خانه
طرز تهیه واویشکا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“جغور بغور”، غذایی ناب و سنتی با طعمی لذیذ
جغور بغور غذایی سنتی است که با جگر سفید یا سیاه گوسفند درست می شود و طعمی بینظیر دارد. به گزارش وقت صبح ، اگر جغور بغور را با جگر سیاه گوسفند درست کنید دارای خواص بسیار زیادی می شود و می تواند یک غذای فوق العاده خوشمزه و مقوی باشد. ابتدا سیب زمینی های نگینی خرد شده را با روغن سرخ می کنیم و به آن نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم. بعد از سرح شدن سیب زمینی ...
غذای شیک و خوشمزه برای دورهمی های ساده
اقتصاد 24- مافین گوشت قلقلی، یک غذای شیک و خوشمزه است که همه از خوردن آن لذت خواهند برد. این غذا را می توانید برای مهمانی های ساده یا دورهمی های عصرگاهی تهیه کنید. تعداد: 12 نفر زمان تهیه: 40 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم دو عدد تخم مرغ هم زده نصف پیمانه خرده های نان تست نصف پیمانه قارچ تازه خرد شده نصف پیمانه هویج رنده شده ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر ساده و خوشمزه
متفاوت درست می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه بادمجان شکم پر ساده را برایتان ارایه کرده ایم. بادمجان شکم پر غذایی جذاب و بسیار محبوب است که روش های طبخ متفاوتی دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه طرز تهیه دلمه بادمجان شکم پر ساده این غذای خوشمزه را بخوانید. مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر ساده بادمجان 2 عدد پیاز متوسط رنده شده 1 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم ...
نحوه پخت آبگوشت سیر
مقدار کافی سیب زمینی 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه آبگوشت سیر نخود ، لوبیا و گندم را از شب قبل جداگانه در آب بخیسانید و سپس آبش را دور بریزید. گوشت را تکه کنید و به همراه نخود ، لوبیا و گندم در قابلمه بریزید و آب اضافه نمایید اجازه دهید 1.5 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در قابلمه را بردارید و نصف پیمانه برنج را اضافه کرده و به ...
طرز تهیه سنگ سیر
خوشمزه برای درست کردن آش سنگسیر ابتدا یک عدد پیاز رو با کره تفت دهید و زردچوبه بزنید سپس سیر رنده شده را اضافه کنید، زمانی که طلایی شد استخوانها رو بریزید و خوب سرخ کنید، نمک و چند عدد برگ بو و هشت لیوان آبجوش بریزید، درشو بذارید با حرارت ملایم حدود سه ساعت بپزه، بعد گوشتها و برگ بو را جدا کنید و بهش برنج رو شسته و داخل آب گوشت بریزید( ماش را قبلش با دو لیوان آب رو حرارت بذارید بیست ...
طرز تهیه کلم دلمه
مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید در ادامه با سایت اموزشی پانا مگ همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کلم برگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج 1 پیمانه لپه پخته نصف پیمانه پیاز 1 عدد سبزی معطر به میزان لازم رب 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه 3/1 لیوان شیره ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
... آموزش آشپزی / طرز تهیه آبگوشت لوبیا سفید گوشت چرخ کرده : 500 گرم پیاز : 1 عدد درشت ریحان خشک :1 قاشق غذاخوری جعفری خشک : 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و سماق : به مقدار کافی مرحله اول: برای درست کردن کباب لقمه ترکیه ای ابتدا پیاز را ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
بریزید و با مواد داخل آن خوب مخلوط کنید. مرحله 9: چند لحظه صبر کنید سپس ماهی ها را اضافه کنید تا با سس مخلوط شوند و جا بیفتد. مرحله 10: پس از حدود 10 دقیقه ماهی دوقوس شما آماده است. منبع : برترین ها دوقوس ماهی از غذا های محلی و خوشمزه استان بوشهر می باشد. شهر بوشهر، از استان های جنوبی فعال ایران، معروف در عرصه غذا های خوشمزه و لذیذ است. در واقع غذا های ...
طرز تهیه غذای عربی مجبوس با مرغ + آموزش نکات کلیدی مچبوس و خواص رازیانه
و روغن به میزان لازم طرز تهیه غذای عربی مجبوس با مرغ مرحله اول یک عدد پیاز را بردارید و آن را بشویید. سپس به صورت نگینی آن را خرد کنید. پس از آن به سراغ گوجه فرنگی ها بروید. آنها را بشویید و سپس رنده کنید. فراموش نکنید که سه ساعت قبل از پخت غذا، برنج را سه بار با آب بشویید و سپس اجازه دهید تا به خوبی در آب خیس بخورد. مرحله دوم در این مرحله، تکه ...
چطور کباب تابه ای مرغ خوشمزه و ساده درست کنیم؟
این غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید. مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ طرز تهیه کباب تابه ای مرغ 1.برای شروع پیاز را رنده کنید. حتی می توانید آن را در میکسر خرد کنید، اما دقت کنید که در هر 2 صورت باید آب آن را بگیرید. سپس سیرها را خرد یا رنده و به آن اضافه کنید. 2.فلفل دلمه ای را اضافه و همراه سیر و پیاز میکس کنید. 3. وقتی رنگ مواد تغییر کرد تمام ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
چیکن پاستیلا یا باستیلای مرغ نوعی خمیر لقمه ای است که همراه با گوشت، سبزیجات یا مرغ می توان آن را پر کرد. این غذای خوشمزه معمولا ظاهری شبیه به کیک دارد و مزه اش شور و شیرین است. این غذا در مراکش با گوشت کبوتر و دارچین و بادام در خمیر شیرین درست می شود. این غذا را با ادویجاتی همچون زعفران و دارچین مزه دار می کنند. پاستیلا یک دستور پخت دریایی هم دارد که با میگو، ماهی مرکب و رشته ورمیشل پر می شود ...
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
. آب لیموسنگی، نمک و آب را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید. روی ظرف خمیر را با دستمالی مرطوب بپوشانید و حدود 30 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید تا رو آید. 2. برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید. نمک، فلفل سیاه و کشمش را اضافه و مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. 3. خمیر ...
طرز تهیه پیتزا با نان باگت بدون فر و با فر
سس سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم روغن زیتون طرز تهیه نان سیر با نان باگت مراحل طرز تهیه پیتزا با نان باگت در فر در مرحله اول برای تهیه سس پیتزا، سس کچاپ و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. سپس آویشن، نمک، فلفل و روغن زیتون را اضافه و با هم مخلوط کنید ...
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
.... وقتی کره آب شد تکه های مرغ را به پیاز و کره اضافه کنید. اجازه دهید روی شعله ملایم گاز مرغ ها آب بیندازند و با آب خودشان مغز پخت شوند. در این مرحله نباید به مرغ ها آب یا چیز دیگری اضافه کنید. وقتی مرغ ها آب انداخت کمی دیگر (به مقدار دلخواه) زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و اجازه دهید مرغ ها باز هم بپزند. در این مدت هر از چند گاهی مرغ ها را زیر و رو کنید تا هر دو طرف مرغ ها سرخ و طلایی ...
مردم کدام کشور ها سالم تر غذا می خورند؟
کورکومین است که به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی آن، به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است. ایتالیا: ما در مورد پیتزا ها و کالزون های گوشت پرشده با پنیر اضافی صحبت نمی کنیم، بلکه منظور، خوراک های مملو از روغن زیتون، گوجه فرنگی تازه و سبزیجات است. در واقع، رژیم غذایی سنتی ایتالیایی تاکید زیادی بر غذا های دریایی، غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و حبوبات، همراه با بسیاری از گیاهان، ادویه ها و چاشنی ها دارد. منبع: دویچه وله انتهای پیام/ ...
خورشت باقلا قاتق؛ از خوشمزه های رشت هستند
استفاده از آب مرغ برای پخت این خورش مرسوم نیست، اما طعم خوشمزه آن را دوچندان می کند. اگر آب مرغ ندارید یک عدد عصاره مرغ به آب اضافه کنید و سپس نمک خورش را اندازه کنید. اگر شما هم برای شب سال تحویل عید نوروز طبق رسم و رسوم شهر محل زندگی تان غذا، شیرینی یا پیش غذای خاصی درست می کنید در بخش نظرات این مطلب حتما با ما در میان بگذارید. منبع :مجله افق کوروش اهالی منطقه ...
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
اگر برنج بیشتر از حد معمول بجوشد خمیر می شود و غذای شما خراب می شود، اما اگر برنج را زودتر برداشته باشید اگر برنج سفت باشد موقع پخت می توانید کمی آب به آن اضافه کنید. در هر صورت آبکش کردن برنج نیاز به تجربه دارد پس نگران نباشید چند بار امتحان کنید تا به مرور زمان تجربه لازم را به دست آورید. 2. نکات مربوط به باقالی موقع خرید باقالی حتما باقالی هایی را تهیه کنید که پوست سبز ...
فاصولیه؛ خوراک لوبیای ترکیه ای
ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. در این مطلب طرز تهیه این غذا که فاصولیه نام دارد را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم لیمو عمانی 4 عدد فلفل قرمز تند (اختیاری) 1 عدد فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آویشن 1 قاشق مربا خوری زعفران آبکرده 3 قاشق غذا خوری ...
خوراک عدس تند اتیوپیایی
، پروتئین بالا و چربی سالم دارای ادویه های پر خاصیتی است. این غذا را درست کنید از طعمش لذت ببرید و به عنوان یک غذای سالم به برنامه غذایی خود و خانواده اضافه اش کنید. در فصل سرما چنین غذایی واقعا می چسبد. مواد لازم: 2 قاشق چای خوری روغن کانولا 2 فنجان پیاز قرمز خرد شده یک قاشق غذا خوری زنجبیل تازه خرد شده 3 حبه سیر، خرد شده 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی یک و یک دوم قاشق غذا خوری ...
ترشه شامی گیلانی را با این روش بپزید
به گزارش شهرآرانیوز ، کتلت، کوکو و شامی جزو معروف ترین غذا هایی هستند که با نان صرف می شوند. جز پخت راحت و ارزش غذایی بالایی که دارند، بسیار متنوع هم هستند و می توان آن ها را با مواد اولیه مختلفی تهیه کرد. ازاین رو، در مناطق مختلف کشورمان انواع کتلت، کوکو و شامی پخت می شود. برای همین، امروز می خواهیم همراه با شما سری به گیلان بزنیم و روش تهیه یکی از شامی های معروف این دیار را باهم یاد بگیریم ...
“قارنی یاریخ”؛ یک غذای هیجان انگیز تبریزی
دادیم تا گرم شود میریزیم و تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود. بعد سیر را رنده میکنیم و به همراه پیاز تفت میدهیم تا سرخ شود . سپس گوجه های خرد شده را به آنها اضافه میکنیم و به همراه پیازوسیر تفت میدهیم تا گوجه ها لعاب بندازند. رب گوجه فرنگی را هم اضافه میکنیم تا سس رنگ بهتری پیدا کند. گوشت چرخ کرده را هم به گوجه و پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ مقوی و خوشمزه
نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند طرز تهیه سوپ بلدرچین 1 ابتدا پیاز ها را خرد یا رنده کنید؛ سپس داخل یک قابلمه بریزید و همراه با کمی روغن و نمک آن را تفت بدهید. وقتی پیاز کمی سبک و نرم شد، بلدرچین ها را روی پیاز بچینید و کمی زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و صبر کنید تا بلدرچین با پیاز و ادویه تفت بخورد. 2 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را به ...
دستور تهیه ترشه خشک بابلی
...: ترشه خشک یکی از خورش های خوشمزه بابلی است که با مرغ و پوره گوجه فرنگی تهیه می شود. اگر میخواهید مرغ را با روشی جدید بپزید می توانید این بار از دستور پخت ترشه خشک بابلی استفاده کنید. ترشه خشک بابلی یک روش متفاوت برای پخت مرغ است و یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی بابل محسوب می شود که از ران مرغ در آن استفاده می شود. در این روش طبخ مرغ ، سه مرحله پخت جداگانه داریم و مرغ ها را باید دو ...
نکاتی برای خوشمزه و لعاب دار شدن عدسی
زمینی برای اینکه عدسی شما غلیظ و لعاب دار شود، سیب زمینی را فراموش نکنید زیرا سیب زمینی باعث ایجاد لعاب در غذا می شود. شما می توانید سیب زمینی ها را خرد کنید و داخل موادتان بریزید تا بپزند اما پیشنهاد می کنیم برای غلیظ شدن عدسی سیب زمینی های پخته شده را له کرده و بعد به موادتان اضافه کنید. له کردن عدسی برخی خانم ها برای پخت عدسی روش دیگری دارند، آن ها ابتدا عدس و ...
آبگوشت بادمجان و کشک، غذایی متفاوت و پرطرف دار در خطه کرمان است+ طرز تهیه آن
ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. کف روی غذا را بعد از جوش آمدن حتما بردارید و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید. پس از 2 ساعت که گوشت پخت، داخل آن سیب زمینی و کمی نمک و فلفل بریزید. بادمجان ها را درون روغن سرخ کنید. درون تابه ای چغندر های ورقه ورقه شده و سپس بادمجان ها را بچینید. روی آن ها کمی از آب گوشت بریزید و بگذارید روی حرارت بپزند. پس از پخت بادمجان و ...
طرز تهیه بقچه بادمجان
.... بادمجان ها در حدی که فقط طلایی رنگ بشن سرخ کنین چون سرخ کردن زیاد باعث میشه تا ورقه های بادمجان خشک و شکننده بشن. حالا دو تا از ورقه های بادمجان رو به صورت علامت بعالاوه (+) روی تخته کارمون قرار میدیم. آموزش مرحله به مرحله ی تهیه خورشت بادمجان یا همون مسما بادمجان که بعضی ها بهش غوره مسما هم میگن. این خورشت عالی و خیلی خوشمزه و اصیل ایرونی با همه نکات پخت.... یک عدد از کوفته های ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آبگوشت لوبیا سفید
و آبجوش را اضافه کنید. روی شعله ملایم گاز آبگوشت را بپزید. گوشت و لوبیا کاملا باید نرم شوند. در اواخر پخت نمک غذا را اندازه کنید. بعد از پخت گوشت و لوبیا هم آن را می توانید با باقالی پلو یا برنج چلو سرو کنید و هم می توانید گوشت و لوبیا را از آبگوشت جدا کنید و با گوشتکوب دستی بکوبید و با نان سرو کنید. نکته در طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی ها برای این مقداری مواد 500 گرم ...
سالاد های خوشمزه و روش تازه نگه داشتن آن ها
همراه با چاشنی هایی مانند سرکه، سس، نمک، فلفل و... سرو می شود. سالادها معمولا سرد هستند و ممکن است مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آنها اضافه شود که در این صورت ارزش تغذیه ای آن بیشتر می شود و می توان به عنوان غذا نیز آن را میل کرد. 7 توصیه برای حفظ تازگی و تردی کاهو 1) هنگام خرید، کاهوی سالم و تازه را انتخاب کنید. 2) پس از بازگشت ...
