خانه
نحوه درست کردن قطاب خانگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معرفی شیرینی های معروف یزد با طعمی لذیذ و بافتی نرم
آرد برنج، شکر، تخم مرغ، آرد سفید، روغن، هل و گلاب تهیه می شود. شیرینی لوز یزد: لوز یکی از آن شیرینی های خوشمزه یزدی است که بسیار مناسب برای پذیرایی عید نوروز می باشد. لوزهای یزد دارای 5 طعم متفاوت، بیدمشک یا بادام، نارگیل، پسته و... هستند. برای طبخ این شیرینی نیاز به داشتن فر نیست و خیلی سریع با مواد در دسترسی آماده می شود. قطاب یزد: قطاب یکی از معروف ترین و اصیل ترین شیرینی ...
کلوچه سنتی چالوس
شده به همراه دارچین مخلوط کنید و درون ظرف بریزید. قسمت دیگر را به قابلمه انتقال دهید و این بار پودر پسته به همراه پودرهل اضافه کرده مخلوط کنید. در این حالت شما سه مغزی مختلف خواهید داشت. از مواد به اندازة یک گردو برداشته و در دست گلوله کنید و داخل بشقاب بچینید. ابتدا مغزی نارگیل سپس مغزی پسته و در آخر مغزی گردو . از خمیر کلوچه نیز گلوله ای درست کنید. گلوله را به صورت دایره باز کرده از مواد مغزی 1 ...
طرز تهیه موساکا | فوت و فن درست کردن یک غذای خوشمزه و متفاوت با بادمجان
زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را ...
غذایی فوق العاده خوشمزه و اصیل ایرانی/ ماهیچه رو این طوری بپز که من میگم
و تفت می دهیم تا آب اضافی اش تبخیر شود، سپس مقداری زعفران دم کرده به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا مواد سرخ شوند. مرحله ششم پس از گذشت 4 ساعت مقداری نمک به قابلمه حاوی ماهیچه اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم آب به نفطه جوش برسد. مرحله هفتم زمانی که آب جوش ...
خانم ها، با پخت این غذا فامیل شوهرشان را آچمز کنند!
اینکه بر طعم غذا تاثیر می گذارد باعث می شود زیبایی ظاهری اکبر جوجه هم کمتر شود. اکبر جوجه در سرخ کن روش درست کردن اکبر جوجه در سرخ کن بسیار ساده است و نکته خاصی ندارد. برای درست کردن اکبر جوجه در سرخ کن ابتدا مخلوط روغن مایع و کره را داخل سرخ کن می ریزیم، سپس جوجه ها را درون سرخ کن قرار می دهیم و اجازه می دهیم به طور کامل طلایی شوند. برنج مناسب اکبر جوجه اکبر جوجه معمولا با دو نوع برنج آبکش شده ساده و کته سرو می شود. البته برای اینکه اکبر جوجه را به سبک مازندارنی سرو کنیم حتما باید آنرا با کته سرو کنیم. پ ...
معرفی شگرد رفع بوی دنبه و روغن حیوانی از برنج، خورشت و آبگوشت
...، افزودن پودر دارچین موجب تغییر طعم آنها می شود. بنابراین، از چوب دارچین استفاده کرده و بعد از نیم ساعت، آن را خارج کنید تا بوی روغن گیاهی یا دنبه را از بین ببرد. اگر بوی روغن زیاد است می توانید چند عدد چوب دارچین را در روغن قرار داده و روغن را در ظرفی دیگر داغ کنید. سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید تا روغن سرد شود.پس از آن چوب دارچین را از روغن خارج کنید. در پاسخ به ...
بهترین ادویه ها که غذا ها را خوشمزه تر می کنند!
به آن طعم خاصی می دهند. از بهترین ادویه ها که در غذا ها استفاده می شوند ادویه جاتی، چون دارچین، زنجبیل، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زیره سیاه، زیره سبز، آویشن، زعفران، ادویه کاری، جوزهندی، هل، میخک، گشنیز، لیموعمانی، نعنا، سماق، گل محمدی و... هستند که جدا از خوشمزه کردن، خوش رنگی و معطر نمودن غذا ها، خواص دارویی و درمانی زیادی هم برای انسان دارند که بسیار خوب است ما با خواص دارویی ...
طرز تهیه مربای هویج رژیمی، بدون شکر
: یک و نیم لیوان آب: یک و نیم لیوان گلاب: 2 قاشق سوپ خوری پودر هل: 1 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به شیره انگور شیره انگور یا دوشاب یک ماده شیرین و غلیظ است که معمولا از انگور های شیرین تهیه می شود. شیره انگور طبع گرمی دارد و مصرف آن در پاییز و زمستان بسیار توصیه می شود. این ماده مغذی سرشار از ویتامین های گروه C ...
طرز تهیه شیرینی الماسی خوشمزه و مجلسی
و با دمای 175 درجه گرم کنید. پودر قند الک شده را با کره نرم و روغن مایع هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. آرد و پودر کاکائو را الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق مخلوط نمایید. در آخر خمیر را با دست جمع کنید ، اگر خمیر خشک شده بود میتوانید کمی شیر به صورت قاشق قاشق به آن اضافه کنید. مقداری ...
فوت و فن پخت پرطرفدارترین و خوشمزه ترین سوپ ترکیه
سوپ ازوگلین که با دال عدس و بلغور گندم پخته می شود غذای مورد علاقه ترکیه ای هاست. به گزارش وقت صبح به نقل از آخرین خبر؛ سوپ ازوگلین یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای است که با مواد ساده ای درست می شود. دال عدس1 پیمانه بلغور گندم1⁄3 پیمانه برنج نیم دانه1⁄3 پیمانه پیاز1 عدد سیر1 حبه رب گوجه فرنگی1٫5 قاشق غذاخوری کره به مقدار ...
“کباب لوله ای”، کبابی اصیل با طعمی بینظیر
کباب لوله ای که با نام لول کباب هم شناخته می شود یکی از انواع کباب های سنتی و خوشمزه ایرانی است. به گزارش وقت صبح ، کباب لوله ای غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید با درست کردن این غذای خوشمزه طعمی شبیه کباب کوبیده را تجریه کنید. گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 3 عدد متوسط زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری پودر نان خشک 1 قاشق غذاخوری ...
آیا می خواهید بدون آسیب موهایتان را رنگ کنید؟ | با پوست گردو رنگ مو درست کنید
موهای خود را بشویید. مقداری پوست گردو را تا جایی که پودر شود خرد کنید. سپس به میزان 4 قاشق از پوست خرد شده را داخل 6 لیوان آب مخلوط کنید و حرارت دهید و اجازه دهید چند ساعت روی حرارت ملایم بماند و سفت شود. در صورتیکه روغن جوجوبا در دسترس دارید چند قطره از آن را درون محلول رنگ بریزید و اجازه دهید خنک شود. و آنها را روی موهای تمیز و کمی نم دار بمالید. برای اینکه موها رنگ بگیرد 30 ...
طرز تهیه یک ساندویچ خوشمزه با گوشت و پنیر
.... مواد لازم برای تهیه پنینی گوشت گوشت 250 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد فلفل دلمه 1 عدد نان همبرگر یا تست به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس پنیری دیپ چدار کره 20 گرم آرد 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه پودر سیر 1 قاشق چای خوری پنیر چدار 3 ورق نمک و فلفل سیاه از ...
طرز تهیه ترشی انار به 4 روش خوشمزه خانگی با ترفندهای ساده
... گردوی چرخ شده 100 گرم جوز هندی یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری طرز تهیه ترشی رب انار : بادنجان کباب شده را پوست بگیرد و آن را با چاقو خرد کنید. هویج، گل کلم، سیب ترش، فلفل سبز تند و کرفس را در خرد کن بریزید تا ریز شوند. درون ظرفی سبزی جات، بادنجان، گردو، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید. رب انار را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس در شیشه در ...
طرز تهیه پاپس کیک ساده و خوشمزه به روش خانگی
به آن می افزاییم، سپس با لیسک به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و منسجم حاصل شود. مرحله دوم توجه داشته باشید خمیر بدست آمده شل یا سفت نباشد. حالا از خمیر به اندازه یک گردو درشت جدا کرده و در دست گرد می کنیم، سپس درون یک سینی مناسب را با کاغذ روغنی می پوشانیم و توپک ها را درون آن می گذاریم. مرحله سوم حالا سینی را درون فریزر می گذاریم تا توپک ها کاملا سفت ...
“کتلت مرغ”، غذایی لذیذ و خوشمزه برای وعده شام
مایع به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم روغن گرم شود. در این مرحله به اندازه یک نارنگی کئچک از مایه کتلت را بر می داریم و در دست به شکل دلخواه فرم می دهیم و وسط آن را با انگشت یک حفره ایجاد می کنیم، سپس به آرامی درون تابه قرار می دهیم تا کاملا سرخ شود. حالا به همین ترتیب کتلت ها را فرم می دهیم تا مایه کتلت تمام شود. در ادامه زمانی که یک طرف کتلت کاملا سرخ شد، آن را بر می ...
دختران شیراز با این غذای مجلسی دلبری می کنند!
...> مرحله دوم مرحله سوم در این مرحله آرد نخودچی، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب شده و گوشت کاملا منسجم شود. حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. مرحله چهارم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم ...
سیب زمینی ترد و پفکی و خیلی خوشمزه میخوای این طوری سرخش کن که من میگم
. بنابراین خیلی مهمِ که اصولی آشپزی کنید. ما توی این سری از مطالب میخوایم ترفندهای آشپزی رو بهتون بگیم تا بتونید خیلی راحت و البته کم هزینه غذاهای خوشمزه و سالم درست کنید سیب زمینی ها رو به صورت خلالی خرد کنید تا اون جایی که میتونید همه رو با یک ضخامت و به یک اندازه خُرد کنید. چون اگه یکی ضخیم و دیگر نازک باشه موقع سرخ شدن وقتی کنار هم قرار می گیرن اونایی که نازک خرد کردید ...
طرز تهیه پیتزا پستو + آموزش یک خمیر پیتزا نرم و عالی
مربوط به پودر خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. پودر خمیر مایه را می توانید در منزل و در محیطی که زیاد گرم نباشد، نگهداری کنید. پس از ...
طرز تهیه فیله ماهی با طعم انبه به 3 روش رستورانی و خوشمزه
ریز یا خلالی باریک خرد کنید. بهتر است از پیاز بنفش استفاده کنید. فر را روشن کرده و روی دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود. مرحله دوم: فیله ها را با دیگر مواد در فویل بپیچید کف سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید و با کمی روغن یا کره، سطح فویل را چرب کنید. فیله های ماهی را کف سینی قرار دهید، به شکلی که روی هم قرار نگیرند. روی فیله ها را با ...
مرغ مجلسی خوشمزه و طعم دار داخل فر رو این طوری درست کن
... آب لیمو، سرکه، روغن زیتون را اضافه می کنیم. سیرها را رنده یا له کرده و همراه با رب و سس کچاپ اضافه می کنیم. بعد؛ پودر پابریکا، ادویه بهارات یا هفت ادویه، پودر زنجبیل، زردچوبه، سس خردل، دارچین، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه می کنیم. دو قاشق غذاخوری نمک را هم می ریزیم و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. نصف لیوان آب اضافه کرده و هم می زنیم. حالا ...
طرز تهیه کوکی رژیمی، حس خوب خوردن شیرینی
کوکی نوعی نان شیرینی بیسکوییتی است است که بافت بسیار تردی دارد و می توان گفت یک شیرینی بین المللی پرطرفدار است. جالب است بدانید که این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در قرن هفتم و در شهر سیستان ایران پخته شد. کوکی که دستور پخت بسیار ساده ای دارد، بین کودکان یک خوراکی محبوب است؛ همچنین برای پذیرایی هم از آن استفاده می شود. کوکی ها در انواع شکلاتی، وانیلی، پرسی، مغزدار، یخچالی، رولی، میله ای و ...
طرز تهیه دیپ ذرت و هالوپینو
• پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری • پنیر پروولون یا موزارلا: 230 گرم • پنیر خامه ای: 230 گرم • چیپس، ژامبون و ...: به میزان دلخواه برای کنار دیپ مراحل طرز تهیه دیپ ذرت و هالوپینو برای تهیه این دیپ خوشمزه، مواد را باید از قبل آماده کنید و در ظرف بریزید. بعد از اینکه همه مواد را با هم ترکیب کردید، سپس آن را در قالب بریزید و در فر بپزید. برای ...
رول لازانیا با سس پستو
...> بیشتربخوانید: لازانیا اسفناج ؛ یک غذای گیاهی خوشمزه رول لازانیا با سس گوجه و پنیر موزارلا روش تهیه برای تهیة سس پستو، سیر، ریحان، گردو، پنیر پارمزان و روغن زیتون را در دستگاه غذاساز ریخته و نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید. ورقه ها ی لازانیا را در آب جوش و نمک ریخته و بعد از آنکه ورقه ها نرم شدند آن ها را آبکش کرده و هر کدام را روی تخته پهن کرده و از مواد سس ...
طرز تهیه فرنی توت فرنگی به روش مجلسی
به گزارش گروه جامعه ایسکانیوز ، فرنی یکی از غذاهای سبک و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر در مناسبت های خاص مثل ماه رمضام بیشتر استفاده می شود. فرنی توت فرنگی مواد اولیه در دسترسی دارد و دستور العمل آن بسیار ساده است. مواد اولیه: شیر2 لیوان توت فرنگی1 لیوان شکر5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت5 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه دسر زعفران و گلاب بسیار خوشمزه با طعم عالی
مواد اصلی این دسر شیر، زعفران، پودر ژلاتین، خامه و گلاب می باشد و گزینه ای مناسب برای پذیرایی از مهمان ها می باشد. مرحله اول برای درست کردن این دسر خوشمزه شیر، شکر و زعفران را در یک قابلمه روی حرارت می گذاریم تا گرم شود و شکر حل شود. توجه کنید به هیچ وجه نباید شیر بجوشد. مرحله دوم همچنین پودر ژلاتین را بر روی آب سرد می ریزیم و روی بخار کتری آب می گذاریم ...
6 میان وعده ی سیرکننده ی کم کالری با پروتئین بالا
...، فقط برای درست کردن این میان وعده از مواد باکیفیت استفاده کنید، مثلاً انواع آجیل یا جودوسر، دانه ها، پودر پروتئین و مقداری کره. طرز تهیه یک توپک پروتئینی ساده: ابتدا آجیل را خرد کنید (پودر نکنید). آن را با جودوسر پرک، عسل و ادویه ها (کنجد یا بادام زمینی، پودر دارچین، پودر زنجبیل) مخلوط کنید و آن را به مدت ده دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا فرم دادن به آن راحت تر شود. سپس به اندازه یک ...
طرز تهیه خورش داود پاشا ؛ غذای معروف ترکیه
کوبیده به خوبی ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و منسجم پیدا کنند. پس از اینکه گوشت چرخ کرده کاملا منسجم شد به اندازه گردو از آن بر می داریم و به شکل گردو شکل می دهیم. مرحله سوم گوشت های قلقلی را داخل یک ظرف مناسب قرار می دهیم، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت یک ساعت، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کنافه عربی، دسر معروف و خوشمزه لبنانی
و روی حرارت قرار دهید. بعد از ذوب شدن کره، رشته های کادایف را به همراه گردو داخل تابه بریزید. رشته ها و گردو را تا جایی تفت دهید که رشته ها کمی سرخ و طلایی رنگ شوند. بعد از برداشتن تابه از روی حرارت و خنک شدنش، مواد را به دو دسته تقسیم کنید. ظرف مورد نظرتان را آماده کنید. نصف رشته ها را داخل ظرف ریخته و با یک قاشق آن را در ته ظرف فشرده کنید. کرم آماده شده را ...
