خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای مجلسی که امضای کدبانوگری مادربزرگ هاست!
آب به نقطه جوش برسد. زمانی که آب جوش آمد برنج را شسته و به همراه رشته پلویی و مقداری نمک به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. پس از گذشت این مدت، زمانی که اطراف برنج نرم و مغز آن کمی گیر داشت قابلمه را از روی حرارت برداشته و آبکشی می کنیم. مرحله سوم در ادامه یک قابلمه ...
دستور پخت آش شلغم، بمب آنتی بیوتیک طبیعی
شده را افزوده تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود سپس عدس و ماش را افزوده و چند لیوان آب اضافه می کنیم زمان می دهیم تا حبوبات آش پخته شود. مرحله سوم: اضافه کردن برنج و شلغم وقتی عدس کمی نرم شد برنج را به همراه شلغم خرده شده اضافه و هم می زنیم و حرارت آش را کم می کنیم، زیرا زود ته میگیرد وقتی 30 دقیقه از پخت گذشت سبزی آش را افزوده و درب قابلمه را نیمه باز می گذاریم و برای 30 دقیقه ...
چگونه خورشت قارچ مجلسی درست کنیم؟
بشویید و پوست بکنید و خرد کنید و در ماهی تابه سرخ کنید. اگر می خواهید در این خورشت از گوشت یا مرغ استفاده کنید می توانید گوشت و مرغ را از پیش بپزید و خرد کنید و در این مرحله به پیاز و سیر بیفزایید. در این خورشت اگر می خواهید از گوشت استفاده کنید گوشت چرخ کرده هم گزینه منابیست که باید در این مرحله به پیاز و سیر بیفزایید. قارچ ها را به پیاز و سیر اضافه کنید و برای چند دقیقه در ...
طرز تهیه مربای پوست پرتقال خوشمزه به 4 روش ساده در خانه
...> مربای پوست پرتقال و هویج طرز تهیه مربا پوست پرتقال و هویج برای طرز تهیه مربا پوست پرتقال و هویج،باید هویج را تمیز بشویید و سپس پوست بکنید. هویج را به شکل دلخواه خرد یا رنده کنید. بهتر است از قسمت درشت رنده تراش استفاده کنید زیرا باعث می شود که مربا ترد شود و پخت آن آسان تر شود. هویج را کم تفت دهید تا خوش رنگ شود و سپس هویج، شکر و آب را به قابلمه اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا پخته شود ...
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
کنید و حدود یک دقیقه رب را با روغن و پیاز تفت بدهید. 2 در این مرحله جعفری و شوید خرد شده و نعناع خشک را اضافه کنید و کمی تفت بدهید؛ سپس گوشت خورشتی را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید دو تا سه دقیقه با مواد تفت داده شود. بعد چوب دارچین را همراه با آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب آن را ببندید. شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت بپزد و آب خورش جا بیفتد. 3 در ...
طرز تهیه ترشی بندری در منزل به سبک بازاری
را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا به مدت 5 دقیقه بجوشد. 3 حالا گل کلم ها را به صورت نگینی خرد کنید و به قابلمه گوجه فرنگی اضافه کنید و صبر کنید تا گلم کلم همراه با بقیه مواد 5 دقیقه دیگر با حرارت بجوشد. 4 در این مرحله بادمجان، زردچوبه و پودر گلپر را به مواد بالا اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید. 5 بعد از اینکه ترشی کمی خنک شد، آن را داخل شیشه های ...
“موساکا”؛ لذت یک غذای متفاوت با طعمی خاص
بمالید و سینی فر را 35 دقیقه، در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل ...
نکات طلایی و ساده خوشمزه شدن املت
داخل آب جوش بیاندازید. سی ثانیه بعد گوجه ها را خارج کنید و زیر آب سرد بگیرید تا دچار شوک شوند. حالا می توانید به راحتی پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و بعد گوجه را خرد کنید. اگر زمان این کار را ندارید، بهتر است گوجه را رنده کنید و یا داخل دستگاه مخلوط کن میکس کنید؛ اما گوجه فرنگی بدون پوست و خرد شده، املت را خوشمزه تر می کند. 2 تخم مرغ یکی از مهم ترین نکات تهیه املت نحوه ...
طرز تهیه 3 دسر شکلاتی ساده و خوشمزه با بیسکویت
مواد را هم بزنید. در ته قالب خود پلاستیک فریزر را پهن کرده و از مایه خود روی آن بریزید. یک لایه بیسکویت روی مایه قرار داده و مجددا کمی از مایه را به بیسکویت اضافه کنید. مرحله به مرحله بیسکویت و مایه دسر را روی هم بریزید سپس روی دسر را با یک نایلون پوشانده و برای هفت ساعت آن را درون یخچال بگذارید تا آماده سرو شود. بعد از این زمان می توانید روی دسر را با شکلات خرد شده تزیین کنید ...
نان شکم پر با سیب زمینی و بدون گوشت
بزنید تا یکدست شود. مرحله دوم در ادامه باید خمیر را تهیه کنید. آرد به همراه شکر و نمک و کره ذوب شده و شیر داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر لطیف و نرمی به دست بیاید. دقت کنید خمیر باید جمع شود و اگر نیاز داشت مجدد کمی آرد و اگر سفت بود شیر اضافه کنید و داخل کاسه قرار دهید. روی آن پلاستیک بکشید و 10 دقیقه زمان دهید. مرحله سوم خمیر را روی سطح ...
با این نکات سبک آشپزی خود را در جهت سلامتی تغییر دهید
آشپزی می توانید این روش ها را امتحان کنید: به جای استفاده از روغن، مواد غذایی را در مایعاتی مانند آب گوشت، آب لیمو، آب میوه، سرکه یا آب بپزید. در سس یا سوپ به جای خامه از ماست و شیر کم چرب یا نشاسته ذرت استفاده کنید. برای کاهش نیاز به روغن از ظروف نچسب استفاده کنید. در زمان سرخ کردن سبزی ها، آنها را در تابه داغ قرار دهید و سپس روی آنها روغن اسپری کنید ...
“نان چَمچَمو” نان معروف و محبوب بندرعباسی با خمیر جادویی
ترجیحا گرم به مدت 2 ساعت استراحت دهید تا حجم آن زیاد شود. بعد از اینکه خمیر استراحت کرد، آن را بیرون آورده و روی سطح کارتان را آردپاشی کنید. مقداری از خمیر را بردارید و روی سطح قرار دهید. می توانید خمیر را به صورت کامل پخش کنید و با وردنه صاف کنید سپس با استفاده از قالب، به اندازه دلخواه در آورید. یا اینکه خمیر را با دست شکل دهید. در یک تابه، روغن بریزید و اجازه دهید روغن کاملا ...
برای تهیه مربا آلبالو خانگی چه اقداماتی نیاز است؟
بتوانند محصولات و میوه های خودشان را به صورت ارگانیک و طبیعی تهیه کنند مربا آلبالو و یا مربای هویج را به روشهای خانگی تهیه می کنند که قصد داریم در ادامه مطلب با روش تهیه آن بیشتر آشنا شویم. ابتدا برای دست کردن این مربا احتیاج هست میوه آلبالو را به میزان لازم تهیه کنید و هسته آن را به وسیله هسته گیر جدا کنید سپس آن را در یک قابلمه بزرگ به صورت لایه لایه همراه با شکر بریزید و اجازه دهید به مدت ...
سوغاتی از غار گذشته ی سمنان!
توریسم آنلاین : یکی از جاذبه های استان سمنان، پنیری کمیاب به نام افتر است که در روستایی به همین نام تهیه و تولید می شود. این خوردنی خوشمزه در غار به عمل می آید.
پنیر افتر جاذبه منحصر به فرد استان سمنان/ این خوراکی ناشناخته در غار نگهداری می شود
24 ساعت در آب نمک منجمد شده و به مدت دو هفته به صورت خشک نگهداری می شود. در ادامه پس از خرد کردن پنیر سنگ نمک خرد شده نیز به آن اضافه می شود و سپس درون خیک فشرده و پر می شود به گونه ای که هیچ هوایی در خیک باقی نماند. در ادامه خیک ها به غار منتقل می شوند و تا 6 ماه همان جا باقی می مانند تا پنیر به مرحله خوردن برسد. انتهای پیام/ ...
کاربردهای جالب و مفید سیب زمینی
عنوان یک پاک کننده طبیعی پوست استفاده می شود برای این منظور شما می بایست یک خیار و سیب زمینی متوسط را خرد کنید ، سپس خیار و سیب زمینی را به مدت 20 ثانیه درون دستگاه مخلوط کن قرار دهید ، حالا به اندازه یک قاشق چایخوری جوش شیرین و آب به آن اضافه کنید. ترکیب بدست آمده را برای تمیز کردن صورت خود استفاده کنید. سلامت روده ها در سیب زمینی فیبر به مقدار کافی وجود دارد که باعث حفظ عملکرد ...
چطور در تیک تاک وایرال شویم؟
راهکارهای وایرال شدن در تیک تاک برویم. اگر شما هم مدت هاست این رویای شیرین در سرتان چرخ می زند، حالا دیگر زمان تبدیل کردنش به واقعیت فرا رسیده است. پس آب دست تان است زمین گذاشته و در ادامه با تکنیک های طلایی ما همراه شوید. شروع قدرتمندانه ویدئو: 3 ثانیه سرنوشت ساز! آیا تا به حال در باشگاه ورزشی با کسی مبارزه کرده اید؟ بی شک در چنین مبارزاتی پای مشکلات شخصی وسط نیست، اما اگر شما ...
آخرین اخبار و تحلیل ها درباره فتنه اخیر در کشور
و خرد کننده ، می خواستند مردم ایران را به زانو درآورند، امروز سخن از غمخواری و هواداری مردم ایران می زنند ! وی ادامه داد: از آن متعارض تر آنکه رسانه هایشان درگیری های خیابانی، تخریب و ویرانگری را تشویق و انگیزه های قومی را تحریک می کنند اما شعار زندگی برای مردم ایران سر می دهند ! کنعانی در پایان نوشت: نفاق و ریاکاری دشمن اصلی ملت ایران پایانی ندارد ! واکنش کنعانی ...
طرز تهیه آشک غذای افغانستانی
اندازه کف دست در بیاورید . حالا میریم سراغ مواد داخل آشک. طرز تهیه مواد داخل خمیر آشک: تره را تمیز کنید و بعد آن را ریز خورد کنید و بعد آن را بشورید و سپس بگذارید تا آب اضافی آن برود و بعد به آن نمک اضافه کنید. طرز تهیه آشک غذای افغانی 1. در این مرحله همه مواد را آماده کردید و حالا نوبت مرحله آخر است در این مرحله ابتدا در قابلمه ای آب بریزید و روی شعله ...
قبل از خرید مینی کامپیوتر باید به چه نکاتی توجه کنیم؟
خود را درون آن جاگذاری کند. برای مثال یک شخص ممکن است بخواهد 3 عدد هارددیسک را به مادربورد متصل کند یا هم زمان از دو DVD-ROM استفاده کند. کیس ها فضای کافی را برای استفاده از قطعات متعدد در اختیار ما قرار می دهند. می توان نتیجه گرفت کیس های معمولی برای استفاده های خاص و کاربرهای پرمصرف مناسب است. اما برای استفاده های عادی و کاربرانی که نیاز به حذف یا اضافه کردن قطعات ندارند ...
طرز تهیه روغن کنجد در منزل
به مدت 10 – 15 دقیقه در فر تست کنید. هر 5 دقیقه کنجدها را بیرون بیاورید هم بزنید و دوباره داخل فر بگذارید تا زمانی که دانه های کنجد طلایی شوند. گرفتن روغن کنجد با آسیاب برای تفت دادن کنجد در قابلمه میتوانید دانه های کنجد را به مدت 14 – 18 دقیقه در قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا برشته و طلایی شوند. نباید در این مرحله اجازه دهید کنجد ها بسوزند یا ...
طرز تهیه کرم شکلاتی، یک دسر عالی
اینکه شیر کمی از حرارت افتاد، آن را به مخلوط زرده و شکر هم زده اضافه کنید و همزمان خیلی سریع با همزن هم بزنید تا زرده ها نبندد و مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 5 حالا پودر کاکائو را با الک به مایه کرم اضافه کنید و باز هم بزنید تا کاملا با مواد مخلوط شود. 6 در این مرحله پودر ژلاتین آماده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. 7 در مرحله آخر خامه صبحانه را که به دمای محیط ...
“خورش داود پاشا”؛خورش معروف و فوق العاده لذیذ ترکیه ای
... پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل تابه تفت می دهیم تا سبک شود، سپس گوشت های قلقلی را داخل تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم تا تمام قسمت های گوشت به صورت کاملا یکدست سرخ شود. پس از اینکه گوشت های قلقلی سرخ شد، نعناع را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم، سپس رب انار را داخل یک لیوان آب حل می کنیم و به مواد داخل تابه اضافه می کنیم. حالا صبر می کنیم تا آب به جوش بیاید ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر در قابلمه و بدون فر مرغ سایز ریز 1 عدد سرکه 2 ق غذا خوری زرشک 3 ق غذا خوری سبزی معطر 4 ق غذا خوری آلو 10 عدد رب انار ملس 1 ق غذا خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد پیاز داغ 2 عدد کره 50 گرم روغن زیتون 2 ق غذا خوری رزماری به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پولیبر، زنجبیل، پودر سیر، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه با رب انار مرحله اول: آماده سازی ابتدا یک مرغ سایر ریز را خریداری کنید ...
مربای هلو
مقداری پایین تر از در شیشه باشد. سپس ظرف حاوی آب را روی حرارت قرار دهید تا آب به مدت 15 دقیقه بجوشد. بعد در ظرف حاوی هلوها را باز کرده وانیل و جوهر لیمو را به آن اضافه کنید و مجدداً در شیشه را بسته و آن را داخل ظرف حاوی آب قرار دهید تا چند دقیقه دیگر بجوشد. در مرحله آخر ظرف مربا را از آب در آورده و بعد از سرد شدن مربا در ظرف را باز کنید. منبع : شور و شیرین ...
آموزش پخت مرغ به سبکی جدید با سبزی
و اعضای خانواده تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ خوشمزه با سبزیجات همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه مرغ با سبزی ران یا سینه مرغ: 3 تکه پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 2 حبه رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری ترکیب جعفری و گشنیز خرد شده: نصف لیوان زعفران دم ...
آیا به دنبال یک غذای ساده و مقرون به صرفه هستید؟ | آموزش قدم به قدم تهیه شنیسل مرغ
شنیسل مرغ یک غذای ساده و مقرون به صرفه و در عین حال خوشمزه است. اغلب با سیب زمینی سرخ شده سرو می شود، اما اگر به دنبال کاهش وزن و کالری کمتری هستید آن را با سالاد سرو کنید. طرز تهیه شنیسل مرغ خیلی ساده و آسان است اما طعم فوق العاده آن را هرگز فراموش نخواهید کرد و هر ماه چند وعده غذایی خود را به شنیسل مرغ اختصاص خواهید داد. سعی کنید آن را با پودر سوخاری باکیفیت بپزید تا هم ترد باشد و هم سبک. ...
با این دمنوش نفخ را نابود کنید
به این گیاه بخشیده است. گل بابونه سلامت دستگاه گوارش را تقویت کرده و به طور سنتی برای درمان اختلالات دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم: 4 قاشق چای خوری گل بابونه خشک شده 4 فنجان آب عسل یا شکر برای طعم دهی طرز تهیه: ابتدا در یک قوری آب را به جوش آورید، سپس گل های بابونه را به آن اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه صبر کنید و ...
