خانه
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کاچی؛ یک دسر خوشمزه و مقوی
...> با این حال کاچی به عنوان یک دسر خوشمزه همواره مورد توجه همگان بوده است. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا دستور تهیه دسر کاچی خوشمزه را با روشی آسان در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه کاچی آرد برنج یا آرد گندم: 8 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری شکر: 6 قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری پودر هل: نصف ...
فیش بال
عدد سس کچاپ................یک قاشق سوپخوری جعفری و گشنیز خرد شده......................یک سوم پیمانه سیر پوره شده..................3 تا 7 حبه جوز بویای رنده شده........................یک دوم عدد محلول زعفران غلیظ...................یک دوم قاشق چایخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه سلطان پلو مواد لازم برای پوشش ...
پیتزا فیورنتینا
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل روش تهیه فر را روی 220 درجه ی سانتی گراد داغ کنید. خمیر را در ظرف پیتزای 25 تا 30 سانتی متری پهن کنید. 2 قاشق سوپخوری روغن را در تابه داغ کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. اسفناج را درشت خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. تفت دادن را روی حرارت ملایم ادامه دهید تا آب آن تبخیر شود. روی ...
فوت و فن های طلایی برای درست کردن املت جا افتاده و خوشمزه
بگوییم که املت خوشمزه املتی است که روغنش زیاد باشد. گوجه فرنگی حتما باید داخل روغن کافی سرخ شود. همچنین در صورت تمایل می توانید به جای روغن از کره استفاده کنید. هرگز و هرگز به املت رب گوجه فرنگی اضافه نکنید! املت خوشمزه املتی است که رنگ و طعم طبیعی گوجه را داشته باشد. اگر می خواهید یک املت با کیفیت و حرفه ای تهیه کنید، در مدت زمان پخت املت هرگز در ماهی تابه را نبندید و ...
چند پیشنهاد غذایی برای زنگ تفریح دانش آموزان
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول برای تهیه سمبوسه ساده سیب زمینی ابتدا یکی از سیب زمینی ها را کنار می گذاریم، سپس باقیمانده سیب زمینی ها را به همراه 2 لیوان آب و 1 قاشق چایخوری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم 40 دقیقه زمان برای پخت ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت
همشهری آنلاین: خورش آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورش خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می شود. بعضی ها در تهیه این خورش به جای گوشت از مرغ استفاده می کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن ارائه می شود ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ غذای لذیذ و خوشمزه تبریزی ها
خورشت هویج را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت سفید مثل گوشت مرغ یا بوقلمون تهیه کنید. همچنین کسانی که گیاه خوار هستند، می توانند این خورشت را بدون گوشت درست کنند. جالب است بدانید که برخلاف تصور خیلی از مردم طعم این خورشت شیرین نیست؛ بلکه به خاطر آلو طعم ملسی دارد. خورشت هویج غذای نسبتاً ساده ای است؛ اما مثل همه غذا ها یک سری نکات ریز دارد که به خوشمزه تر شدن آن کمک می کند. ...
طرز تهیه خورشت اناربیج گیلانی با گوشت قلقلی
داخل گوشت یک قاشق غذاخوری رب انار ملس یا ترش 2 قاشق غذاخوری گردو چرخ شده 200 الی 300 گرم زردچوبه، نمک و فلفل به میزان دلخواه آب سرد 3 لیوان یخ چند تکه روغن به میزان لازم آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 180 دقیقه مجموع زمان پخت: 210 دقیقه طرز تهیه خورشت اناربیج گیلانی یک پیاز متوسط یا نصف پیاز بزرگ را رنده کرده و با کمی ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلی و خوشمزه ماکو
ها را پاک کنید، بشورید و داخل سبد بریزید. پس از آن که آب اضافی آن خارج شد، آن ها را خرد کنید. 7- تابه ی کوچکی را آماده کنید و داخل آن روغن بریزید. آن را روی شعله ی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس گشنیز های خرد شده را داخل روغن تفت دهید. 8- یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه ی متوسط به همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس یک قاشق آرد به آن اضافه کنید تا ...
این 2 ماده غذایی سس ماکارونی را بی نظیر می کند | رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
مزه سویا را به هر علتی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا نیز می توان مخلوط کرد. - هنگام پختن سویا، ابتدا پیاز داغ را آماده کنید و آنگاه سویاها را اضافه کنید و تفت دهید تا قدری سرخ شوند. هر چه مقدار پیاز زیادتر باشد، سس ماکارونی خوشمزه تر خواهد شد. - چنانچه نشاسته ماکارونی به خوبی از آن بیرون ...
طرز تهیه کباب حسینیِ ساده و خانگی با طعم عالی
...، سپس یک تکه دنبه و پس از آن یک تکه پیاز و فلفل دلمه ای سیخ می کنیم و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا سیخ های چوبی پر شوند. حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. مرحله سوم مقداری روغن داخل قابلمه می ریزیم و پیاز باقیمانده را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم تا شفاف شود، سپس سیخ های چوبی را روی پیاز تفت داده شده می چینیم و درب قابلمه را می گذاریم ...
ته چین عدس
...................2 قاشق سوپخوری گرد غوره.................... به میزان لازم کشمش........................150 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین هویج طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان روش تهیه برنج را خیس کنید. عدس را بپزید. اسفناج را خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید. گوشت را همراه با پیاز و فلفل بپزید و بعد از پخت نمک بزنید. برنج را بجوشانید و ...
ترفندهایی ساده برای پخت یک ته دیگ ترد و خوشمزه
به مرور به محتویات آن منتقل می کند و نتیجه بهتری ایجاد خواهد کرد. بهتر است یک قابلمه نچسب بردارید اما اگر ظرفی استیل دارید یا از دیگ چدنی هلندی استفاده می کنید باید آنها را از قبل داغ کنید و بعد روغن را به ظرف بیفزایید تا آن هم داغ شود. دلایل زیادی برای ترد نشدن ته دیگ شما وجود دارد؛ میزان رطوبت دانه های برنج می تواند باعث نرم شدن ته دیگ شود، کیفیت و بافت نان یا سیب زمینی هم می تواند ...
طرز تهیه کیک انار به 2 روش متفاوت
سفید و کش دار شوند. مرحله دوم؛ اضافه کردن روغن و آب انار به ترکیب تخم مرغ ها بعد از این که تخم مرغ ها را میکس کردید، باید روغن مایع و آب انار را اضافه کنید. مواد کیک را با استفاده از دور تند همزن ترکیب کنید تا آب انار و روغن کاملاً با تخم مرغ ها مخلوط شوند. مرحله سوم؛ اضافه کردن مواد خشک به کیک انار در این مرحله از طرز تهیه کیک انار خانگی نوبت اضافه ...
پاستا بامیت بال
................300 گرم، پخته و آبکش شده روش تهیه برای تهیه ی سس، سبزیجات(گوجه فرنگی، هویج، کرفس، پیاز و سیر) را خرد کرده و به همراه بقیه مواد و یک دوم لیوان آب به مدت 30 دقیقه روی شعله ملایم بجوشانید تا همه ی مواد پخته شود، سپس به کمک غذاساز یا گوشت کوب برقی آن را پوره کرده و به همراه روغن به قابلمه برگردانید و 15 دقیقه دیگر آن را بپزید. در صورت نیاز کمی آب جوش به آن اضافه ...
طرز تهیه پانزانلا، سالاد ایتالیایی ساده و خوشمزه
های کوچک تقسیم کنید و روی آن ها دارچین بپاشید تا طعم دار شوند. سپس، کلم های بروکسل را بشویید و از وسط نصف کنید. بعد از آن، پیاز را پوست بکنید و به اندازه دلخواه روی سالاد بریزیرد. حالا این سبزیجات را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون درون سینی فر قرار دهید. اجازه دهید 30 تا 45 دقیقه در فر بماند تا همه سبزیجات کمی طلایی شوند. سپس، سینی را از فر خارج کنید تا خنک شود. مرحله ...
کباب پز ایستاده سیخ گردان چه تفاوتی با کباب پز معمولی دارد؟
کباب کردن مواد غذایی به یک امری معمول تبدیل شد. فرآیند سرخ کردن در یک ظرف انجام می شد که با ریختن روغن فراوان و غوطه ور کردن مواد غذایی در آن غذا را با حرارت زیاد می پختند که در نتیجه غذا لذیذتر و خوشمزه تر می شد.بعد از گذشت سالها دانشمندان دریافتند که سرخ کردن مواد غذایی باعث سرطان زا شدن آن خواهد شد و این روش طبخ برای سلامت انسان مضر است.از این رو مردمی که به فکر سلامتی خود هستند رفته ...
“قیمه بامیه”، یک غذای لذیذ برای مهمانی های شما
دهید تا طلایی شود، سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد. در ادامه لپه و رب را به مواد فوق اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و بعد زعفران و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید و روی مواد 1 لیوان آب جوش ریخته و بگذارید تا مرغ و لپه پخته شود. در ادامه وقتی مرغ و لپه پخته شد نوبت اضافه کردن بامیه ها در 20 دقیقه انتهای پخت است و می توانید به دلخواه کمی آب لیموترش یا لیموعمانی ریخته و مزه ها را اندازه کنید. ...
طرز تهیه روغن دنبه به سبک مادربزرگ ها
ادامه ماست را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به مدت 1 ساعت بجوشد. مرحله هفتم پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم کمی از دمای آن کاسته شود. حالا روغن را درون یک ظرف شیشه ای می ریزیم، سپس درب آن را بسته و درون یخچال نگهداری می کنیم. مرحله هشتم توجه داشته باشید به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده درون روغن، سعی کنید آنرا در زمان کوتاه تری استفاده کنید. لازم به ذکر است بدانید این نوع روغن برای پخت و پز هایی با حرارت بالا مناسب نمی باشد. نوش جان. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه گل کلم سوخاری
خوب بشویید. سپس یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی اجاق گاز بگذراید تا جوش بیاید. گل کلم ها را داخل آب جوش بریزید و 5 دقیقه زمان بدهید تا بجوشد و کمی نرم شود؛ سپس آبکش کنید. 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب بریزید و آرد را همراه با نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به آن اضافه کنید. با یک چنگال همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند؛ سپس آب یخ را کم کم به مایه اضافه کنید، در ...
بادمجان شکم پر
کنید تا طلایی شود. سپس کنار بگذارید تا سرد شود. پیاز را رنده (یا نگینی ریز خرد) کرده و در روغن باقی مانده(5 دقیقه) تفت دهید تا کمی شفاف و شیشه ای شود. گوشت چرخ کرده و عصاره ی سیر را به آن اضافه کرده و تفت دهید. عصاره ی زعفران را در آب جوش حل کرده و نیمی از آن را به مایه ی گوشتی اضافه و داخل بادنجان ها را با این مواد پر کنید. نصف دیگر عصاره ی زعفران را با رب گوجه فرنگی و یک پیمانه آب ...
طرز تهیه مربای هویج خانگی خوشمزه با گردو
. گردو را پوست بگیرید و به صورت نگینی بکوبید. زعفران را با کمی قند بسابید و بگذارید با یخ دم بکشد و خوشرنگ شود. مرحله دوم آب و شکر باهم داخل یک قابلمه لعابی یا مسی بریزید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا آب و شکر جوش بیاید و ذرات شکر در آن حل شود. وقتی شروع به قل زدن کرد باید هویج رنده شده را داخل آن بریزید و هم بزنید. کف روی مربا را مداوم بگیرید تا در انتها مربای غلیظ و ...
طرز تهیه صبحانه ساده و مناسب برای دانش آموزان
نیاز های تغذیه ای دانش آموزان را تامین کند. مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون مخصوص سرخ کردنی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی پخته و خرد شده 350 گرم (بهتر است از سیب زمینی ریز استفاده کنید و آن ها را بعد از پختن همراه با پوست در این املت بریزید) ترکیب قارچ، فلفل دلمه ای و کدو سبز خرد شده 4 لیوان پیازچه خرد شده 3 شاخه رزماری یا آویشن خشک 1 قاشق چای خوری (می ...
