شیرهای گیاهی یا شیر گاو، کدام بهترن؟
سایر منابع:
سایر خبرها
فواید و مضرات های شیرهای گیاهی
تر یا پایدارتر برای محصولات لبنی، توسط برخی افراد مصرف می شوند اما آیا این محصولات سالم تر از شیر گاو هستند؟ جایگزین های شیر با ترکیب یا استخراج مواد گیاهی در آب ساخته می شوند. سپس مواد گیاهی برای افزایش پایداری فیزیکی و ماندگاری محصول نهایی تحت همگن سازی و عملیات حرارتی قرار می گیرند. اگرچه این نوشیدنی های گیاهی اغلب به عنوان جایگزینی برای شیر لبنی مصرف می شوند اما مشخصات تغذیه ای ...
شیر های گیاهی جایگزین مناسب برای شیر لبنی است؟
محققان می گویند افزایش آلرژی ها و عدم تحمل لاکتوز، عوامل محیطی و گیاهخواری نیاز به جایگزین های غیر لبنی را ایجاد کرده است. در این زمینه شیر های جایگزین لبنی مانند شیر هایی که از بادام، سویا و سایر گیاهان تهیه می شوند، به طور گسترده ای محبوب شده اند و این نوشیدنی ها اغلب به عنوان جایگزین سالم تر یا پایدارتر برای محصولات لبنی، توسط برخی افراد مصرف می شوند، اما آیا این محصولات سالم تر از ...
خواص معجزه آسای بادام که باید بدانید
...> بادام برای افراد گیاه خوار که از محصولات حیوانی مانند گوشت و غیره استفاده نمی کنند، مفید است زیرا سرشار از کلسیم، منیزیم و فیبر و یکی از منابع پروتئین محسوب می شود. بهتر است بادام خام بخورید تا از چربی و نمک زیاد دور باشید زیرا برای بو دادن بادام معمولا از چربی های مضر استفاده می شود. همچنین بهتر است پوست نازک بادام را نکنید و بادام را با پوست نازک آن میل کنید زیرا این بخش از بادام سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی بوده و خواص ضدویروسی و ضدالتهابی فوق العاده ای دارد. انتهای پیام/ ...
آشنایی با 11 غذا که کاهش دهنده کلسترول هستند
نشان داده اند. سبزیجات سبزیجات قسمت مهمی از رژیم غذایی مفید برای قلب هستند. آن ها سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان هستند که این مواد مغذی برای داشتن وزن سالم اهمیت بسیار زیادی دارند. برخی از سبزیجات به خصوص سرشار از پکتین هستند. این سبزیجات شامل بامیه، بادمجان، هویج و سیب زمینی می شوند. عسل میزان کلسترول عسل صفر است و از سوی دیگر، مصرف روزانه آن می تواند در ...
مواد غذایی سالم که باید در رژیم غذایی نوجوانان قرار بگیرد
عملکرد مغز نیز حمایت کند. همانطور که نوجوانان رشد می کنند و مسئولیت های مرتبط با بدن و سلامتی خود را به عهده می گیرند، مهم است که آن ها بدانند بدنشان چگونه کار می کند و به چه سوختی نیاز دارد. بر اساس مطالعات، مهم ترین مواد مغذی برای نوجوانان عبارت اند از: برخی دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای نوجوانان عبارت اند از: رژیم غذایی سالم معمولا شامل مصرف غذاهای ...
شیرخشک های غیریارانه ای محدود و سهمیه ای توزیع می شود
سالم خبر: سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: کمبود مقطعی برخی فرآورده های سلامت محور در کشور به دلیل تأخیر در تامین ارز مورد نیاز یا نبود مرغوبیت ارز تامین شده، بوده است؛ اما با ساماندهی تامین ارز ترجیحی و افزایش بهره وری در تخصیص آن در سال جاری، امیدواریم چالش های موجود به حداقل برسد. محمد هاشمی درباره برخی گزارش های مردمی مبنی بر کمبود برخی اقلام شیرخشک های رژیمی و متابولیک، گفت: شیرخشک ...
10 دلیل برای اینکه همین حالا گیاهخوار شوید
توانید بهترین مارک کره بادام زمینی را از برندهایی مثل عقاب و جیف با قیمت مناسب خرید کنید و به این ترتیب از مزایای فوق العاده این ماده غذایی بهره مند شوید. گیاهخواری می تواند به کاهش وزن اضافه و حفظ وزن سالم کمک کند افراد گیاهخوار به طور متوسط نسبت به افراد گوشت خوار شاخص توده بدنی (BMI) کمتری دارند. مطالعات نشان می دهند که سطح BMI در افراد گیاهخوار در هر سن و با هر جنسیتی کمتر است ...
خطرات کمبود مس در بدن
مثل بادام هندی و بادام ها اشاره کرد. اکثر میوه ها و سبزیجات حاوی مقدار کمی مس هستند اما مس در غلات کامل وجود دارد و حتی به برخی غلات صبحانه و دیگر غذاهای غنی شده نیز افزوده می شود. مکمل مس مکمل مس در دسترس می باشد اما بهتر است ویتامین ها و موادمعدنی ضروری را از طریق موادغذایی بدست آورید تا خطر بهم ریختن تعادل آنها کمتر شود. برخی افراد نیاز به مصرف مکمل ...
این غذاها برای کیسه صفرا حکم سم دارند
باشد و یا چه روغن بادام زمینی، هر دو حاوی چربی های اشباع شده هستند. یک مطالعه نشان داده است که روغن پالم دارای 50 درصد چربی اشباع شده و روغن بادام زمینی دارای 85 درصد چربی اشباع شده است. صرف نظر از درصد اشباع آن ها، مصرف هر دو روغن را باید کاهش داد زیرا هر دو می توانند علائمی از کیسه صفرا را در شما به وجود بیاورند. ...
آیا همه ما باید حشره خوار شویم؟
مزایای پایدار، به عنوان غذای آینده مورد توجه قرار گرفته اند. آن ها به عنوان منابع پروتئینی عالی شناخته می شوند که در مقایسه با محصولات تولید شده سنتی در کشاورزی، منابع بسیار کمتری را برای تولید مصرف می کنند. برای مثال، شما وقتی حدود 2 کیلوگرم غذا به کرم های مزرعه خود بدهید، تا یک کیلوگرم پروتئین خوراکی دریافت خواهید کرد در حالی که برای همین مقدار گوشت گاو، شما نیاز به 10 برابر فضای ...
7 مزیت شگفت انگیز در رژیم گیاهخواری
یکی از بهترین راه ها برای سالم و شاداب ماندن، در پیش گرفتن رژیم گیاهخواری است . رژیم گیاهخواری یک رژیم غذایی کامل است که شامل مصرف زیاد فیبر، ویتامین C و E ، اسیدفولیک، منیزیم، چربی غیراشباع و ترکیبات شیمیایی طبیعی متعدد می شود . به همین دلیل است که افراد گیاهخوار، کلسترول پایین تر، فشارخون کمتر و خطر کمتری برای ابتلا به بیماری های قلبی دارند . بااین حال، مزایای رژیم گیاهخواری تنها به این موارد ...
کمبود این ویتامین ها باعث بی خوابی می شود
، انواع توت ها، فلفل، کلم بروکلی و لیمو از جمله مواد خوراکی حاوی این ویتامین هستند. ویتامین B6: بدن برای خواب سالم به ملاتونین و سروتونین نیاز دارد. اگر فردی دچار کمبود ویتامین B6 باشد، بدن نمی تواند هورمون های خواب را به درستی تولید کند و در نتیجه باعث بیخوابی می شود. برای غلبه بر کمبود ویتامین B6 میتوان خوراکی هایی مانند موز، بادام زمینی، جو دوسر، گوشت مرغ، ماهی و بوقلمون را در رژیم غذایی ...
اصلاح الگوی مصرف در الگوی اسلامی ایرانی پیشرفت
تولید محصولات کشاورزی مورد نیاز کشور با بحران جدی آب روبه رو هستیم. برای رسیدن به رژیم غذایی سالم و مواد غذاییِ مورد نیاز بدن با مصرف آب کمتر، نیاز به سازوکارهایی عملی هست. راهکارها و سازوکارهای مناسب برای رفع اشکالات یادشده وجود دارد ، اما به کار گرفته نمی شود. برای رسیدن به اهداف الگوی یادشده، نیاز به ایجاد سازوکارهای اجرایی و روش هایی است که در مقابل تضاد منافع عده ای دوام بیاورد و اگر الگو بدون سازوکارها و ضوابط اجرایی و پشتوانه قوی به مرحله اجرا گذاشته شود مثل خیلی از اسناد و برنامه های قبل در مقابل تضاد منافغ قرار می گیرد و به موفقیت نمی انجامد. انتهای پیام ...
مشخصات گوشت گوسفندی سالم و تازه
برچسب دامپزشکی می باشد و نشان می دهد این گوشت از کشتارگاه هایی که مورد تایید دامپزشکی است، تهیه شده است. هرگز گوشت گوسفندی که مهر دامپزشکی ندارد، خریداری نکنید، زیرا ممکن است غیر بهداشتی باشد. در فروشگاه ها نیز با توجه به ظرفیتی که یخچال دارد باید گوشت درون آن قرار داده شود. سخن آخر همان طور که گفته شد مصرف گوشت سالم و تازه گوسفندی از ضروریات سبد غذایی افراد است. البته قبل ...
بحران شیر خشک به ایران می رسد؟
دیگر شیر خشک رژیمی است که بیشتر برای نوزادان با مشکلات گوارشی مصرف دارد. در واقع این مدل برای نوزادانی است که به پروتئین شیر گاو حساسیت دارند. او افزود: نوع دیگر شیر خشک، متابولیک نام دارد که به طور معمول توسط هلال احمر و شرکت های دولتی وارد کشور می شود. مقدار این نوع شیر در بازار بسیار کم است و تنها برای شرایط حاد و ویژه در نظر گرفته می شود. در واقع این نوع شیر خشک نوعی دارو محسوب می ...
6 فایده شگفت انگیز ماست !
خورند به طور کلی بهتر از کسانی که ماست نمی خورند، غذا می خورند. این تا حدی به دلیل محتوای بیشتر مواد مغذی آن در مقایسه با محتوای کالری نسبتاً کم آن است . خلاصه : ماست سرشار از پروتئین است که بسیار سیرکننده است و ممکن است به طور کلی رژیم غذایی شما را بهبود بخشد. هر دوی این جنبه ها به مدیریت وزن کمک می کنند. ماست ممکن است برای همه مناسب نباشد برخی از افراد باید در مصرف ...
بهترین و بدترین غذا ها برای تیروئید شما!
سلنیوم است که هر دو به کاهش التهاب ها کمک می کنند. برای دریافت یک دوز مناسب امگا 3 و سلنیوم، باید چند وعده در هفته از آن میل کنید. ماهی سالمون، تن، میگو و... برای شما مناسب هستند. ماست تازه: محصولات لبنی مانند ماست، بستنی و شیر حاوی ید هستند. برای جلوگیری از بزرگ شدن غدد بدن به ید نیاز دارد. به همین هدف خود را با ماست یخ زده درمان کنید. تخم مرغ تازه : تخم مرغ حاوی سلنیوم و ید ...
توضیح سازمان غذا و دارو درباره علت کمبود شیرخشک های رژیمی 29 فروردین 1401 ساعت: 12:1
سازمان غذا و دارو در خصوص توزیع شیرخشک های رژیمی از ابتدای اسفند ماه سال 1400 تاکنون اعلام کرد: تعداد 53,076 قوطی شیرخشک رژیمی مختص نوزادان مبتلا به بازگشت محتویات معده به دهان، تعداد 100,875 قوطی شیرخشک رژیمی مختص نوزادان در ریسک آلرژی، تعداد 17,259 قوطی شیرخشک رژیمی مختص نوزادان مبتلا به عدم تحمل لاکتوز (دارای پروتئین هیدرولیز شده)، تعداد 44,904 قوطی شیرخشک رژیمی مختص نوزادان نارس، تعداد 128, ...
آیا برای جذب پروتئین حتماً باید گوشت بخوریم؟
آیا برای جذب پروتئین حتماً نیاز به مصرف گوشت در رژیم غذایی خود دارید؟ پروتئین یکی از عناصر سازنده ی ضروری است که به رشد و عملکرد صحیح بدن کمک می کند. اغلب افراد می دانند که خوردن گوشت و مرغ روشی آسان برای جذب این ماده ی ضروری در رژیم غذایی است. در این مقاله نشان می دهیم که چرا پروتئین اهمیت زیادی دارد و از چه منابع جایگزین حاوی پروتئین مثل محصولات لبنی و سبزیجات می توان برای بهبود ...
8 مواد مغذی که دکتر های تغذیه نمی خورند، شما هم نباید بخورید
برخی از مواد خوراکی مغذی، ضرر هایی نیز دارند. سر جمع، آسیب هایی که به بدن می رسانند بیشتر از اثرات مثبت مقدار مواد مغذیی موجود است. به گزارش ریدرز دایجست؛ اما چرا ما این 10 منابع غذایی را با نام های مواد مفید در آن ها می شناسیم در حالی که اینطور نیست. مواد تشکیل دهنده ی دیگری نیز در این محصولات موجود است که نیابد نادیده گرفته شوند. 1. کره بادام زمینی کم چرب بهتر ...
7 مورد از بهترین رژیم های غذایی برای کاهش وزن و چربی سوزی
.... حفظ این رژیم غذایی آسان است زیرا غذاهایی که در آن در نظر گرفته شده اند خوشمزه هستند. رژیم غذایی دش برای کمک به افراد در جهت کنترل فشارخون بدون مصرف دارو طراحی شده است اما این رژیم غذایی در برخی از کتاب ها به عنوان یک رژیم غذایی برای کاهش وزن نیز معرفی شده است. در این رژیم غذایی تاکید بر مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات کم چرب یا بدون چربی است و درعین حال، مصرف چربی اشباع ...
کدام غذاها باعث التهاب میشوند؟
مانند کیک، کلوچه، آب نبات و نوشابه می تواند به حفظ درصد چربی سالم بدن کمک کند و خطر التهاب را کاهش دهد. 2. گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده گوشت های فرآوری شده گوشت هایی هستند که از طریق پخت، نمک زدن، دودی کردن یا افزودن مواد شیمیایی مورد استفاده قرار میگیرند. چند نمونه از گوشت های فرآوری شده عبارتند از: بیکن گوشت های اغذیه فروشی هات داگ گوشت گاو ...
نان در سبد غذایی ورزشکاران و افرادی که رژیم دارند
دغدغه ی یک رژیم غذایی سالم را دارید، انتخاب نان سالم و مناسب اولین قدم است. نان یک غذای پیچیده است که شما با مصرف آن به طیف متنوعی از مواد مغذی دسترسی پیدا می کنید. نان جو با داشتن مقادیر بالای پروتئین و کربوهیدرات، جز نان های محبوب ورزشکاران به حساب می آید. کربوهیدرات های موجود در نان جو انرژی مورد نیاز تمرین ورزشکاران را تأمین می کند و همچنین از بروز گرسنگی کاذب جلوگیری می کند. نان ...
برنامه غذایی و راهنمای رژیم بدنسازی برای گیاهخواران
دارودراگ چند غذای سالم برای میل کردن در رژیم غذایی گیاهی عبارتند از: میوه ها (آناناس، موز، بلوبری ، گیلاس، هلو، گریپ فروت ) سبزیجات (اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی ) کینوا یا خاویار گیاهی حبوبات آجیل ها شاه بلوط بذرهای خشک و تازه چربی های سالم (مانند روغن زیتون، روغن نارگیل و آووکادو ) تمپه توفو ناتو جلبک اسپیرولینا منابع گیاهی پروتئین از اصلی ترین مواد غذایی مهم برای ...
برای دخترشدن جنین چی بخوریم و چی نخوریم؟
: مواد غذایی غنی از هر دوی این مواد مغذی، عبارتند از ماست، توفو، اسفناج، کلم بروکلی، لوبیا، بادام، بادام زمینی و بلغور جو دوسر. محققان همچنین در مورد مصرف بیش از حد نمک و پتاسیم هشدار داده اند: توصیه آنها این است که از غذاهایی مانند گوشت فرآوری شده، نان، شیرینی، بیکین، زیتون، و سیب زمینی اجتناب کنید.در غیر اینصورت احتمال دختر شدن جنین تا حد زیادی کاهش پیدا میکند. ...
نوروز و غذاهای بومی و سنتی
های خاص هستند که آن ها را از نقطه نظر استفاده از مواد اولیه سنتی بومی یا ترکیب غذا یا سنت تهیه آن غذا به وضوح از سایر محصولات مشابه همان دسته متمایز می کنند. باگذشت زمان، غذاهای سنتی تحت تأثیر عوامل زیادی قرار گرفته اند. امروزه به دلیل عرضه روز افزون انواع غذاهای صنعتی از جمله فست فود ها، بسیاری از غذاهای بومی و سنتی در خطر از بین رفتن هستند. حفظ، اشاعه و انتقال مصرف غذاهای بومی وسنتی به نسل های ...