سایر منابع:
سایر خبرها
شوید قورمه
نازخاتون و خورش چغاله بادام اشاره کرد. مواد لازم مرغ :1 عدد شوید : نیم کیلوگرم پیاز سرخ کرده : 2 قاشق غذاخوری آلوچه (گوجه سبز) : نیم کیلوگرم شکر : یک قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم آرد ذرت : 1 قاشق چایخوری(به دلخواه) مراحل گام 1 گوشت یا مرغ را شسته، تکه تکه کرده با کمی روغن سرخ می کنیم و دو یا سه لیوان آب ریخته می گذاریم تا کاملاً بپزد. ...
10 غذای بدون گوشت؛ خوشمزه و لذیذ
... 1 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1 فنجان پیازچه خرد شده 1 حبه سیر درشت 1 فنجان شوید خرد شده نصف فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی ...
طرز تهیه باقلاقاتق؛ طعم جذابی از گیلان
...: 2 عدد سیر: 4 حبه طرز تهیه و دستور پخت: 1. لوبیا ها را از چند ساعت قبل در آب جوش خیس دهید و 2 بار بار آب آن را تعویض کنید. سپس پوست روی لوبیا را گرفته و آن را به دو نیم قسمت کنید. سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید، پس از اینکه بوی سیر بلند شد لوبیا ها را اضافه کنید و همراه با سیر چند دقیقه تفت دهید تا نیم پز شود. سپس شوید خشک را به خورش باقلا اضافه کنید ...
سوپ بادام زمینی
به صورت نگینی خرد نمایید. گام 2 هویچ ها را پوست گرفته آنها را نیز نگینی خرد نمایید. گام 3 داخل قابلمه ای بزرگ روغن نباتی را ریخته روی شعله متوسط اجاق حرارتش دهید. گام 4 سپس به آن گوشت دنده گاو را اضافه نموده مختصرا تا زمانی که تمامی اطرافش قهوه ای رنگ گردد تفت دهید. گام 5 در این مرحله پیاز،سیر،هویج،زیره، ...
کیک پودینگ لیمویی
و آماده کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید. از دیگر انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار می توان به کیک پودینگ موکا، کیک زعفرانی، کیک بستنی شکلاتی، کیک شکلات و پرتقال، کیک میوه ای، کیک هلو و... اشاره کرد. مواد لازم آرد: 50 گرم شیر: 1 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد شکر: نصف پیمانه کره: 60 گرم وانیل: یک قاشق غذاخوری آب لیموترش: یک چهارم پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل گام 1 ...
اریح شورباسی(شوربای زردآلو)
لازم زرد آلوی خشک : 12 عدد لپه : نصف پیمانه برنج : 2 قاشق غذاخوری پیاز تفت داده : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم روغن : 3 قاشق غذاخور مراحل گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده تفت می دهیم. گام 2 نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. گام 3 سپس لپه و برنج را در آن می ریزیم تا بپزد. گام 4 در آخر زردآلوی از قبل خیس شده را اضافه نموده صبر می کنیم تا جا بیفتد. ...
سوپ سیب زمینی
، سوپ کرم مرغ و... اشاره کرد. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد هویج: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 4 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب مرغ: 1 پیمانه برگ بو: به مقدار لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سبزی خشک (نعناع، ترخون و آویشن): 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن زیتون تفت دهید ...
کوکو ماکارونی
...> گام 4 در تابه دیگری پیازها را سرخ کنید گام 5 بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. گام 6 پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. گام 7 در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید گام 8 سپس نمک و فلفل ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخکرده
وقت نسوزند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 150 گرم سیب زمینی متوسط: 3 عدد شیر: 1 پیمانه آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: نصف یک عدد پنیر پارمزان: 2 الی 3 قاشق غذاخوری سیر رنده شده: 1 قاشق مربا خوری پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد کره: 20 گرم پنیر پیتزا:به مقدار لازم نمک: به مقدار ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مافین هویج
چایخوری هویج یک عدد متوسط مواد لازم برای روی مافین کره دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری آرد یک تا دوقاشق غذاخوری دارچین کمی منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی است. تخم مرغ ، روغن ، شکر ، وانیل ، دارچین و بکینگ پودر را مخلوط کنید تا یکدست شد. آرد را الک کرده و کم کم اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. هویج رنده شده را به ...
مافین موزی
...> مواد لازم آرد گندم: 1٫5 پیمانه موز: 3 عدد شکر: سه چهارم پیمانه کره: یک سوم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل گام 1 ابتدا در یک کاسه مواد آرد گندم، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را ریخته و مخلوط کنید. گام 2 در یک ظرف دیگر مواد شکر و تخم مرغ زده شده را مخلوط کنید. گام 3 ...
کوفته دال عدس و بلغور
...، کباب علی نازیک و شیش کباب اشاره کرد. مواد لازم عدس قرمز (دال عدس): 1 پیمانه روغن مایع: به مقدار لازم بلغور: نصف پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد پیازچه: 3 عدد جعفری: 1 دسته کوچک رب گوجه فرنگی: نصف قاشق غذاخوری پودر زیره سیاه: نصف قاشق غذاخوری آب: 3 پیمانه پودر آویشن: نصف قاشق غذا خوری رب فلفل دلمه ای: 2 قاشق چای خوری نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم فلفل قرمز : به میزان لازم ...
مک اند چیز با سس گوشت
مقدار لازم آویشن : به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم سس کچاپ:2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری مراحل گام 1 پیازهای نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. گام 2 سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. گام 3 فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب ...
جامبو با مرغ
. برای درست کردن یک سس مخصوص جامبو با مرغ کافی است 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی بزرگ را داخل مخلوط کن قرار داده و پوره کنید. سپس آن ها را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کرده و با پیاز سرخ شده و یک قاشق مربا خوری سیر تفت بدهید. به سس اجازه غلیظ شدن بدهید و سپس کمی سبزی معطر به آن بیفزایید. سس مارینارا خوش عطر شما آماده است. فوت و فن تهیه پاستا و ماکارونی اگر خیلی در خوب درآوردن ...
طرز تهیه حلوای شیر، خوش طعم و لطیف
حلواست که برای تهیه شربت آن به جای آب از شیر استفاده می کنند، به همین دلیل نسبت به انواع دیگر حلوا بافت بسیار لطیف تری دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه حلوای شیر همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این نوع حلوا همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه حلوای شیر آرد سفید گندم: 1 لیوان شیر: 3 لیوان شکر: یک و نیم لیوان کره: 50 گرم روغن مایع: نصف لیوان ...
طرز تهیه دیزی جا افتاده و خوشمزه
دیزی را آماده کردیم که امیدواریم لذت کافی را از این طرز پخت ببرید. مواد لازم برای تهیه دیزی : گوشت گوسفند با استخوان و چربی :نیم کیلو لوبیا سفید :نصف پیمانه نخود :نصف پیمانه گوجه فرنگی :2 عدد بزرگ پیاز پوست کنده :2 عدد متوسط پیاز با پوست :یک عدد درشت سیب زمینی :4 الی 5 عدد متوسط فلفل سبز تازه :2 الی 3 عدد لیمو عمانی :6 الی 8 عدد ...
درمان های طب سنتی با سیاه دانه و عسل
و با عسل شیرین کنید و به مدت یک هفته، صبح ناشتا آن را میل نمایید. همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری سیاه دانه آسیاب شده را با نصف لیوان روغن زیتون مخلوط کرده و به صورت ضماد (یعنی مانند پماد روی یک تکه پارچه تمیز) در آن قسمت از کلیه که احساس درد می کنید بگذارید. این عمل را روزانه یک بار و به مدت پنج روز ادامه دهید. هر روز مقداری جعفری را در یک لیوان آب بجوشانید و هفت قطره روغن سیاه دانه را به آن ...
طرز تهیه چاشنی موفونگو
، پیاز و روغن زیتون را در هاون و به صورت ملایم کمی خرد کنید. مواد را به صورت جدا در هاون خرد کنید هر بار مقداری از هر یک از مواد را اضافه کنید تا همه ی آن ها به خوبی ترکیب شود. همه ی مواد را کم کم با هم مخلوط کنید آبگوشت را اضافه کنید. اگر تا زمانی که قوام مورد نظر خود را به دست نیاورید، به اندازه کافی مرطوب به نظر نمی رسد. می توانید بیش از یک سوم فنجان ...
بهترین کرم دور چشم گیاهی برای رفع چین و چروک
... نصف قاشق غذاخوری عسل نصف قاشق غذاخوری موم ده قطره عصاره آلوئه ورا ده قطره عصاره لیمو نصف فنجان برگ بابونه برای ساخت کرم دورچشم گیاهی موم را با حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش ذوب کنید. برگها را خشک کرده و آسیاب کنید.و عسل را به ظرف محتوای موم اضافه کنید و هم بزنید. سپس سایر مواد را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز به مدت پنج دقیقه قرار دهید. این ...
طرز تهیه بامیه به سبک قنادی ها
.... سپس شعله گاز را خاموش کنید و خمیر را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. مرحله دوم؛ اضافه کردن شربت و تخم مرغ به خمیر بامیه در این مرحله از طرز تهیه بامیه خوشمزه باید کمی صبر کنید تا خمیر مقداری خنک شود. درواقع فقط لازم است که خمیر شما از داغی بیفتد. سپس یک قاشق از شربتی را که از قبل آماده کردید به خمیر اضافه کنید. یک عدد تخم مرغ را هم که به دمای محیط رسیده و خوب با همزن زده شده، به ...
خورش کرفس با مرغ
. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد کرفس خرد شده: 200 گرم پیاز بزرگ خرد شده: 1 عدد نعنا و جعفری خرد شده: 2 پیمانه محلول زعفران: 3 قاشق غذاخوری آب غوره: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه : به میزان لازم نمک : به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل گام 1 پیازها را به همراه مقدار مناسبی روغن در قابلمه ریخته و آنها را سرخ کنید تا جایی که ...
خورش غورابه
...: 500 گرم مرغ: 1300 گرم آبغوره: 400 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مغز گردو: 250 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. گام 2 سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. گام 3 3 لیوان آب را به داخل ...
خورش مرغ با سس آلبالو
. در زیر ما دستور پخت این خورش خوشمزه را به اشتراک گذاشته ایم پس با ما در ادامه همراه باشید. مواد لازم آلبالو بدون هسته : 200 گرم سینه مرغ بدون استخوان : 300 گرم لواشک آلبالو : 60 گرم شکر : 4 قاشق سوپخوری پیاز : 1 عدد کره : به میزان لازم روغن : به میزان لازم به میزان لازم : نمک به میزان لازم : زردچوبه فلفل قرمز :به میزان لازم خلال پسته برای تزئین : به میزان لازم مراحل گام 1 ...
خورش لوبیا سبز و گوشت
اشاره کرد. مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم لوبیا سبز : 500 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد سیر رنده شده: 2 حبه پیاز :1 عدد (ژولین شده) آبغوره: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک : به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم آویشن : به میزان لازم مراحل گام 1 در اولین بخش از آشپزی گوشت را به قطعات مربع و مناسب خرد ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت : دو عدد روغن : به میزان لازم مرغ : چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : نصف استکان رب انار : یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق مربا خوری لواشک ملس : چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری شکر بنا به ذائقه : کمی دستور تهیه ...
دال عدس
مواد لازم عدس قرمز : نصف لیوان(پاک شده و خیسانده شده ) پیاز متوسط : یک عدد سیر : 3 تا 4 حبه گوجه فرنگی متوسط : 1 عدد یا (2 قاشق غذاخوری رب ) سیب زمینی متوسط : 2 عدد فلفل : 1-2 قاشق چای خوری زردچوبه : یک قاشق مربا خوری دارچین : به مقدار لازم آب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم روغن مایع : 1-2 قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا پیاز را به صورت ری خرد کرده آن را سرخ می کنیم. ...
نافله خوزستانی
...، مچبوس و قلیه دزفولی اشاره کرد. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد آرد نخودچی: 100 گرم روغن مایع: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان تره و نعناع خشک شده: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب: یک چهارم پیمانه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیازها را پوست کرده و بشویید و سپس رنده کنید. گام 2 ...