سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی/ طرز شیرینی وینی مجلسی خوشمزه
که با یک قاشق مرباخوری آب داغ مخلوط کرده و به جای رنگ خوراکی به خمیر اضافه کنید. برای تهیه شیرینی وینی زعفرانی هم می توانید نوک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ را به خمیر شیرینی اضافه کنید. آرد قنادی 300 گرم کره 250 گرم سفیده تخم مرغ 40 گرم پودر قند 100 گرم نمک 1 پنس وانیل یک هشتم قاشق چایخوری همه مواد را از قبل بیرون از یخچال ...
طرز تهیه کیک زبرا با شیر و بافتی نرم
مواد لازم کیک زبرا دو رنگ آرد گندم 2?5 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن مایع نصف پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا پس از اینکه مایه کیک آماده شد برای گرم شدن فر معطل نشوید. برای شروع آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه ...
نان موز، هویج و کشمش
طرز تهیه : قالب نان را کاغذ روغنی بیندازید. فر را از قبل با حرارت 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. همه مواد لازم را در کاسه بزرگی بریزید و 2 دقیقه با همزن برقی، خوب مخلوط کنید. آنگاه با قاشق از مخلوط در قالب بریزید. روی آن را صاف کنید و از دانه ها بپاشید. نان را یک ساعت تا یک ساعت و ربع بپزید تا رویش طلایی شود و داخل آن خوب بپزد. اکنون نان را روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود. بیشتر بخوانید: نان بریوش + طرز تهیه نان پوآچای شکلاتی ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه بهاری
و هویج یک کیک مناسب است، چرا که علاوه بر دستور تهیه آسان و سریع، عطر و طعم لذیذی نیز دارد. مواد لازم آرد شیرینی پزی: 290 گرم جوش شیرین: 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری کره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 200 گرم موز پوره شده: 3 عدد معادل 200 گرم پوست لیموترش رنده شده: یک قاشق چای خوری هویج ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک مربایی یک عصرانه خوشمزه و خانگی
غذاخوری آرد سفید 2٫5 پیمانه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. رغن و شکر را 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. زرده 3 عدد تخم مرغ را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر هم بزنید. سفیده ها را اضافه کرده و هم بزنید. شیر ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا کرم سفید و یکدستی شود. آر را اضافه کرده و و به آرامی ...
دستور پخت حلوا اوماج سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی با آرد گندم
مواد لازم برای حلوا اوماج بدون شیره آرد گندم 1 لیوان شکر 1 لیوان آب 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان گلاب 1/3 لیوان شیر 1 فنجان زعفران دم شده 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه حلوای اوماج سنتی تبریز مرحله اول تهیه شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا زمانی که تمام ذرات شکر داخل آب حل شود، یکی دو جوش که زد از روی حرارت ...
طرز تهیه نان شیرمال با ماست
خانگی 2 عدد تخم مرغ 3⁄4 لیوان روغن 1⁄4 لیوان شکر 1 لیوان ماست شیرین 1⁄4 قاشق مرباخوری جوش شیرین 2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 1⁄3 قاشق چایخوری وانیل آرد به مقداری که خمیر بدست آید شیوه پخت و طرز تهیه نان شیرمال در خانه 1- شکر را همراه با تخم مرغ و وانیل با همزن می زنیم به حدی که کاملا مخلوط شوند. 2- روغن را اضافه ...
دستور پخت دسر شکلاتی لیوانی با نشاسته
مواد لازم برای دسر شکلاتی لیوانی با نشاسته نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری شیر 2 و 1/4 پیمانه شکر 1/3 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چای خوری 1. طرز تهیه دسر شکلاتی لیوانی با نشاسته ابتدا داخل کاسه مناسبی پودر نشاسته ذرت را به همراه پودر کاکائو مخلوط کنید سپس 1/4 پیمانه شیر را به آنها بیفزایید و آنقدر مخلوط کنید تا مایعی یکدست و بدون گلوله بدست آید. ...
طرز تهیه خورش خلال ؛ غذای اصیل کرمانشاهی
کرمانشاهی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش خلال گوشت: 400 گرم زرشک سیاه: نصف پیمانه خلال بادام: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری پیاز بزرگ: 1 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 3 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 3 عدد ...
دستور پخت کاسترد خانگی خوشمزه و مجلسی با نشاسته ذرت و گلاب
مواد لازم برای کاسترد خانگی پودر نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری شکر 2 قاشق غذا خوری گلاب 2 قاشق غذا خوری زعفران سابیده 1/4 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری شیر 1/5 لیوان 1. طرز تهیه کاسترد مرحله اول آماده سازی نشاسته: ابتدا پودر نشاسته را داخل شیر سرد ریخته و مخلوط می کنیم تا مطمئن شویم نشاسته کاملا حل شده است. 2. مرحله دوم: افزودن باقی مواد حالا شکر ...
طرز تهیه کیک پرتقالی خیس
مواد لازم برای کیک خیس پرتقالی تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر 1/2 پیمانه آرد 2/5 پیمانه روغن 1/2 پیمانه آب پرتقال 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال به میزان لازم مواد لازم برای شهد - آب پرتقال 1 لیوان شکر 1/2 لیوان 1. طرز تهیه کیک پرتقالی خیس خوشمزه مرحله اول آماده سازی خمیر کیک: ابتدا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و به همراه شکر به مدت 5 دقیقه خوب ...
دستور پخت موس شکلاتی با پودر کاکائو و خامه قنادی
مواد لازم برای موس شکلاتی با پودر کاکائو خامه قنادی 1/5 پیمانه شکر 1/2 پیمانه آب جوش 1/4 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه سفیده تخم مرغ 3 عدد سوپ خوری کره 2 قاشق وانیل 1/4 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه موس شکلاتی با پودر کاکائو ابتدا کره را داخل شیر جوشی ریخته و روی حرارت می گذاریم، کمی که ذوب شده پودر کاکائو را به آن می افزاییم. 2. مرحله دوم: افزودن آب و شکر ...
زیبایی و طراوت پوست با ماسک گل رز
ذرت خمیری از گلبرگ های گل و برگ های نعناع درست و به آن سفیده تخم مرغ و آرد ذرت ،گلاب اضافه کنید این خمیر چسبنده و نرم را به آرامی روی صورت تمیز بمالید البته مراقب باشید مواد وارد چشم ها نشود بعد از خشک شدن ، صورت را با آب بشوئید. می توانید پوست پرتقال را چند روز زیر نور خورشید قرار دهید تا خشک شود به طور کلی، پودر پوست پرتقال به همراه گل برای روشن کردن پوست عالی است و با استفاده ...
طرز تهیه چای زردچوبه
(1 قاشق چایخوری) آب جوش (1 فنجان) روغن نارگیل بکر (1 قاشق چایخوری) زنجبیل خلال شده پودر دارچین 1- پودر زردچوبه را در یک فنجان کوچک بریزید و پودر فلفل سیاه را اضافه کنید. فلفل سیاه باعث می شود که بدن شما حداکثر استفاده را از کورکومین زردچوبه داشته باشد. 2- فنجان را با آب جوش پر کنید. فلفل و زردچوبه در آب جوش حل می شوند. چای را حتما هم ...
ساوارین میت بال و پنیر
، فلفل و آویشن را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه از گوشت 8 عدد کوفته ریزه تهیه کرده و در مخلوط کره و روغن تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را بیفزائید و مخلوط نمائید. حالا آب را اضافه کنید و اجازه دهید کوفته ها بپزد و سس غلیظ شود. آن را کنار بگذارید. اینک آرد، نشاسته، نمک، فلفل، بیکینگ پودر و ریحان را در کاسة مناسبی بریزید، شیر را کم کم بیفزائید تا مواد صاف و یکدستی حاصل شود حالا قالب ساوارین ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
.... روی آن نان تست برشته و در صورت تمایل پودر چیلی بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه آنها را بپزید. باقی مانده پنیر را روی هرکدام از ساندویچ ها بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیلی • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ...
طرز تهیه بستنی میوه ای در منزل با روشی آسان
گاز را خاموش کنید و اجازه بدهید تا پوره توت فرنگی سرد شود. 3 خامه قنادی را داخل کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا خامه سفت شود و فرم بگیرد؛ سپس پوره توت فرنگی سرد را به خامه اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر با همزن برقی هم بزنید تا کاملا با خامه مخلوط شود. حالا همزن را خاموش کنید و مخلوط شیر و شکر خنک شده را اضافه کنید و چند ثانیه دیگر با لیسک مواد را هم بزنید. 4 چند عدد ...
طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا بدون فر
به کدو میدهیم و به وسیله یک قاشق کوچک مواد داخل شکم کدو را میتراشیم تا خیلی منظم شیاری ایجاد شود. داخل کدو را کمی با نمک مزه دار میکنیم. مرحله دوم آماده سازی مواد میانی: داخل ظرف مناسبی پیاز خلال شده و سیر رو با مقداری روغن تفت میدهیم. بعد از طلایی شدن پیاز ادویه ها رو داخل روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه را اضافه می کنیم. این مواد را با هم تفت میدهیم تا کاملا گوشت تغییر ...
طرز تهیه 4 اسموتی بهاری با طعم فوق العاده
بهاری و خوشمزه لذت ببرید. این نوشیدنی یکی از اسموتی های بسیار خوشمزه و مقوی می باشد و شما می توانید به عنوان یک نوشیدنی بهاری آن را در مهمانی ها سرو کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه این اسموتی را برای شما عزیزان بیان خواهیم کرد. اسموتی آووکادو و بادام زمینی مواد لازم آووکادو یک عدد موز رسیده یک عدد پودر کاکائو دو قاشق غذا خوری کره بادام ...
19 خاصیت درمانی عجیب تره فرنگی باطبع گرم و خشک + آموزش 3 غذا
و چند تکه نان تست برشته داخل سوپ قرار می دهیم. برای تزیین سوپ هم از تره فرنگی و خامه می توانیم استفاده کنیم. 2- کوکوی تره فرنگی مواد لازم روغن به مقدار لازم پیاز متوسط (خردشده) 1 عدد تره فرنگی(فقط قسمت های سفید و سبز کم رنگ) 1 عدد تخم مرغ بزرگ 5 عدد نمک کوشر 1٫5 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص
پنیر پارمزان: 3 قاشق غذاخوری رنده شده آب لیمو ترش، نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص و فیله مرغ سینه مرغ، آب لیموترش، یک حبه سیر، یک شاخه رزماری، مقداری نمک، فلفل، مقداری سس خردل، یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک و 2 قاشق سوپ خوری از روغن زیتون در ظرفی بریزید و مخلوط کنید تا مرغ کاملاً مزه دار شود سپس سینه های مرغ را گریل کنید. در ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
زردچوبه 2/1 پیمانه گردوی خردشده به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1 .فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. برای آماده کردن کوکوی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را ریز خرد کنید، آبِ اضافی اش را دور بریزیدو آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سپس پیازچه خردشده، کشمش، بادام، دارچین، پودر سیر، زیره، نمک و فلفل و تخم مرغ ها را هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید ...
شیرینی بدون پختن یا کوکی های تابستانی
، دفعه بعد 15ثانیه بیشتر مخلوط را بجوشانید، اگر خشک شده اند، دفعه بعد 15ثانیه کمتر آن بجوشانید. مدت زمانی که مایع به جوش می آید تعیین می کند که کوکی ها چطور خشک شوند. من کره بادام زمینی خامه ای را ترجیح می دهم، اما اگر کره بادام زمینی ترد را دوست دارید، می توانید از آن استفاده کنید، فقط یک چهارم فنجان اضافه کنید تا قوام آن تحت تاثیر قرار نگیرد. از کره واقعی استفاده کنید و هرگز از مارگارین استفاده نکنید چون طعم بدی دارد که روی طعم کوکی ها تاثیر می گذارد و آب می اندازد بنابراین نتیجه نهایی خوب نخواهد بود. ...
بهترین و موثرترین چاق کننده گیاهی
داروهای گیاهی چاق کننده به شمار میرود و از خواص آن می توان به از بین بردن استرس، بی اشتهایی، کمبود انرژی، خستگی و فشارخون اشاره کرد. طرز تهیه ی این داروی گیاهی به اینصورتست که دو قاشق غذا خوری پودر جینسینگ، یک لیوان شیر ولرم و دو قاشق مربا خوری کره را با هم ترکیب کنید و هر روز ، این نوشیدنی را بنوشید. بمدت سی روز توصیه می شود تا این نوشیدنی را بنوشید و لاغری شوید. تخم کتان برای چاق شدن : ...
کوفته سیب زمینی
...، آرد ذرت، جوز هندی رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط و ورز داده تا چسبنده شود. نان تست ها را در روغن سرخ تا برشته شود. بعد از خنک شدن به اندازه یک گردو از مواد برداشته بین آن نان تست سرخ شده گذاشته، گلوله کرده و سرخ کنید. در ظرف مورد نظر چیده، رویش خلال پیاز که فقط در روغن تفت داده و سبک شده ریخته روی کوفته ها و آب گوشت را اضافه در فر با درجه 175 سانتی گراد به مدت نیم ساعت بعد در آورده با کره آب شده و جعفری خرد شده میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خامه ترش
طعم های جدیدی بوجود بیاورید یا این که میتوانید در انوع دستور پخت ها خامه ترش را جایگزین ماست ، خامه یا پنیر خامه ای نمایید. خامه ترش امروزه تبدیل به یکی از پرکاربردترین مواد برای تهیه انواع سس و دیپ های خوشمزه شده است. برای تهیه سس میتوانید به راحتی خامه ترش را با مقداری پنیر پارمزان یا پنیر چدار یا سس مایونز ، پیازچه و پودر پیاز مخلوط کنید و به همراه سیب زمینی تنوری میل نمایید. ...
5 اشتباه در درست کردن جوجه کباب + فوت و فن خوشمزه شدن
دهنده ، روغن زیتون ( یا روغن مایع ) را به گوشت مرغ اضافه کنید و گوشت را به خوبی با روغن مخلوط کنید تا روغن به طور کامل گوشت را کاور کند، سپس دیگر مواد را اضافه کنید. جوجه کباب با سس مایونز یکی از موادی که برای طعم دار کردن جوجه کباب استفاده می شود سس مایونز می باشد. برای مقدار مواد بالا یک فنجان سس مایونز را به همراه 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده مخلوط کرده و به همراه دیگر مواد برای ...
یک ترفند خانگی برای حالت دادن به مژه
که یک قاشق چای خوری بردارید و داخل لیوان آب گرم قرار دهید. بهتر است آب آنقدر داغ نباشد که نتوانید آن را میل کنید. هر چه آب گرم تر باشد، خطر سوختن پوست ظریف اطراف چشم بیشتر است. آن را خشک کنید و قسمت خمیده را روی مژه ها فشار دهید. کافی است به مدت 10 ثانیه قاشق را به سمت بالا نگه دارید و رها کنید. در مقایسه، اگر از فر مژه معمولی روی چشم دیگر استفاده کنید، خواهید دید که دستگاه فر، مژه ها ...