خانه
دستور پخت شربت سکنجبین خوشمزه خانگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو نخود سبز؛ خوشمزه و مقوی
... زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز ...
طرز تهیه چیپس هندوانه در خانه | یک روش آسان برای خشک کردن هندوانه | این افراد هندوانه خشک شده بخورند
پهن کردید قرار دهید. با استفاده از قلمو اسید سیتریک خوراکی را روی هندوانه هایی که برش زده اید بزنید. در نهایت هندوانه ها را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید در دمای 150 درجه آب هندوانه گرفته شود و میوه ها خشک شود. در این فاصله چند بار به برش ها سر بزنید تا به موقع آن را از فر خارج کنید و نسوزد. وقتی که برش های هندوانه کاملاً خشک شدند آن ها را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید تا کاملاً سرد ...
طرز تهیه کشک کدو
به گزارش ایلنا، کشک کدو یکی از غذاهای کرمان است. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید. مواد لازم برای تهیه کشک کدوی کرمانی کدو سبز: یک کیلوگرم پیاز : 2 عدد سیر : 6 حبه کشک غلیظ: 250 تا 300 گرم گردو به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و نعنا خشک به مقدار کافی طرز تهیه کشک کدوی ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای آلبالو
نوک ق چ خ آبلیمو 1ق غ مرحله اول: برای تهیه مربای آلبالو ابتدا آلبالو ها را شسته و از برگ و ساقه جدا کنید. مرحله دوم : آلبالو های شسته شده را هسته گیری کنید. برای این کار هم می توانید از دستگاه هسته گیر استفاده کنید و یا اینکه با دست به طوری که آلبالو ها له نشوند هسته های آن را خارج کنید. مرحله سوم : آلبالو ها را به همراه شکر ...
مراحل تهیه شربت جلاب ، انرژی زا ، مجلسی و خوشمزه
بخوانید طرز تهیه بستنی پسته ای خانگی خوشمره به 2 روش در اولین مرحله از طرز تهیه شربت جلاب، گلاب و نبات را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. می توانید به جای نبات، شیره انگور هم استفاده کنید. حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و درب قابلمه را باز بگذارید. در این حین، کف هایی را که روی مایه شربت ایجاد می شوند، با قاشق جدا کنید. وقتی غلظت شربت زیاد شد و به اندازه نصف مقدار ...
دستور پخت رولت گوشت با گردو و زرشک
... 6. مرحله ششم پخت رولت گوشت حالا رولت کاملا پخته شده است. سس آن غلیظ و به روغن افتاده. رولت را به کمک کاردکی از ظرف خارج کرده داخل ظرف سرو بگذارید برش داده و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه رولت گوشت مجلسی اگر مواد گوشتی آماده شده دارای انسجام کافی نبود از 1 تا 2 قاشق پودر نان به برای انسجام گوشت استفاده کنید. مقدار کمی ادویه کاری این غذا را بسیار خوش عطر می کند. برای مغز رولت از تخم مرغ آب پز و هویج هم می توانید استفاده کنید. ...
دستور پخت چلو گوشت
می کنیم و روی آن آب ولرم می ریزیم. حالا داخل قابلمه دیگری را روغن ریخته سپس ته دیگ مناسب گذاشته و برنج را به آرامی به داخل قابلمه منتقل می کنیم. درب قابلمه را گذاشته وقتی برنج بخار کرد مقداری روغن را به مرحله جوش می رسانیم و روی برنج می ریزیم دم کنی گذاشته و اجازه می دهیم برنج کاملا دم بکشد. 2. مرحله دوم تهیه چلو گوشت مجلسی در این مرحله پیاز ها را پوست کنده و به شکل خلالی ...
طرز تهیه تاس کباب
، بادمجان، گوجه و به، سپس مابین این طبقات از ادویه مخلوط شده و چوب دارچین می ریزیم. حالا رب را داخل 2 لیوان آب جوش حل کرده و روی مواد ریخته و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود. 3.مرحله سوم تاس کباب بعد از حدود 2 تا 3 ساعت غذا کاملا پخته شده و آب خورشت را طبق ذائقه خود تنظیم کنید و تاس کباب را در ظرف زیبا ریخته و در کنار سبزی خوردن تازه میل کنید. ...
دستور پخت قارچ سوخاری خانگی خوشمزه
مواد لازم برای قارچ سوخاری قارچ 1 کیلوگرم تخم مرغ 1 عدد شیر 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 1/2 پیمانه آرد سفید 1/2 پیمانه آبلیمو 1/2 پیمانه 1. طرز تهیه قارچ سوخاری خانگی پفکی و خوشمزه ابتدا قارچ ها را شسته و اجازه می دهیم تا کاملا خشک شوند و بعد با آبلیمو و نمک قارچ ها را کمی مزه دار می کنیم. 2. مرحله دوم تهیه قارچ سوخاری حالا تخم مرغ را با شیر ...
دستور پخت میگو پلو
. بعد از گذشت این زمان داخل قابلمه مناسبی آب و نمک ریخته و روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم بجوشد تا زمانی که برنج به سطح آب بیاید؛ در این زمان برنج را آبکش کرده و روی آن آب ولرم می ریزیم و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم داخل تابه مناسبی روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم و پیاز را تا زمانی که طلایی شود تفت می دهیم. سپس ادویه ها را که شامل نمک ،فلفل، زردچوبه، زنجبیل، کاری و ...
معرفی 15 نوع شکر و نحوه استفاده از آن ها
کنید شکر قهوه ای نوع تصفیه نشده شکر سفید است اما، در واقع اصلا اینطور نیست. ملاس هایی که هنگام استخراج کریستال های ساکارز از شربت نیشکر برای تولید شکر سفید باقی می ماند دوباره به شکر سفید اضافه می شود تا در مرحله ای دیگر شکر قهوه ای درست شود. ملاس به شکر قهوه ای رنگ تیره تر و طعم غنی تر و پیچیده تری نسبت به شکر سفید می دهد به همین دلیل است که شکر سفید و قهوه ای را نمی توان همیشه به جای ...
طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده خانگی
زیرا مواد نگهدارنده ندارد و چه خوب است ما این کنسرو را خود در منزل به طور سالم تهیه کنیم. امروز در پارسی دی کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی خانگی گوجه فرنگی گوشتی 3 کیلوگرم نمک 1 ق چای خوری برگ ریحان 10 عدد سیر 3 حبه طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده مرحله اول ...
با خوردن این پلو، احتمال زیاد قاطی خواهید کرد!
می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. پس از اینکه روغن داغ شد، به سلیقه خود برای ته دیگ از نان لواش یا سیب زمینی اسلایس شده استفاده می کنیم. حالا روی ته دیگ را با برنج می پوشانیم، سپس مقداری شوید خشک را به صورت پخش روی برنج می ریزیم. به همین ترتیب برنج و شوید خشک را به صورت لایه ای داخل قابلمه می ریزیم. لایه آخر را با برنج می پوشانیم و درب قابلمه را می گذاریم، سپس حرارت زیر ...
طرز تهیه شیرینی لب دلبر، خوشمزه و ساده
خوبی گرم شود، خمیر ها را درون قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملا سرخ شوند. پس از اینکه شیرینی ها کاملا طلایی شدند، آنها را از قابلمه خارج کرده، سپس بلافاصله به شربت بار اضافه می کنیم. مرحله شانزدهم در نهایت اجازه می دهیم شیرینی ها به مدت 5 تا 10 دقیقه درون شربت بار بمانند تا شهد به خورد آن ها برود. پس از گذشت این زمان شیرینی ها را از شهد خارج کرده و روی توری قرار می دهیم تا شهد اضافی شان خارج شود. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی
آب سرد را از وسط برنج اضافه نکنید؛ بلکه خیلی آرام از اطراف برنج اضافه کنید. 3 دو پیمانه از برنج آبکش شده را داخل یک کاسه بریزید و زرده های تخم مرغ، ماست، دو قاشق غذاخوری آب مرغ و دو قاشق غذاخوری زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 4 توی یک قابلمه نچسب یا قالب گرد کمی کره آب شده بریزید؛ سپس مخلوط برنج و تخم مرغ را کف قابلمه یا قال ...
دستور پخت یتیمچه
... 2. مرحله دوم (آماده سازی مواد یتیمچه) پیاز را پوست کنده و به شکل خلالی برش می دهیم. گوجه ها را پوست گرفته و به شکل نگینی برش دهید. 3. مرحله سوم حالا تابه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن ریخته، روغن که داغ شد بادمجان ها را داخل تابه ریخته و تا زمانی که طلایی شوند؛ تفت می دهیم و از تابه خارج می کنیم. 4. مرحله چهارم در این ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی همدانی با لپه
مواد لازم برای تهیه آش گوجه همدانی سبزی پاک نکرده (نعنا، جعفری، تره) 1 کیلو برنج آشی 1 لیوان لپه 1 لیوان گوجه فرنگی 500 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا داغ برای تزئین به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه برای تزئین روغن مایع به میزان لازم آب به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی برنج و لپه ابتدا برنج و لپه را شسته و در آب بریزید و زمان دهید به مدت چند ساعت خیس بخورد. ...
دستور پخت زیتون پرورده
... 2. مرحله دوم حالا گردو، رب انار، آب انار، چوچاق، سیر، گلپر را با هم مخلوط کرده تا خمیری بدست آید. 3. مرحله سوم حالا زیتون را به مواد آماده شده افزوده و کاملا مواد را با هم مخلوط می کنیم تا مواد به خورد زیتون ها برود و برای طعمی بهتر چند ساعت در یخچال استراحت دهید. 4. مرحله آخر تهیه زیتون پرورده حالا زیتون پرورده آماده شده را در ظرف مناسبی ریخته و با دانه انار و یک پر نعنا تزیین و نوش جان کنید. منبع: غذاهای خوشمزه ...
دستور پخت کوفته برنجی
جوش افتاد اجازه دهید تا دوباره بجوشد و بعد باقی کوفته ها را اضافه کنید. 7. مرحله هفتم تهیه کوفته برنجی بعد از گذشت ده دقیقه از وارد کردن کوفته ها به سس درب ظرف را می بندیم و حدود 50 دقیقه اجازه می دهیم تا کوفته ها مغز پخت شده و سس غذا غلیظ شود حالا کوفته ها را داخل ظرف مناسبی ریخته و در کنار نان سنگک و سبزی خوردن تازه نوش جان کنید. ...
روش درست کردن ترشی هفت میوه با رب انار و سرکه
خوشمزه تر شدن ترشی میتوانید از آب زرشک هم استفاده کنید. طرز تهیه ترشی هفت میوه تابستانی به مقدار مساوی سیب گلاب ، هلو ، شلیل ، خیار ، گلابی ، انبه ، زردآلو را شسته ، خشک کرده و سپس خرد کنید. به مقدار دلخواه چند حبه سیر سیر ، سبزیجات معطر ، نمک ، فلفل ، گلپر و سیاه دانه به مواد اضافه کرده داخل شیشه تمیز ریخته و رویشان را با سرکه پر کنید و یک هفته در یخچال بگذارید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای توت فرنگی
خانه را اینجا آموزش ببینید. برای پختن مربای توت فرنگی از قابلمه لعابی در ابعاد و اندازه مناسب استفاده کنید. مهمترین نکته در پخت مربا ، قوام آمدن شربت آن است که باید به آن دقت کنید. بعد از اینکه مربای توت فرنگی پخته شد باید صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد داخل شیشه بریزید. اگر توت فرنگی ها آب دار باشند ممکن است بیشتر از 30 دقیقه زمان برای قوام آمدن شربت ...
دستور پخت مربای زرد آلو
کاملا حل شده و آرام آرام به قوام بیاید. 3. مرحله سوم حالا زرد آلو ها را به شربت اضافه می کنیم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا آرام آرام زرد آلو ها بپزند مواظب باشید تا بیش از حد نپزد و شکل خود را حفظ کند. 4. مرحله آخر پخت مربای زردالو در نهایت کار، آبلیمو را به مربا افزوده و از روی حرارت برمی داریم و حدود 12 ساعت زمان می دهیم تا کاملا خنک شود سپس مربای زردآلو را داخل شیشه تمیز و خشک ریخته داخل یخچال نگهداری می کنیم. ...
طرز تهیه شربت گل محمدی، یک نوشیدنی طبیعی برای بهار و تابستان
درون آب بدست آمده شکر ریخته و روی حرارت می گذاریم تا شربت بجوشد و قوام آید در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بر می داریم اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید. این مقدار مواد حدود 2 لیتر شربت بدست می آید... بیشتربخوانید: طرز تهیه شربت خاکشیر؛ خنکای روز های گرم بهترین نوشیدنی ها برای رفع تشنگی در تابستان ...
دستور پخت استانبولی با مرغ یا دمی گوجه به روش ساده در چند دقیقه + آموزش
طرز تهیه استانبولی با مرغ 1- ابتدا برنج را با کمی آب و نمک از پیش خیس کنید. سپس تابه مناسبی را انتخاب و پیازها را به شکل نگینی خرد کنید و داخل تابه همراه با کمی روغن تفت داده تا طلایی رنگ شوند. 2- در این مرحله از طرز تهیه استانبولی، به آن مرغ را بیفزایید و تفت داده تا رنگ مرغ نیز تغییر کند و بعد به آن پودر سیر، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه بیفزایید و تفت دهید. ...
طرز تهیه قلیه ماهی خوزستان
.... حالا باید اجازه دهیم غذا به مدت یک ساعت با حرارت بسیار ملایم جا بیفتد و آب آن کم شود. مرحله نهم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس تکه های ماهی را به تابه اضافه کرده و تمام قسمت هایشان را به صورت یکدست سرخ می کنیم. پس از گذشت یک ساعت ماهی را به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دهم در این مرحله حرارت زیر قابلمه را روی کمترین ...
طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز
دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید تقلبی نباشد برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی است یا خالص زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار دهید اگر روغن پس نداد یعنی خالص است زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه 2 نوع پیتزای خانگی با خمیر آماده و بدون فر + فوت و فن ها
طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ در مرحله اول پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه حاوی روغن تفت دهید. سپس قارچ خرد شده را به پیاز اضافه کرده و اجازه دهید کمی سرخ شود. در مرحله بعد نوبت گوشت چرخ کرده است. گوشت را به مواد اضافه کرده و پس از تغییر رنگ گوشت، ادویه ها و رب را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا با شعله کم، مواد به خوبی بپزند. در این مرحله به سراغ خمیر پیتزا ...
طرز تهیه چند دسر مجلسی با میوه های بهاری
مخلوط نمایید. 7- حال به آن مخلوط آرد و شیر را بیفزایید. 8- بلوبری ها را بیفزایید و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. 9- با استفاده از یک قاشق اسکوپ، هر یک از کپسول ها را با خمیر پر کنید. 10- روی مواد را با شکر دانه درشت تزیین کنید. 11- مافین ها را داخل فر قرار دهید و آن ها را 30 دقیقه بپزید. 12- حالا آن ها را از فر خارج کنید و ده دقیقه ...
