خانه
سیب پلو یک غذای اعیانی کرمانشاهی با طعم متفاوت و لذیذ+طرز تهیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
فرنگی و فلفل سبز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و سیخ چوبی به مقدار کافی طرز تهیه جوجه کباب استانبولی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب استانبولی در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیرها را به صورت درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله ماست ...
طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
...،شبیه به خامه فرم گرفته که حجم آن بعد از هم زدن بیشتر می شود. بعد زرده تخم مرغ را همراه با وانیل و هل به مواد می افزاییم و هم می زنیم. بیکینگ پودر را داخل ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و بعد به مواد اضافه می کنیم. آرد را الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم و کمی با نوک انگشتانمان خمیر را ورز می دهیم تا به روغن نیافتد.خمیر یکدست شده را در کیسه فریزر قرار می دهیم ...
رازهای تغذیه ای غذاهای سنتی
همراه ترشی انبه، کشمش و گوشت چرخ کرده که به اصطلاح به کله گنجشکی نیز معروف است، صرف می شود. شاخصه قدیمی بودن این غذا به دلیل وجود رشته هایی است که در برنج این غذا وجود دارد؛ در قدیم، مردم بعد از برداشت گندم در پایان سال، شروع به تهیه آرد و تهیه نان و رشته های مخصوص می کردند و با کم ترین امکانات، دست به خلاقیت های این چنینی در ساخت غذا می زدند. رشته آشی به دلیل آن که از آرد ستاره بدون سبوس تهیه می شود ...
“کسوله”، غذای راحت و خوشمزه فرانسوی
مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق چای خوری ران اردک یا غاز 4 عدد خرده نان 40 گرم لوبیا را خیسانده و بپزید. آنگاه پیاز و قدری روغنزیتون را روی حرارت اجاق بگذارید و پیاز را تفت دهید. حالا گوشت را بیفزائید و قدری دیگر تفت دهید. سپس به میزان کافی آب اضافه نمائید و گوشت را بپزید. در این فاصله ران مرغ، اردک یا غاز را تفت دهید و ...
طرز تهیه ماکارونی با مرغ
مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 800 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی ماکارونی 500 گرم طرز تهیه ماکارونی با مرغ مرحله اول برای تهیه ماکارونی با مرغ ساده ابتدای کار سینه یا ران مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت می گذاریم و اجازه ...
طرز تهیه کاری لپه
را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس به همراه بادام هندی پودر شده به رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم. مرحله هشتم حالا آب را به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا به مدت 20 دقیقه روی حرارت بجوشد تا آماده شود. در ادامه پس از گذشت 10 دقیقه شیر نارگیل را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مجددا ده دقیقه دیگر بجوشد. مرحله نهم در نهایت پس از ...
چگونه در خانه شیر گیاهی تهیه کنیم؟ | با این 4 روش شیر کم چرب و مغذی خواهید داشت
... بعد از اینکه دوباره به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج به مدت 2 ساعت با درب باز در قابلمه بپزد. هر از گاهی هم بزنید. وقتی این مدت گذشت کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. بعد از اینکه کمی خنک شد، برنج را در مخلوط بریزید وکامل بزنید تا غلیظ شود. سپس روغن آفتابگردان و عسل یا هر شیرین کننده دیگری را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید ...
طرز تهیه گلاب
مواد لازم گلاب برگ گل محمدی 100 گرم یخ به مقدار کافی آب 1٫5 پیمانه طرز تهیه گلاب مرحله اول برای تهیه گلاب ساده به روش خانگی در ابتدای کار یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و یک فنجان در وسط آن قرار می دهیم. در ادامه گلبرگ های گل را اطراف فنجان درون قابلمه قرار می دهیم و آب را اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله درب ...
طرز تهیه شیرینی جواهر نشان
مواد لازم شیرینی جواهر نشان کره حیوانی 200 گرم پودر قند 1 پیمانه وانیل 1⁄4 پیمانه آرد گندم 3 پیمانه تخم مرغ 2 عدد گردو، کنجد و پودر پسته به مقدار کافی طرز تهیه شیرینی جواهر نشان مرحله اول برای تهیه شیرینی جواهر نشان خوشمزه ابتدای کار از 10 دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم، سپس در فضای آشپزخانه قرار ...
طرز تهیه دسر حلاالزنقات
... در این مرحله شیر خشک را به مواد پنیری اضافه می کنیم و مجددا با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه جداگانه می ریزیم. مرحله سوم حالا تخم مرغ را با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس روغن مایع را به همراه خامه صبحانه می افزاییم و مجددا هم می زنیم تا موادبا هم ترکیب ...
طرز تهیه بادمجان آچاری
. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله بادمجان ها را به تابه اضافه کرده و به صورت یکدست سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همان تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. مرحله چهارم پس از اینکه پیاز سبک و شیشه ای شد، پوست گوجه فرنگی ...
طرز تهیه فرنی موزی
مواد لازم فرنی موزی شیر 2 لیوان شکر 1⁄2 لیوان آرد قنادی 2 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق غذاخوری موز بزرگ 1 عدد طرز تهیه فرنی موزی مرحله اول برای تهیه فرنی موزی خوشمزه ابتدای کار شیر را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم شیر داغ شود. در ادامه ...
طرز تهیه بستنی چوبی خامه ای
خامه ای خوشمزه ابتدای کار شیر را به همراه شکر و نشاسته ذرت درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند و پس از آن قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم در این مرحله مخلوط شیر را به صورت مداوم هم می زنیم تا مواد به غلظت دلخواهمان برسد، سپس حرارت را خاموش می کنیم و خامه صبحانه را به همراه وانیل به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد ترکیب ...
طرز تهیه ناشف گوشت
به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله هفتم در نهایت سیب زمینی را به تابه می افزاییم، سپس تفت می دهیم تا سیب زمینی کاملا سرخ شود. در ادامه ناشف گوشت را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه سیب زمینی سرخ کرده و نان تازه سرو می کنیم. نوش جان. منبع :sour ...
طرز تهیه پیتزا سیخی
مواد لازم برای 4 نفر پاستا 1 بسته سوسیس 2 عدد ذرت پخته 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 100 گرم سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به مقدار کافی سیخ چوبی به تعداد کافی طرز تهیه پیتزا سیخی مرحله اول برای تهیه پیتزا سیخی خوشمزه ابتدا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می ...
طرز تهیه چیپس فنری
گذشت این زمان سینی را از فر خارج می کنیم، سپس چیپس های فنری را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. مرحله هشتم در نهایت مقداری نمک و فلفل سیاه روی چیپس های فنری می پاشیم، سپس سیخ های چوبی را از درون چیپس ها خارج می کنیم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. این چیپس ها را در صورت تمایل درون روغن هم می توانیم سرخ کنیم. نوش جان. منبع :goliii ...
طرز تهیه سیب زمینی متری
این مرحله سیب زمینی را با چاقو به اندازه دلخواه برش می کنیم، سپس یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن گرم شود. مرحله ششم در نهایت برش های سیب زمینی را درون تابه قرار می دهیم و کاملا سرخ می کنیم. در ادامه زمانی که سیب زمینی ها کاملا سرخ شدند از تابه خارج می کنیم، سپس روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی اش کشیده شود. نوش جان. منبع :goliii ...
طرز تهیه خورش قلیه پسته
توانیم از خلال پسته استفاده کنیم، سپس خلال پسته را همانند پسته آسیاب کنیم. مرحله دوم در این مرحله پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون قابلمه می ریزیم. مرحله سوم حالا بلافاصله پیاز رنده شده را درون قابلمه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم ...
طرز تهیه بال کباب مرغ ترکیه ای
درون یک کاسه گود می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله آویشن، فلفل قرمز، روغن مایع و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را با دست زیر و رو می کنیم تا گوشت مرغ با روغن و ادویه ها کاور شود، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم. مرحله سوم حالا کاسه را به مدت 1 تا چند ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. پس از گذشت این زمان فر را با دمای 200 ...
فقیرتر نشویم از بین بردن فقر پیش کش
بدون فقر سخن می گویند. بعد از رئیس جمهور که پارسال دستور داد، فقر مطلق ریشه کن شود، عبدالملکی وزیر پر شعار دولت سیزدهم هم گفته است: می توانیم تا آخر سال فقر را به طور کامل حذف کنیم. این در حالی است که همین امروز مردم نگران بالا رفتن قیمت روغن و ماکارونی هستند. همانطور که نگران بالا رفتن قیمت برنج، گوشت و مرغ بودند. بهتر نیست دولت در گام اول، مشکلات دم دست مردم را حل کند و بعد ...
مواد غذایی چقدر گران شدند؟
درصد افزایش قیمت داشته اند. بیشترین افزایش قیمت در این گروه، در مدت یاد شده مربوط به سیب زمینی است که با افزایش 167 درصدی نسبت به ماه مشابه سال قبل به نزدیک 14 هزار و 800 تومان رسیده و بعد از آن گوجه فرنگی با 150 درصد و رب گوجه فرنگی با 101 درصد افزایش نسبت به سال قبل در رتبه دوم و سوم قرار می گیرند. قیمت این دو محصول در پایان فروردین به حدود 15 هزار و 700 و 32 هزار تومان رسیده است. ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس خردل
لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار کافی دستور تهیه سالاد سیب زمینی برای درست کردن سالادسیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید تا گل و خاک نداشته باشد. بعد داخل قابلمه ای بریزید و به اندازه ای که سطح روی آن ها را آب بگیرد. آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید و سیب زمینی ها پخته شوند. دقت کنید تا له نشوند. ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
نمک و روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ * برای تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ مجلسی ابتدای کار برنج را می شوییم، سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 1 تا 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. * حالا سینه مرغ را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس مقداری نمک به آن اضافه می ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ
همراه مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و همچنین یک عدد پیاز خرد شده می پزیم. 3. در این فاصله خلال بادام و پسته را در گلاب خیس می کنیم. زرشک ها در آب خیس می کنیم و بعد 2 عدد پیاز باقی مانده را رنده می کنیم و در یک تابه که روی حرارت قرار دادیم و مقداری روغن زیتون داخل آن ریختیم تا گرم شود تفت میدهیم تا سرخ شود. 4. هویج ها را هم پوست می گیریم و به صورت خلال های 2 سانتی متری خرد می کنیم ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس پیاز هایی را که به صورت نگینی خرد کرده اید، داخل روغن بریزید. بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و چند ثانیه داخل روغن و پیاز تفت بدهید تا رب رنگ باز کند. 2 در مرحله بعد بال مرغ را به قابلمه اضافه کنید و کمی با روغن و پیاز تفت بدهید؛ سپس ذرت و نخود فرنگی را داخل قابلمه بریزید و ...
طرز تهیه 20 صبحانه گرم، سریع و مجلسی
دلمه ای های رنگی- از هر کدام یک عدد زرد، قرمز، نارنجی، سبز- را به صورت نگینی و یک عدد پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. داخل ماهیتابه یک قاشق روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید. حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید و روی هر کدام یک تخم مرغ شکسته و روی تخم مرغ مقداری پودر ...
گشنیز کباب
را به آن بیفزائید و خوب ورز دهید. سپس تخم مرغ ها را بیفزائید و مخلوط کنید. در تابه ی مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. اکنون از مایه ی فراهم کرده، کوفته های کوچکی بسازید و در روغن داغ سرخ کنید. آن گاه در تابه ی دیگری، قدری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. گشنیز را بیفزائید و تفت دهید. سپس پیازداغ و آرد را افزوده و 1 دقیقه ی دیگر آن را تفت دهید. اکنون لیموعمانی خیسانده را همراه با 2 ...
خوشمزه ترین غذاهایی که با پیاز می توان درست کرد
، به خصوص در پنکیک پیازچه، تئوکبوکی، و کوفته های گوشت و میگو. سوپ پیاز ساده فرانسوی ترکیبی از آب مرغ و گوشت گاو است. نتیجه این نسخه کلاسیک چیست؟ یک میکس جذاب و به همان اندازه دلپذیر پیاز سرخ شده اگر کاسه لوبیا سبز به خاطر پیازهای سرخ شده تردش غذای مورد علاقه شما است، ما شما را کاملا درک می کنیم. این پیازهای سرخ شده را به آسانی روی همبرگرها قرار دهید، یا آن ...
کاهش نمک غذا با استفاده از یک گیاه طبیعی
...، کمی برگ آویشن یا پودر آویشن را در بالایی ترین لایه پیتزا بریزید. برای استفاده از آویشن در خوراک ها یا سوپ های گوشتی هم می توانید آویشن تازه همراه با شاخه آن را داخل سوپ یا خوراک بریزید و در انتهای پخت هم شاخه آویشن را از غذا خارج کنید. 2. طعم دادن به خورش ها آویشن در گروه سبزی های دیرپز قرار می گیرد. اگر می خواهید در خوراک های برپایه گوشت یا مرغ از برگ تازه آویشن ...
