجوشد. سپس شعله را کم کنید تا در حالت نیم جوش، آب عدس به طور کامل کشیده و عدس ها کاملا نرم شوند. در صورت نیاز، آب سبزیجات بیشتری اضافه کنید. عدس های پخته شده را کنار بگذارید. 3. روغن زیتون را درون تابه بزرگی روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، کرفس و هویج را اضافه ...
لذت و هیجان را با این کیک های شکلاتی تجربه کنید
، تمامی مواد به جز پودر ژلاتین را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و قبل از به جوش آمدن مواد پودر ژلاتینی را که از قبل در مقدار کمی آب حل کردید اضافه کرده و هم بزنید. 3. این مخلوط را روی لایه تیره رنگ بریزید و حدود 15 الی 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. بقیه مخلوط تیره رنگ را روی آن بریزید و حدود 3 ساعت (یا تمام شب) در یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد. سپس سرو کنید. دسر ...
ویتامینه های پرتقالی برای تقویت ایمنی بدن
افزایش می دهد و نقش پیشگیرانه ای از بیماری های مزمن نظیر دیابت و بیماری های قلبی عروقی دارد. علاوه بر میوه کامل، می توان از پرتقال در دستورهای جالب غذایی استفاده کرد که حتما خوشمزه هم خواهند بود: نوشیدنی پرتقال و عسل آب چند پرتقال را بگیرید و در قابلمه روی حرارت ملایم بگذارید. کمی عسل و دارچین به آن اضافه کنید و هم بزنید تا عسل حل شود. این نوشیدنی را پیش از اینکه به جوش ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
گشنیز تازه • نان سیر طرز تهیه تورتلینی ها را طبق دستور روی پاکت بپزید و آبکش کنید. سپس داخل قابلمه بریزید. در این فاصله، گوشت چرخکرده را در تابه تفت دهید تا برشته شوند. سس سالسا را با سس پاستا مخلوط کنید و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید. در ظرف را بگذارید تا 5 دقیقه نیم جوش شود. پاستا و گشنیز را داخل سس بریزیدو هم بزنید. غذا را در ظرف غذای خود بریزید و ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
.... 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود. 5: آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. 6: برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل آب جوش بریزید و بعد خالی کنید و پوست بگیرید. 7: سپس کمی روغن داخل ...
طرز تهیه پوره باقلا
. پیاز را در روغن زیتون تفت دهید. سپس باقلای از قبل خیس خورده را اضافه کنید و تفت دهید. سپس آب را اضافه کنید (طوری که حدود 4 انگشت آب روی آنها را بگیرد). پس از اینکه آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و شکر، آب لیمو ترش و نمک را اضافه کنید. اجازه دهید باقالی ها بپزند و نرم شوند و آب آن کاملا کشیده شود. مواد را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره ای صاف و یکدست در آورید. پوره به دست آمده را در قالب های دلخواه بریزید و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس پوره را از قالب درآورید و به همراه روغن زیتون، شبت خردشده، برش های لیموترش سرو کنید. منبع : ماهنامه سفره ایرانی ...
کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی و خوشمزه
درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برش های خمیر طلایی و برشته شوند. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و قارچ ریز خردشده را حدود 5 دقیقه در روغن روی حرارت زیاد تفت دهید. سویا سس و آب مرغ را اضافه کنید مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید. نمک و فلفل زده و ظرف را از روی حرارت بردارید. پس از خنک شدن سس مایونز را اضافه کنید. مواد را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره ...
سالاد پاستا و سالمون؛ سرشار از امگا 3
ماهی سالمون سرشار از پروتئین و امگا 3 است و ترکیب آن با سبزیجات و پاستا بسیار مفید و مغذی است و درست کردن آن سریع و آسان. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: پاستا: 200 گرم روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری فیله سالمون: 2 عدد (حدود 300 گرم) پیاز (ریز خردشده): یک چهارم پیمانه دانه ذرت: یک چهارم پیمانه مارچوبه (پخته): 6 عدد آووکادو: یک عدد ...
ساندویچ هایی به شکل حلزون!
... طرز تهیه: 1. تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با همزن بزنید. 2. نمک، فلفل سیاه، پیازچه ریز خردشده اضافه کنید. 3. یک قاشق سوپ خوری روغن را در تابه روی حرارت گرم کنید. 4. حدود یک چهارم از مخلوط تخم مرغ را کف تابه بریزید و پخش کنید و اجازه دهید روی حرارت هر دو طرف املت بپزد. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید تا چهار املت تهیه شود. 5. کراست دور ...
“قارنی یاریخ”؛ یک غذای هیجان انگیز تبریزی
گرم گوجه فرنگی :2 عدد جعفری ساطوری:3 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی، نمک و روغن مایع:به میزان کافی بادمجان ها را یکی دو ساعت از قبل در آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. پوست گوجه ها را هم بکنید و به صورت خیلی ریز خرد میکنیم . برای شروع پخت ابتدا باید پیاز ها را به صورت ریز خرد کنیم و در داخل تابه ای که با کمی روغن روی حرارت قرار ...
طرز تهیه صبحانه های ساده و مقوی
را با هم در یک پارچ بزنید. به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 10 دقیقه کنار بگذارید. مرحله 3 یک ماهیتابه نچسب را با روغن اسپری کنید و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) از مخلوط را داخل تابه بریزید. به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که حباب ها روی سطح ظاهر شوند بپزید، سپس آن را برگردانید و 1 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پخته شود بپزید. این کار ...
آموزش تهیه 4 غذای پنیری بی نظیر
چدار رنده شده را اضافه کرده و با چنگال مواد را مخلوط کنید. 3. ژامبون را در روغن زیتون کمی تفت دهید و به مواد اضافه و مخلوط کنید. 4. مخلوط به دست آمده را در تابه چرب شده بریزید. 5. به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. 6. سپس تابه را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا املت بپزد. ...
سالاد گل کلم سوخاری
سالاد گل کلم سوخاری، یک سالاد خوشمزه و مقوی است که به افرادی که رژیم لاغری دارند توصیه می شود. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: گل کلم (کوچک): یک عدد روغن زیتون: 3 الی 4 قاشق سوپ خوری نعناع خشک: یک دوم قاشق چای خوری زیره (پودرشده): یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری آب انار: یک قاشق سوپ خوری لیمو ترش: نصف ...
دستور پخت ” باقالی پلو با ماهیچه” غذای محبوب همه ایرانی ها
دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر بار استفاده مجدد، زعفران باقی مانده را ...
خوراک عدس تند اتیوپیایی
میکس ادویه فلفل و سیر 3 فنجان آب سبزیجات یک فنجان عدس خشک قرمز یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم فنجان گشنیز تازه خرد شده 4 فنجان برنج پخته گرم دستور پخت: روغن را در یک ماهی تابه گود روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز را به ماهی تابه اضافه کنید به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید، مرتب پیازها را بهم بزنید. زنجبیل و سیر را اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید و محتویات را ...
3 نوع سوپ زمستانی با خاصیت چربی سوزی
. ویتامین های فراوان کدوحلوایی به تقویت ایمنی بدن و مقابله با بیماری های ویروسی فصل سرما کمک می کند و پکتین بالای آن نیز تاثیر خوبی در مقابله با کلسترول دارد. اگر تمایل به خوردن این سوپ دارید، دو حبه سیر را خرد کرده و با کمی روغن زیتون حرارت دهید، تکه های کدوحلوایی را نیز اضافه کنید. پس از اینکه رنگ کدو کمی تغییر کرد، آب یا عصاره سبزیجات بریزید و اجازه دهید کاملا بپزد. می توانید از نمک به عنوان ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه املت کاهو
آبکش بگذارید تا آب اضافه اش کاملا خارج شود سپس ریز خرد کنید . تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه بشکنید و با چنگال هم بزنید که از حالت لختگی خارج شود . نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کرده مخلوط نمایید. کاهو را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا داغ شود. مخلوط تخم مرغ و کاهو را به یکباره درون تابه بریزید و با پشت قاشق به صورت ...
دسر سیب سرخ کرده با طعم دارچین
تا 90 ثانیه سپس برگردانید و سمت مقابله را با همین مدت زمان سرخ کنید تا برشته شود. به درجه حرارت روغن دقت کنید که همان 180 درجه بماند. 6. کف یک سینی فر را حوله کاغذی بگذارید تا روغن آن ها گرفته شود البته در زمانی کوتاه یعنی حدود 10 ثانیه سپس داخل مخلوط شکر و دارچین داخل کاسه بیندازید تا روی آن ها به وسیله این مخلوط پوشیده شود. این فرایند را با استفاده از بقیه خمیر تکرار کنید. بهتر است آن ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلوی زعفرانی
تهیه زرشک پلو زعفرانی بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید و بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. برنج باید حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. برای آب کش کردن برنج قابلمه ای را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید. نمک به آن اضافه کنید و وقتی آب جوش آمد، باید برنج را اضافه کنید. آبی را که به برنج اضافه شده و با آن خیس خورده بود، خالی کنید و ...
سالاد سیب زمینی آمریکایی
استفاده شوند. سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید ( نه خیلی کوچک نه خیلی بزرگ ). سیب زمینی ها را درون یک قابلمه بزرگ قرار دهید و رویشان آب سرد بریزید. آب را به جوش بیاورید. یک قاشق غذا خوری نمک اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها آرام جوش بخورند، سیب زمینی ها را به مدت 8 دقیقه یا تا زمانی که نرم و قابل مصرف شوند روی حرارت نگه دارید. سیب زمینی ها را از آب بیرون بیاورید و داخل یک کاسه قرار ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ مقوی و خوشمزه
قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ رب باز شود. سپس هویج رنده شده + سیب زمینی نگینی شده + عدس و جو پوست کنده را که از قبل خیس داده اید، داخل قابلمه بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا سوپ به جوش بیاید؛ سپس درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. حدود 1 ساعت زمان بدهید تا بلدرچین ها بپزند. 3 بعد از گذشت این مدت زمان بلدرچین ها را از قابلمه خارج کنید و صبر کنید تا کمی ...
سالاد های خوشمزه و روش تازه نگه داشتن آن ها
...> رازیانه تازه خردشده: 1 بوته ترب ریز خردشده: 120 گرم مواد لازم برای سس سالاد: روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری سرکه سفید: 1 قاشق سوپ خوری خردل: 1 قاشق چای خوری سبزی معطر: 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به مقدار دلخواه طرز تهیه: عصاره مرغ یا سبزیجات را به جوش بیاورید. یک قاشق چای خوری روغن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 10 ...
دستور ساخت پاک کننده آرایش صورت و چشم با مواد طبیعی
و مراقب باشید به اطراف چشم نزنید و سپس صورت را با آب سر بشویید تا منافذ بسته شود. پاک کننده طبیعی آرایش با سیب برای پوست های خشک : مواد لازم : دو تکه سیب، پوست کنده شده نصف فنجان ماست ساده (125 گرم) نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق سوپ خوری عسل تمام مواد اولیه را در مخلوط کن بریزید و با هم ترکیب کنید این را روی صورت مرطوب بمالید و آن را به مدت پنج ...
آبگوشت بادمجان و کشک، غذایی متفاوت و پرطرف دار در خطه کرمان است+ طرز تهیه آن
ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. کف روی غذا را بعد از جوش آمدن حتما بردارید و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید. پس از 2 ساعت که گوشت پخت، داخل آن سیب زمینی و کمی نمک و فلفل بریزید. بادمجان ها را درون روغن سرخ کنید. درون تابه ای چغندر های ورقه ورقه شده و سپس بادمجان ها را بچینید. روی آن ها کمی از آب گوشت بریزید و بگذارید روی حرارت بپزند. پس از پخت بادمجان و ...
آموزش ساده ترین و شیک ترین دسرها برای مهمانی
، ماسکارپونه را با خامه، پودر قند، پوست لیمو و آبمیوه هم بزنید. از طریق کارامل موج بزنید. دو مخلوط را بین 4 لیوان کوچک در لایه های متناوب تقسیم کنید و با خامه تمام کنید. در صورت تمایل چند عدد گردوی خرد شده دیگر اضافه کنید تا تمام شود. مینی ترافل ما با استفاده از پرتقال های خونی فصلی یک دسر مهمانی شام سریع و آسان درست می کنند و فقط در 15 دقیقه آماده می شوند. پودرهای ژلاتین ...