خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت قابلی پلو افغان مجلسی و خوشمزه با گوشت گوسفندی و مرغ
، بادام را هم می افزاییم و با باقی مواد خوب مخلوط کرده و از روی حرارت بر می داریم. 5. مرحله پنجم: دم گذاشتن کابلی پلو برنج را آبکش می کنیم، حالا شکر کاراملی شده را ته قابلمه مخصوص دم شدن برنج می ریزیم. بعد از آن یک لایه برنج روی کارامل ریخته و خوب صاف می کنیم و از ادویه پلویی یک لایه روی برنج می ریزیم. 6. مرحله ششم: افزودن گوشت حالا تکه های گوشت پخته شده ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
سبک شود. 2 گوشت خرد شده را داخل پیاز بریزید و کمی فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت بدهید؛ سپس دو لیوان آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا گوشت کاملا بپزد. 3 در مرحله بعد نعناع و جعفری خرد شده را همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار بدهید. حدود پنج تا ده دقیقه نعناع و جعفری را روی حرارت ملایم سرخ ...
طرز تهیه مربا توت سفید
به طور کامل برود. توت ها را به صورت لایه ای داخل یک قابلمه مناسب و جادار بریزید و بین هر لایه توت مقداری شکر بپاشید. در قابلمه را بگذارید یا روی آن یک بشقاب قرار دهید، سپس قابلمه را به مدت 12 ساعت در یخچال بگذارید تا توت ها آب بیندازد. پس از گذشت 12 ساعت که توت ها آب انداخت، قابلمه را از یخچال خارج کنید. در مرحله بعد یک لیوان آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ...
دستور پخت خورش قارچ و گوشت رعفرانی ربی خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای خورشت قارچ گوشت چرخ شده 100 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورش قارچ و گوشت خوشمزه مرحله اول آماده سازی قارچ: قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید ...
طرز تهیه کشک خانگی به دو روش خشک و مایع
مقدار آبی که آماده کرده اید، به ماست اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید. سپس بقیه آب را به ماست اضافه نموده و دوباره هم بزنید. مرحله سوم؛ حرارت دادن ترکیب ماست و آب در این مرحله از طرز تهیه کشک خانگی بدون آرد ذرت و خالص باید ترکیب آب و ماست را که حالا تبدیل به دوغ شده، داخل یک قابلمه بریزید. شعله گاز را با حرارت متوسط روشن کنید و صبر کنید تا ماست به جوش بیاید. ...
شمالی ها تو فسنجون ادویه چی میریزن که اینقدر خوشمزه میشه؟
حرارت را کم کنید تا گردو به مرور زمان شروع به روغن انداختن کند. در این مرحله حدود 2 تا 3 ساعت باید صبر کنید تا گردو به خوبی روغن بیندازد. مرحله ششم پس از اینکه گردو روغن انداخت می توانید رب انار را به قابلمه اضافه کنید. اگر می خواهید فسنجان شما مانند گیلان ترش مزه باشد از مقدار بیشتری رب انار ترش می توانید استفاده کنید. در این مرحله می توانید 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز ...
طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه با گوشت و مرغ
...: تفت دادن گل کلم تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن می ریزیم. گل کلم ها را داخل روغن و کمی زعفران خوب تفت می دهیم و آماده می گذاریم. 3. مرحله سوم: تهیه پیاز داغ قابلمه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و پیاز های خلالی شده را به همراه روغن داخل قابلمه ریخته و تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس نمک، فلفل و زرد چوبه به پیاز می افزاییم. 4. مرحله چهارم ...
چگونه در خانه بستنی میوه ای خوشمزه درست کنیم؟
طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی میوه ای1 برای شروع کار شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا شیر به جوش بیاید. بعد از اینکه شیر به جوش آمد و کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا شیر خنک شود.2 در مرحله بعد سر توت فرنگی ها را جدا کنید؛ سپس توت فرنگی را خرد کنید و داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود ...
طرز تهیه مارمالاد سیب با جوهر لیمو و شکر بدون ژلاتین
مواد لازم برای تهیه مارمالاد سیب زرد سیب زرد 1/5 کیلوگرم شکر 3 پیمانه آب 2 پیمانه جوهر لیمو 1 ق چ سرخالی زعفران 1 ق غ مرحله اول : آماده سیب ابتدا سیب را بشورید و پوست بکنید و به قطعات متوسط خرد کنید. سیب ها را داخل قابلمه ریخته و آب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید سیب با آب پخته شود. مرحله دوم : افزودن شکر وقتی سیب ها پخته شدند حرارت را خاموش کنید و ...
طرز تهیه فلافل لبنانی
، جعفری و کمی نعنا) را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی شان خارج شود. در ادامه پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به 4 قسمت تقسیم می کنیم. مرحله چهارم حالا حبوبات چرخ شده را به همراه سبزیجات معطر، سیر، پیاز، نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز، زیره و زردچوبه درون غذاساز می ریزیم، سپس آب سرد را به آن اضافه کرده و میکس می کنیم تا مواد به خوبی با هم ...
طرز تهیه قنبر پلو مجلسی اصل با گوشت قلقلی
مخلوط کنید و آرد و کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک را اضافه کرده و خوب ورز بدهید سپس مخلوط را 20 بار به سطح کوبیده تا در هنگام سرخ شدن ترک نخورد حالا از مواد به اندازه خیلی کوچک بردارید و گرد کنید گوشت قلقلی ها را داخل یخچال بمدت نیم ساعت قرار دهید تا منسجم شود و در هنگام سرخ شدن وا نرود. مرحله دوم : سرخ کردن گوشت قلقلی داخل تابه کوچک مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس گوشت قلقلی ها ...
طرز تهیه اعیانی ترین خورش کرمانشاهی
.... حالا آب خلال بادام را همراه با دو لیوان آب جوش و بقیه زعفران دم کرده و گلاب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و 1 ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد. 5 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را با دو قاشق روغن سرخ کنید. توجه داشته باشید که سرخ کردن رب گوجه نباید بیش از 1 دقیقه طول بکشد، وگرنه رب می سوزد و خورش شما تلخ خواهد شد. رب سرخ شده را همراه با لیمو عمانی خیس ...
“سالاد روسی”؛ وعده ای لذیذ و دلچسب با طعمی متفاوت
مواد میریزیم و با قاشق خوب مواد را زیر و رو می کنیم. هویج را هم می توانیم خام در این سالاد استفاده کنیم و هم آبپز شده که این بستگی دارد اگر در داخل سالاد بخواهیم بریزیم بهتر است یا بخار پز کنیم یا آبپز و سپس روی تخته آشپزخانه خرد کنیم ولی اگر ترجیح می دهید خام مصرف کنید می توانید رنده کنید و از آن در سالاد استفاده کنید. مقدار سس نیز بستگی به تمایل شما دارد ولی این سالاد مانند ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
عدد پیاز را در آب و روی حرارت بگذارید تا پخته شود. در این مرحله کمی فلفل سیاه به آب غذا اضافه کنید. سبزی را داخل قابلمه که از آب جوش پر شده بریزید تا کمی نرم شود. 2 حبه سیر یا کمی پودر سیر به سبزی اضاقه کنید. لپه، گوشت و سبزیجات و پیاز پخته شده را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا پوره یک دست درست شود. این پوره را به سیب زمینی و یک عدد تخم مرغ و ادویه ها اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می ...
روش نگهداری از مربای خانگی
نگهدارنده داشته باشند. برای اینکه زحمات کدبانو و مواد استفاده شده در مربا به هدر نرود باید هنگام تهیه و بعد از آماده سازی مربا به نکاتی را مورد توجه قرار داد که تمامی آنها را در احترام به درخواست برخی از شما کاربران در این مطلب آورده ایم. هر تغییر رنگی نشانه فساد نیست تبدیل میوه ها به مربا و نگهداری طولانی مدت آنها باعث تیره شدن رنگ میوه ها می شود. این تغییر رنگ و تیرگی ...
آشپزی با طعم آرامش
هم به پیاز اضافه می کنی و اجازه می دی سرخ بشه. بعد سبزی دلمه و لپه پخته شده رو به مخلوط روی حرارت اضافه می کنی و بعد از یه تفت کوچولو، تابه رو از روی حرارت برمی داری. حالا وقت اضافه کردن برنج به بقیه مواده. وقتی که مواد دلمه کمی خنک شد، میری سراغ مرحله جذاب درست کردن این غذا یعنی پیچیدن دلمه ها. برای این کار روش های مختلفی وجود داره که دو نوع بقچه ای و رولی مرسوم تر از بقیه هستن. حواست ...
طرز تهیه بستنی میوه ای در منزل با روشی آسان
توت فرنگی (یا هلو، زردآلو، انبه و...): 3 پیمانه خامه قنادی: 1 پیمانه شکلات چیپسی و سس شکلات برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی میوه ای 1 برای شروع کار شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا شیر به جوش بیاید. بعد از اینکه شیر به جوش آمد و کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی ...
دلمه اسفناج را اینطوری بپزید
... آب 1 پیمانه آبلیمو یا سرکه 1/2 پیمانه شکر 1 ق غذا خوری نمک به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی برگ اسفناج ابتدا برگ اسفناج را پاک کنید و ساقه اضافی آن را بگیرید و بعد داخل یک قابلمه آب بریزید و نمک بریزید و برای 1 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید تا برگ اسفناج نرم شود و بعد بلافاصله در آب سرد قرار دهید و آبکشی کنید و بگذارید تا خنک شود ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه بهاری
آماده را در قالب میان تهی به قطر 22 بریزید و در فر که با دمای 170 درجه داغ شده به مدت 50 تا60 دقیقه بپزید. توجه داشته باشید تمام مواد باید به دمای محیط برسند و سپس مورد استفاده قرار بگیرند. همچنین حتما قبل از گذاشتن قالب داخل فر، فر را کاملا داغ کنید. نان بریوش نان بریوش که ریشه و آوازه اش به کشور فرانسه برمی گردد، مقوی، لذیذ و شیرین بوده و برای کودکان و افراد دارای رژیم خاص ...
دستور پخت سوپ دال عدس آبادانی خوشمزه و خوشرنگ
همراه 2 لیوان آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. 2. مرحله دوم: آماده سازی پیاز پیاز را پوست گرفته و به شکل نگینی برش می دهیم. حالا داخل قابلمه ای ریخته و به همراه روغن اجازه می دهیم تا تفت خورده و طلایی شود. 3. مرحله سوم: افزودن ادویه ها حالا سیر را رنده کرده و به همراه رب گوجه، فلفل و نمک به پیاز می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا عطر سیر و رنگ رب آزاد شود ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
.... روی آن نان تست برشته و در صورت تمایل پودر چیلی بریزید. ظرف را داخل فر بگذارید و به مدت 10 دقیقه آنها را بپزید. باقی مانده پنیر را روی هرکدام از ساندویچ ها بریزید و سرو کنید. هات داگ با سس آووکادو و چیلی • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان آماده سازی و پخت: 40 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز شیرینی وینی مجلسی خوشمزه
کره اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. آرد و پودر کاکائو را در 2 مرحله روی مواد الک کنید و با لیک مخلوط نمایید. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. خمیر شیرینی را در قیف با ماسوره رز بریزید و به فرم دلخواه روی سینی فر با کمی فاصله پایپ نمایید. اجازه دهید 5 دقیقه شیرینی ها استراحت کند سپس به مدت ...
19 خاصیت درمانی عجیب تره فرنگی باطبع گرم و خشک + آموزش 3 غذا
مرغ 4 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی 7 مرحله دستور پخت سوپ تره فرنگی مرحله اول ابتدا آب مرغ را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. در ادامه سیب زمینی را به صورت ریز خرد می کنیم و با آب سرد به خوبی می شوییم تا نشاسته های روی بافت سیب زمینی از بین برود، سپس به آب مرغ اضافه می کنیم. مرحله دوم در ادامه هویج را ...
طرز تهیه نان سیر
...> حالا روی مواد به مقدار دلخواه پنیر پیتزا می ریزیم. نکته مهم در مورد خمیر مخصوص نان سیر این است که از انواع نان های می توانید برای بیس نان سیر استفاده کنید و اگر خمیر پیتزا در دسترس نیست می توانید از نان باگت یا نان تست استفاده کنید. پیتزا قارچ و گوشت یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود مرحله چهارم فر را از 15 دقیقه قبل با حرارت ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ
. 3- حالا گوجه فرنگی ها پس از شستن با کمک گوشت کوب برقی با داخل میکسر له کرده و یا آن را رنده کنید و به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید سینه مرغ پخته شود و سیب زمینی را پس از شستن به شکل نگینی خرد کرده و همراه با کمی روغن سرخ کنید. 4- حالا برنج را روی حرارت گذاشته و آن را یه کم زنده تر برداشته و بعد از کشیده شدن آب پوره گوجه فرنگی به آن سیب زمینی سرخ شده افزوده و به منظور خوش رنگ تر ...
طرز تهیه بیسکویت مغزدار ایتالیایی
را آرد پاشی کنید و خمیر بیسکاتی را به میز کار منتقل کنید و با دست مواد را گلوله کنید و به 2 قسمت مساوی تقسیم نمیاید و هر قسمت را مثل نان باگت لول کنید تا به قد 5 سانتی متر و قطر 2 سانتی متر برسد. خمیر ها را با فاصله در سینی فر قرار دهید به مدت 35 دقیقه در فر بگذارید بپزد و سطح خمیر سفت شود. بعد از خارج کردن از فر 5 دقیقه صبر کنید و سپس با چاقوی تیز به قطعات 2 سانتی برش بزنید ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
...> سپس لوبیاها را با آب کافی داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. کمی رب، پیاز نگینی و قارچ را تفت دهید و همراه با ادویه های دلخواه به این شام رژیمی خوشمزه اضافه کنید. اجازه دهید این مواد حداقل 1 ساعت با هم بپزند تا خوراک غلیظ شود. فلفل دلمه ای شکم پر فلفل دلمه ای با رنگ های جذاب سبز، قرمز، زرد و نارنجی منبع عالی ویتامین ث است که به جذب آهن و کلاژن ...
طرز تهیه کوکی خرما ساده و خوشمزه
همراه وانیل به مخلوط خرما و کره بادام زمینی اضافه می کنیم، سپس مجددا میکس می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در صورتی که مواد کوکی کمی شل بود 2 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله خمیر کوکی را درون کیسه فریزر قرار می دهیم، سپس پهن می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه درون یخچال استراحت کند. در ادامه پس از گذشت این زمان فر را روی حرارت 165 درجه ...
