سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش داود پاشا ؛ غذای معروف ترکیه
به گزارش همشهری آنلاین، خورش داوود پاشا از غذاهای قدیمی کشور ترکیه است که شخصی به نام داوود پاشا آن را ابداع کرده است و به همین دلیل با این نام شناخته می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 2 عدد متوسط رب انار : 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه یا خشک: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: 2 لیوان نمک و فلفل سیاه : به ...
طرز تهیه پودینگ زعفرانی؛ دسری با عطر و طعم بی نظیر
و شکر به آن اضافه کنید و با همزن برقی حدود 4 دقیقه هم بزنید تا مخلوط شما سفید و کشدار شود. 2 در مرحله بعد آرد سفید شیرینی و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و شیر را کم کم به این ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود؛ سپس ترکیب شیر و آرد را به کاسه زرده تخم مرغ هم زده اضافه کنید. حالا مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شما کمی ...
خورش بامیه با رب انار رو این طوری درست کن /فوق العاده میشه
گوشت .300گرم بامیه .به اندازه دلخواه رب گوجه.1ق غ سرپر پیاز .1عدد غوره .1ق غ نمک و فلفل و زردچوبه 1.ابتدا پیاز رو ریز خورد میگم با روغن و کمی زردچوبه تفتش می دیم 2.گوشت خرد شده رو اضافه میکنیم و تفتش می دیم باید تفت دادن تا حدی که پیاز طلایی میشه و گوشت کمی سرخ میشه ادامه داشته باشه 3.رب گوجه رو اضافه میکنیم و ...
8 خوراکی چربی سوز مهم برای لاغری شکم
کاهش وزن کمک می کند. در ابتدا این که بدن شما از انرژی بیشتری برای تجزیه غذا های پروتئینی نسبت به غذا های دیگر، بهره می برد. پروتئین همچنین به شما کمک می کند تا توده عضلانی خود را بکار بگیرید و بدن کالری بیشتر و چربی فراوانی را بسوزاند و در نتیجه وزن کم کنید. یک عدد تخم مرغ حدود 6 گرم پروتئین دارد و یکی از مواد غذایی عالی برای چربی سوزی است. 5- گردو و بادام، راز چربی سوزی با چربی های خوب ...
کوکوی شیرین گردویی
مواد لازم سیب زمینی خام.....................500 گرم تخم مرغ متوسط...................5 عدد گردو.................150 گرم روغن برای سرخ کردن..................مقداری خلال پسته و بادام....................مقداری برای تزیین بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکو لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای شربت کوکو: آب ...
ادویه باقالی پلو را در خانه درست کنید
ادویه باقالی پلو به طور معمول، باقالی پلو بیشتر همراه با ماهیچه و یا مرغ سرو می شود، می توانید پس از آماده شدن باقالی پلو، آن را در کنار خوراک مرغ یا ماهیچه آماده شده از قبل، میل نمائید. برای پختن باقالی جهت استفاده در باقالی پلو، لازم است تا ابتدا مقداری آب همراه با نمک و ادویه باقالی پلو را در ظرف موردنظر برای پخت باقالی بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به صورت نیم پز ...
لحظه پرت شدن یک زن جوان روی ریل مترو!
گزارش کامل گزیده خبرهای تابناک جوان را بخوانید. گیتار زدن اردوغان روی صحنه کنسرت+فیلم زنانی که کمتر از 6 ساعت می خوابند دچار این اختلال می شوند معما | 12 اشتباه داخل تصویر را پیدا کنید چه کسی لفظ آقازاده را درایران باب کرد؟ طرز تهیه گردو پلو با مرغ ریش ریش کار هایی که بعد از غذا خوردن باید انجام داد خبرنگار اسپانیایی مجیدی را سوژه طنز کرد لحظات هولناک در مترو؛ بی هوش و پرت شدن یک زن جوان روی ریل! ...
کاشت گوجه فرنگی در چه مناطقی بهتر است؟
مطالبی را به شما ارائه کنیم. جهت پخت باقالی پلو، می بایست مراحل پخت برنج را انجام دهید و در مرحله قبل از آبکشی برنج، باقالی های نیم پز شده را به همراه ادویه باقالی پلو به برنج در حال جوشیدن در آب اضافه نمائید و به آرامی محتویات قابلمه را هم بزنید تا باقالی ها به خوبی با برنج مخلوط شوند اما مواظب باشید تا له نشوند. سنگ فیروزه تقلبی هر سنگی که در طبیعت یافت می شود دارای ...
2 طرز تهیه آش شوربا
.... *در طرز تهیه آش شوربا شیرازی، به عنوان سبزی آش از اسفناج استفاده می شود. حبوبات به کار رفته در این آش، ماش است و گوشت چرخ کرده و برنج نیم دانه نیز برای تهیه آن به کار می رود. در طرز تهیه آش شوربا شیرازی باید گوشت چرخ کرده را تفت دهید و بعد با سبزی اسفناج و برنج نیم دانه پخته شده، بپزید. در آخر نیز ادویه های دلخواه را اضافه کرده و آن را سرو کنید. * آش شوربا دو بختیاری، آش شوربا تبریزی، شوربا سیزی یا شوربای تره تبریزی که به شوربا لپه هم مشهور است و آش شوربا با عدس از انواع مشهور طرز تهیه آش شوربا هستند منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز پخت نان شکم پر خوشمزه و مجلسی
. مرحله هفتم حالا مرغ ریش ریش شده را به همراه مقداری پاپریکا، پودر هل، نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا عطر ادویه ها آزاد شود. زمانی که مواد میانی با هم ترکیب و یکدست شدند، آنرا کنار می گذاریم. مرحله هشتم در ادامه جعفری و خیارشور را به صورت ریز خرد کرده و به همراه مواد میانی و پنیر پیتزا مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا از خمیر ...
شیر برنج ترکیه ای رو این طوری درست کن
روغن به ماهیتابه اضافه می کنیم و برنج را که شسته ایم بعد از داغ شدن اضافه می کنیم. سپس آبگوشت مرغ خود را می ریزیم. (من از آبغوره استفاده می کنم چون آب مرغ ندارم. اما اگر دارید می توانید به جای آب معمولی از آب مرغ استفاده کنید). وقتی به نظر می رسد برنج به هم چسبیده است، آب، شیر و نمک را اضافه می کنیم. بعد از چند بار هم زدن درب آن را می بندیم و روی حرارت متوسط می پزیم. وقتی ...
“خورش ماست”؛ دسر خوشمزه و پر طرفدار ایرانی
خورش ماست اصفهانی یکی از دسرهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر اصفهان است. جالب است بدانید که این خورشت اصیل ایرانی تنها خورشتی است که به صورت دسر سرو می شود. به گزارش وقت صبح ، خورش ماست به جهت اینکه دارای مواد تشکیل دهنده مقوی و کاملی است می تواند به عنوان یک وعده کامل غذایی هم مورد استفاده قرار گیرد. پیاز متوسط 1 عدد شکر نصف پیمانه متوسط ...
سس معرکه جوجه کباب یونانی خوشمزه رو این طوری درست کن!
مواد سس می افزاییم و در انتها زعفران دم کشیده را به مواد سس اضافه می کنیم. مرحله سوم ادویه ها را به دلخواه با توجه به ذائقه خود افزوده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید و با قاشق سس را کاملا مخلوط کرده تا یکدست شود سپس گوشت مرغ تکه شده را به آن بیافزایید. مرحله چهارم همه جوجه ها را به سس آغشته نمایید و در یک ظرف درب دار ریخته و چند ساعت در یخچال قرار دهید می توانید در فریزر هم نگهداری کنید سپس کباب کرده و میل نمایید. نوش جان. ...
این میان وعده ها برای کودکان مضر است
فراوان آن نصیب کودکان شود و سلامتی آن ها را بیشتر تضمین کند. مثلا می توان هزینه 12 هزار تومانی خرید یک چیپس را به خرید 2 موز اختصاص داد و ... یادمان باشد به دلیل شکل گیری عادات غذایی در سنین پایین از همین زمان باید مواد غذایی سالم را در اختیار کودک قرار داد و به تامین مواد مغذی موردنیاز او در وعده های اصلی و میان وعده های غذایی توجه کرد. در گزارش پیش رو به شما آموزش می دهیم که ...
طرز تهیه چلو گوشت رستورانی + همه ترفندهای خوشمزه شدن چلو گوشت
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی مواد لازم برای چلو گوشت دستور تهیه چلو گوشت خرد کردن پیاز دم کردن زعفران آماده کردن سیر خرد کردن گوشت مزه دار کردن گوشت افزودن فلفل سیاه تهیه چلو گوشت ریختن زردچوبه اضافه کردن گوشت افزودن رب گوجه فرنگی ریختن آب اضافه کردن چوب دارچین افزودن سیر ریختن برگ بو افزودن نمک پختن برنج نکات مهم در پخت چلو گوشت به گزارش اقتصاد آنلاین؛ چلو گوشت غذایی مجلسی است و یکی از ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش مرغ و زیتون
دلمه ای، پیاز، سیر، برگهای کرفس و برگ تره فرنگی هر کدام که در دسترس بود اضافه میکنیم بدون زردچوبه. میگذاریم 6 - 5 ساعت بپزد بعد صاف میکنیم میگذاریم خنک شود وقتی بسته شد و ژله مانند شد روغن زردی که روی آن جمع میشود را جمع کرده و ژله ها را بسته بندی کرده داخل فریزر قرار میدهیم هر وقت لازم شد استفاده میکنیم. از مواد این خورشت چیزی را کم یا زیاد نکنید فقط اندازه فلفل دلمه ای را در ...
“کشک بادمجان با گوشت مجلسی”، وعده ای لذیذ برای مهمانی ها
1⁄2 فنجان گردوی خرد شده 2 عدد پیاز متوسط روغن به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک پیاز داغ و سیر داغ طرز تهیه: بادمجان ها را بشویید، پوست آن ها را جدا کنید و از طول برش بزنید. روی بادمجان ها نمک بپاشید و بگذارید یک ساعت بماند تا تلخی اش گرفته شود. ...
پوره شکم پر به روش رستورانی رو این طوری درست کن/ فوق العاده است!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پوره شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملا پخته شوند. مرحله دوم حالا سینه مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب ریخته و روی حرارت ...
موتزارلای گردویی
غذاخوری آویشن خشک.................یک قاشق غذاخوری موادلازم برای 4 نفر: پنیر موتزارلای قالبی.................400 گرم گردو..................2 پیمانه، بو داده آرد..................یک و نیم پیمانه تخم مرغ..................2 عدد شیر.................2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط...............2 عدد سیر پوره شده ...
7 غذای قطری برای تماشاگران جام جهانی 2022
قطری معمولاً مقداری از آن را به همسایه های خود نیز می دهند، مخصوصاً در ماه رمضان. 5- مادروبا این غذا را می توان یک فرنی معطر و ادویه دار توصیف کرد که روی آن پروتیین انتخابی شما اضافه شده است. برنج را ساعت ها در شیر و کره می پزند و با هل طعم می دهند و تقریباً شبیه پودینگ می شود. اما افزودن گوشت یا مرغ آهسته پخته شده همه چیز را تغییر می دهد. همچنین می توان حبوبات را به ...
خورشت کاری
، خرد کرده و در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم. سپس با کمی روغن تفت داده و سرخ می کنیم. سینه مرغ را شسته و به اندازه دلخواه خردکرده و به پیازداغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا تغییررنگ بدهد، سپس پوست سیرها را هم گرفته، خردکرده و به مرغ اضافه می کنیم. در این مرحله نوبت ادویه هاست. فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری، پاپریکا و زردچوبه و نمک را به مرغ اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی عطر ...
پلو عربی رو این طوری درست من/ محشر است
میاریم آب گوشتمون رو صاف میکنیم . برای پخت برنج داخل قابلمه که میخوایم برنجمون رو دم بزاریم آب گوشت رو میریزیم ادویه های درسته دارچین و فلفل سیاه،میخک و برگ بو میندازیم بعد که جوش اومد برنج اضافه میکنیم و مثل کته دم میزاریم. برای پخت گوشت پیاز رو ریز خرد میکنیم داخل ماهیتابه پیازا رو تفت میدیم سرخ که شد گوشت رو بهش اضافه میکنیم ادویه های پودری شامل پودر ...
کله جوش
بیشتربخوانید: طرز تهیه کله جوش ؛ یک غذای خوشمزه قدیمی طرز تهیه در قابلمه ای پیازداغ، بلغور و برنج شسته را ریخته و مقداری آب اضافه کنید تا برنج و بلغور کاملاً بپزند. بعد از نرم شدن کامل برنج و کشیده شدن آب قابلمه، به مدت 3 تا 4 دقیقه با قاشق مواد را هم بزنید تا کاملاً شکفته شوند. آب مرغ را اضافه کرده و بعد از جوشیدن دوباره، 4 عدد کوفته را آرام در قابلمه قرار دهید. در ...
طرز تهیه پنینی مرغ خوشمزه به روشی ساده
ساندویچ ساز را روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس فیله های مرغ را به همراه قارچ و مقداری پولبیبر به تابه حاوی پیاز و فلفل دلمه ای می افزاییم و تفت می دهیم تا مواد ترکیب شوند. مرحله ششم در ادامه پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم پنیر کاملا ذوب شود، سپس کمی مخلوط می کنیم تا پنیر به همه قسمت ها مواد برسد. حالا نان باگت ها را از وسط به صورت ورقه ای ...
این روز ها کسی عروس نمی شود مگر با عدس پلو
جوجه کباب و کباب کوبیده و برگ و بختیاری شود. این را مدیر تالار بغلی می گوید: این پیشنهاد یکی از مشتری ها بود. به نظر من هم جالب بود. یک داماد جوانی به من گفت وقتی جوجه کباب مجلسی و کباب و زرشک پلو اینقدر گران درمی آید، چرا لوبیاپلو و عدس پلو را در منوی مراسمتان نمی گذارید. راست هم میگفت. با لوبیا و گوشت چرخ کرده و کمی زعفران و برنج معمولی می توان یک پلوی ایرانی خوشمزه و ارزانتر درست کرد ...
ته چین مرغ لذیذ و خوشمزه، یک نکته مهم دارد / این رو رعایت کن
حین پخت با مواد دیگر شفته نشود اما برنج دانه بلند و هندی را بیشتر پخته و نیم پز کنید. 10 قاشق فلفل سیاه را به همراه 1 قاشق زیره سبز و 2 قاشق زیره سیاه ترکیب کنید سپس گوشت یا مرغ ته چین را با کمی از این ادویه مخصوص مزه دار نموده و به شکل لایه لایه میان برنج بریزید تا عطر خوبی به ته چین شما بدهد. شاید برای شما سوال پیش بیاید که چرا ته چین تان بو میدهد؟ جواب این سوال به نحوه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ پرتقال به 2 روش ساده
سوپ پرتقال ساده، ابتدا باید مرغ را آبپز و بعد آن را چرخ کنید. سپس مواد دیگر را با پیاز و سیر تفت دهید و در نهایت مرغ ها را با آب پرتقال به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید سوپ بپزد. برای مشاهده مراحل طرز تهیه سوپ پرتقال، دستورالعمل زیر را دنبال کنید. در اولین مرحله از طرز تهیه سوپ پرتقال، یک پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید. مقداری روغن به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار ...
“خوراک کدو و قارچ”، خوراک رژیمی با طعمی متفاوت و لذیذ
، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه روی مواد می پاشیم و درب تابه را می گذاریم. در ادامه حرارت زیر تابه را کمی می کنیم تا مواد به طور کامل بپزند و آب درون تابه کشیده شود. در حین آماده شدن خوراک، سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه دیگر روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس سیب زمینی ها را به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه آب خوراک کشیده شد، سیب زمینی سرخ شده را به تابه اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در نهایت خوراک را در ظرف دلخواه می ریزیم و به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. ...
رول کوکو سبزی و سیب زمینی
مواد لازم برای4 نفر سیب زمینی........................یک عدد تخم مرغ............... 4 عدد سبزی کوکو پاک شده .......................... 250 گرم آرد....................یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل..............................به میزان لازم بیکینگ پودر.........................یک قاشق چایخوری روغن مایع و محلول زعفران ...