دستور پخت و طرز تهیه سالاد انار خوشمزه و مخصوص با کلم قرمز و سس مایونز
سایر منابع:
سایر خبرها
“سالاد روسی”؛ وعده ای لذیذ و دلچسب با طعمی متفاوت
مواد میریزیم و با قاشق خوب مواد را زیر و رو می کنیم. هویج را هم می توانیم خام در این سالاد استفاده کنیم و هم آبپز شده که این بستگی دارد اگر در داخل سالاد بخواهیم بریزیم بهتر است یا بخار پز کنیم یا آبپز و سپس روی تخته آشپزخانه خرد کنیم ولی اگر ترجیح می دهید خام مصرف کنید می توانید رنده کنید و از آن در سالاد استفاده کنید. مقدار سس نیز بستگی به تمایل شما دارد ولی این سالاد مانند ...
طرز تهیه اسکندر کباب با سس مخصوص
بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیش تر از مضرات آن گفته می شود؛ اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین و بهترین ...
طرز تهیه قنبر پلو مجلسی اصل با گوشت قلقلی
مواد لازم برای تهیه قنبر پلو شیرازی گوشت چرخ کرده 300 گرم آرد نخودچی 1 ق غذا خوری پیاز بزرگ 3 عدد کشمش پلویی 1/2 پیمانه شیره انگور 3 ق غذا خوری گردو خرد شده 1 لیوان سر خالی رب انار ملس 4 ق غذا خوری برنج 3 پیمانه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : تهیه گوشت قلقلی 1 عدد پیاز گفته شده در دستور را رنده ریز بزنید و آب اضافی آن را بگیرید سپس با گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه با گوشت و مرغ
مواد لازم برای خورشت گل کلم گل کلم کوچک 1 عدد پیاز 2 عدد مرغ و یا گوشت بدون استخوان 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی با رب مرحله اول آماده سازی گل کلم: ابتدا کلم ها را به گل های کوچک تری تقسیم می کنیم و خوب شسته و ضد عفونی می کنیم. 2. مرحله ...
دستور پخت قابلی پلو افغان مجلسی و خوشمزه با گوشت گوسفندی و مرغ
کرده و می شوییم. هویج ها را پوست کنده و خلالی برش می دهیم. گوشت را هم به قطعات خورشتی خرد می کنیم. 2. مرحله دوم: پخت گوشت ابتدا نیمی از پیاز های خرد شده را داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن خوب تفت می دهیم، زمانی که پیاز خوب طلایی شد. کمی فلفل و زرد چوبه و در نهایت گوشت را هم به پیاز می افزاییم و خوب تفت می دهیم. حالا مقدار آب جوشیده به گوشت می افزاییم و اجازه می دهیم تا گوشت ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
شود و مصرف 1 الی 2 بار در هفته برای بدن بسیار مفید است. اگر برای تهیه این خورش از گوشت گوسفندی استفاده می کنید، سعی کنید تکه های گوشت کمی بزرگ تر از تکه های گوشت گوساله باشند؛ زیرا گوشت گوسفندی بعد از پخت آب می شود. طرز تهیه خورش چغاله بادام 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را بشویید و خرد کنید؛ سپس پیاز خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و با کمی روغن تفت بدهید تا پیاز نرم و ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده و خوشمزه
همراه باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی سیب زمینی 5 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 3 عدد فلفل سیاه 1/2 قاشق مرباخوری پودر سیر 1/2 قاشق مرباخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 2 قاشق مرباخوری ریحان خشک 2 قاشق مرباخوری آرد سفید 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه شدن میرزا قاسمی گیلانی ها
سیر 1 بوته تخم مرغ 3 عدد روغن فلفل نمک به مقدار لازم مرحله اول : برای تهیه میرزا قاسمی ابتدا باید بادمجان ها را کباب کنید(شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید این کار کاملا سلیقه ای می باشد) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا کنید. گوجه فرنگی ها را نیز در آب جوش بریزید و اجازه دهید تا کمی ...
چگونه در خانه بستنی میوه ای خوشمزه درست کنیم؟
طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی میوه ای1 برای شروع کار شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا شیر به جوش بیاید. بعد از اینکه شیر به جوش آمد و کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا شیر خنک شود.2 در مرحله بعد سر توت فرنگی ها را جدا کنید؛ سپس توت فرنگی را خرد کنید و داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود ...
طرز تهیه اعیانی ترین خورش کرمانشاهی
خواستید خورشت خلال را با گوشت قرمز تهیه کنید، بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید. این امر کاملاً سلیقه ای است و در صورت تمایل می توانید از گوشت گوساله و یا مرغ هم برای تهیه این خورش استفاده کنید که بسیار هم خوشمزه می شود. اگر خواستید این خورشت را با گوشت گوسفندی تهیه کنید، به این نکته توجه داشته باشید که گوشت گوسفندی در فرآیند پخت آب می شود؛ پس بهتر است آن را کمی درشت تر از گوشت گوساله خرد کنید ...
دستور پخت مربای هلو خوشمزه و خوش رنگ در خانه
مواد لازم برای مربای هلو هلو1 کیلوگرم شکر1 کیلوگرم آب3 لیوان لیمو ترش1 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه مربای هلو خوشمزه و خوش رنگ مرحله اول آماده سازی هلو: ابتدا هلو ها را پوست گرفته، برش می دهیم، هسته آن را جدا می کنیم و به شکل دلخواه برش می دهیم. 2. مرحله دوم: آماده سازی شهد مربا شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. ...
طرز تهیه پنکیک شکلاتی
مایه پنکیک به دفعات کف تابه را کمی چرب کنید. مرحله هفتم پنکیک های شکلاتی را پس از خارج کردن از تابه روی دستمالی تمیز و پارچه ای قرار دهد تا خنک شود و مدام پشت و رو کنید تا عرق نکند. در انتها روی پنکیک شکلات می توانید مقداری پودر شکر الک کنید و آن را همراه سس شکلات یا شکلات صبحانه نوتلا و ... سرو نمایید. روش تهیه سس شکلات موزی مواد لازم شیر ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه گام 1 برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. گام 2 سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید. گام 3 سینه های مرغ را در برش های مربعی شکل خرد کنید. گام 4 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید ...
دستور پخت وافل خانگی ساده و شکلاتی خوشمزه و فوری
آورید و تا انتهای مواد این کار را ادامه دهید. 6. مرحله آخر: سرو وافل وافل های ترد و خوشمزه را داخل ظرف زیبایی بگذارید و با بستنی، خامه و انواع میوه های برش خورده تزئین و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن تهیه وافل ساده و فوری خوشمزه طرز تهیه وافل بدون دستگاه و داخل تابه روی گاز اگر دستگاه وافل ساز ندارید این کار را در تابه وافل و یا تابه ساده هم می ...
طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده
به گزارش اقتصادآنلاین ؛ کدو دارای خاصیت ضد پیری و چربی سوزی است و ماده غذایی مفیدی برای مادران باردار و کودکان است. این غذا به سادگی آماده می شود هم در وعده نهار با برنج و هم در وعده شام با نان قابل استفاده است فقط در صورتیکه با برنج سرو شود، بهتر است پنیر پیتزا را از مرحله پایانی حذف کنید. مواد لازم برای تهیه کدو شکم پر کدو سبز قلمی 10 عدد گوشت چرخ ...
طرز تهیه حلوا ارده شکری خوشمزه و خانگی با شیر خشک در منزل
مواد لازم برای حلوا ارده ارده کنجد 1 لیوان شیر خشک 1 لیوان پودر قند 1 لیوان پسته به میزان لازم 1. طرز تهیه حلوا ارده خانگی با شیر خشک به سبک کارخانه ای مرحله اول آماده سازی حلوا ارده: برای تهیه حلوا اره، پودر شیر خشک و پودر قند (یا پودر شکر) را خوب با هم مخلوط کرده و داخل ظرفی آنها را الک می کنیم تا گلوله ای داخل آن نباشد. 2. مرحله دوم: افزودن ارده ...
“چیکن چامین”، غذای اصلی و معروف مردم چین
, زنجبیل ، فلفل دلمه ای , هویج و قارچ را به مدت کوتاهی تفت میدهیم البته سبزیجات این غذا نیاز به پخت زیاد ندارد. بعد از آن کدو و جوانه های ماش را اضافه کرده و دوباره همه مواد را با هم تفت میدهیم. روی مواد آماده شده ،سویا سس و آب مرغ را می ریزیم و در تابه را روی آن قرار میدهیم. شعله گاز تقریبا زیاد به مدت زمان 4 الی 5 دقیقه تا کمی مواد پخته شود. در مرحله آخر مرغ ...
لَوَنگی مرغ
(بستگی به ترش بودن رب دارد) همراه نمک، فلفل و دارچین به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا به صورت خمیر درآید. شکم مرغ یا جوجه را کمی نمک می مالیم و درون آن را با مواد آماده پر می کنیم. سپس شکم مرغ را با نخ و سوزن می-دوزیم و پاهای مرغ را هم می بندیم تا مایه از داخل شکم مرغ خارج نشود. در ظرف مناسب کمی روغن می ریزیم و مرغ را با حرارت ملایم در آن سرخ می کنیم. پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و خرد می ...
طرز تهیه فلافل لبنانی
به گزارش ایلنا، فلافل لبنانی همانطور که از نامش مشخص است یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور لبنان است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فلافل لبنانی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 8 نفر نخود 2 پیمانه لپه باقالی زرد 1 پیمانه سبزی معطر 1 پیمانه پیاز 1 عدد ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
عدد پیاز را در آب و روی حرارت بگذارید تا پخته شود. در این مرحله کمی فلفل سیاه به آب غذا اضافه کنید. سبزی را داخل قابلمه که از آب جوش پر شده بریزید تا کمی نرم شود. 2 حبه سیر یا کمی پودر سیر به سبزی اضاقه کنید. لپه، گوشت و سبزیجات و پیاز پخته شده را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا پوره یک دست درست شود. این پوره را به سیب زمینی و یک عدد تخم مرغ و ادویه ها اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می ...
آشپزی با طعم آرامش
تونی بریزی. برای پیچیدن دلمه ها هم اول برگ مو رو به پشت پهن می کنی و به مقدار لازم مواد دلمه رو داخل برگ می ریزی و بعد هم برگ رو تا می زنی. برای این کار می تونی اول دو قسمت پایینی برگ رو روی مواد بذاری. بعد هم قسمت های کناری برگ رو به سمت داخل خم می کنی و در آخر با یه قسمت باقی مونده، برگ رو محکم رول می کنی. بعد از چیدن دلمه ها تو قابلمه، چاشنی رو آماده کن. برای سس یا چاشنی دلمه، مخلوط آب، عصاره ...
شمالی ها تو فسنجون ادویه چی میریزن که اینقدر خوشمزه میشه؟
حرارت را کم کنید تا گردو به مرور زمان شروع به روغن انداختن کند. در این مرحله حدود 2 تا 3 ساعت باید صبر کنید تا گردو به خوبی روغن بیندازد. مرحله ششم پس از اینکه گردو روغن انداخت می توانید رب انار را به قابلمه اضافه کنید. اگر می خواهید فسنجان شما مانند گیلان ترش مزه باشد از مقدار بیشتری رب انار ترش می توانید استفاده کنید. در این مرحله می توانید 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز ...
دستور پخت کوکو پیازچه
پارسی دی همراه باشید. مواد لازم برای کوکو پیازچه پیازچه 400 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکوی پیازچه ساده و خوشمزه مرحله اول: آماده سازی پیازچه ها: ابتدا پیازچه ها را خوب پاک کرده و می شوییم اجازه می دهیم تا کمی خشک شود و ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
شده بریزید و سرو کنید. چیلی مک داگ • تعداد: 8 هات داگ • زمان آماده سازی و پخت: 25 دقیقه مواد لازم • 230 گرم سالاد ماکارونی آماده • یک و 1/3 پیمانه سس چیلی، گرم شده • نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده • نصف پیمانه چیپس ذرت خرد شده • نصف پیمانه پیاز قرمز ریز شده (متوسط) • 1⁄4 پیمانه گشنیز تازه خرد شده • 230 گرم خامه ...
دلمه اسفناج را اینطوری بپزید
. لپه و برنج را خیس کنید و برای 1 ساعت کنار بگذارید و با کمی آب نیم پز کنید تا پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست را بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد گوشت را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و در ادامه لپه و برنج و سبزی های گفته شده را که از قبل پاک کردید و ساطوری ...
طرز تهیه خورش کنگر با لپه
، ادویه خورشتی، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه خورش کنگر با لپه به سبک تهرانی مرحله اول: آماده سازی ابتدا لپه را خیس کنیدو برای 1 ساعت کنار بگذارید و بعد با کمی آب پخته تا بوی بد آن از بین برود، سپس آبکشی کنید و کنار بگذارید. کنگر ها را خوب تمیز کنید و بشورید و به صورت خلالی ریز خرد کنید و چندین بار داخل آب بریزید و بشورید تا شن و خاک آن جدا شود و بعد آبکش کنید و جدا ...
غذاهای چینی تاریخ انتشار : 30 فروردین زمان مطالعه : 5 دقیقه تعداد بازدید : 78
محبوبیت خاصی دارد. به گونه ای که در مراسم شب سال نو سرو می شود. دامپلینگ علاوه بر طعم بی نظیر و فوق العاده ای که دارد، جز غذا های سنتی چین به شمار می رود. دامپلینگ معمولا به صورت بخارپز طبخ می شود. البته روش طبخ آن کاملا سلیقه ای است و میتوان از آن به صورت سرخ کرده نیز استفاده کرد. مواد اولیه آن شامل گوشت و سبزیجات می شود که در لایه های میانی این غذا استفاده شده است. توجه داشته باشید که پخت ...