خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“شامی سویا”، یکی از انواع کتلت های خوشمزه و نوین ایرانی
گرفته و رنده می کنیم، کمی که از حرارت افتاد، مقداری از آن را بر می داریم و داخلش کمی از مواد را می ریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم. حالا کتلت ها را در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آن را در ماهی تابه سرخ می کنیم. شامی سویا را می توانید با مخلفاتی مانند ترشی بندری، گوجه فرنگی و خیار شور در نان بپیچید و به صورت ساندویچ برای اعضای خانواده تان سرو کنید. ...
طرز تهیه پاتاتاس براواس، غذای اسپانیایی خوشمزه
لیمو :2 قاشق چایخوری سرکه قرمز:2 قاشق غذاخوری سیر:4 حبه، رنده شده گوجه فرنگی ساطوری:200 گرم جعفری ساطوری :3 قاشق غذاخوری روغن مایع :6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم طرز تهیه پاتاتاس براواس ابتدا فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا داغ شود. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. ...
بهترین روش درست کردن قهوه عربی به شیوه اعراب حاشیه خلیج فارس
ترک باشد ، یعنی در حد پودر کاکائو کمی درشت تر. علاوه بر این چند عدد هِل را با هاون یا پشت قاشق له کرده و بعد از آن آسیاب کنید.حال برای اینکه برای سه نفر قهوه آماده کنید 3 فنجان آب را درون دله ریخته و با دمای متوسط به جوش برسانید. بعد به اندازه 30 ثانیه دله را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود و در همین حین شعله را کم کنید. در این مرحله به ازای هر نفر یک قاشق غذا ...
فوت و فن درست کردن یک غذای خوشمزه و متفاوت با بادمجان
بادمجان ها را با برس روغن بمالید و سینی فر را 35 دقیقه، در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم ...
طرز تهیه کرم شکلاتی، یک دسر عالی
...، ظرف را از روی کتری بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. 2 زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه بریزید؛ سپس نیمی از شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و با دور تند همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود. 3 شیر را داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید؛ سپس بقیه شکر را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا شیر بجوشد و شکر کاملا در شیر حل شود و بعد اجاق گاز را خاموش کنید ...
سه راه آسان برای کاهش کالری بدون رژیم
آرام آرام درجه ترموستات را پایین بیاوریم با خوردن غذای کم تر احساس سیری خواهیم کرد. در زمان صرف غذا 20 درصد کمتر از حد معمول خود را مصرف کنید 15 تا 20 دقیقه صبر کنید و تنها اگر هنوز گرسنه بودید بیشتر بخورید. این کار کمک می کند که وعده های غذایی را به سبک خانوادگی سرو نکنید جایی که همه چیز در کاسه های بزرگ روی میز قرار می گیرد. باقیمانده غذا را برای ناهار روز بعد نگه دارید. 2-مصرف کالری ...
طرز تهیه مارمالاد نارنگی به 2 روش
ساعت یا یک شب تا صبح در یخچال بگذارید تا نارنگی ها آب بیندازند و برای تهیه مارمالاد آماده شوند. مرحله سوم؛ جوشاندن نارنگی و شکر در این مرحله از طرز تهیه مارمالاد نارنگی باید قابلمه را از یخچال خارج کنید و روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید. اجازه دهید محتویات قابلمه داغ شود و شروع به جوشیدن کند. در این مرحله روی قابلمه کف ایجاد می شود که باید با یک قاشق به آرامی کف ها را ...
طرز تهیه چکدرمه ترکمنی / این غذا هزار سال قدمت دارد + نکات خوشمزه شدن چکدرمه
بسیار خوشرنگ و ترش است و به برنج ایرانی مزه خوبی می دهد مواد لازم برای 4 نفر پیاز 2 عدد متوسط گوشت گوسفندی 300 گرم برنج 3 پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری دارچین به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه چکدرمه مرحله اول ...
“کلم قمری پلو”، غذایی مقوی با یک طعم فوق العاده و خوشمزه
دهیم تا سرخ شود، سپس کره را به همراه پودر تخم گشنیز، دارچین، فلفل سیاه و سبزی خشک به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد به خوبی به خورد گوشت مرغ بروند. در این مرحله ترکیب مرغ را به تابه حاوی کلم و هویج اضافه کرده و با هم ترکیب می کنیم تا به خوبی یکدست شوند. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند. حالا برنج را ...
طرز تهیه نان ترکیه ای پواچا/ ساده و خوشمزه
غذاخوری آرد حدود 4 لیوان مواد رومال نان ماست 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 1⁄4 لیوان تخم مرغ 1 عدد سیاه دانه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه نان تپسی پواچا مرحله اول برای تهیه نان تپسی پواچا خوشمزه به روش ترکیه ای ابتدا شیر ولرم را به همراه آب ولرم، نمک، پودر خمیر مایه فوری و شکر داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی با هم ...
طرز تهیه ساندویچ های ساده و کم هزینه برای مدرسه بچه ها
...> روغن زیتون 1 قاشق چایخوری سس مایونز 4 قاشق غذاخوری لیمو تازه 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای 2 عدد متوسط برگ بو 2 عدد دستور آماده کردن ساندویچ مرغ و سیب زمینی سرخ شده پختن مرغ : مرغ را به همراه آب در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. ریختن پیاز : 2 پیاز را نصف کرده و به مرغ اضافه می کنیم. افزودن ادویه : حال ...
دستور پخت شاورمای اصل عربی با سس مخصوص + آموزش مرحله به مرحله
یک نان را به تکه های کوچک برش داده و کنار بگذارید. حالا سیب زمینی ها را به صورت مکعبی برش دهید. وقتی سیب زمینی ها را سرخ کردید و طلایی شدند، روی توری قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود. سپس؛ نان را با همان روغن سرخ کنید و وقتی طلایی رنگ شد؛ مستقیم از روغن بیرون بیاورید و در مرحله بعد مخلوط سس مخصوص شاورما را آماده کنید. مواد لازم برای سس شاورمای عربی ماست نصفِ پیمانه ...
آموزش پخت مرغ به سبکی جدید با سبزی
با قاشق هم بزنید تا مرغ کاملا به سس آغشته شود. 4 حالا درب ظرف را ببندید و آن را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 5 در مرحله بعد کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا گرم شود؛ سپس مرغ ها را از توی مواد بیرون بکشید و داخل ماهی تابه بچینید. در آخر همه سس را روی مرغ ها بریزید و درب ماهی تابه را بگذراید. حرارت را ...
فوت و فن های پخت املت + نکات طلایی خوشمزه شدن املت
...> یکی از مهم ترین نکات تهیه املت نحوه اضافه کردن تخم مرغ به مواد املت است. بسیاری از افراد تخم مرغ را به صورت کامل به گوجه فرنگی اضافه می کنند که یک کار اشتباه است! قبل از اضافه کردن تخم مرغ حتما آن را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شوند. این کار سبب می شود که بوی بد تخم مرغ گرفته شود. نمک و فلفل را هم در همین مرحله به تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اضافه ...
طرز تهیه رول بادمجان با مرغ
برش بزنید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود و بعد بشورید و خشک کنید و داخل یا همان وسط بادمجان ها را خارج کنید تا یک دایره تو خالی باشد. مرحله سوم: تهیه مواد مرغی مرغ چرخ شده را داخل یک کاسه ریخته و پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به مخلوط مرغ و ادویه ها و زعفران اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شود. می توانید از ...
دسر کرم شا توت
را افزوده و اجازه دهید تا از حرارت آن کاسته شود، سپس محلول ژلاتین را افزوده، مخلوط نمایید بگذارید تا کاملاً سرد شود. بیشتربخوانید: تیرامیسو ؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی طرز تهیه تیرامیسو مرحله چهارم: محلول سرد شده را با خامه و سس به دست آمده مخلوط کنید. سپس آن را در قالب چرب شده مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد، کرم آماده را روی ظرف زیبایی برگردانده ...
3 اصل سلامت پاییزی
غذاهای خونساز با هضم راحت تر مصرف کنید. این کارشناس و مدرس طب ایرانی گفت: میوه های خشک به خصوص مویز، سیب، گلابی، به، انجیر و آلو که غنی از آهن و اسید فولیک هستند و همچنین زرده تخم مرغ عسلی و آش حبوبات که با اسفناج و زرد چوبه و دارچین و با طعم ملس طبخ شده باشد، مفید است. نواب زاده افزود: نصف استکان عرق یونجه را با یک لیوان شیره انگور مخلوط کنید و روزی سه مرتبه هر بار یک قاشق ...
به جای تخم مرغ این مواد غذایی را مصرف کنید
هر تخم مرغ سه قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده همراه با آب اضافه کنید. برای رسیدن به غلظت مناسب این ماده لازم است قبل از مصرف به مدت پنح دقیقه به آن استراحت دهید، در این صورت می بینید که به غلظت شبیه به تخم مرغ رسیده اید. حالت ژله ای تخم کتان می تواند جایگزین مناسبی برای چسبندگی که غذاهایی مانند کیک، کوکو و کوکی نیاز دارند، باشد و این خاصیت به دلیل فیبر موجود در این دانه هااست که به آن ...
طرز تهیه حلوای آلبالو خوشرنگ و جذاب
طرز تهیه حلوای آلبالو , دستور پخت حلوای آلبالو مواد لازم حلوای آلبالو مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد. به طور مثال در پخت و تهیه رنگینک از حلوای آرد یا همان حلوای ...
سورپرایز صبح جمعه خانم های باسلیقه برای آقای خونه!
...> پیاز 1 عدد قارچ 250 گرم تخم مرغ 6 عدد کره به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد رومال زرده تخم مرغ 1 عدد آب 1 قاشق چایخوری طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ مرحله اول برای تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ خوشمزه در ابتدای کار آب ولرم را به همراه شکر، نمک، خمیر مایه فوری و روغن مایع درون یک کاسه نسبتا بزرگی ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم، سپس آرد ...
پای گیلاس
در کیسه نایلون بگذارید تا حداقل نیم ساعت در یخچال بماند بعد خمیر را با کمک دو نایلون که یکی را زیر و دیگری را روی آن گذاشته باز کنید و با کمک همان نایلون زیرین آن را در قالب بگذارید و با دست خمیر را در کف و دیواره قالب بچسبانید. کره و پودر قند را با همزن بزنید تا پف کند. تخم مرغ را اضافه و یک دقیقه دیگر هم بزنید. بادام، فندق و آرد را با هم آسیاب کرده و همراه آب انگور به تخم مرغ و کره افزوده و با قاشق تمام مواد را مخلوط نمایید و در قالب روی خمیر بریزید و رویش را صاف کنید. گیلاس ها را طبق سلیقة خود روی تارت بریزید و در فر داغ آن را بپزید. منبع : شور و شیرین ...
“سیب زمینی خامه ای”، غذایی فست فودی با طعمی لذیذ و دلچسب
روی حرارت بردارید و خامه را اضافه کنید. سپس بعد از افزودن خامه مواد را به خوبی هم بزنید تا سس یک دست شود بعد سیب زمینی را از فر خارج کرده و داخل ظرف مناسب ریخته و سس خامه ای همراه با جعفری روی آن بریزید و سرو کنید.
طرز تهیه سه سوته ساندویچ مرغ و بادمجان
یعنی برنج، قرار است یک تابلوی نقاشی لذیذ را به تصویر بکشد. مواد لازم مقدار مورد نیاز سینه مرغ 1 عدد پنیر چدار یا گودا به میزان دلخواه پیاز 2 عدد پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم بادمجان 2 الی 4 عدد روغن 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه مراحل پخت در طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادمجان اگر قرار باشد یک غذای سریع و ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه پودینگ ساده محلبیه، دسری عربی - ترکی
شیر سرد را بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. شکر را به مواد بیافزاید و هم بزنید تا آرد باز شده و گلوله گلوله نشود و شکر حل گردد. مواد درون قابلمه را به طور مرتب هم بزنید و زمانی که مواد شروع به حباب زدن نمود مقداری وانیل بیافزایید. در این مرحله خامه را نیز اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا غلیظ شده و قوام بگیرد. گلاب را بیافزایید و شعله ...
زرشک پلو رو این طوری که من میگم بپز/ شستشو و تفت زرشک رو این طوری انجام بده!
یک قاشق غذاخوری کره نیاز دارید. زرشک، روغن و کره رو داخل تابه بریزید بعد شکر رو اضافه کنید همین که شکر نزدیک به حل شدن بود از روی حرارت بردارید؛ شکر در صورتی که زیاد روی حرارت بمونه کارامل میشه و رنگ زرشک هم تیره میشه. نیازی نیست زرشک به اندازه ای روی حرارت بمونه که پف کنه. به این مواد میتونید 1 قاشق غذاخوری گلاب هم اضافه کنید. استفاده از شکر ترشی زیاد زرشک رو می گیره در عین حال به براق تر شدنش هم کمک میکنه، اما اگر دوست نداشتید میتونید حذفش کنید. ...
طرز تهیه ترشی یونانی به سبک بازاری + آموزش ادویه مخصوص ترشی
دلمه ای رنگی: 2 عدد ذرت شیرین: 1 لیوان هویج: 3 عدد روغن زیتون: یک چهارم لیوان سرکه: 1 لیوان آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به میزان لازم ادویه ترشی: 1 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به ادویه ترشی ادویه ترشی مخلوطی از چند ادویه است که عطر و طعم بی نظیری به ترشی می دهند. ادویه ترشی را می توانید از عطاری ها و یا فروشگاه های ...
طرز تهیه مربای هویج رژیمی، بدون شکر
؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه مربای هویج رژیمی 1 هویج ها را بعد از شستن و پوست کردن، رنده کنید و همراه با آب و زعفران دم کرده داخل یک قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و درب آن را ببندید. اجازه بدهید حدود نیم ساعت هویج ها با آب بپزند. 2 بعد از اینکه هویج پخت، درب قابلمه را بردارید و صبر کنید تا آب هویج کاملا کشیده شود ...
سوپ سیب زمینی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم سیب زمینی خرد کرده..............500 گرم روغن زیتون..............3 قاشق چایخوری پیاز خرد کرده..............1 عدد آب سبزیجات................2 پیمانه بیشتربخوانید: سوپ لوبیا طرز تهیه روغن را در ظرف مناسبی بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز را حدود 5 دقیقه تفت ...
این ویتامین ها را بخورید و لاغر بمانید
در مدیریت استرس و افسردگی ایفا می کند. به طور خلاصه مصرف این ویتامین منجر به بهبود خلق و خوی و افزایش احساس خوب خواهد شد. هنگامی که شما به اندازه کافی ویتامین ب دریافت نمی کنید، به احتمال زیاد استرس و در نتیجه آن میل به مصرف تنقلات و پرخوری در شما تقویت می شود. لازم است بدانید ویتامین ب در زرده تخم مرغ، سیب زمینی، آووکادو، گوشت، سبزیجات تیره رنگ و ماهی قزل آلا به وفور وجود دارد. ...
کرم دست ساز قهوه و خاک رس برای درمان شلی پوست
کنیم اگر پوست حساسی ندارید حتما آن را امتحان کنید. مواد اولیه: نصف فنجان آب یک عدد چای کیسه ای یک فنجان خاک رس سبز 6 قاشق غذاخوری قهوه پنج قاشق غذاخوری روغن زیتون 10 قطره عصاره یا همان روغن فندق وسایل مورد نیاز: لیوان شیشه ای قاشق چوبی یا سیلیکونی خاک رس برای پوست آب را حرارت دهید تا بجوشد بعد به آن چای ...
