سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ عسلی کنجدی
به گزارش اقتصادآنلاین؛ طعم عسل باعث خوش طعم شدن بافت مرغ می باشد و شما می توانید این خوراک خوشمزه را در کمتر از 1 ساعت در خانه تهیه کنید. شما به دلخواه می توانید به همراه مرغ عسلی کنجدی از سبزیجات مختلف نیز استفاده کنید. شاید فکر کنید طعم عسل باعث شیرین شدن این خوراک می شود ولی اصلا این طور نیست افزودن عسل باعث آبدار شدن و نرم شدن بافت مرغ می شود. امروز طرز تهیه مرغ عسلی کنجدی را به ...
دستور پخت خورشت کاری با مرغ و قارچ و سیب زمینی
مواد لازم برای خورشت کاری با مرغ و قارچ سینه مرغ خرد شده 20 تکه قارچ 500 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز 1 عدد ادویه کاری 1 قاشق مربا خوری سیر 1 حبه روغن به میزان لازم نمک و زرد چوبه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت کاری با مرغ و قارچ مرحله اول: ابتدا پیاز و سیر را پوست کنده و به صورت نگینی برش دهید. حالا قابلمه مناسبی را روی حرارت ...
نکات مهم درباره ذرت؛ خواص، مضرات، طبع، روش نگهداری و پخت
می خواهید از یبوست و سرطان روده بزرگ در امان باشید ذرت میل کنید. تقویت سیستم ایمنی بدن آنتی اکسیدان های موجود در ذرت باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. ویتامین سی نیز در ذرت به وفور یافت می شود و از بروز بیماری های مختلف در بدن پیشگیری می کند. خواص ضد سرطانی آنتی اکسیدان های موجود در ذرت باعث کاهش رادیکال های آزاد شده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. سلامت دستگاه گوارش ذرت ...
با این ترفند قارچ ها را مغذی تر کنید!
طبیعی این گیاه بهره مند شوید، ابتدا قارچ ها را زیر نور خورشید بگذارید تا کمی خشک شوند و سپس آنها را آسیاب کنید تا به صورت پودر دربیایند. به گفته متخصصان تغذیه، مواد مغذی قارچ در برابر حرارت مقاوم هستند و درنتیجه هنگام پخت وپز از بین نمی روند. شما می توانید این پودر مغذی و فشرده را به انواع سس ها، سالادها، غذاها، سوپ ها و خورش ها اضافه کنید تا هم از فواید قارچ ها برخوردار شوید و هم طعم آن را احساس ...
چه روغنی انتخاب کنیم؟ خواص و مضرات روغن های موجود در بازار
کاهش خطر سرطان پیشگیری از اضطراب و افسردگی بهبود گوارش محافظت سلامت کبد درمان دیابت کمک به کاهش وزن کاهش فشار خون درمان زوال عقل و بیماری پارکینسون تقویت دستگاه ایمنی بدن افزایش تستوسترون خلاص شدن از شر علائم آسم درمان آرتروز و پوکی استخوان درمان وابستگی به مشتقات تریاک افزایش تولید شیر در زنان تسکین اسپاسم ماهیچه کاهش حالت تهوع و ناراحتی معده پیشگیری از رشد قارچ درمان خشکی دهان درمان سرماخوردگی و ...
خواص روغن زیتون برای معده بر اساس جدیدترین تحقیقات
گزینه ای سالم برای پخت و پز می باشد . زیرا اسید اولئیک موجود در روغن زیتون در برابر حرارت بالا بسیار مقاوم است. روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان های قوی می باشد. این آنتی اکسیدان ها از نظر بیولوژیکی کارآمد بوده و می توانند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهند. خواص روغن زیتون برای معده روغن زیتون یکی از آن غذاهایی است که بدن بلاواسطه و مستقیم آن را جذب می کند. به همین دلیل ...
29 خاصیت بی نظیر تربچه برای سلامتی و طبع
؛ از رفع چین و چروک پوست تا پیشگیری از سرطان آشنایی با خواص ترب سیاه 29 خاصیت تربچه تربچه یک ضد قارچ طبیعی است. آب تربچه حاوی آنزیم هایی است که قارچ هایی را معمولاً در بدن انسان وجود دارند نابود می کند. حاوی ترکیباتی است که به معدوم کردن مواد سرطان زا در بدن کمک کرده و جلوی رشد تومور ها را می گیرد. تربچه از بدن در برابر سرطان کولون، سرطان کلیه، سرطان معده و سرطان دهان محافظت می کند. تقویت چشم ...
این میوه سلول های سرطانی را نابود می کند
سرطان است. همچنین به عنوان یک ضد قارچ و عفونت و کرم محسوب می شود. فشار خون بالا را تنظیم می کند و ضد افسردگی است و با استرس و اختلالات عصبی مبارزه می نماید. جالب است بدانید منبع این اطلاعات جالب، یکی از بزرگترین تولید کننده های دارو در دنیاست. این کارخانه بزرگ دارویی فاش کرده آزمایشات آزمایشگاهی که ازسال 1970 انجام شده، نشان می دهد که لیمو ترش سلول های سرطانی را در 12 نوع سرطان ازجمله سرطان روده، سینه، پروستات، ریه و پانکراس نابود می کند. سرطان لیمو ترش سلول های سرطانی جی پلاس ...
فوت و فن تهیه سبزی قورمه سبزی برای خوشمزه تر شدن آن
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، قورمه سبزی از جمله غذاهای معروف و سنتی ایرانی است که فوق العاده عطر و طعم بی نظیری دارد و جزو اصیل ترین و خوشمزه ترین غذاهاست.این غذای مجبوب برخلاف دستور پخت ساده و آسانش بسیار فوت و فن دارد که با رعایت آنها مطمئنن میتوان یکی از متفاوت ترین و خوشمزه ترین قورمه سبزی ها را طبخ کرد.به طوری که عطر و طعمش تا مدتها در ذهن همگان باقی می ماند. که یکی از مهم ترین بخش تهیه ...
آیا باید پیاز را شست یا وقت تلف کردن است؟
به گزارش یکتاپرس درست است که خوردن پیاز شسته نشده بی خطر است؟ یا آشپزها با غفلت از تمیز کردن این سبزیجات کمی بی احتیاطی می کنند؟ اگرچه شستن سبزیجات تازه ضروری است اما شستن پیاز قبل از پخت ضرورتی ندارد. پیازها نه تنها دارای پوشش بیرونی محافظ هستند، بلکه از نظر قرار گرفتن در معرض آفت کش ها هم به عنوان یکی از تمیزترین سبزیجات شناخته می شوند. به علاوه، حرارت دادن پیاز میکروب های مضر را از بین می برد ...
چگونه لوپوس را در خانه درمان کنیم؟/ درمان لوپوس به روش سنتی
می کند. برای استفاده از مرزنجوش می توانید روغن آن را در پخت و پز مصرف کنید یا این که چای مرزنجوش تهیه کنید. چای سبز یک ترکیب گیاهی فوق العاده در کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن است. خاصیت چای سبز به دلیل وجود فنول که یک آنتی اکسیدان قوی است، درمان موثری برای لوپوس تلقی می شود. پس اگر مبتلا به یکی از انواع لوپوس هستید روزانه دو فنجان چای سبز را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید. ...
طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا بدون فر
مواد لازم برای تهیه کدو شکم پر کدو سبز قلمی 10 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد درشت رب 2 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه 1 قاشق چایخوری از هر کدام فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک سیر 2 حبه پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری خورد شده یا ریحان برای تزیین 1 قاشق غذا خوری مرحله اول آماده سازی کدوها: ابتدا کدو ها را شسته و آبکشی می کنیم. خشک که شدند برشی طولی ...
بدترین مسمومیت های غذایی با مصرف این غذاها رخ می هد
و مرغ خام خودداری کنید: این باکتری ها از بین نمی روند و فقط آن را به غذاهای دیگر، ظروف پخت و پز و سطوح آشپزخانه منتقل می کند. از انتقال آلودگی خودداری کنید: برای گوشت و مرغ خام از تخته خردکن و چاقو مخصوص استفاده کنید. به تاریخ انقضا توجه کنید: به دلایل مسائل ایمنی و بهداشتی هرگز از موادغذایی منقضی شده استفاده نکنید و به طور مرتب تاریخ انقضای ...
طرز تهیه اعیانی ترین خورش کرمانشاهی
کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف میوه و سبزیجات
ها و ویروس ها مبارزه می کنند. طحال نیز سلول های آسیب دیده موجود در خون را از بین می برد. مصرف میوه ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی بدن سیستم ایمنی بدن تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار می گیرد. ساده ترین راه برای تقویت سیستم دفاعی بدن خوردن غذا های مقوی و حاوی ویتامین است. برخی از میوه ها و سبزیجاتی که سیستم ایمنی بدن را در بالاترین سطح آمادگی نگه می دارند. سیر ...
برداشت تره محلی در خلخال افزایش یافت
رویش بوده و در این موقع از فصل بسیاری از زنان روستایی وقت خود را صرف چیدن تره های محلی و پختن غذاهای مختلف با این سبزی ها می کنند. تره محلی خلخال معمولا به صورت خام و پخته و به روش های مختلف و اختلاط آن با سایر خوردنی ها و یا صرفا به صورت یک تره پخته با نان و برنج مورد استفاده خوراکی مردم منطقه قرار می گیرد. استفاده از سبزی و یا تره محلی در خلخال در میان زنان مسن و یا میان سال ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
همین شکل کوکو ها را آماده کنید. یه جور دیگه! شما می توانید پودر سوخاری را داخل مواد نریزید به این ترتیب که مایه را به شکل مورد نظر درآورید و بعد روی آن ها پودر بپاشید سپس سرخ کنید. کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 25 دقیقه مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ پخته 2 عدد سیب زمینی پخته 2 عدد پیازچه خردشده 4 ...
17 خاصیت عجیب زردآلو برای سلامتی و عوارض جانبی آن
آرتروز می شود. هسته زردآلو به دلیل داشتن ویتامین B فشار خون را در حد طبیعی نگه می دارد. افرادی که مصرف مغز زردآلو را در سبد غذایی خود قرار داده اند و به طور مرتب مصرف می کنند سیستم دفاعی بدنشان قوی شده و در زمان سرماخوردگی بدنی مقاوم خواهند داشت که در برابر عفونت ها مبارزه می کند. هسته زردآلو می تواند مانند مسکن طبیعی اثر بخش باشد. از روغن موجود در هسته زردآلو برای تولید لوازم آرایشی استفاده می کنند ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز؛ لذیذ و ساده
...> مدت زمان مورد نیاز برای پخت: 20 دقیقه مواد لازم برای تهیه اشکنه گوجه سبز (برای 4 نفر) گوجه سبز : 500 گرم شکر: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد روغن: 150 گرم شنبلیله: 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: 4 عدد آرد سفید: 2 قاشق سوپ خوری زردچوبه: 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان کافی مراحل ...
گیاهان دارویی، ظرفیتی بزرگ در حوزه تولید است
... گیاهان دارویی به عنوان یک منبع خدادادی باید مورد توجه قرار گیرد و علاوه بر توجه ویژه باید برای حفظ و گسترش آن نیز اهتمام ورزید . دستیابی به توسعه پایدار از اهداف مهم کشاورزی به ویژه در مناطق خشک و نیمه خشک به حساب می آید، که توجه بیشتر به کشت گیاهان دارویی با توجه به ظرفیت های اقلیمی خاص ایران و استان لرستان، یکی از راه های استفاده بهینه از مزیت های موجود در استان به شمار می رود ...
چه کنیم تا عمر لوازم خانگی مان کم نشود؟
تهران (پانا) - گاهی اوقات بدون اینکه افراد متوجه باشند اقداماتی انجام می دهند که عمر لوازم خانگی شان کاهش می یابد، در صورتی که با برخی اقدامات ساده می توان لوازم خانگی را تا سال ها نو نگه داشت. به گزارش نمناک، گاهی بدون آنکه متوجه باشیم لوازم موجود در منزل؛ در معرض خرابی قرار می گیرند که علت آن هم تنبلی ما در چک کردن این لوازم می باشد و گاهی اوقات بی توجهی مان باعث ایجاد خسارت جبران ...
19 خاصیت درمانی عجیب تره فرنگی باطبع گرم و خشک + آموزش 3 غذا
مرغ 4 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی 7 مرحله دستور پخت سوپ تره فرنگی مرحله اول ابتدا آب مرغ را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. در ادامه سیب زمینی را به صورت ریز خرد می کنیم و با آب سرد به خوبی می شوییم تا نشاسته های روی بافت سیب زمینی از بین برود، سپس به آب مرغ اضافه می کنیم. مرحله دوم در ادامه هویج را ...
چگونه لکه های روغن را از روی کابینت پاک کنیم؟
جی پلاس، آشپزخانه، محلی برای پخت وپز و آماده سازی مواد غذایی برای طبخ است. به همین دلیل همیشه در آشپزخانه بخار، روغن و گرمای بیشتری نسبت به بخش های دیگر خانه وجود دارد. گاهی اوقات با وجود هود و انواع هواکش ها لکه های روغن و چربی همچنان به جای می ماند. کابینت ها هم مانند سایر وسایل آشپزخانه به لکه های چربی و روغن حاصل از پخت وپز، آغشته می شوند؛ بنابراین با توجه به اینکه کابینت ها در آشپزخانه فضای ...
طب سنتی/ فواید و خواص قارچ صدفی برای سلامتی
صدفی حاوی مقدار کاملا زیادی آمینو اسید است. علاوه بر آن پروتئین در قارچ صدفی خشک شدت می تواند به بیش از 10 تا 30 در صد برسد که به معنای آن است 7/3 درصد از برنج و 13/2 نیز از گندم بیشتر است. چنانچه پیش از این هم در بخش سلامت نمناک گفتیم فواید قارچ های صدفی بسیار عالی هستند که از آثار رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند که این رادیکال ها همواره بدن را مورد حمله خود قرار می دهند. این به آن علت ...
با این روش هم مرغ را بهداشتی بشویید هم غذایتان را خوشمزه کنید!
شستشوی چیزهایی که نباید شسته شوند همیشه یک چالش است! فرهنگ و عادت ما ایرانی ها با آب کشیدن هر چیزی پیوند دارد پس باید روشی پیدا کنیم که مشکل را حل کند. در این گزارش شما با راه حل بهداشتی چالش شستن مرغ آشنا شوید. روشی که طعم آن را هم بهتر خواهد کرد. به گزارش وقت صبح به نقل از همشهری آنلاین، کارشناسان ایمنی مواد غذایی در کشورهای مختلف جهان، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان، به ...
شیرینی بدون پختن یا کوکی های تابستانی
شیرینی بدون پختن، می تواند یکی از نوستالژی های کودکی و حتی بزرگسالی همه ما باشد. این دستور شیرینی، ترکیبی از طعم کره بادام زمینی شکلاتی کلاسیک و بافت جویدنی و کدر است. من تقریبا مطمئنم که یکی از ساده ترین کوکی های روی کره زمین برای تهیه است! به این شیرینی، کوکی های پخته نشده می گوییم که البته کمی خنده دار است، چون پخته می شوند. شاید باید آن ها را کوکی های تابستانی بنامیم، چون روزهایی ...
ترفندهای پخت جوجه کباب
ترش شود و به طور کلی ماهیت کباب شما زیر سوال برود. جوجه کباب با سس مایونز یکی از موادی که برای طعم دار کردن جوجه کباب استفاده می شود سس مایونز است. برای هشت نفر یک فنجان سس مایونز را به همراه دو قاشق غذاخوری ماست چکیده مخلوط و به همراه دیگر مواد برای طعم دار کردن جوجه ها استفاده کنید. ریشه سیر خام را جدا کنید اگر می خواهید به جوجه سیر خام اضافه کنید بهترین ...
عوارض مصرف زیاد چغاله بادام
تهران (پانا) - خرید، شستشو و نگهداری چغاله بادام نکات خاص خود را دارد و همچنین زیاده روی در مصرف چغاله بادام عوارضی چون بیماری گوارشی، حالت تهوع و سردرد را به همراه دارد. به گزارش نمناک، در این دنیا هر خوردنی ترشی که طعم دهانمان را عوض کند و با ذائقه مان سازگار شود، می تواند برایمان هوس انگیز باشد. چغاله و گوجه سبز از این دست خوردنی هاست که دیدن و حتی فکرش هم باعث تراوش غدد بزاقی و ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
کردن ماهی برای تهیه یک شام رژیمی خوشمزه مانع از بین رفتن مواد مغذی آن می شود. در مقابل، سرخ کردن ماهی در روغن داغ نه تنها کالری بیشتری وارد بدن می کند، بلکه باعث تولید مواد سرطان زا می شود. نکات مهم در مورد کباب کردن ماهی برای لذت بردن از طعم بی نظیر ماهی کبابی به نکات زیر دقت کنید: وقتی ماهی را در مواد می خوابانید، چند بار آن را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های آن به ...