طرز تهیه خورش خلال ؛ غذای اصیل کرمانشاهی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه استانبولی با مرغ
- حالا گوجه فرنگی ها پس از شستن با کمک گوشت کوب برقی با داخل میکسر له کرده و یا آن را رنده کنید و به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید سینه مرغ پخته شود و سیب زمینی را پس از شستن به شکل نگینی خرد کرده و همراه با کمی روغن سرخ کنید. 4- حالا برنج را روی حرارت گذاشته و آن را یه کم زنده تر برداشته و بعد از کشیده شدن آب پوره گوجه فرنگی به آن سیب زمینی سرخ شده افزوده و به منظور خوش رنگ تر شدن یک قاشق ...
طرز تهیه خورش کنگر با لپه
.... مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و در ادامه گوشت خورشتی خرد شده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و خوب به همراه پیاز تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله سوم: پخت گوشت وقتی گوشت تغییر رنگ داد باید کمی زعفران و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب ...
کوفته سیب زمینی
.................. برای سرخ کردن پیاز خلال شده................. 1 عدد کره آب شده..............50 گرم جعفری خرد شده...................... یک قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: کوفته مرغ طرز تهیه باقلا فسنجان ؛ خورش گیلانی طرز تهیه قلیه ماهی؛ این غذای جنوبی خوشمزه روش تهیه گوشت را دوبار از چرخ رد کرده، سیب زمینی پخته و رنده شده، آرد ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز شیرینی وینی مجلسی خوشمزه
که با یک قاشق مرباخوری آب داغ مخلوط کرده و به جای رنگ خوراکی به خمیر اضافه کنید. برای تهیه شیرینی وینی زعفرانی هم می توانید نوک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ را به خمیر شیرینی اضافه کنید. آرد قنادی 300 گرم کره 250 گرم سفیده تخم مرغ 40 گرم پودر قند 100 گرم نمک 1 پنس وانیل یک هشتم قاشق چایخوری همه مواد را از قبل بیرون از یخچال ...
ترفندهای پخت جوجه کباب
حتما از زعفران زیاد استفاده کنید اما در برخی موارد، افراد زعفران را آخر کار به جوجه اضافه می کنند که باعث می شود زعفران به خورد جوجه ها نرود. برای این که زعفران بسیار غلیظ تر و خوش رنگ تر شود باید زعفران را با یخ دم کنید . سپس زعفران دم شده را به جوجه های خام که هنوز هیچ چیزی به آن اضافه نکرده اید بیفزایید و ورز دهید تا کاملا زعفران به خورد جوجه ها برود. پس از ورز دادن حدود یک ساعت به جوجه ها استراحت دهید تا کاملا زعفران را به خود جذب کند. در این باره بیشتر بدانید: ترفند پخت جوجه کباب خوشمزه ...
“پائلا” ، غذای معروف و سنتی اسپانیایی
.... در ادامه آب، زعفران و آب گوشت را در قابلمه بزرگی ترکیب کنید روی حرارت کم بگذارید تا دم بکشد (جوش نزند). پوست میگوها را بگیرید و تمیز کنید و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. مرغ را اضافه کنید از هر طرف 2 دقیقه تفت دهید و از ظرف خارج کنید سوسیس و گوشت را اضافه کنید. 2 دقیقه تفت دهید و از ظرف خارج کنید میگو ...
طرز تهیه بیسکویت مغزدار ایتالیایی
شکر 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1⁄2 لیوان وانیل 1⁄2 قاشق چایخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری خلال پسته و خلال بادام (اختیاری) به مقدار کافی شکلات تخته ای 100 گرم طرز تهیه بیسکاتی دو رنگ با رویه شکلات 2 قاشق غذاخوری از آرد را بردارید کناری بگذارید. بقیه آرد را به همراه بکینگ پودر، نمک، 3 بار الک کنید. شکر را ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
شده • یک قاشق غذاخوری فلفل چیلی خلال شده • دو قاشق چایخوری سیر رنده شده • 450 گرم گوشت راسته چرخ شده • یک قاشق چایخوری پودر چیلی • یک قاشق چایخوری پاپریکا • نمک • 230 گرم سس گوجه فرنگی • نصف پیمانه آب یا ماءالشعیر بی طعم • 8 عدد هات داگ گوشت، کباب شده • 8 عدد نان هات داگ برشته شده • یک پیمانه پنیر چدار رنده شده طرز تهیه ...
19 خاصیت درمانی عجیب تره فرنگی باطبع گرم و خشک + آموزش 3 غذا
پوست می گیریم و به صورت نگینی ریز خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سیب زمینی و هویج با حرارت ملایم بپزند. در ادامه تره فرنگی را به صورت ریز خرد می کنیم و داخل یک تابه مناسب می ریزیم. مرحله سوم پیازها را هم به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه روغن زیتون به تابه حاوی تره فرنگی اضافه می کنیم. تابه را روی حرارت قرار می دهیم و 10 دقیقه پیاز و تره فرنگی را به همراه کمی زردچوبه روی حرارت ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز؛ لذیذ و ساده
خیسانده شده در آب گوشت یا عصاره میوه ها و سبزیجات، درست می شوند. یا اشکنه کشک که ماده اصلی آن کشک است. اشکنه ها قدمت بسیار طولانی دارند و در اصل در دسته سوپ ها قرار می گیرند. در اشکنه، آرد، سبزی و پیاز داغ اجزای اصلی غذا به حساب می آیند و در آخر هم به مواد اشکنه، تخم مرغ، اضافه شده و با دمای بالای غذا پخته می شود. طرز تهیه اشکنه گوجه سبز مدت زمان آماده سازی مواد: 10 دقیقه ...
واکسنی برای همه ویروس ها/ آرام شو رفیق!
. گل محمدی پای ثابت بسیاری از نسخه های درمانگران طب سنتی برای درمان انواع و اقسام بیماری هاست. از بیماری های پوستی و روده و معده گرفته تا بیماری های مربوط به کبد و قلب و ریه. از همه مهم تر کارشناسان طب سنتی به اتفاق معتقدند استفاده مداوم از گل سرخ بهترین تجویز برای مبارزه با بیماری های روحی و روانی است. این روزها با وجود مشکلات ریز ودرشتی که سوغات زندگی در کلان شهرهاست و به قول معروف با ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
پیاز طلایی شده نمک وفلفل به میزان لازم 1 ق س زعفران دم کرده 2 ق س روغن مایع 1 ق چ بیکینگ پودر طرز تهیه: 1 برای کوکوی گوشت ابتدا پیاز خرد شده راتفت دهید وبعد گوشت چرخ کرده همراه سیربه آن اضافه کنید. سپس نمک و ادویه ها ودر آخر رب افزوده، تفت دهید. حالا بگذارید مایه کوکوی شما خنک شود تا پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید. 2 برای کوکو سبزی همه مواد را با هم مخلوط کرده ودر آخر ...
معجزه طب سنتی در درمان ناباروری/سرنوشت زن نابارور بعد از 6 بار سقط جنین
سالم که بدون کود شیمیایی به دست آمده باشد تجویز می شود تا ضعف بیمار برطرف شود. نیمروی تخم مرغ محلی با روغن حیوانی هم یک روز در میان قابل استفاده است. در این 15 روز بیمار مجاز است که از میوه جات، فقط سیب ، انار و گلابی بخورد. بادام و فندق و پسته خام هر روز در برنامه غذایی قرار دارد، از آلو، شیره نارگیل و شلغم هم می توان استفاده کرد. روز شانزدهم رژیم بیمار باید 9 گرم سنای مکی را با 9 گرم گل سرخ دم کند ...
درمان و از بین بردن جای زخم و بخیه با روش های خانگی موثر
رقیق شده برای شستن ناحیه آسیب دیده 2-3 بار در روز استفاده کنید. یا می توانید 2-3 قطره روغن درخت چای را به یک قاشق چای خوری روغن بادام اضافه کنید و آن را روی زخم بزنید، 30 دقیقه بگذارید بماند و سپس با آب گرم بشویید. هر روز از این روش درمانی استفاده کنید. نکته: هیچ وقت از روغن درخت چای رقیق نشده استفاده نکنید. همچنین، اگر از این روغن برای اولین بار استفاده می کنید، حتما تست را ...
گیلاس، جذاب پرخاصیت؛ با خواص و مضرات انواع گیلاس آشنا شوید
بین خواهد برد. مخلوط 8 عدد گیلاس، 1 عدد هلو و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص: این مخلوط، پس از ترکیب شدن، به صورت خمیر یکدستی در می آید؛ که در صورت مصرف دوره ای، پوست خشک شما را کاملاً شاداب و لطیف خواهد کرد. مخلوط سفیده تخم مرغ زده شده، آرد ذرت، عسل و گیلاس: این ماسک، مناسب پوست های چرب بوده و علاوه بر حفظ لطافت، چربی اضافه سطح پوست را از بین می برد. به ...
ضعیف شدن چشم چه دلایلی دارد؟
... ویتامین E : تخم مرغ، غلات، روغن سبزیجات و تخمه آفتابگردان لوتئین: اسفناج، ذرت، کلم برگ ،بروکلی و هویج اسیدهای چرب: ماهی آب سرد مانند سالمون، روغن آفتابگردان و روغن ذرت روی: گوشت قرمز، میگو، ماهی، غلات کامل و فرآورده های لبنی به طور متوسط حدود 60 درصد حجم کل بدن را آب تشکیل می دهد. برای حفظ رطوبت بدن باید در طول روز مقادیر کافی آب بنوشید. چشم ها نیز ...
چغاله بادام چه خواص و طبعی دارد؟ آموزش طرز تهیه خورش
تر شود. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مخلوط نعناع و جعفری را به قابلمه اضافه کنید. پس از اضافه کردن مخلوط نعناع و جعفری اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنید. در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید و مایلید خورش چغاله بادام را با گوشت مرغ تهیه کنید کافیست ...
سیر قلیه مرغ
خارج شود. سیرها را در تابه ریخته با کمی نمک، زردچوبه و روغن خوب سرخ کنید. روغن باید به اندازه ای باشد که سیرها نسوزد و به تابه نچسبد. تخم مرغ ها را خوب بزنید و سیرها را در وسط تابه جمع کنید. تخم مرغ زده شده را روی آن بریزید. حرارت زیر تابه را کم کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و با سیر قاطی شود. سیر و تخم مرغ را که با قاشق به قطعات کوچکتری تقسیم کرده اید به قابلمة مرغ اضافه کنید. نمک غذا را اندازه ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک نوتلا با طعمی فوق العاده
...> به مخلوط تخم مرغ و شکر نوتلا را افزوده و دوباره با دور تند همزن برقی مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. به مخلوط تخم مرغ، روغن مایع را به همراه شیر اضافه نمایید و دوباره هم بزنید تا ترکیب و یکدست شود. درون یک کاسه جداگانه آرد را به همراه بکینگ پودر و پودر کاکائو بریزید. مخلوط آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را 2 مرتبه الک کنید. مخلوط آرد را در ...
کاهش وزن با مصرف عرق شیرین بیان
در ترکیبات کرم های آرایشی صورت نیز استفاده کرد. ماسک شیرین بیان برای انواع پوست های چرب و خشک مناسب است. برای تهیه این ماسک یک قاشق مرباخوری از پودر شیرین بیان را با یک قاشق غذاخوری روغن بادام، یک قاشق غذاخوری شیر، یک قاشق غذاخوری آبلیمو و یک قاشق غذا خوری ترکیب می کنیم و ترکیب حاصل را بر روی پوست قرار می دهیم و به آرامی ماساژ می دهیم. بعد از گذشت 30 دقیقه صورت را بل آب گرم یا آب ولرم ...
خواص و مضرات خرفه چیست و چه طبعی دارد؟
ذکر شده (نصف فنجان سه وعده در روز) است. طریقه مصرف سبزی خرفه از سبزی خرفه می توان در پخت و پز استفاده کرد. سبزی خرفه را می توان برای پخت سوپ ها، خورش ها و تهیه سالا د ها مورد استفاده قرار داد. اضافه کردن خرفه به خوراک گوشت می تواند طعم بهتری را به گوشت دهد. از دیگر روش های استفاده از خرفه افزودن این سبزی به خمیر و تهیه نان های خوش طعم است. از خرفه می توان عسل خرفه، دمنوش خرفه و ...