خانه
به این 5 دلیل با هواپز غذا بپزید | آیا دستگاه پخت با هوای داغ برای همه ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چلو گوشت با ماهیچه گوسفندی
های سرخ شده را روی آن ها قرار دهید. سپس سیر ها را پوست بگیرید و به صورت ریزشده یا درسته روی ماهیچه بگذارید و بعد همه ادویه ها را اضافه کنید. طرز تهیه چلو گوشت با ماهیچه گوسفندی مرحله سوم در ادامه باید برگ بو، چوب دارچین و کمی زعفران روی مواد بریزید و خیلی کم آب جوش اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و با شعله کم بگذارید خوب مغزپخت و پنبه ای شود. بعد از 2 ساعت پخت باید چوب دارچین ...
لای پلو قشقایی با طعمی بی نظیر
...: لای پلو قشقایی یکی از پلو های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی اصیل است که می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید. برای تهیه این پلو می توانید از قسمت های مختلف گوشت استفاده نمایید. زمان این پخت این غذا به گوشتی که استفاده می کنید بستگی دارد. اگر به تنوع غذایی علاقه مند هستید و از غذا های تکراری خسته شدید لای پلو قشقایی را تست کنید. مواد لازم برای تهیه لای پلو قشقایی گوشت ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر، یک غذای خوشمزه و متفاوت
ماهی تابه بریزید و سیب زمینی ها را توی روغن داغ بگذارید تا یک سمت آن ها کمی سرخ شود؛ سپس سیب زمینی را برگردانید تا سمت دیگرش هم کمی طلایی شود. سیب زمینی های سرخ شده را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافه آن کشیده شود. 3 پیاز را خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید و کمی روغن اضافه کنید تا پیاز تفت بخورد. سینه مرغ را خرد کنید و داخل پیاز بریزید و کمی تفت بدهید تا رنگ مرغ تغییر کند؛ سپس سیر رنده ...
غذاهای محبوب مالزی را امتحان کنید
بخارپز می شوند و یکی از غذاهای معروف کشور مالزی است که سالم ترین ترکیب و روش پخت را دارد. بسیار مقوی است و برخی از رستوران های شکیل و اصیل مالزی این غذا را با آداب خاصی سرو می کنند. برای مثال یکی از این آداب استفاده از برگ درخت موز به جای بشقاب است. ناسی کرابو (Nasi kerabu) ناسی کرابو یکی دیگر از غذاهای محبوب مالزی است. غذایی که به خاطر برنج آبی اش و ترکیب آن با مرغ سرخ شده ...
طرز تهیه سمبوسه؛ انواع سمبوسه سیب زمینی، خواص، طبع و ارزش غذایی
. در خاتمه جعفری ریز شده را هم اضافه کنید و تمام مواد را با هم خوب مخلوط کنید.دراین غذا می توانید از ادویه های مختلف از قبیل زردچوبه، فلفل سیاه، زیره، پودر زنجبیل طبق ذائقه خود استفاده کنید. نان های سمبوسه را آماده کرده و روی هریک مقداری از مخلوط قراردهید و طبق روش صفحه 2 آن ها را بپیچید. روغن را داخل یک ماهیتابه گود روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، هم می توانید به همین صورت آن ها را داخل روغن سرخ ...
میخوای تو خانواده گل سر سبد باشی؟ قورمه رو این طوری که من میگم درست کن!
دیگ را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد و خورش جا بیفتد نیم ساعت قبل از پایان پخت ،بعد از اینکه از پختن گوشت مطمئن شدید ،نمک و لیمو عمانی اضافه کنید. 4. برای اینکه خورش خوشمزه تر شود لوبیاها را به جای پختن بعد از شستن و خشک کردن ،5 تا 6 دقیقه در تابه ای بدون روغن که از قبل گرم کرده اید تفت دهید.البه لوبیاها را باید مرتب هم بزنید تا نسوزد. مراقب باشید مقدار شنبلیله سبزی زیاد نباشدزیرا خورش ...
یک غذای معرکه از خطه هرمزگان/ متبک پلو خوش طعم و عطر رو این طوری درست کن!
، ادویه و فلفل اضافه کنید و خوب ماهی را به این مواد آغشته کنید. حالا قابلمه مناسبی را روی حرارت متوسط قرار داده و به آن 4 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. بعد از داغ شدن روغن هر دو طرف ماهی ها را که ادویه زده اید به مدت 5 دقیقه در آن سرخ کنید و سپس از روغن خارج کنید. در ادامه پیاز را درون قابلمه ریخته و 7-8 دقیقه ای تفت دهید تا به رنگ طلایی در آید. ماهی سرخ شده را به قابلمه ...
روش تهیه املت قارچ رژیمی و خوشمزه
نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید و قارچ ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند. اسفناج وکمی نمک را اضافه کرده 30 ثانیه دیگر تفت دهید. مخلوط قارچ و اسفناج را کناری بگذارید. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید یکدست شود و بقیه نمک و فلفل را به آن ها اضافه کنید. 1 قاشق روغن باقیمانده را در همان تابه قبلی بریزید گرم که شد ، تخم مرغ را اضافه کنید. تابه را بچرخانید تا تمام ...
آیا تابه رژیمی به کاهش وزن کمک می کند؟
نمی چسبند. زمانی که مواد غذایی درون این تابه قرار می گیرند، با توجه به این موضوع که در تماس مستقیم با حرارت قرار می گیرند، روغن طبیعی ماده غذایی خارج می شود. این امر باعث می شود تا آن ماده بخوبی بپزد و برای سلامتی مفید باشد. آیا غذا در این تابه ظاهر مناسبی دارد؟ یکی دیگر از مواردی که سبب شده است پخت غذا در تابه رژیمی مد نظر قرار گیرد ظاهر غذاست. همانطور که ممکن است دیده ...
راهکارهای جلوگیری از شفته شدن برنج
...: شفته شدن برنج یعنی چی؟ احتمالا این اصطلاح را بسیار شنیده اید و ممکن است دوست داشته باشید تا بدانید شفته شدن برنج چیست و به چه دلیل ایجاد می شود. معمولا عوامل مختلفی موجب شفته شدن برنج می شود، اما شما می توانید با کمک گرفتن از فوت و فن پخت برنج کته و آبکش یک برنج دانه دانه با ظاهری مجلسی را بپزید. برنج را در آب نمک خیس کنید اولین و مهم ترین روش این است که برنج را حداقل یک ...
طرز تهیه ماهی سوخاری با سس لیمویی خوشمزه
روغن روی شعله متوسط سرخ کنید تا روی آن طلایی شود. روش تهیه سس: همه مواد را با هم مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید. درصورتی که به خوردن غذاهای دریایی علاقمند هستید حتما بخش طرز تهیه انواع غذا با ماهی رو ببینید. فوت و فن تهیه ماهی سوخاری بدون فر: فیله ماهی هوک و شیر برای تهیه ماهی سوخاری خوب است. پیشنهاد می شود به جای آرد سوخاری از نان خشک کوبیده مخلوط شده با نمک، فلفل و زردچوبه استفاده کنید. به مایه تخم مرغ یکی، دو قاشق آب اضافه کنید تا کمی رقیق تر شود. این غذا را با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. ...
دستور پخت لازانیا لقمه ای، ساده و لاکچری
پاستا و لازانیا و ماکارونی غذا های خوشمزه ای هستند که در بین همه رده های سنی پرطرفدار و محبوب می باشند. در این مطلب ما قصد داریم شما را با دستور پخت لازانیا لقمه ای متفاوت و بی نظیر آشنا سازیم. مواد لازم سوسیس خرد شده: 200 گرم نوار لازانیا: 400 گرم ژامبون خرد شده: 100 گرم پیاز: 1 عدد سویا و گوشت چرخ کرده: 100 گرم گوجه فرنگی میکس شده: 2 عدد ...
غذای فوق العاده خوشمزه/ مرغ نمکی رو این طوری بپز
مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. مرغ نمکی نوعی روش پخت مرغ است که در آن شکم مرغ را با مواد مختلف پر می کنند؛ سپس مرغ را روی نمک داغ طبخ ...
5 سم کشنده که هر روز می خوریم
نوع 2، سندروم متابولیک، بیماری کبد چرب و سرطان مرتبط هستند. غذاهای سرشار از قندهای افزوده هم فراوری شده هستند و ممکن است خواص اعتیادآوری داشته باشند که تنظیم مصرف این غذاها را برای برخی افراد دشوار می کند.برای کاهش مصرف شکر اضافه شده، نوشیدنی های شیرین شده با شکر مانند نوشابه و آب میوه را محدود کنید و فقط گاهی اوقات از میان وعده ها و دسرهای فراوری شده استفاده کنید. 3- بیسفنول A و ترکیبات ...
تاکنون مرغ را اشتباه می پختید | این روش پخت یک غذایی فوق العاده لذیذ و خوش عطر و رنگ
اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه کامل تفت می دهیم. هویج خرد شده و فلفل دلمه را به مواد اضافه می کنیم. ماست رقرق شده را با زعفران دم شده در طرف ریخته و کره را هم اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا همه مرغ ها به سس آغشته شود. زیر قابلمه را کاملا کم می کنیم تا مواد با حرارت کم به مدت 40 دقیقه پخته و خورشت کاملا جا بیفتد. ...
هرچه سریع تر این 5 چیز را از آشپزخانه خود بیرون بیندازید
داغ تبدیل شوند و به درون غذا راه پیدا کنند، درحالی که تکه های ظروف چوبی هم به صورت خرده های کوچک وارد غذا می شوند. علاوه بر اینها، ظروف قدیمی مانند تخته برش فرسوده دارای شیارهای دسترس ناپذیری هستند که تمیز کردن آنها بسیار سخت است درحالی که فضای مناسبی هم برای رشد باکتری ها فراهم می کنند. 4. ادویه های قدیمی اگر به آشپزی علاقه دارید و عاشق طعم و بوی ادویه ها هستید، به ...
قتق شیرین، غذایی ثبت شده در فهرست آثار ملی کشور
...، گردشگری و صنایع دستی بافق ادامه داد: مواد تشکیل دهنده آن زیره سیاه، زیره سبز، رازیانه، می تخم، ترخون، گشنیز، مرزنجوش، آرد و روغن حیوانی بوده که همه آن ها شیرافزا و کنترل کننده بلغم بدن هستند. وی تصریح کرد: در حال حاضر بیش از 10 نوع غذا و خوراک از بافق نظیر آبگوشت عدس سیاه، آش بارانو، آش کدی، کماچ بافقی و... به ثبت ملی رسیده که این نشان دهنده اصالت و فرهنگ غنی مردم بافق است. ...
روش های حرفه ای لوله بازکنی در تهران
با مواد خانگی یا شیمیایی ساده تمیز و پاکسازی شود. هفته ای یک بار از محلول سرکه و نوشابه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه استفاده کنید. این روش ساده نه تنها لوله ها را از گرفتگی نجات می دهد، بلکه از ایجاد بوی نامطبوع نیز جلوگیری می کند. 5: ظروف چرب و سایر موارد را با مواد حل کننده چربی و آب داغ بشویید. 6: ورود پرزها و موها هم باعث گرفتگی لوله های فاضلاب میشود از داخل شدن مو و پرز ...
روز جهانی سمبوسه در تقویم سال 1401؛ تاریخچه و علت نامگذاری
دنیا کشانده شده است . از سمبوسه در حال حضر به عنوان یک میان وعده و یا پیش غذا استفاده می کنند هر چند با کالری فراوانی که دارد خودش یک غذای کامل محسوب می شود . این غذای خوشمزه اغلب با گوشت تهیه می شود که داخل خمیر و یا نان پیچیده می شود و در روغن داغ سرخ می شود . هدف از نامگذاری روز جهانی سمبوسه این است که در این روز کسانی که این غذای خوشمزه را میل نکرده اند یکبار امتحان کنند . تاریخچه ...
این وسیله ها در آشپزخانه سرطانزا هستند
پلاستیکی چنین ظروفی می توانند به مایعات داغ تبدیل شوند و به درون غذا راه پیدا کنند، درحالی که تکه های ظروف چوبی هم به صورت خرده های کوچک وارد غذا می شوند. علاوه بر اینها، ظروف قدیمی مانند تخته برش فرسوده دارای شیارهای دسترس ناپذیری هستند که تمیز کردن آنها بسیار سخت است درحالی که فضای مناسبی هم برای رشد باکتری ها فراهم می کنند. 4. ادویه های قدیمی اگر به آشپزی علاقه دارید و عاشق طعم و بوی ...
کاربرد انواع پیاز که نمی دانستید / اینفوگرافیک
، همیشه به سراغ پیاز زرد بروید، زیرا این پیازها برای پخت و پز بهترین هستند. دوام بیشتری دارند و به غذا لعاب خاصی می دهند. شالت یا موسیر شکل کشیده این نوع پیاز در کنار عطر خاصی که دارد برای تزئین و سبک های جدید گارنیش غذا کاربرد خاصی دارد. شالت که به پیاز فرانسوی هم مشهور است ترکیبی از سیر و پیاز است و هم به صورت خام و هم پخته مصرف می شود. بافت تردی دارد و در کنترل سطح قند خون، آ ...
بهترین روش برای تهیه روغن کنجد فرابکر چیست؟
روغن کنجد فرابکر طبیعی ترین نوع روغن کنجد است که فاقد افزودنی های شیمیایی بوده و بر سلامتی بدن انسان تأثیرات مثبت می گذارد. به طورکلی روغن های گیاهی دارای خواص مفید فراوانی هستند و یکی از موارد مهم در سبد غذایی هر خانوار به شمار می آیند. روغن گیاهی ازجمله روغن کنجد علاوه بر مصارف خوراکی، از فواید درمانی، بهداشتی و آرایشی نیز برخوردار است. د ...
دستور تهیه شیرینی کاک
...> روی میز کار را آرد پاشی کنید و چانه ها را به وسیله وردنه به شکل گرد و نازک باز کنید. ساچ یا تابه ای بزرگ را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و سپس هر خمیر را که باز میکنید روی ساچ پهن کنید تا بپزد. یک طرف خمیر که طلایی شد ، آن را برگردانید و سمت دیگرش را بپزید و سپس از روی ساچ برداشته و در یک لایه پارچه بپیچید تا خشک نشود. بعد از اتمام پخت نان ها برای مواد میانی ...
طرز پخت لازانیای اسفناج و قارچ
حتما تا به حال لازانیای گوشت یا مرغ خورده اید اما شاید اسم لازانیای سبزیجات را کمتر شنیده باشید.در ادامه به شما روش پخت این لازانیای خوشمزه ،مقوی و بدون گوشت را خواهیم گفت. طرز تهیه طرز پخت لازانیای اسفناج و قارچ 1- در ابتدای کار پیاز را خرد کنید و قارچ ها را اسلایسی برش دهید. در تابه ای دو تا سه قاشق غذاخوری روغن بریزید. پیاز خرد شده را کمی در روغن تفت دهید. قارچ ها را به ...
درمان آبریزش بینی؛ 13 روش که شما را از شر دستمال خلاص می کند
2009 نشان داد که شست وشوی بینی با حجم بالای آب و فشار کم (مانند استفاده از نتی پات) می تواند در بهبود علائم آبریزش بینی مؤثرتر باشد. روغن خردل با داشتن خواص آنتی بیوتیکی، ضدویروسی و ضدالتهابی می تواند آبریزش بینی را تا حد زیادی کاهش دهد. مقداری روغن خردل را حرارت دهید تا اندکی گرم شود. سپس یک یا دو قطره از آن را در هر یک از حفره های بینی خود بریزید. این روش به پاک سازی مجاری ...
آیا شست وشوی مرغ بیماری زاست؟!
گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله ها و حتی خود شما می نشینند. آلودگی آشپزخانه و اطراف سینک می تواند منجر به بیماری شود. محققان دانشگاه درکسل نشان داده اند که بهتر است گوشت و مرغ را مستقیما از بسته بندی به تابه منتقل کنید، زیرا حرارت مورد نیاز برای پخت و پز، باکتری های موجود را از بین می برد. تنها مورد مجاز ...
