خانه
طرز تهیه پاستا آلفردویی که مثلش رو هیچ جا نخوردی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رمز و راز پخت ماکارونی مجلسی که مزه آن را بی نظیر می کند
نیز می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. 5-استفاده ار مواد دیگر، مثل قارچ، فلفل دلمه یا سوسیس می تواند به مایه ماکارونی، طعم خاص تری بدهد. فقط به یاد داشته باشید که فلفل دلمه را زیاد نپزید، چون طعم غذا را خراب می کند. حتی می توانید از مقداری سبزی معطر تازه یا خشک، در طرز تهیه سویا استفاده کنید. 6- هنگامی که ماکارونی پخت و خواستید آن را سرو کنید، در یک ظرف جدا، کمی روغن بریزید ...
طرز تهیه سس رژیمی سیر و خردل
آن بیفزایید. روغن زیتون را کم کم اضافه کنید. منظور از کم کم این است که به یک باره نریزید بلکه به آرامی اضافه کنید و سس را هم بزنید. مواد سس را مخلوط کنید تا مایه یکدستی به دست آید و سس لیمو و خردل آماده شود. بیشتر بخوانید: پاستا پنه با سس آلفردو + طرز تهیه پاستا با مرغ و سس پستو ؛ یک غذا با طعمی استثنایی نکات مهم در تهیه سس رژیمی سیر و خردل ...
رسپی پاستا پستو با میگو و مارچوبه
مزه به آن نمک و فلفل بزنید. (من از نصف قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل استفاده می کنم). مرحله 2: پالس کنید تا ریز خرد شوند. سپس سرعت را کم کرده به آرامی روغن زیتون را به آن اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود. برای پاستا: مرحله 1: طبق دستورالعمل روی جعبه، پاستا را در آب نمک بجوشانید. قبل از تخلیه آب آن حدود یک سوم فنجان از آب ...
هرکسی این کاربرد کره رو نمیدونه!
ویژگی های کره در ابتدا باید به ویژگی های کره بپردازیم: موارد استفاده از کره شیوه پخت و پز با کره مزه کره چطور است؟ جایگزین کره کره یا مارگارین دستور پخت با کره نگهداری از کره مواد مغذی و فواید کره به گزارش اقتصاد آنلاین، کره معمولی بدون نمک حاصل از خامه شیرین است. در کره نمکی مقدار کمی نمک به عنوان ماده نگهدارنده به آن اضافه شده است. کره و گی (کره مایع) سرشیر خالص و طلایی است که جامدات ...
کدام مواد غذایی را نباید در فریزر نگهداری کرد
تهیه می شوند، کاملا کار اشتباهی است، زیرا یخ زدن سبب از بین رفتن بافت خامه و حتی فاسد شدن آن می شود. علاوه بر این خامه یخ زدایی شده دیگر فرم مناسب برای استفاده بر روی کیک را نخواهد داشت و ممکن است کیک را کاملا خراب کند. 14. پاستا یا ماکارونی پخته شده گذاشتن ماکارونی یا پاستای پخته شده در فریزر سبب پیدایش ماده ای شل و وارفته می شود که به جای این که به اشتهای شما بیفزاید، آن را ...
هات داگ مرغ خانگی یک فست فود خوشمزه و سالم
یکدیگر مخلوط کنید. سس مایونز را به همراه فلفل ،نمک ،پودر آویشن و پودر گشنیز به مواد اضافه و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. به اندازه یک هات داگ از مخلوط مواد بردارید و وسط آن مواد مقداری پنیر گودا بریزید . سپس تخم مرغ خام را درون ظرفی مناسب بریزید و هم بزنید و هات داگ را درون تخم مرغ بزنید و در مرحله بعد آن را درون آرد سوخاری بغلتانید و همه هات داگ ها را به همین روش آماده کنید. درون تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود سپس دو طرف هات داگ ها را درون روغن سرخ کنید. ...
طرز تهیه کیک و کاپ کیک عید قربان؛ 33 مدل کیک روز عید قربان
خشک را با یکدیگر الک کنید. در این مرحله مقداری از سفیده فرم گرفته و آرد را به ظرف زرده اضافه کنید و به کمک لیسک به صورت دورانی مخلوط نمایید. مابقی مواد را هم در چند مرحله متناوب ا اضافه کنید و به صورت دورانی از زیر به رو مخلوط کنید. مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هریک را در یکی از قالب هایی که آماده کرده اید بریزید. قالب ها را به مدت 30 تا 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد در فر بپزید ...
طرز تهیه لوبیا کباب یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی
بزنید سپس سیب زمینی را آبپز کنید و پوست بگیرید و با پوره کن یا گوشتکوب له کنید و به مواد لوبیا چیتی اضافه کنید حالا در ادامه رب و مابقی پیاز کنار گذاشته را به لوبیا اضافه کنید و صبر کنید تا خوراک کم کم جا افتاده شود در ادامه نمک خوراک را اندازه کنید و به دلخواه کمی آب لیموترش اضافه کنید. مرحله چهارم: تهیه لوبیا کباب گیلانی حالا گوشت چنجه مزه دار شده با لیموترش و ادویه را ...
استیک مدیترانه ای
خوشمزه و محبوب طرز تهیه چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی) روش تهیه ابتدا استیک را به وزن 350 گرمی برش دهید و بعد آن را در سس که از خردل، سیر، روغن زیتون، دانه فلفل سیاه، رزماری، مرزه و سویاسس تشکیل شده بخوابانید. کمی اسفناج پخته شده، قارچ، فلفل دلمه ای و کدو سبز را با هم تفت دهید و در آخر روی آن سس گوجه ریخته و به خوبی تفت دهید. استیک را در ماهی تابه چرب کمی بپزید (آبدار باشد) و بعد سبزی جات را روی استیک ریخته و روی آن پنیر پیتزا بریزید و به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید، در پایان با پوره سیب زمینی و سبزی جات تازه سرو نمایید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی، سالم و خوشمزه
مرغ را داخل دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و ادویه ها را به مرغ اضافه کنید و چند ثانیه بزنید تا مرغ له شود. 2 در مرحله بعد روغن مایع، نشاسته ذرت و سس کچاب را به مرغ اضافه کنید و چند ثانیه دیگر بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند. 3 مایه کالباس را داخل یک کاسه بریزید و هویج و قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید و با دست هم بزنید. 4 یک لیوان بزرگ نشکن را انتخاب ...
طرز تهیه بورک پفکی غذای ترکی
...> برش های خمیر را در تابه بریزید تا سرخ و پفکی شوند. میتوانید بورک ها را پشت و رو کنید تا تمام سطح بورک طلایی شود سپس روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه اش کشیده شود و سپس با سس یا دیپ دلخواه سرو نمایی. بورک پفکی ترکیه مواد لازم بورک پفکی ترکیه آرد گندم نصف لیوان تخم مرغ دو عدد کره یک قاشق غذا ...
طرز تهیه موس شکلاتی؛ خوشمزه و مجلسی
چی شی: موس شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه موس شکلاتی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم موس شکلاتی شکر 100 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر ولرم 1⁄2 فنجان شکلات تخته ای تلخ 100 گرم شکلات تخته ای ساده 100 گرم خامه صبحانه 100 گرم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ کاهو
قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری کاهو یک عدد متوسط کره و روغن مایع را در قابلمه ریخته با حرارت ملایم می گذاریم آب شود. آرد را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. آب مرغ را اضافه کرده و کاهو را در سبزی خرد کن یا با چاقو خیلی ریز خرد کرده به مواد فوق اضافه می کنیم. روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه ** می گذاریم بپزد. سپس شیر را افزوده هم می زنیم تا آب ...
رست بیف انتخابی خوشمزه برای شکموها
... پودر سیر، پودر پاپریکا و پودر آویشن به میزان لازم طرز تهیه ساندویچ رست بیف با سس قارچ: مرحله اول ابتدا ماهیتابه ای را انتخاب کنید و به همراه مقداری روغن روی شعله با حرارت بالا قرار دهید تا به خوبی داغ شود و سپس گوشت فیله ای که به صورت نواری بلند و یکدست خرد شده است را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. مرحله دوم وقتی گوشت خوب تفت بخورد آب می ...
طرز تهیه زرشک پلو اصیل ایرانی
نهم : پس از تفت خوردن این مواد با هم سس را به مرغ پخته شده اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد مرغ برود. مرحله دهم : از این مرحله به بعد حرارت گاز باید کاملا ملایم بوده و بدون هم زدن اجازه می دهیم مواد 10 دقیقه غلیظ و جا افتاده شود. مرحله یازدهم : مدت زمانی که مرغ در حال جا افتادن است، 1 قاشق کره و 1 قاشق روغن مایع را داخل یک تابه مناسب ...
حرفه ای ترین دبل چاکلت را در خانه بپزید
. برای داشتن یک کیک خوشمزه دبل چاکلت حتما از شکلات با کیفیت استفاده کنید. مواد لازم کیک دبل چاکلت تخم مرغ 3 عدد وانیل نوک قاشق چای خوری شیر ولرم 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان آرد قنادی 1 لیوان شکر 1 لیوان پودر کاکائو 1/2 لیوان ...
دستور پخت مرغ و ریحان تایلندی
.... مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی فوق العاده خوشمزه است و با استفاده از سینه مرغ با ریحان تازه ، فلفل دلمه ای و سس سویا تهیه می شود. مواد لازم مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی سینه مرغ خرد شده :700 گرم نشاسته ذرت :1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم روغن گیاهی :6 قاشق چایخوری پیاز نگینی خرد شده :1 عدد کوچک فلفل دلمه ای نگینی :2 عدد سیر له شده :6 حبه سرکه :2 قاشق غذاخوری سس سویا ...
فوت و فن ته چین مرغ خوشمزه
چین این می باشد که می توان این غذای دلچسب را با گوشت نیز تهیه نمود به همین جهت دارای انواع مختلفی از جمله ته چین گوشت و ته چین قارچ و همچنین ته چین آلو اسفناج و چندین نوع دیگر از این غذا می باشد. مواد لازم برای ته چین مرغ خانگی مواد لازم گفته شده در جدول زیر برای 6 نفر در نظر گرفته شده است که شما با توجه با تعداد افراد مدنظرتان می توانید حجم آن را افزایش و یا کاهش دهید. ...
روش پخت مرصع پلو خوشمزه و جا افتاده
به گزارش سلام نو، “مرصع پلو” ، لذیذ و دارای رنگ و طعم متنوعی است. در این پلو، از مواد گیاهی مثل هویج، بادام، کشمش استفاده شده است. مرغ کامل : 1 عدد پیاز : 2 عدد متوسط زعفران : 1/3 ق چ مغز گرد : 1/2 لیوان خلال پسته : 1/2 لیوان خلال بادام: 1/2 لیوان خلال پوست پرتقال یا نارنج : 1/3 لیوان کشمش : 1 لیوان زرشک : 1 لیوان زردچوبه : 1/2 ق چ نمک : به میزان لازم شکر در صورت نیاز:به میزان لازم ...
کوبیده مرغ طعمی بی نظیر که از آن سیر نمی شوید
پیاز را پوست بگیرید و آن را شسته با کمک یک رنده ریز آن را رنده کنید و در یک صافی قرار دهید تا آب آن را به طور کامل گرفته شود. مرحله چهارم : ادویه ها که شامل(نمک،فلفل سیاه، پاپریکا زردچوبه، در صورت دلخواه پودر سیر) را به مرغ چرخ شده اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن تا ادویه ها کاملا به خورد مواد برود. شما می توانید پس از یک بار چرخ کردن مرغ ادویه ها را به مرغ اضافه کرده و ...
طرز تهیه حرفه ای بستنی شکلاتی خانگی
شده و فرم بگیرد. بعد از اینکه خامه به خوبی فرم گرفت مخلوط شکلات را افزوده و با کمک یک لیسک آن را هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.در مرحله بعد شکلات های چیپسی را افزوده و مجدد هم بزنید تا یکدست شود. مایه بستنی را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با یک لایه سلفون بپوشانید و درب ظرف را هم ببندید. بستنی را برای حدود 8 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی یخ زده و آماده شود. بعد از این مدت زمان بستنی را از فریزر خارج کرده و با کمک اسکوپ در ظرف های بستنی خوری بریزید و با سس شکلاتی تزیین کرده و سرو نمایید. منبع: نمناک ...
طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه
را به همراه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.تخم مرغ هم زده را با گوشت و لپه چرخ شده مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدهیم تا کاملا مخلوط شوند. یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و مقداری روغن داخلش میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا روغن داغ شود. سپس به اندازه دلخواه از مایه شامی برمیداریم و به صورت کوفته قلقلی در دستمان به آن شکل می دهیم و در پایان مانند ...
آیا طرز تهیه حلوای زنجبیلی تبریز را بلدید؟
: سپس مجددا به داخل قابلمه برگردانید و مخلوط کره و روغن جامد را به آرد اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا مواد منسجم شوند و به رنگ طلایی در بیایند و روغن کاملا جذب آرد شده باشد. بعد از سپری شدن این مراحل حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا مخلوط آرد حلوا خنک شوند. مرحله سوم: بعد از کمی خنک شدن آرد ،هل و پودر زنجبیل را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید ...
دستوذ پخت کیک خیس خانگی
: در تعیین مقدار مواد اولیه کیک خیس کاکائویی از لیوان استفاده شده است و فرقی ندارد که شما از چه لیوانی استفاده کنید فقط تمام مواد اولیه را با یک لیوان اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نخورد. مواد لازم میزان لازم تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1/5 لیوان شکر 1/5 لیوان پودر کاکائو ...
پیراشکی گوشت غذای پرطرفدار روسی در بین ایرانیان
شما می توانید آن را در مهمانی ها سرو کنید. مواد لازم برای پیراشکی گوشت مواد لازم میزان لازم سیب زمینی آب پز سه عدد نمک و فلفل سیاه کمی گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز یک عدد روغن و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد کره ...
بدون شیر کیک اسفنجی بپزید
به گزارش سلام نو، با توجه به اینکه بعضی افراد مزه شیر در کیک را نمی پسندند و یا شاید شیر در دسترس نداشته باشند آموزش تهیه “کیک بدون شیر” می تواند کمک کند. یکی از خوشمزه ترین و بهترین کیک های موجود کیک اسفنجی است که به سادگی و بدون استفاده از شیر تهیه می شود. مواد لازم کیک بدون شیر: آرد 2 پیمانه سر پر تخم مرغ 6 عدد پودر قند 2 پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری آب جوش نصف پیمانه ...
رسپی آموزش بورک ترکیه
گذاریم حدود یک الی دو ساعت خمیر استراحت کند. مرحله ششم در مرحله ششم نوبت به تهیه مواد درون خمیر می رسد در این مرحله پیاز را شسته و پوست کنده و به صورت نگینی خرد می کنیم و ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار می دهیم و درون آن روغن سرخ کردنی می ریزیم و پیازها را درون ماهیتابه سرخ کنیم و بعد از اینکه پیازها سرخ شدند گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم و صبر می کنیم تا گوشت ...
فهرستی از غذاهای معروف آستارا
با اشپل یا مرغ محلی تهیه می شود. اما، برای تجربه طعم لذیذ آن چاره ای ندارید جز اینکه خود را به بندر آستارا برسانید. در این غذای بومی و محلی از رب انار یا آلوچه ترش و رب ازگیل استفاده می کنند. جزوز یا قورما مخلوطی از قلوه، دل و جگر گوسفند با گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی سرخ شده یکی از کامل ترین صبحانه های بومی را تشکیل می دهد و می تواند یک روز پر انرژی را برای شما فراهم آورد. منبع: تابناک ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
... * حالا اجازه می دهیم باقلا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و نرم شود. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. * در این مرحله مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس بلافاصله پیاز خلالی را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سرخ شود. در ادامه پیاز از تابه خارج می کنیم، سپس ...
ایرانی ها برای این کباب خانگی جان می دهند!
داغ شود سپس مایه کباب را کف تابه بریزید و روی آن را با دست یا قاشق به صورت یکدست صاف کنید. در این مرحله باید حرارت زیر تابه بسیار کم باشد و در تابه را برای 5 دقیقه بگذارید تا کمی صبر کنید تا کباب خودش را بگیرد سپس آنرا با کارد به صورت طولی (مانند کباب کوبیده) برش بزنید. در صورتی که روغن درون تابه کم بود در این مرحله کمی روغن مایع به تابه اضافه کنید و در تابه را بردارید. پس از اینکه یک ...
