سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه غذا های اعیانی برای مهمانی ها
ت و دلچسبی به آن می دهد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده مخلوط: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه فلفل سیاه درسته: 4 تا 5 دانه نمک: 1 قاشق چای خوری پودرسوخاری: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری مواد لازم برای داخل رولت: تخم مرغ: 2 عدد جعفری یا گشنیز خردشده: 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان لازم زرشک: 3 قاشق سوپ خوری گردوی خردشده: 2 قاشق سوپ خو ...
طرز تهیه سبزی پلو ی سنتی دامغانی
مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی پلویی 300 گرم زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سبزی پلو دامغانی مرحله اول ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
شکر 4 قاشق غذاخوری خلال پسته 75 گرم خلال بادام 75 گرم روغن یا کره به مقدار لازم برنج 4 پیمانه قبل از اینکه بریم سراغ طرز تهیه ابتدا باید توضیحاتی در خصوص مواد اولیه بدیم: 1- نکات مربوط به مرغ زرشک پلو همیشه برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن مرغ آن را در نمک + فلفل سیاه + روغن مایع یا زیتون + پیاز + کرفس + هویج + زردچوبه یا زعفران + ساقه ...
دستور تهیه چند غذای آب پز خوشمزه
میخواهید گوشت بیشتری مصرف کنید میتوانید مقدار گوشت را دو برابر ترکیب سبزیجات بزنید. گوشت تکه ای را به همراه 5 لیوان آب در قابلمه بریزید به طوری که آب روی گوشت ها را بگیرد. برگ بو ، جعفری خرد شده ، سیر رنده شده را اضافه کرده و 2 ساعت بپزید. کف روی آب را بگیرید و دور بریزید. هویج ، کرفس ، تره فرنگی و پیاز را خرد کرده به همراه میخک و چوب دارچین یک ساعت مانده ...
طرز تهیه قنبر پلو ؛ سحری معروف شیرازی ها
این غذای سنتی و اصیل شیراز، انتخاب شد. برای درست کردنش چی لازم داریم؟ مواد لازم برای 4نفر برنج: 3پیمانه آب: 4ونیم پیمانه گوشت چرخ کرده: 300گرم پیاز متوسط: 2عدد گردوی خردشده: یک چهارم لیوان کشمش پلویی: نصف لیوان زعفران دم کرده: 2قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری ...
سالم ترین ظروف برای پخت و پز
تا 5 دقیقه به 700 درجه فارنهایت برسند و 15 گاز و ماده شیمیایی سمی از جمله دو ماده سرطان زا آزاد کنند. در دمای بالا، فلوروپلیمرهای مورد استفاده در ظروف نچسب، مواد سمی مختلف و حداقل یک گاز گلخانه ای از این ظروف منتشر می شود. در دمای معمولی پخت، ظروف با روکش PTFE، گازها و مواد شیمیایی مختلفی را آزاد می کند که سمیت خفیف تا شدید دارند. حتی در دمای معمولی پخت، PFOA نیز از ظروف پخت و پز آزاد می شود. ...
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
در میان اهالی کرمانشاه یک نذری متبرک و خوش یمن است. آش عباسعلی به دلیل داشتن گوشت، گندم، برنج و حبوبات بسیار مقوی است و برای افطار یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه آش عباسعلی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه آش عباسعلی لوبیا چیتی: نصف لیوان عدس: نصف لیوان ...
طرز تهیه بلن تاوا با گوشت گوسفندی قیمه ای
طور کامل با کاغذ روغنی می پوشانیم. مرحله پنجم در این مرحله سینی را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم غذا به مدت 1 ساعت تا 1 ساعت و 15 دقیقه درون فر بماند تا به طور کامل بپزد. پس از گذشت این زمان یکه تکه گوشت را تست می کنیم و در صورتی که پخته بود کاغذ روغنی را کنار می گذاریم. مرحله ششم حالا فر را خاموش کرده و گریل را روشن می کنیم تا روی غذا به خوبی رنگ بگیرد. پس از گذشت 10 تا 15 دقیقه غذا را از فر خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می کشیم، سپس به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :nerminyazilitas ...
طرز تهیه همبرگر خانگی؛ سالم و خوشمزه
.... به گزارش فرارو، ساندویچ همبرگر از ترکیب گوشت چرخ کرده سرخ یا گریل شده همراه با پنیر، کاهو، گوجه و خیارشور تهیه می شود که بسیار خوشمزه و لذیذ است و منوی اصلی تمام ساندویچی ها و فست فودهاست. اگر مایلید این غذای خوشمزه را با خیال راحت و مواد سالم و مطمئن در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم ...
“کوفته شیرین”، غذای متفاوت و لذیذ کرمانشاهی
...> تخم مرغ 1 عدد برنج 200 گرم نعناع خشک 25 گرم سرکه 2/3 لیوان شکر 100 گرم آب 1 لیوان روغن 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم برنج را شسته و همراه با کمی آب و نمک بر روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته و نرم شود، وقتی آب برنج تمام شد حرارت را خاموش کنید. پیاز را پوست گرفته، رنده کنید ...
طرز تهیه قیمه نثار اصیل قزوینی
.... پس کمر همت را ببندید و سر صبر و حوصله محبوب ترین غذای خطه قزوین را سر سفره های تان بیاورید. *** مواد لازم برای 5 نفر برنج 5 پیمانه گوشت خرد شده قیمه ای 500 گرم پیاز نگینی شده 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه یک و نیم قاشق ...
طرز تهیه لقمه بادمجان و گوشت غذای اصیل ترکیه
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 6 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی 4 عدد سیر 2 حبه پیاز 1 عدد جعفری 1 سدته کوچک نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، پاپریکا و روغن به مقدار کافی طرز تهیه لقمه بادمجان و گوشت مرحله اول برای تهیه لقمه بادمجان و گوشت چرخ کرده خوشمزه در ابتدای کار ...
عنصری مهم برای رشد و بلوغ
به گزارش جام جم آنلاین ، عنصر روی از اوایل دهه 1900 به عنوان یک ماده مغذی شناخته شد. اولین تحقیقات کمبود روی در انسان مربوط به اواخر دهه 1950 و اوایل دهه 1960 می باشد که نشان داد تعویق رشد، ضایعات پوستی، نارسایی بلوغ جنسی در نوجوانان پسر ایرانی و مصری مربوط به کمبود روی است. مقدار ریزمغذی روی در بدن 5/1 تا 5/2 گرم است و بخش اعظم آن در عضلات، استخوان ها و کبد تجمع یافته و بخش کوچکی نیز ...
در مورد خواص عسل و گلابی بیشتر بدانید
روزانه از این ماده باعث افزایش طول عمر می شود. اثر باکتریواستاتیک این ماده : به این معنی است که می تواند از تکثیر و رشد باکتری ها جلوگیری کند. فواید گلابی در طب سنتی مزاج این میوه گرم و مرطوب است. از خواص گلابی در طب سنتی می توان به ارزان بودن آن اشاره کرد و همچنین این میوه بدن را مرطوب کرده و یبوست را برطرف می کند. از دیگر فواید این میوه در طب سنتی جلوگیری از بیماری ...
نکات مهم روزه داری نوجوانان/ تأمین کالری در فاصله افطار تا سحر
کامل غذایی مثل ناهار صرف شود که حتماً باید حاوی سه گروه غلات، گوشت ها و سبزی ها باشد. در این وعده غذایی می توان از گروه غلات، نان یا برنج استفاده کرد و حتماً باید گوشت یا جایگزین آن و سالاد یا سبزیجات مصرف کرد. برای تأمین لبنیات مورد نیاز بدن نیز می توان همراه سحری از ماست استفاده کرد. این دانشیار گروه تغذیه دانشگاه برای جلوگیری از بروز تشنگی در حین روزه داری خاطرنشان کرد: مصرف غذاهایی ...
اهمیت ایمنی غذای کودکان
سیستم ایمنی، مسمومیت غذایی برای این گروه سنی بسیار خطرناک می باشد؛ زیرا کودکان نمی توانند مانند بزرگسالان با عفونت ها مبارزه کنند. علاوه بر این، کودکان خردسال اسید معده کمتری برای از بین بردن باکتری های مضر تولید می کنند و راحت تر در معرض ابتلا قرار می گیرند. همچنین مسمومیت های غذایی اغلب باعث استفراغ، اسهال یا هر دو می شود و کودک در مدت زمان کوتاهی و به سرعت مقدار زیادی از مایعات بدن خود را از دست ...
بادمجان پلو قزوینی
و دلپذیر می تواند برای بدن بسیار سودمند باشد. پس دستور پخت بادمجان پلو قزوینی را از دست ندهید و با ما همراه باشید.از انواع دیکر پلوهای مخلوط می توان به : دمی پلو ، دمپختک با ماش ، پلو میگو با سیب زمینی و انار پلو اشاره کرد. مواد لازم برنج :یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده :یک کیلوگرم پیاز سرخ شده :یک پیمانه گوشت چرخ کرده :500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده :2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه فرنگی :2 قاشق ...
شیرین پلو
کار شکر را به همراه 3 لیوان آب بگذارید تا بجوشد. گام 4 سپس خلال ها را به آن اضافه می کنیم تا شیرین شوند. گام 5 مرحله بعدی مرغ را بپزید و سپس مرغ را همراه با دو ملاقه شربت و زعفران مخلوط کنید. گام 6 سپس برنج را آبکش کنید و ته قابلمه نصف برنج را به همراه نصف استکان آب و 3 قاشق روغن مخلوط کنید. گام 7 مواد را از ...
سبزی پلو با ماهیچه
، نان تافتون، کاهو و... استفاده کنید. مواد لازم جعفری و شوید و تره و گشنیز خرد شده: نیم کیلو رب گوجه فرنگی (در صورت تمایل): یک قاشق غذا خوری دارچین (اگر چوب دارچین استفاده کردید یک برگ): یک قاشق چایخوری سر خالی سیر: 1 بوته کوچک زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده: به مقدار کافی برنج ایرانی: 1 کیلوگرم ماهیچه گوسفندی: 500 گرم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم ...
طرز تهیه آلبالو پلو خاص و مجلسی با فیله مرغ و گوشت قلقلی
غذایی بسیار چشم نواز و پر طرفدار است و می تواند زینت بخش سفره های شما برای مهمانی ها و مجالس باشد. آلبالو پلو را می توانید با مرغ یا گوشت قلقلی تهیه کنید که ما هر دو روش را در این پست آموزش می دهیم. مواد اولیه لازم برای تهیه آلبالو پلو برای 4 نفر برنج 4 پیمانه آلبالو هسته گرفته شده 1 و 1/3 پیمانه + 4 تا 5 قاشق غذاخوری شکر یا 1 و 1/3 پیمانه مربای آلبالو ...
طرز تهیه سیر پلویِ خوش طعم و عطرِ اصیل ایرانی
خواص این ماده غذایی ارزشمند می باشد. مواد لازم *برنج: 2 پیمانه *سیر تازه: 400 گرم *ماهی: 4 تکه *پیاز: 2 عدد *آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری *زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه سیر پلو با طعم متفاوت برای آماده کردن این غذا باید پیازها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. با استفاده از آب های پیاز، زعفران، نمک ...
سوپ مرغ و سبزیجات
سوپ هویج داغ راهی عالی برای بهبود تغذیه ی شما در فصل زمستان است. از انواع دیگر غذای کودک می توان به : ساندویچ تن ماهی ، پوره مرغ و هویج ، آب انگور و حریره بادام اشاره کرد. مواد لازم فیله ران مرغ : 1 عدد سیب زمینی : 1 عدد کوچک برنج : 1 قاشق غذاخوری هویج : 1 عدد کوچک آب : به مقدار لازم آب لیموی تازه : چند قطره مراحل گام 1 ابتدا سیب زمینی و هویج را پوست کنده و ریز خرد ...
ترفند و زرنگی های کوچیک تو آشپزی
رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قراردادن آن روی حرارت، آب لیمو اضافه کنید. هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آب لیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. برای جلوگیری از وارفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از برداشتن از روی ...
ساندویچ تن ماهی
سبز ، همبرگر خانگی و برگر بوقلمون با آویشن اشاره کرد. مواد لازم کنسرو تن ماهی : 1 قوطی ذرت پخته : 2 قاشق سوپخوری نان ساند ویچی کوچک : 4 عد د سس مایونز : 1 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رند ه شد ه : 2 قاشق سوپخوری کاهوی خرد شد ه : 1/4 پیمانه هویج : 1 عد د گوجه فرنگی کوچک : 2 عد د نمک : به میزان لازم مراحل گام 1 ابتدا کنسرو تن ماهی را در یک قابلمه حاوی آب قرار داده، آن ...
رولت برنج
: 2 حبه روغن کنجد: 1 قاشق غذاخوری سس سویا: 2 قاشق غذاخوری پنیر ورقه ای: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا برنج را آماده و کته طبخ کنید. گام 2 سیرها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با روغن کنجد کمی تفت دهید. گام 3 سپس برنج پخته شده را نیز به ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. گام 4 سس سویا و نمک را ...
مواد غذایی سالم که باید در رژیم غذایی نوجوانان قرار بگیرد
هستند؟ بر اساس مطالعات، مهم ترین مواد مغذی برای نوجوانان عبارت اند از: آهن: آهن به رشد بدن کمک می کند و برای انرژی و تمرکز، سیستم ایمنی و تنظیم دمای بدن ضروری است. پروتئین: ازآنجایی که بدن از پروتئین برای ترمیم سلول ها و بافت ها استفاده می کند، پروتئین برای رشد حیاتی است. این ماده مغذی، مولفه ای مهم برای پوست، عضلات، استخوان، اندام ها، مو و ناخن هاست. ...
طرز تهیه رولت گوشت با طعم زرشک
به گزارش ایلنا، یک نوع غذای متفاوت و مجلسی که می توانید با گوشت چرخ کرده درست کنید رولت گوشت با زرشک است، این غذا بخاطر داشتن گوشت و گردو بسیار مقوی است. استفاده گردو در کنار زرشک در این غذا طعم متفاوت و دلچسبی به آن می دهد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده مخلوط: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه فلفل سیاه درسته: 4 تا 5 دانه نمک: 1 ...
خوراکی هایی که از سرطان سینه پیشگیری می کند
pledgetimes در این مقاله به برخی از این مواد غذایی مفید اشاره کرده است: سبزیجات دارای برگهای سبز مصرف سبزیجات دارای برگهای سبز برای سلامتی مفید است زیرا این نوع از خوراکی ها حاوی میزان قابل توجهی از ویتامین، مواد معدنی و فیبر هستند. همچنین این سبزیجات سبزرنگ حاوی ترکیب خاصی موسوم به سولفورافان هستند که خاصیت ضد سرطانی دارد. این عوامل مانع از رشد تومور در بدن می شود و خطر ابتلا به ...