سایر منابع:
سایر خبرها
حلیم را با نخود بخورید
حلیم غذایی مناسب برای فصل زمستان است، به خصوص اگر نخود هم به آن اضافه شود؛ یعنی اگر می خواهید حلیم بپزید به دنبال حلیمی باشید که فقط از گندم درست نشده باشد. نخود گرم است و به گرمی حلیم کمک می کند. اضافه کردن دارچین به مقدار مناسب هم می تواند این حلیم را برای فصل سرما مناسب کند. مواد لازم: گندم پوست کنده: یک لیوان و نیم نخود: یک دوم لیوان گوشت گوسفند سردست: 400 گرم نمک: یک ...
کوکوی اسپاگتی با کالباس گوشت
پنیر را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا آب شود. حالا کوکو را از آن طرف داخل تابه قرار دهید تا آن طرف کوکو که هنوز نپخته است، بپزد. صبر کنید تا کوکو آماده شود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. 4. بعدازآنکه کوکو کمی سرد شد، آن را داخل ظرف موردنظر بریزید و با باقیمانده جعفری آن را تزیین کنید، سپس آن را برش زده و سرو کنید. برای تهیه این کوکو از هر سس اسپاگتی که دوست دارید، می توانید استفاده کنید. یه جور دیگه! حتما لازم نیست که این کوکو را با اسپاگتی و یا کالباس درست کنید، می توانید به جای اسپاگتی از پاستا های دیگر و به جای کالباس از مرغ پخته شده استفاده کنید. ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
سطح نان های وافل کمی روغن بزنید و آن ها را به مدت دو دقیقه در دستگاه پخت وافل بگذارید تا سطح نان ها طلایی شوند. ساندویچ ها را از وسط دو نیم کنید و با عسل تزئین و سرو کنید. کوکوی آویشن آویشن، گیاهی با طبع گرم است که مصرف آن باعث ایجاد آرامش و رفع اضطراب می شود. شروع روز با خوردن صبحانه ای که خاصیت آرام بخشی دارد، می تواند بسیار مطلوب باشد. آویشن، مدر و ضدعفونی کننده مجاری ادر ...
خوشمزه هایی که در فصل زمستان نباید خورد...
دارید و از مصرف آن در زمستان خودداری کنید. قند افراد عاشق این هستند که در روز های سرد زمستان از نوشیدنی هایی مثل هات چاکلت استفاده کنند، اما بسیاری از متخصصان عقیده دارند که مصرف شکر در این فصل سیستم ایمنی را تضعیف می کند و این قند ها مانع از مبارزه بدن شما با باکتری ها می شوند. به جای شکر و نوشیدنی های شیرین از اسموتی و آبمیوه استفاده کنید:آب میوه های طبیعی دارای قند طبیعی هستند که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و در نتیجه برای فصل زمستان بسیار مناسب می باشند. ...
یک سالاد درست و حسابی کنار غذایتان!
سرخ شده را روی سینی فر قرار داده و روی هر نان برشی از پنیر بگذارید . سبزی های خرد شده را روی پنیر پاشیده , کمی روغن زیتون روی آن ها بچکانید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 5 دقیقه قرار دهید . 5. در همان زمان که نان ها را در فر قرار داده اید , برگ های کاهو را درون کاسه ای ریخته , سس آماده شده را درون شیشه مربا ...
ادویه ای که نمیذاره تو زمستون مریض بشید
سالم نگه می دارد. زردچوبه باعث بهبود گوارش، کاهش نفخ، جلوگیری از سرطان و از بین بردن درد های آرتروزی می شود. می توانید زردچوبه را هنگام صبح و عصر استفاده کنید و آن را در مواد غذایی مختلف به کار ببرید. دانه رازیانه رازیانه خواص اعجاب انگیزی دارد، باعث از بین بردن نفخ می شود، گوارش را بهبود می بخشد، دارای خواص ضد التهابی است و باعث می شود که در فصل زمستان بدن تان گرم شود. می توانید دانه رازیانه را داخل سبزیجات مختلف به کار ببرید یا دمنوش آن را بنوشید که نفخ را بعد از غذا از بین می برد. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
این غذاها در زمستان گرمتان می کنند
خود توجه کنند و از خوردن برخی مواد غذایی اجتناب نموده وبرخی دیگر را در برنامه غذاییشان بگنجانند. به شما می گوییم که چه غذا هایی برای افراد سرد مزاج مناسب است. بهتر است در این فصل از مخلوط برنج سفید و سبزی ها و حبوبات همراه گوشت استفاده کنید. غذاهایی مانند نخودپلو، شوید پلو و ته چین از این نظر مناسبند. بهترین آش، شله قلمکار است بعضی آش ها هستند که کمتر در ...
عصر های زمستان با آشی گرم و خوشمزه
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، آش از غذا های مقوی و خوشمزه ای است که به خصوص در فصل زمستان بسیار درست می شود. در این نوشتار طرز تهیه یک آش خوشمزه برای زمستان را یاد می گیرید. با ما همراه باشید. برای درست کردن این آش زمستانی خوشمزه شما نیاز به نخود، لوبیا چیتی، برنج، سبزی آش و اسفناج دارید. در ابتدا باید حبوبات را برای چند ساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. سپس آن ها را می پزیم ...
بچسبید به خورش فسنجان
بعضی خورش ها مانند خورش کدو و خورش آلو اسفناج به دلیل رطوبتی که دارند برای فصل سرما مناسب نیستند اما خورش فسنجان به دلیل حرارت خوبی که گردو به آن می دهد برای این فصل توصیه می شود. این غذا شیرین و چرب است و به دلیل گردوی فراوان می تواند در سرما طبع شما را به سمت گرمی ببرد. مواد لازم: گردو: 500 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: یک عدد دارچین: سه قاشق چای خوری رب انار: پنج قاشق ...
طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!
هم در کنار نخود فرنگی و هویج و ذرت استفاده کنید. از سبزیجات مورد استفاده در این غذا می توان به هویج اشاره کرد. مواد لازم روغن مایع: یک چهارم فنجان پیاز بنفش: 1 عدد (خرد شده) سیر: 2 حبه (خرد شده) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 450 گرم هویج: یک سوم فنجان (ریز خرد شده) کشمش: یک سوم فنجان زیتون سیاه: یک سوم فنجان (خرد شده) تخم مرغ آب پز: یک سوم فنجان (خرد شده) جعفری ...
باقالی پلو؛ محبوب ترین غذای ایرانی ها
آبکش کنید و در آب سرد که تکه های یخ در آن ریخته اید بریزید. گاهی اوقات باقالی ها ناپز هستند این باقالی ها هر چقدر که روی حرارت بمانند پخته نمی شوند بنابراین بهتر است از خوردن آن صرف نظر کنید، چون در این صورت زحماتتان هدر می رود و غذای دلچسبی نخواهید داشت. اگر خواستید از باقالی خشک استفاده کنید باید 3 تا 4 ساعت قبل از استفاده باقلا را خیس کنید و بعد به صورت جداگانه بپزید در این ...
خواص درمانی عسل در قرآن و طب سنتی
هایی که طبع گرمی دارند، یعنی مزاج های صفراوی و دموی باید دقت ویژه ای برای مصرف عسل طبیعی داشته باشند. حیدریان اضافه می کند: به هیچ وجه نمی توانیم بگوییم که این مزاج ها نباید عسل مصرف کنند اما آنچه که می توانیم بگوییم این است که افرادی که طبع گرم دارند در مصرف عسل به ویژه عسل هایی که گرمای بیشتر و حرارت بیشتری از خود بروز می دهند، احتیاط کنند. برخی از عسل های تک گل مثل عسل سیاه دانه می ...
طرز درست کردن آش ترخینه
به گزارش صدای ایران ، ترخینه غذایی آبکی است که از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست می آید. در کشور ما ایران بسیار مرسوم است و طرفداران بسیاری دارد. در شهرهایی چون لرستان، کردستان، ایلام، کرمانشاه و همدان از این نوع آش بسیار استفاده می کنند. این غذا دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش دارای طبع سرد است و اصالت آن به استان لرستان بر می گردد. همانطور که می دانیم این غذا از ...
دستور های غذایی سالم، ساده، سریع و خوشمزه؛ طرز تهیه 6 غذای اصلی
به گزارش خبرگزاری موج، در مهمانی های رسمی معمولا از گوشت یا ماده غذایی که ترکیب اصلی آن پروتئین باشد به عنوان غذای اصلی استفاده می شود. در بین پیش غذا، غذای اصلی و دسر؛ غذای اصلی پر حجم و سنگین است (از لحاظ هضم) اما این به معنای مضر بودن نیست، غذای اصلی می تواند بسیار مقوی و سیر کننده و در عین حال سالم هم باشد. مواد لازم: قارچ خوراکی: 250 گرم کشک: 150 گرم ...
نحوه پخت آبگوشت سیر
...: آبگوشت سیر برای افرادی که علاقه زیادی به مصرف سیر دارند ، غذای بسیار خوشمزه ای محسوب می شود. از آن جا که مقدار سیر استفاده شده در این آبگوشت بسیار زیاد است یک غذای همه کس پسند محسوب نمی شود. ترکیب آبگوشت سیر می تواند برای تقویت سیستم ایمنی به خصوص در فصل زمستان مفید باشد و از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری کند. اگر میخواهید آبگوشت شما طعم غنی تر و خوشمزه تری داشته باشد حتما از ...
حلیم عدس؛ این غذای معرکه خراسانی!
کردن حلیم عدس است. حلیم عدس انواع مختلفی دارد. امروز قصد داریم حلیم عدس خراسانی را به شما آموزش دهیم. در حلیم عدس خراسانی از گوشت چرخ کرده استفاده می شود که پخت غذا را آسان تر و سریع تر می کند. حلیم عدس را می توانید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید. عدس سرشار از پروتئین کم چرب است و بسیار برای بدن مفید است. طبع عدس گرم و معتدل است. عدس یک غذای کامل محسوب می شود که انرژی ...
ویتامینه های پرتقالی برای تقویت ایمنی بدن
...، از روی حرارت بردارید. پوره هویج و پرتقال چند هویج را تکه کرده و بخارپز کنید. آب یک پرتقال را بگیرید و با هویج های پخته خوب له کنید. به اندازه یک قاشق چایخوری در این مخلوط کره بریزید و در صورت تمایل کمی نمک بزنید. پوره هویج و پرتقال را می توانید به عنوان میان وعده یا همراه غذا میل کنید. سس پرتقال 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون را با 1 قاشق سوپخوری سرکه، 1 ...
طرز تهیه کلم دلمه
مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید در ادامه با سایت اموزشی پانا مگ همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کلم برگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج 1 پیمانه لپه پخته نصف پیمانه پیاز 1 عدد سبزی معطر به میزان لازم رب 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه 3/1 لیوان شیره ...
فواید، خطرات و غذاهای مناسب رژیم گیاه خواری
انتخاب رژیم وگان می تواند راهکاری عالی برای کاهش خطر ابتلا به چاقی و سکته باشد. کاهش افسردگی طبق تحقیقات، یک گیاهخوار نسبت به نسخه غیرگیاهخوار خود ممکن است شادتر باشد. همچنین محققان کشف کرده اند که وگان ها در مقایسه با افرادی که گوشت و ماهی مصرف می کنند، امتیاز پایین تری را در آزمون های افسردگی داشته اند. فاکتور تازگی نیز در غذا های رژیم گیاهخواری، به خصوص هنگامی ...
پات اوفو
سبک شود. حالا گوشت را افزوده و چند دقیقه تفت دهید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به همراه آب گرم به گوشت اضافه کنید و با حرارت ملایم آن را بپزید. اینک تره فرنگی، کرفس، هویج و شلغم را در قدری روغن تفت دهید و به خوراک اضافه کنید تا پخته و جا افتاده شود. حالا خوراک را (باید کم آب باشد) برای پذیرایی در ظرف مناسبی بکشید. بیشتر بخوانید: کیک رژیمی با شیره انگور ...
توصیه های طب ایرانی برای جلوگیری از سرما خوردن
بیماری اشاره کرد و گفت: شلغم با مزاج گرم و تر به صورت کاملاًً پخته و یا سوپ برای سرماخوردگی و همچنین پیشگیری از این بیماری به خصوص در کودکانی که زیاد سرما می خورند به شرط آنکه روزانه میل شود در فصل پاییز و زمستان می تواند بسیار مؤثر باشد به بیان دیگر شلغم پخته شما را در برابر سرماخوردگی واکسینه می کند. وی ادامه داد: مصرف شربت های گوارایی از تخم بالنگو، به شکلی که یک قاشق چای خوری سر پر ...
اهمیت سلامت دستگاه گوارش و لزوم اصلاح سبک زندگی
ترین توصیه های طب سنتی ایرانی جهت حفظ سلامتی معده می توان به میزان غذای مصرفی، زمان و نوع غذا، جویدن کافی غذا، فاصله مناسب بین فعالیت بدنی و غذا، پرهیز از غذا خوردن در حالت روانی نامناسب، زمان نوشیدن آب بسیار اشاره کرد که بسیار حائز اهمیت است. در این رابطه؛ دکتر فاطمه عمادی داروساز و متخصص فارماکوگنوزی در گفت و گو با برنامه رادیو سلامت، با اشاره به شیوع بیماری های گوارشی در دنیا و تأثیر آن ...
طرز تهیه سنگ سیر
رو بذارید و حرارت کم باشه که مغز پخت شن پیاز داغ فراوون هم با مخلوط کره و روغن مایع درست کنید. موقع سرو کشک رو با آش مخلوط کنید و با کوفته و پیاز داغ سرو کنید. نکات مهم : موقع سابیدن کشک آب جوش یا داغ نریزید چون حالت بریده بریده پیدا میکنه، با آب ولرم یا سرد باشه تا کشک صاف و یکدستی بهتون بده اگر از کشک پاستوریزه استفاده کردید مواظب نمک غذا باشید شور نشه ...
خوردن این ماده غذایی در شب ممنوع!
ترشیجات در فصل تابستان و پاییز باید پرهیز کرد چون از نظر طب سنتی ایران، غذاهای فصل زمستان باید دارای طبع گرم باشند لذا توصیه می شود کنار غذاهای با طبع گرم و خشک ، مصرف ترشیجات را برنامه ریزی کرد. از خوردن ترشی کلم و گل کلم و هفتا بیجار که همه این موارد به خودی خود نفخ ایجاد می کنند ، همراه با غذاهای نفاخ از جمله خوراک لوبیا و دیزی آبگوشت پرهیز کنید چون همراهی این ترشیجات با این گونه غذاها ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
دلمه ای را با هم مخلوط کنید. برگ های کاهو را داخل نان های پیتا قرار دهید و داخل آن را با سالاد تن ماهی پر کنید. تورتلینی تند و آتشین • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 25 دقیقه مواد لازم • یک بسته تورتیلینی پنیری • 225 گرم گوشت چرخ کرده • 400 گرم سس ریحان و فلفل پاستا • 455 گرم سس سالسا • یک قاشق غذاخوری ...
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
عدد نخود فرنگی (پخته): یک پیمانه آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم زرده تخم مرغ: یک عدد دانه خشخاش یا کنجد: 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه 1. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید. گوشت ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه پودر شده را اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت برشته شود. 2. هویج و نخود فرنگی را ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
با دست راست غذا بخورید. اگر به مراکش رفتید به جای غذا خوردن در رستوران های شیک حتما غذا ها و خوردنی های خیابانی را امتحان کنید. مطمئن باشید پشیمان نمی شوید. مراکشی ها عاشق غذا خوردن همراه با نان هستند. آن ها یک نان معروف و بسیار خوشمزه به نام خبز دارند که دستور تهیه آن را در سایت غذالند قرار داده ایم. مواد لازم مرغ بدون استخوان: 200 گرم خمیر فیلو یا لواش گرد بورک ...
از سولاردام دلمونتی چگونه استفاده کنیم؟
معمولی یک سولاردام دلمونتی بخرید؟ پاسخ این است که امواج مغناتیستی به تنهایی نمی توانند غذاهایی مانند استیک و جوجه و... مغز پخت کنند و برای این کار به یک سولاردام نیاز پیدا خواهید کرد. در فناوری سولاردام زمان پخت را افزایش می دهند تا غذا به صورت سالمی پخته شود. در واقع بیشتر کسانی این وسیله را برای خرید و استفاده انتخاب می کنند می خواهند جوجه، استک و گوشت دیگر حیوانات را در آن بپزند. گریل ...
سوپ کدو حلوایی بهترین سوپ برای ایمنی بدن شما + فیلم
محسوب می شود. این سوپ مقوی به دلیل استفاده از سبزیجات متنوع یک غذای خوشمزه و کامل است. این سوپ خوشمزه را می توانیم در پاییز و زمستان طبخ کنیم. سوپ کدو حلوایی به دلیل اینکه برای تقویت بدن مفید است می تواند به درمان بیماری هایی مانند سرماخوردگی نیز کمک کند. سوپ کدو حلوایی در پایان پخت شبیه به پوره می شود و به همین دلیل برای مصرف کودکان هم بسیار مناسب است. با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته ...