طرز تهیه پلو کدو حلوایی؛ کهی پلای مازندرانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کشک بادمجان رژیمی مجلسی و خوشمزه
از یک گوشت کوب به آرامی بادمجان را له کنید و با پیاز داغ ترکیب نمایید. مرحله چهارم؛ آماده کردن کشک بادمجان رژیمی بعد از این که بادمجان کاملاً نرم و له شد، کشک را به کشک بادمجان رژیمی اضافه کنید و کمی نعناع خشک داخل غذا بریزید و صبر کنید تا کشک بادمجان شما به آرامی جا بیفتد آماده شود. نکات و فوت و فن های طرز تهیه کشک بادمجان رژیمی برای پختن بادمجان در کشک ...
لاغری / آموزش قیمه رژیمی بدون گوشت
– قیمه با گوشت گوساله و ... . ما در این پست می خواهیم قیمه بدون گوشت خورش قیمه با سویا را به شما دوستان عزیز آموزش بدهیم. سویا کم از گوشت قرمز ندارد و تقریبا همان کاری را که گوشت قرمز برای بدن ما می کند را انجام می دهد. در ادامه به مواد مورد نیاز برای خورش قیمه با سویا و نکات مهم و فواید آن را برای شما بازگو خواهیم کرد. مواد لازم برای خورش قیمه با سویا : ( برای چهار ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه دمپختک نخود
همین طوری هم داخل غذاتان اضافه کنید بعد آب برنجی که شستم دور ریختم. و آبگوشتی که پخته شده به برنج اضافه کردم همراه با یک قاشق غذاخوری ترخون خشک، گذاشتم روی گاز تا دم بکشد. مدت زمان 40 دقیقه در آخر یک پلو خوشمزه با یک طعم عالی دارید. مواد لازم برای دمپختک نخود: برنج 2 و نیم پیمانه پیاز 1عدد گوشت خورشی 300 گرم تا400 گرم فلفل سیاه و قرمز زرچوبه به مقدار لازم چوب دارچین هل و زعفران پودر لیمو عمانی به مقدار لازم نخود 1 پیمانه ترخون خشک 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری انتهای پیام / ...
10 تا از لذیذترین غذاهای سنتی شیراز در بهترین رستوران ها !
میان غذاهای شیراز کمتر شنیده باشید. این غذا که یکی از غذاهای سنتی شهر شیراز است از ترکیب روغن آب شده حیوانی و شیره به نسبت 1 به 3 یعنی میزان بیشتر شیره تهیه می شود. طرز تهیه آن اینگونه است که شیر را در ظرفی گرم کرده و 2 الی 3 قاشق سالاد خوری کره حیوانی آب شده را به آن اضافه می کنند. بعد از اینکه این ترکیب تا اندازه ای گرم شد نان خرد شده در آن می ریزند و آن را با دست میل می کنند. آدرس ...
یک بام و دو هوای قیمت غذاها در خراسان جنوبی| منوی رستوران ها دستکاری شد
دغدغه هایی که رستوران ها، تالارها و اغذیه فروشی ها در حال حاضر تأمین کالایی چون روغن است که امیدواریم این مشکل نیز به زودی برطرف شود. بسیاری از اصناف بعد از دوران رکود کرونایی به تازگی رونق پیدا کرده اند و باید مراقبت لازم صورت گیرد که این افزایش قیمت ها نه به کسب و کار آن ها آسیبی وارد کند و نه مردم خدمات و محصولاتی را خریداری کنند که بیش از تغییر قیمت کالاهای اساسی، گران شده است که این امر مستلزم افزایش نظارت ها است. البته همه اصناف خراسان جنوبی را به انصاف و مردم داری می شناسند و امیدواریم این روند همدلی با مردم ادامه داشته باشد. ...
جزئیات نرخ کالاهای اساسی سبد خانوار/ حبوبات و گوشت قرمز گران شد
...> 4 هزار تومان افزایش 4 برنج ایرانی 85-75 تا 100 هزار تومان 5 شکر 27 تا 30 هزار تومان 6 رب گوجه فرنگی (هر قوطی 800 گرمی) 38 هزار تومان 7 روغن سرخ کردنی یک لیتری 62 هزار تومان 49 هزار تومان افزایش (نسبت به سه هفته قبل) 8 روغن پخت و پز ...
سهم یارانه در سفره مردم
...> 723,252 مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای- 4نفر مواد لازم مقدار-گرم قیمت هر واحد -ریال قیمت کل-ریال برنج 400 445 178,000 گوشت چرخ کرده 400 1,238 495,200 رب گوجه فرنگی 30 475 14,250 پیاز متوسط 500 80 40,000 ادویه ها 2 1 2 روغن 60 630 37,800 765,252 مواد لازم برای تهیه چلو مرغ- 4نفر ...
ارزی برای گرانی
از اجرای سیاست ارز 4200، به رقم 415 رسیده که حکایت از تورم 267.5 درصدی در این مدت دارد. از طرفی با مقایسه قیمت کالاهای مرتبط با ارز 4200، نظیر روغن، مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز و لبنیات که ارز ان ها در روزهای گذشته حذف شد نشان می دهد به جز تخم مرغ و روغن مایع به ترتیب با 260 و 226 ...
9 راه حل مهم برای فرار از بیماری قلبی
...! 3. از خوردن غذا های غنی از چربی اشباع یا کلسترول اجتناب کنید. این ها شامل غذا های سرخ شده، کره، لبنیات پرچرب، گوشت های فرآوری شده، گوشت قرمز است. کلسترول بالا منجر به رسوب پلاک در شریان های قلب شما می شود که پیش ساز حملات قلبی است. 4. مقدار دریافت کالری را کاهش دهید. غذا های شیرین مانند شیرینی ها، اقلام نانوایی، نوشیدنی های شیرین و همچنین غذا های فرآوری شده یا تصفیه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه شیرین پلو
را جدا کنید و برای تزیین از آن ها استفاده کنید. برای تهیه ی شیرین پلو با گوشت همین مراحل را انجام بدهید فقط به جای مرغ از گوشت قلقلی استفاده کنید به این صورت که گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز بدهید و آن ها را به شکل قلقلی در بیاورید و در روغن سرخ کنید و با مواد لابه لای برنج قرار بدهید. می توانید آن ها را کاملا بپزید و لابه لای برنج قرار ندهید و برای تزیین از ...
همه آنچه که باید درباره روغن ذرت بدانیم
به گزارش تازه نیوز، کاربرد این روغن ها در کشورهای مختلف زیاد است ، چه برای چاشنی غذا و چه در فرآیندهای سرخ کردنی صنعتی و خانگی و یا کاربردهای متعدد آنها در قنادی. روغن ذرت از آسیاب این دانه که منشاء آمریکایی دارد و یکی از محصولات اصلی در سراسر جهان است به دست می آید. ذرت اولین غله ای بود که دچار تغییرات مهم تکنولوژیکی در مردم شد. این به این دلیل است که با طیف گسترده ای از محیط ها سازگار شده است ...
قیمت جوجه کباب هم نجومی شد
به گزارش خلیج فارس؛ رستوران ها پس از 2سال فعالیت نصفه و نیمه، چند ماهی است که به شرایط عادی بازگشته اند و با تمام ظرفیت خود از مشتری ها پذیرایی می کنند اما در همین چند ماه، منوی آنها بارها و بارها تغییر کرده است. از نیمه دوم سال گذشته، افزایش قیمت برنج و گوشت قرمز، قیمت بسیاری از غذاهای ایرانی را در رستوران های سنتی بالا برد و قیمت فست فودها هم به دلیل مشکلات تهیه روغن و نوسان قیمت مرغ و فرآورده ...
دستور پخت والک پلو مجلسی و خوشمزه تهرانی
اندازه برنج دمی آب میریزیم و روی حرارت می گذاریم. 3. مرحله سوم: افزودن سیر و والک زمانی که 2/3 آب برنج تبخیر شد، برگ سیر و والک خرد شده را به برنج افزوده و خوب مخلوط می کینم و روی برنج دم کنی می گذاریم. 4. مرحله آخر: سرو والک پلو والک پلو بعد از 45 تا 50 دقیقه کاملا دم شده است؛ حالا کمی روغن داغ روی برنج می ریزیم و در ظرف سرو می ریزیم و نوش جان. ...
طرز تهیه موساکا با گوشت و بادمجان و سیب زمینی
...> شیر 2 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد موساکا بادمجان ها را بشورید و داخل مخلوط آب و نمک بمدت 30 دقیقه قرار دهید تا تلخی آن ها از بین برود آنها را خوب شسته و آبکش کنید و بگذارید کنار تا خشک خشک شود سپس با کمک قلمو کمی ماست با آنها بزنید تا روغن کمتری هنگام سرخ کردن جذب کند(مزه ماست هیج تاثیری در طعم بادمجان ها ندارد). قارچ هار ا نیز داخل ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
ها اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. در مرحله بعد روغن را در تابه داغ می کنیم و به اندازه یک نارنگی متوسط از مواد بر می داریم و با دست به صورت دایره در می آوریم و وسط آن را سوراخ می کنیم و با دور گیری ظاهر مرتب تری به آن می دهیم. دو طرف شامی را در روغن سرخ می کنیم. می توانید این شامی را با ترشی فلفل یا خیار شور و گوجه سرو کنید. منبع: ایرنا انتهای پیام/ ...
دستور تهیه دمپختک دمی باقالی
دانه های برنج نرم و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. در این مرحله برنج را آبکش می کنیم. در مرحله بعدی برنج را با باقالی مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخلش میریزیم. ته دیگ را به سلیقه خودتان می توانید از نان لواش یا سیب زمینی حلقه شده استفاده کنید. اجازه دهید ته دیگ کمی سرخ شود سپس مخلوط برنج و باقالی را داخل قابلمه بریزید ...
دستور تهیه کوفته تبریزی اصل و سفت با لپه
مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی اصل سبزی کوفته 500 گرم برنج 2 لیوان لپه 1 لیوان آلو بخارا 10 عدد مغز گردو 10 عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم پیاز 4 عدد روغن مایع به میزان لازم آب به میزان لازم زرشک 1 پیاله خلال نارنج 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری مرحله اول: پیاز 2 عدد از پیازها را پاک کرده و خلالی خرد کنید و حسابی سرخ کنید و برای ...
غذا های رستورانی چقدر گران شدند؟ / جوجه کباب 100 هزار تومان را رد کرد
رستوران ها پس از 2سال فعالیت نصفه و نیمه، چند ماهی است که به شرایط عادی بازگشته اند و با تمام ظرفیت خود از مشتری ها پذیرایی می کنند اما در همین چند ماه، منوی آنها بارها و بارها تغییر کرده است. از نیمه دوم سال گذشته، افزایش قیمت برنج و گوشت قرمز، قیمت بسیاری از غذاهای ایرانی را در رستوران های سنتی بالا برد و قیمت فست فودها هم به دلیل مشکلات تهیه روغن و نوسان قیمت مرغ و فرآورده های گوشتی افزایش یافت. به گفته فعالان این صنف، استق ...
با خوردن این کوکو بوی رشت را استشمام کنید!
...> در مرحله آخر طرز تهیه کوکو رشتی می توانید بعد از این که تمامی مواد را سرخ کردید، کوکوها را به همراه گوجه و خیار شور میل کنید و از مزه این غذای رشتی لذت ببرید. نکات طلایی تهیه کوکو رشتی برای راحتی کار خود می توانید از گوشت مرغ چرخ شده در این غذا استفاده کنید. استفاده از این روش سخت نیست و تنها کافی است به جای رنده کردن گوشت مرغ را نیز مانند سایر گوشت ها با استفاده از چرخ ...
طرز تهیه کیک هل و دارچین با شیر در فر
گوجه و خیار شور برش خورده و نان تازه نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن تهیه کوکو ماهی برای این کوکو بهتر است از فیله ماهی استفاده کنید. ادویه ها در طعم این غذا بسیار مهم هستند آنها را حذف نکنید. ماهی باید کاملا چرخ شود تا بافت چسبنده ای پیدا کند یا با چرخ گوشت و یا با غذا ساز. کوکو ها را دانه ای و هم یک تکه می توانید سرخ کنید. در صورت تمایل می توانید ماهی را با کمی آب لیمو، نمک و فلفل بخار پز کنید و ریش ریش کرده و داخل کوکو استفاده کنید. ...
محشی کوسا
روغن مایع................ 2 قاشق غذاخوری نمک .................1 قاشق چایخوری آبلیمو.................... 2 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ذرت و لوبیا قرمز روش تهیه کدوها را تمیز بشویید و سپس سر کدوها را جدا کرده و آرام با نوک چاقو داخل آنها را خالی کنید. برنج نیم پز را با گوشت، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، جعفری، نعنا، ادویه و ...
فشار تورم بر قشرهای محروم در انگلیس
54 درصدی بهای انرژی است. بر اساس گزارش مرکز ملی آمار انگلیس در یک سال اخیر، بهای مواد غذایی، از جمله گوشت، روغن خوراکی و محصولات حیوانی، به طور متوسط 6.8 درصد افزایش یافته است. بهای بیسکویت و کیک 11 درصد و گوشت مرغ 10.4 درصد افزایش داشت، غذا های آماده و میان وعده های غذایی نیز 6.5 درصد گران تر شده اند و صورتحساب غذاخوری ها نیز 8.1 درصد بیشتر شده است. ...
کشف یک انبار کالای احتکار شده در اردستان
تذکرات متعدد به مدت 7 روز پلمب شد. اباذری با بیان اینکه جریمه سنگینی در انتظار این واحد قصابی در شهر اردستان است، گفت: از شهروندان می خواهیم به منظور حفظ سلامت خود، گوشت مصرفی را از مراکز مورد اطمینان تهیه و در هنگام خرید به برچسب مشخصات روی لاشه و مُهر ضرب شده بر روی لاشه با عنوان مهر بهداشتی دامپزشکی توجه ویژه داشته باشند. جرائم واحدهای صنفی 5 برابر شد وی ادامه ...
طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا
مواد لازم برای تهیه شنیسل ماهی ماهی قزل آلا 1 عدد آرد 5 ق غذا خوری پودر سوخاری 5 ق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد آبلیمو 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زیره، ادویه ماهی، پودر سیر، پودر پیاز به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی ماهی ابتدا ماهی را شسته و از وسط برش بزنید سپس اضافات داخل شکم ماهی را خارج کنید و تمام تیغ و پوست ماهی و بال را جدا کرده. برای تهیه شنیسل ماهی نباید اصلا ...
روغن سرخ کردنی یا پخت وپز، جامد یا نیمه جامد؛ کدام را بخریم؟
ابراهیم مهدوی در گفت و گو با ایسنا با عنوان اینکه سرخ کردن غذا، تهیه غذاهای چرب و پُر روغن موجب افزایش چربی خون می شوند گفت: پیامد این اتفاق، رسوب جداره رگ ها و اختلال در خون رسانی بدن است با توجه به اینکه هر 1 گرم روغن 9 کالری انرژی دارد در نتیجه موجب افزایش وزن و چربی می شود. مهدوی بهترین روغن برای مصرف را روغن مایع معرفی کرد و افزود: به دلیل داشتن ترکیب مناسب برای تامین انرژی مورد نیاز بد ...
میرزا قاسمی خوشمزه به سبک گیلانی با این روش!
روغن بیفتد. مرحله هفتم اضافه کردن رب گوجه فرنگی به میرزا قاسمی اختیاری است اما اگر می خواهید میرزا قاسمی طعم و رنگ بهتری داشته باشد می توانید 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز در این مرحله به میرزا قاسمی اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را خوب تفت دهید تا کاملا سرخ شود. مرحله هشتم در این مرحله مواد میرزا قاسمی را یک سمت تابه جمع می کنیم سپس تخم مرغ ها را در قسمت ...
رشد قیمت گوشت قرمز با توجیه گرانی نهاده
...> * افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار قیمت گوشت قرمز در بازار این روزها رشد داشته است، از آنجا که گوشت جزو قیمت گذاری دستوری نیست، تولید کنندگان و فروشندگان با افزایش قیمت نهاده، خودشان قیمت را گران کرده اند. عباس عسکرزاده ، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نامه ای قیمت های جدید ذرت، جو و کنجاله سویا در سامانه بازارگاه را قیمت هر کیلوگرم جو و ذرت 11300 تومان و کنجاله ...
توهین شبانه روزی تلویزیون به مردم! +عکس
یکی از قسمت های دارچین که همین چند روز اخیر روی آنتن رفته، سرآشپز برنامه مشغول آموزش جوجه چینی است. صداوسیما: قیمت ها ریخت، مردم خوشحالند و بازار آرام شد! +عکس و ویدئو او ماهیتابه اش را تا دو سوم پر از روغن می کند تا مرغ ها به راحتی در آن سرخ شوند و بعد هم تکه های مرغ را داخل ماهیتابه می اندازد و از پخت یک غذای خوشمزه و آسان در داخل منزل سخن می گوید! این برنامه ...
درمان گواتر بدون دارو با نسخه های خانگی موثر
، مهم است که غذاهای غنی از ید مانند لبنیات خام، دانه های تخمیر شده، ماهی های وحشی مانند ماهی تن را در رژیم خود بگنجانید و همچنین در صورت احساس خستگی، سردی دمای بدن، حساسیت به پستان ها می توانید از فواید مکمل های ید در دوزهای پایین نیز بهره ببرید. با این وجود به یاد داشته باشید که اگر بیش از حد از مکمل ید استفاده کنید می تواند تاثیرات منفی بگذارد و علائم مشکل تیروئید را تشدید کند. ...
قیمت چلوکباب در سال های دور
: حاج علی، آشپز مخصوص ناصرالدین شاه در جوانی به همراه وی به شکار رفته بود و به درخواست شاه از گوشت شکار غذایی پخت که تا آن زمان ناصرالدین شاه شبیه آن غذا را نخورده بود و با استقبال بی نظیر او مواجه شد. بعد ها فرزندش نایب غلامحسین اولین چلوکبابی در ایران را به شکل رستوران های مدرن اروپایی تأسیس کرد . این طوری بود که مردم عادی هم کباب کوبیده خوردند و لابد به مذاق شان خیلی خوش آمد که کوبیده غذای ملی ...