خانه
طرز تهیه ترشی شور مخلوط؛ خوشمزه و مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
قابلمه آبگوشت اضافه کنید. حالا باید اجازه بدهید تا آبگوشت شما با حرارت کم جا بیفتد و روغن بیاندازد. 6 بعد از اینکه آبگوشت پخت، می توانید آب را جدا کنید و گوشت و نخود و لوبیا را باهم بکوبید تا همزمان آبگوشت و گوشت کوبیده را با هم داشته باشید. آبگوشت خوشمزه و قهوه خانه ای شما در این مرحله آماده خوردن است. 7 مرزه خشک را از مواد لازم حذف نکنید؛ زیرا یکی از راز های خوشمزگی آبگوشت ...
“نخود پلو”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
کره آغشته شود. ترکیب آب مرغ و آب جوش را به همراه نمک در قابلمه بریزید. توجه داشته باشید که آب مرغ، طعم بینظیری به غذا می دهد؛ پس سعی کنید که بیشتر مخلوط شما، آب مرغ باشد. اگر نخود را خودتان پخته اید، آن را بلافاصله پس از برنج در قابلمه بریزید؛ اما اگر از نخود کنسروی استفاده می کنید، آب آن را خالی کنید و اجازه دهید تا آب داخل قابلمه به جوش آید، سپس آن را در قابلمه بریزید. ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت
مقدار ورمیشل آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا زودتر به جوش بیاید. در ادامه گوشت چرخ شده را می افزاییم و با قاشق چوبی گوشت ها را از یکدیگر باز می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله گوشت را با سبزیجات نرم شده تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد و آب آن بخار شود.آب قابلمه که به جوش آمد ورمیشل را داخل آن می ریزیم و به مدت 5 دقیقه اجازه می دهیم تا در آب جوش نرم شوند. مرحله ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه انواع ته دیگ برای میهمانی ها و خانواده
کرده درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنید. ماست را هم زده تا روان شود، سپس به کاسه بیافزایید. 2 کفگیر از برنج را به کاسه اضافه کنید. برنج را با مایه ته چین مخلوط کنید. درون یک قابلمه مناسب مقداری روغن مایع بریزید. ته چین را درون قابلمه ریخته، سپس روی آنرا کاملا صاف و یکدست کنید. برنج سفید را روی ته چین ریخته و فشرده کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ...
آموزش انواع غذا با نودل
مواد داخل ظرف به جوش بیایند. سپس حرارت را کم کرده و پنیر را به همراه فلفل سیاه به محتویات ظرف اضافه کنید. بلافاصله نودل را داخل ظرف ریخته و مرتب هم بزنید. اگر میزان مایع زیاد بود، می توانید مقداری از آن را بیرون بریزید. در مرحله، پایانی قارچ را اضافه کنید. غذا آماده است. سالاد نودل اگر شما جزو کسانی هستید که سالاد جزوی جدانشدنی از برنامه غذاییتان است خبر خوبی برایتان داریم ...
کباب چوبی مرغ خانگی رو این طوری درست کن/ طعم فوق العاده ای داره
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب چوبی مرغ در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کباب چوبی مرغ خوشمزه در ابتدای کار ترکیب سینه و ران مرغ را به همراه پیاز، سیر، فلفل دلمه ای قرمز و جعفری درون غذاساز ریخته و به خوبی میکس می کنیم تا مواد کاملا میکس و یکدست شوند. مرحله دوم حالا پودر سوخاری را به همراه زعفران دم کرده و مقداری فلفل ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز لهستانی، یک غذای رژیمی خوشمزه
خوراک کدو سبز لهستانی یکی از انواع خوراک های سبک و تابستانی است که با مواد ساده ای تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک کدو سبز لهستانی در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه خوراک کدو سبز لهستانی مرحله اول برای تهیه خوراک کدو سبز لهستانی خوشمزه در ابتدای کار کدو سبز ها را شسته و با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم، سپس درون آبکش می ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی تنوری
ظرف دیگر، سس مایونز را با سس خردل و آب لیمو ترش مخلوط کنید؛ سپس سیر رنده شده را همراه با نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس آماده را روی سالاد بریزید و همه مواد را زیر و رو کنید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. در آخر سالاد را داخل ظرف سرو بریزید و پنیر پارمسان را روی سالاد بپاشید. سالاد سیب زمینی تنوری خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. 1 برای شروع کار ابتدا باید ...
طرز تهیه پودینگ زعفرانی؛ دسری با عطر و طعم بی نظیر
کنید و با همزن برقی حدود 4 دقیقه هم بزنید تا مخلوط شما سفید و کشدار شود. 2 در مرحله بعد آرد سفید شیرینی و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و شیر را کم کم به این ترکیب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود؛ سپس ترکیب شیر و آرد را به کاسه زرده تخم مرغ هم زده اضافه کنید. حالا مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شما کمی غلیظ شود. 3 ...
آموزش تهیه بهترین ادویه ترشی / چاشنی جادویی ترشی مخلوط
به گزارش اقتصادآنلاین، یک ادویه ترشی می تواند یک ترشی معمولی را به یک طعم بی نظیر تبدیل کند. در ادامه با ما برای آموزش تهیه ادویه ترشی مخلوط همراه باشید. مواد ادویه ترشی مخلوط سیاه دانه 2 قاشق سوپ خوری تخم گشنیز سه قاشق سوپ خوری گل پر یک ونیم تا دو قاشق سوپ خوری فلفل قرمز یک قاشق سوپ خوری زردچوبه یک ونیم قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه ماهی قزل آلای تنوری | ترفند نچسبیدن ماهی به سینی فر
فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم لیموترش ورقه ای: یک عدد طرز تهیه ماهی قزل آلای تنوری مرحله اول برای تهیه ماهی قزل آلا تنوری خانگی ابتدا درون یک کاسه نمک را همراه با فلفل و پوره سیر مخلوط کنید، سپس زردچوبه آبلیمو و نصف روغن زیتون را همراه با زعفران به این مواد اضافه کنید، حالا روی پوست ماهی و داخل شکم آن را مرینیت کنید. مرحله دوم ماهی ...
بهترین ماسک های خانگی صورت مناسب فصل پاییز
تمام مواد را در مخلوط کن بریزید تا ماسک یکدستی ایجاد شود. چنانچه مخلوط کن در دسترس ندارید می توانید مواد را با چنگال، هاون یا گوشت کوب له کنید و در نهایت این ماسک را برصورت خود اعمال کنید ( می توانید آن را روی گردن نیز بمالید). به مدت 20-30 دقیقه صبر کنید و سپس با آب ولرم شستشو دهید. این ماسک پاییزی درعین حال مغذی و شاداب کننده پوست نیز است. مواد لازم: 10 عدد ...
“خورش ماست”؛ دسر خوشمزه و پر طرفدار ایرانی
مسی ). این مرحله مهم ترین مرحله پخت خورش ماست است و باید به خوبی آنرا انجام دهید. در این مرحله باید آنقدر گوشت را بکوبید تا رنگش مایل به سفید و کش دار شود. اگر این کار را به خوبی انجام دهید خورش ماست شما کشدار و منسجم می شود. در مرحله بعدی یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و ماست پر چرب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ...
ساده ترین روش درست کردن ترشی کلم قرمز
ترشی کمک می کند. مواد لازم در طرز ترشی کلم قرمز کلم قرمز 500 گرم سرکه قرمز به مقدار لازم نمک نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی کلم قرمز مرحله اول برای شروع تهیه ترشی کلم قرمز، برگ های کلم را جدا کرده و خوب بشویید. سپس، داخل یک آبکش بریزید تا خشک شوند. برای این که برگ های گل کلم کاملا خشک شوند، آن ها را روی دستمال خشک پهن کنید ...
شامی کباب گیلانی با سه نوع رب باطعم فوق العاده رو این طوری درست کن
نگینی خیلی ریز خرد کنید و داخل گمج یا قابلمه مورد نظر به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سرخ شود. سپس رب ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. سپس روی مواد 2 پیمانه آب جوش بریزید. مرحله چهارم در ادامه باید مواد به جوش بیاید و بعد عصاره گوشت را اضافه کنید و به آرامی شامی های سرخ شده را اضافه کنید. 20 دقیقه بگذارید تا جا بیفتد و سس کمی غلیظ شود. به همین ...
طرز تهیه گل کلم شور خونگی با طعم عالی
از سبزی معطر نیز طعم خوبی به شور شما می بخشد، در صورت استفاده از سبزی، مقداری از سبزی معطر را در کف ظرف های شیشه ای قرار دهید و گل کلم ها را به همراه دیگر داخل شیشه ها ریخته و روی مواد را با مخلوط آب نمک و سرکه که کاملا سرد شده است پر می کنید. شیشه ها باید خشک و تمیز بوده و آنها را به مدت 2 هفته در جای خشک و خنک قرار دهید تا گل کلم شور اماده مصرف شود. برای تندتر شدن گل کلم شورتعداد فلفل بیشتری در شیشه بریزید و یا روی فلفل ها با یک کارد چند شیار ایجاد کنید. انتهای پیام ...
سس معرکه جوجه کباب یونانی خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سس جوجه کباب یونانی خوشمزه و پر طرفدار همراه ما باشید. مرحله اول برای درست کردن سس یونانی در ابتدا یک حبه سیر را پوست گرفته و رنده می کنیم و در ظرفی می ریزیم سپس خامه صبحانه را به همراه سس خردل اضافه می نماییم. مرحله دوم در این مرحله روغن زیتون را اضافه می کنیم فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کرده و به ...
طرز تهیه ترشی گوجه مشهدی / آموزش ساده و مرحله به مرحله
به گزارش اقتصادآنلاین، ترشی مشهدی که با نام ترشی گوجه و سالاد زمستانی هم شناخته می شود از ترشی های بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی است. در ادامه با ما برای آموزش طرز تهیه ترشی گوجه مشهدی همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه مشهدی نمک: یک تا یک و نیم قاشق سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم برگ کرفس خرد شده فلفل قرمز دونه فلفل سیاه تخم گشنیز سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل سیر : 5-6 عدد موسیر خیس خورده: چند عدد ...
طرز تهیه کیک موزاییکی، کیک یخچالی متفاوت و دلچسب
موزاییکی یکی از انواع کیک های یخچالی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و به دلیل داشتن مغز گردو و یا فندق در ترکیباتش برای کودکان یک عصرانه خوشمزه و مفید است. کیک موزاییکی برای پذیرایی از مهمان نیز بسیار مناسب است؛ زیرا علاوه بر طعم خوب، ظاهر زیبایی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک موزاییکی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم ...
2 طرز تهیه آش شوربا
، باید حبوبات و برنج را جداگانه بپزید تا نرم شود. همچنین کوفته های قلقلی را با گوشت چرخ کرده درست کنید. در آخر همه مواد را با هم در یک قابلمه بپزید و سرو کنید. در این آش می توانید از سبزی های معطر دلخواه تازه یا خشک استفاده کنید. برای مشاهده مراحل تهیه آش شوربا با کوفته قلقلی مراحل زیر را دنبال کنید. مرحله اول: پیاز را با روغن تفت دهید برای تهیه آش شوربا ساده ابتدا باید یک عدد ...
سالاد لوبیا چیتی فوق العاده خوشمزه با طعم خاص رو این طوری درست کن
کاسه می افزاییم. مرحله ششم پس از پخته شدن لوبیا آنرا آبکشی کرده و به کاسه می افزاییم، سپس به سراغ درست کردن سس می رویم، برای این منظور سس مایونز را به همراه ماست، شوید، روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه درون یک کاسه می ریزیم. مرحله هفتم حالا مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه حاوی سس کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس ترکیب و یکدست شود. در ادامه سس را روی مواد ...
طرز تهیه سه سوته باسلوق گردویی
باسلوق گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و اصیل ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه باسلوق گردویی در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه باسلوق گردویی مرحله اول به نقل از چی شی؛ برای تهیه باسلوق گردویی خوشمزه در ابتدای کار نشاسته گل را به همراه 1 لیوان آب به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا حل شود، سپس 1 ...
موتزارلای گردویی
روغن زیتون ریخته، پیاز را در آن طلایی کنید. سپس سیر، سرکه و عسل را اضافه کنید تا غلیظ شود. نمک و فلفل آن را اندازه کنید. روغن را داغ کرده، هر طرف پنیرها را در آن حدود یک تا 2 دقیقه سرخ کنید. کلم را رشته ای خرد کرده و با سس مخلوط کنید و سپس در بشقاب کشیده، همراه پنیرهای سرخ شده سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
خورشت کاری
، خرد کرده و در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم. سپس با کمی روغن تفت داده و سرخ می کنیم. سینه مرغ را شسته و به اندازه دلخواه خردکرده و به پیازداغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا تغییررنگ بدهد، سپس پوست سیرها را هم گرفته، خردکرده و به مرغ اضافه می کنیم. در این مرحله نوبت ادویه هاست. فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری، پاپریکا و زردچوبه و نمک را به مرغ اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی عطر ...
طرز تهیه چلو گوشت رستورانی + همه ترفندهای خوشمزه شدن چلو گوشت
گوشت با یک قلمو تمام قسمت های گوشت را به زعفران آغشته می کنیم. این کار باعث خوشمزه تر شدن چلو گوشت ساده می شود. افزودن فلفل سیاه به مقدار دلخواه فلفل سیاه نیز روی گوشت می ریزیم. تهیه چلو گوشت در قابلمه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. برای تهیه چلو گوشت، پیاز را در قابلمه ریخته و تفت می دهیم. ریختن زردچوبه ...
پوره شکم پر به روش رستورانی رو این طوری درست کن/ فوق العاده است!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پوره شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملا پخته شوند. مرحله دوم حالا سینه مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب ریخته و روی حرارت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش مرغ و زیتون
هر کدام 1 عدد زیتون سبز بدون هسته 10 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش حلقه شده 2 عدد پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری زعفران حل شده 3 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 3 - 2 قاشق غذاخوری برای تهیه استاک مرغ یا گوشت 10 - 5 کیلو اسکلت مرغ یا استخوان گوسفند را شسته داخل قابلمه بزرگ میریزیم آب اضافه میکنیم میگذاریم بجوشد. کف روی ظرف را می گیریم بعد هویج، فلفل ...
طرز تهیه چیپس ساده در خانه بدون بکینگ پودر
چیپس یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در بین سنین مختلف به خصوص کودکان است که بهتر است به شکل بهداشتی و در منزل آماده شود، حال برای تهیه چیپس با طعم های سرکه ای، فلفلی، کچاپ و ... در منزل و به شکل بازاری می توان از روش های مختلفی استفاده کرد، در اینجا قصد داریم دستور تهیه چیپس ساده و بدون استفاده از بکینگ پودر را در اختیارتان قرار دهیم. مواد لازم برای تهیه چیپس ساده سیب ...
پیتزا خورشیدی خوشمزه به روش فست فودی رو این طوری درست کن!
این غذا را می توانید با این دستور با ظاهری متفاوت بپزید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا خورشیدی خوشمزه به روش فست فودی در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن پیتزا خورشیدی در ابتدا خمیر را آماده می کنیم برای این کار آب ولرم و شکر و خمیر مایه را با هم مخلوط می کنیم و با یک بشقاب روی آن را می پوشانیم و کنار می گذاریم. مرحله دوم ...
