خانه
چند ترفند خاص برای پخت جوجه کباب لذیذ و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید
تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید. 2. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید. 3. سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید. 4. ظرف را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند. 5. سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود. ...
آموزش تهیه میگو کبابی به همراه سس مخصوص آن
میگو کبابی از انواع غذا های دریایی خوشمزه و بی نظیر است و شما می توانید این نوع غذا را به همراه سس های متنوع و خوش طعم میل کنید. در طرز تهیه میگو کبابی از کره و سیر و روغن زیتون و آبلیمو و جعفری و زعفران و فلفل سیاه و نمک استفاده می شود. اگر شما می خواهید در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید بهتر است از پخت این غذا های فرنگی در منزل غافل نشوید. مواد لازم سیر: دو حبه کره: 50 ...
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
جوجه کباب و ... را هم امتحان کنید که احتمالا کمتر نام آن را شنیده اید. مرغ پرتقالی یک خوراک مرغ یا چلومرغ خوشمزه و مجلسی با سس پرتقال و ادویه جاتی مثل زنجبیل است که اگر یک بار امتحان کنید مشتری همیشگی اش می شوید. طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه مجلسی به علاوه روش های بی نظیر و حرفه ای گرفتن بوی زهم مرغ را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تا 8 تکه کره: 50 ...
خورشت باقلا قاتق؛ از خوشمزه های رشت هستند
استفاده از آب مرغ برای پخت این خورش مرسوم نیست، اما طعم خوشمزه آن را دوچندان می کند. اگر آب مرغ ندارید یک عدد عصاره مرغ به آب اضافه کنید و سپس نمک خورش را اندازه کنید. اگر شما هم برای شب سال تحویل عید نوروز طبق رسم و رسوم شهر محل زندگی تان غذا، شیرینی یا پیش غذای خاصی درست می کنید در بخش نظرات این مطلب حتما با ما در میان بگذارید. منبع :مجله افق کوروش اهالی منطقه ...
غذای شیک و خوشمزه برای دورهمی های ساده
؛ خوشمزه و متفاوت طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، قارچ، هویج، پیاز، 3 قاشق غذاخوری کچاپ، خردل، سس گوجه فرنگی با طعم فلفل و سیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید. 2. حدود 1/3 پیمانه مخلوط گوشت را در قالب های مافین بریزید. قالب ها را درون تابه بزرگی قرار دهید. 3 ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
بریزید و با مواد داخل آن خوب مخلوط کنید. مرحله 9: چند لحظه صبر کنید سپس ماهی ها را اضافه کنید تا با سس مخلوط شوند و جا بیفتد. مرحله 10: پس از حدود 10 دقیقه ماهی دوقوس شما آماده است. منبع : برترین ها دوقوس ماهی از غذا های محلی و خوشمزه استان بوشهر می باشد. شهر بوشهر، از استان های جنوبی فعال ایران، معروف در عرصه غذا های خوشمزه و لذیذ است. در واقع غذا های ...
“خورشت پرتقال”، یک غذای زمستانی با عطری بینظیر
خورشت پرتقال یک غذای فوق العاده خوشمزه است که بخاطر وجود پرتقال در فصل زمستان می تواند یک غذای هیجان انگیز برای این فصل باشد. به گزارش وقت صبح ، خورشت پرتقال یک غذای اسان با کمترین مواد غذایی است که می توانید با کوچکترین تغییرات در نوع پخت مرغ این غذای خوشمزه را نوش جان کنید. ابتدا مرع ها را با کره فراوان سرخ می کنیم. در مرحل بعد در کره ای که مرغها را سرخ کردیم ...
غذایی که هیچ ایرانی دست رد به سینه آن نمی زند!
آخر شوید تازه را اضافه کنید سپس برنج را داخل آبکش بریزید و اجازه دهید آب برنج کاملاً گرفته شود سپس روی برنج آب سرد بریزید تا پخت دانه ها متوقف شود و همین طور نمک اضافی بین دانه های برنج بیرون برود تا برنج شور نشود. بعد کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید 2 تا 3 کفگیر از برنج را داخل قابلمه بریزید بعد نوک قاشق هل + دارچین + پودر گل محمدی + کمی زعفران اضافه کنید اگر ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
خیلی مهم نیست) زیتون خرد شده سبز و سیاه: 10 عدد ادویه مخلوط: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. ...
طرز تهیه مرغ تندوری، غذای هندی خوشمزه و محبوب
تندوری برای تهیه این مرغ ابتدا باید مرغ را مزه دار کنید. ادویه تندوری، فلفل سیاه، پودر لبو، نمک و پودر تخم گشنیز را همراه با آبلیمو، کره، ماست و سیر رنده شده داخل یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سپس ران های مرغ را بشویید و با یک چاقوی تیز روی سطح ران چند برش عمیق ایجاد کنید تا مواد به خوبی به داخل گوشت مرغ نفوذ کند. ران ها را یکی یکی داخل سسی که آماده کرده اید ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
...> • زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم • یک قاشق چایخوری سرکه • 8 عدد تخم مرغ • 4 عدد مافین انگلیسی • 1/3 پیمانه پنیر نرم طعم دار (سبزیجات، پیاز، فلفلی یا ...) • 8 ورقه ژامبون • 16 ساقه ریحان یا اسنفاج تازه • 8 ورقه گوجه فرنگی • سس هلندی* • پودر پاپریکا (اختیاری) طرز تهیه 1. تابه را چرب کنید. تا نیمه تابه را پر از آب ...
طرز تهیه سنگ سیر
غاز درست میشه، برای این آش از کشک محلی ترجیحا گوسفندی استفاده شه طعم بینظیری بهش میده، باید یک روز قبلش کشک رو بسابیدن یکم زمانبر و خسته کننده ست ولی میارزه، کشکتونو بهتره شب قبل با آب ولرم خیس کنید و بعد با دست ماساژ بدید و صاف کنید تا اگر دونه های کشک داخلش بود گرفته شه خب بسه دیگه بریم سراغ رسپی این خوشمزه. مواد لازم برای تهیه سنگ سیر چند تکه استخوان(قسمت گردن، بال و پشت ...
طرز تهیه غذای عربی مجبوس با مرغ + آموزش نکات کلیدی مچبوس و خواص رازیانه
و روغن به میزان لازم طرز تهیه غذای عربی مجبوس با مرغ مرحله اول یک عدد پیاز را بردارید و آن را بشویید. سپس به صورت نگینی آن را خرد کنید. پس از آن به سراغ گوجه فرنگی ها بروید. آنها را بشویید و سپس رنده کنید. فراموش نکنید که سه ساعت قبل از پخت غذا، برنج را سه بار با آب بشویید و سپس اجازه دهید تا به خوبی در آب خیس بخورد. مرحله دوم در این مرحله، تکه ...
طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!
از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه، پیاز، نخود فرنگی، هویج، کشمش، تخم مرغ آب پز، جعفری و سیر است. همان طور که از ترکیب مواد این پلو پیداست غذایی خوش رنگ و خوش طعم است. از جعفری هم در غذا و هم برای تززیین غذا استفاده می شود. البته این که شما برنج را همراه با چه سبزیجاتی طبخ کنید به سلیقه شما بستگی دارد. بطور مثال می توانید از لوبیا سبز و فلفل دلمه ای ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کباب لقمه ترکیه ای از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به کباب لقمه ایرانی دارد و یکی از کباب های خوشمزه و خوش خوراک کشور ترکیه ای است.در تهیه این کباب از انواع سبزیجات معطرخشک استفاده می شود که طعم این کباب را بی نهایت خوشمزه تر و متفاوت تر کرده است. اگر میخواهیدکباب تابه ای متفاوت تری داشته باشید حتما کباب لقمه ترکیه ای را امتحان کنید. بیشتر بخوانید: ...
چطور کباب تابه ای مرغ خوشمزه و ساده درست کنیم؟
این غذای خوشمزه و ساده آشنا شوید. مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ طرز تهیه کباب تابه ای مرغ 1.برای شروع پیاز را رنده کنید. حتی می توانید آن را در میکسر خرد کنید، اما دقت کنید که در هر 2 صورت باید آب آن را بگیرید. سپس سیرها را خرد یا رنده و به آن اضافه کنید. 2.فلفل دلمه ای را اضافه و همراه سیر و پیاز میکس کنید. 3. وقتی رنگ مواد تغییر کرد تمام ...
راز خانم هایی که سالاد الویه شون معروفه
اضافه کردن مرغ به سالاد الویه، رنگ آن تغییر خواهد کرد. از آب مرغ استفاده کنید یکی از ترفندهای خوشمزه شدن سالاد الویه این است که آب مرغ را از صافی عبور دهید و به سیب زمینی های آبپز شده اضافه کنید تا مصرف مایونز کاهش یابد و هم طعم مرغ کاملا به خورد سالاد الویه برود. اگر میزان آب مرغ زیاد است، همه آن را اضافه نکنید. سس مایونز خانگی تهیه کنید اگر می خواهید ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلوی زعفرانی
پرخاصیت و مغذی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ پرتقالی خوشمزه با زرشک پلو زعفرانی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلو زعفرانی مرغ: 2 تکه آب پرتقال طبیعی: 2 لیوان زعفران دم کرده: 1 فنجان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم برنج: 2 پیمانه زرشک: 1 ...
تفاله هویج را دور نریزید
. برای پخت سریع سوپ و آماده کردن سوپ لعاب دار از تفاله هویج می توان استفاده کرد با تفاله هویج می توان مرغ را هم خوش طعم تر کرد به این روش که در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله های هویج به آن اضافه کرد. برای خوشمزه شدن کوکو سبزی و سیب زمینی هنگام پخت مقداری از تفاله های هویج را به مایه کوکو اضافه کنید. ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ طعم جدید و غذایی سریع
قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه: 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز داغ را هم ...
ترشه شامی گیلانی را با این روش بپزید
: ترشه شامی یا شامی ترش. این شامی سس خوشمزه ای هم دارد که در صورت تمایل، می توانید آن را همراه با این سس تهیه و میل کنید. مواد لازم برای تهیه شامی ترش گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز متوسط: یک عدد تخم مرغ: یک عدد جعفری خردشده: 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی: متوسط یک عدد روغن مایع: به میزان لازم آب غوره یا آب نارنج: یک چهارم پیمانه نمک، فلفل ...
دستور پخت ” باقالی پلو با ماهیچه” غذای محبوب همه ایرانی ها
پلو با ماهیچه را برای شما آموزش می دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای خوشمزه و لذیذ آشنا شوید. مواد لازم برای 4 نفر نکات مربوط به مواد اولیه باقالی پلو با ماهیچه 1. نکات مربوط به برنج برای تهیه باقالی پلو مجلسی بهتر است برنج را آبکش کنید برای این کار بعد از اینکه برنج را شستید به آن آب گرم و نمک اضافه کنید نمک را به ...
طرز تهیه واویشکا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
می توان هم با جگر مرغ یا گوشت، گوشت خورشتی و گوشت چرخ کرده نیز درست کرد. بیشتر بخوانید: در این مطلب به آموزش واویشگاه با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی خواهیم پرداخت. این آموزش در میان باقی دستور پخت هایی که برای این غذا وجود دارد هم راحت تر است و هم خوشمزه تر. در پایان نیز کمی از داستانی که این غذا داشته و تاریخی که طی کرده است، خواهیم گفت. مواد غذایی واویشکا با گوشت ...
تهیه کیش سبزیجات، با پایه سیب زمینی
این پای خیلی زیبا و خوشمزه هست. اگه از رنده چیپس زن (مندلین) برای برش زدن سیب زمینی ها استفاده کنید، کار خیلی راحت تر و سریع تر انجام میشه. مواد لازم: سیب زمینی 450 گرم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم تخم مرغ 3 عدد بزرگ شیر 3/4 پیمانه خامه 3/4 پیمانه سبزیجات 1/4 پیمانه آماده کردن مواد برای تهیه کیش سبزیجات با پایه سیب زمینی: ...
طرز تهیه ران عسلی در فر
در مواد لازم را بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس روی ران ها را داخل یک ظرف ریخته و سس مرینت را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید. ران ها را برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. مرحله دوم: پخت ران مرغ عسلی در فر در ادامه فر را با دمای 200 درجه روشن کنید تا گرم شود. ران های مزه دار شده را کف سینی که از قبل کمی چرب کردید یا کاغذ انداختید قرار دهید ...
نکاتی برای خوشمزه و لعاب دار شدن عدسی
جو می ریزند. ترکیب عدس و بلغور سبب لعاب دار و غلیظ شدن عدسی خواهد شد. استفاده از آب گوشت اگر می خواهید عدسی غلیظ تر و مقوی تر و خوش طعم تر شود می توانید به جای استفاده از آب از آب مرغ یا گوشت برای پخت آن استفاده کنید. روش های آشپزهای حرفه ای برای خوشمزه تر شدن عدسی برای خوشمزه تر شدن عدسی این روش های سرآشپزان حرفه ای را امتحان کنید: ...
آموزش تهیه 4 غذای پنیری بی نظیر
. 8. سپس آنها را روی دستمال کاغذی ویژه آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. 9. این چیکن پنیری های خوشمزه را به همراه سیب زمینی سوخاری سرو کنید. نکته: اگر قبل از سرخ کردن سینه های مرغ، آنها را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید، سفت تر و تردتر خواهندشد. نان پنیری لذت یک صبحانه خوشمزه مواد لازم: پنیر چدار ...
