خانه
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پرشیا استیل ابداع کننده روش های مدرن پخت در آشپزخانه صنعتی
یکنواخت در تمام طبقات، پخت انواع غذا در حجم انبوه را با بهترین کیفیت و صرفه جویی در هزینه ها امکان پذیر می سازد. با استفاده از این دستگاه می توان انواع غذاهای سرخ کردنی نظیر شنیتسل، ناگت، ماهی، سیب زمینی خلالی و حتی مواد اولیه مانند بادمجان سرخ کرده، پیازداغ و... را با روغن بسیار کم آماده کرد. این مزیت علاوه بر تهیه غذای سالم و خوشمزه، هزینه خرید روغن را به طرز چشمگیری کاهش می ...
طرز تهیه نثارپلو با مرغ؛ مجلسی و خوش عطر
تابه خوب سرخ کنید. برای تهیه سس این غذا رب را به همراه کمی روغن تفت دهید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و در ادامه آب مرغ صاف شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید به جوش بیاید و سس غلیظ شود. در انتها نثار پلو دماوندی را داخل دیس کشبده و به همراه مرغ و سس مخصوص سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه نثار پلو دماوندی فوق العاده مجلسی می توانید پیاز را خودتان سرخ کنید برای این مقدرا به 3 عدد پیاز نیاز دارید. می توانید از ته دیگ ماست و زعفران برای این پلو استفاده کنید. می توانید کمی از آب آلبالو را روی پلو بریزید. پ ...
پژوهشگر غذاهای تهران: خوراک ها عامل کاریابی و ارتباط مردم بود | طهرونی ها چه می خوردند؟ | غذاهای اصیل ...
، آبگوشت، قورمه سبزی، حلیم، عدس پلو، شله زرد، آش رشته، حلوا، چلوخورش، آش شله قلمکار، گوشت قربونی، شربت، خرما، شکر پنیر می دادند. در ماه رمضان پخت شله زرد، آش رشته، سوپ، زولبیا، بامیه، شیربرنج، حلیم و آبگوشت مرسوم بود. یا در سفره های نذری آش رشته، سبزی پلو، کوکوسبزی، خیار، هندوانه، خربزه، انگور و آجیل مشکل گشا، عدس پلو، نان و پنیر و سبزی، حلوا، خرما، شیرینی، خرما و شله زرد وجود داشت. این مورد ...
طهرونی ها چه می خوردند؟/ غذاهای اصیل پایتخت را بشناسید
خوراک های پاتختی عروسی به شمار می آمد. یا در شب عید در بیشتر خانه ها چرب شیرین و رشته پلو می دیدید. چهارشنبه سوری ها هم با سبزی پلو و ماهی می گذشت. خوراک نذری پزی و دورهمی بانوان در محرم قیمه، آبگوشت، قورمه سبزی، حلیم، عدس پلو، شله زرد، آش رشته، حلوا، چلوخورش، آش شله قلمکار، گوشت قربونی، شربت، خرما، شکر پنیر می دادند. در ماه رمضان پخت شله زرد، آش رشته، سوپ، زولبیا، بامیه ...
طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار برای شب یلدا
انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 2 نکات مربوط به روغن زیتون روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن های معمولی مخلوط می شود. درنتیجه از ...
“قیمه لا پلو “، غذایی لذیذ و سنتی با طعمی کم نظیر
قیمه لا پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که از ترکیب برنج ساده و خورش قیمه تهیه می شود. به گزارش وقت صبح ؛ قیمه لا پلو غذایی بسیار لذیذ است که طعم بسیار نزدیکی به قیمه دارد با این تفاوت که پخت ان بسیار اسان تر است و در زمان کوتاهی آماده می شود. گوشت خورشتی 300 گرم برنج 4 پیمانه لپه 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ...
لیست سالم ترین غذا ها که هر روز می توانید میل کنید
پز است و برای طبخ غذا های پختنی و حتی سرخ کردن غذا می توانید از این روغن استفاده کنید. این بهترین جایگزین برای روغن های آفتابگردان است. گردو گردو منبع جامد اسید های چرب امگا 3 است. چربی هایی که کلسترول بد را در بدن شما کاهش می دهند و نوع خوب و مورد نیاز چربی برای بدن را افزایش می دهند در میان مواد مغذی گردو قرار دارد. برای یک میان وعده سالم برای مدرسه یا محل کار، یک مشت گردو ...
آش شله قلمکار؛ غذای دلچسب روزهای سرد زمستان
به گزارش ایلنا، آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش تری پیدا می کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می کند که دلچسب است. آش شله قلمکار یکی از آش ...
تهیه کتلت کنجدی
کتلت کنجدی یکی از کتلت های بسیار خوشمزه و ساده است که نیازی به تخم مرغ یا آرد ندارد و به دلیل استفاده از کنجد ظاهر بسیار شیک و مجلسی دارد. شما می توانید کتلت کنجدی را به همراه نان یا باگت سرو کنید و یک ساندویچ خوشمزه و سالم تهیه کنید و یا می توانید به دلخواه کمی سیب زمینی و گوجه سرخ کنید در کنار برنج میل کنید. کتلت کنجدی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و به دلیل استفاده از سیب زمینی دیگر ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
خورشت فسنجان را می توانید به دو روش درست کنید. خورشت فسنجان با مرغ و خورشت فسنجان با گوشت چرخ کرده و قلقلی که در هر دو صورت خوشمزه می شود. در ادامه با طرز تهیه خورشت فسنجان و نکات کلیدی در پخت خورشت فسنجان با ما همراه باشید همراه ما باشید. برای درست کردن خورشت فسنجان به پیاز، گوشت سفید یا قرمز، رب انار، مغز گردو آسیاب شده، زعفران دم کرده و ادویه نیاز دارید. این خورش را می توانید با ...
زمینه ساز ثروتمند شدنم ضمیر ناخودآگاهم بود
در واقع باید بگویم از زمانی که رویاهایم در ذهنم پدید آمد به دنبال محقق کردنشان رفتم و توانستم با نهادینه کردن آنها در ضمیر ناخودآگاهم به ثروت و موفقیت دست پیدا کنم و در ادامه محصولاتی که تولید آنها موجب موفقیتم شد را معرفی خواهم کرد. با استفاده از ماهی قزل آلا غذاهای مختلفی را می توان پخت و به شکلهای گوناگونی مانند: ماهی شکم پر، سرخ شده و کبابی می توان آن را میل کرد. طرز تهیه و پخت ...
طرز تهیه کاچی به 2 روش متفاوت
کاچی را تهیه کنید و یا خودتان به اندازه های مشخص شده در منزل آماده کنید. میتوان کاچی را با مخلوط مساوی آرد برنج و آرد گندم تهیه کرد * کاچی را در زمان پختن، هم نزنید تا بخوبی روغن بیندازد و حتماً در زمان پخت کاچی از شعله پخش کن استفاده کنید. * به جای ادویه میتونید از عرق هل و عرق دارچین داخل شربت استفاده کنید. * در برخی از مناطق در روش پخت کاچی از زردچوبه و نمک استفاده میکنند. ...
معرفی رستوران های مالدیو
کافه ایبری یک مکان عالی برای صرف میان وعده در کنار محلی ها است. محیط صمیمی آن باعث شده بیشتر ساکنین شهر نیز از آن استفاده کنند. از غذاهای محبوب این رستوران می توان به ماهی با ادویه کاری و میگو به همراه برنج سرخ شده اشاره کرد. آب میوه های این کافه بسیار محبوب است؛ بنابراین پس از یک گذشت وگذار طولانی با آب میوه های ایبری ریلکس کنید. تلفن کافه ایبری: 6686 335 960+ آدرس ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
.... در روش دیگر در اوایل پخت آبگوشت از زردچوبه، فلفل سیاه، سماق و پاپریکا استفاده نمایید و زیره، مرزه و رب را زمانی که دنبه یا چربی را کوبیدید به آبگوشت بیافزایید. آبگوشت یکی از غذاهای پرکالری و اصیل ایرانی ست. این غذای چرب و خوشمزه به همراه نان مصرف می شود پس شما باید مقدار کالری نان مصرفی را به شکل جداگانه محاسبه کنید. هر 100 گرم آبگوشت حدود 150 تا 160 کالری دارد. توصیه می شود ...
کوکوی سیب زمینی به سبک اصفهانی رو این طوری درست کن/ این همه سال اشتباه پختی!
و برخی به نوع تهیه شده با سیب زمینی خام نمک می زنند. معمولا کوکو هایی که با سیب زمینی پخته تهیه می شود، با موادی مانند هل، دارچین و مغز گردو یا گوشت چرخ کرده یا حتی قارچ سرخ شده هم پر می کنند. در زیر نکات ریز تهیه کوکوها و رمز و راز و فوت و فن تهیه آن تعریف شده و همچنین طرز تهیه انواع کوکوی سیب زمینی لینک داده شده است. اصفهانی ها به این غذا کوکو قندی می گویند و روی ...
میخوای برای شب یلدا یک آش فوق العاده خوشمزه درست کنی؟ بیا تا بهت بگم چی درست کن!
گیر سفره ای می کند که در آن این آش را میل کرده است. مشخصه اصلی این آش لذیذ این است که شما می توانید بدون اینکه داخل آن گوشت به کار ببرید آن را طبخ کنید و در سفره یلدای خود بگنجانید. از موادی که در تهیه این آش خوشمزه استفاده می شود. می توان به برنج نیم دانه، سبزی آش، سیر، رب انار، پیاز، پودر گلپر و آب انار اشاره کرد. آش خوشمزه دیگری که یک شب یلدای خوب و به یاد ماندنی برای شما ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
یکی از انواع غذا های خوشمزه و محبوب کشور های عربی پلو گوشت عربی است. برای پختن این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله: 400 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط لپه: 1 پیمانه کشمش پلویی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری برنج: 4 پیمانه سیب زمینی: به ...
کدو پلو مجلسی و فوق العاده خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
کدو پلو را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا بخار داخل آن بپیچد سپس حرارت را کم کنید تا دم بکشد حدود یک ساعت زمان لازم داریم. مرحله نهم بعد از پخت قبل از کشیدن می توانید کمی با کفگیر برنج را زیر و رو کنید تا مواد با هم مخلوط شوند یا این که همان گونه بکشید و از خوردن این غذای شمالی خوشمزه لذت ببریید. می توانید برای سرو این غذا از خود کدو تنبل استفاده کنید تا ظاهر خاص و زیبایی به میز غذای خود بدهید. ...
8 میان وعده مغذی و خوشمزه برای دانش آموزان
کاملا مغذی است. تا زمانی که آن را در چاشنی های ناسالم غرق نکنید، پاپ کورن می تواند یک میان وعده سالم برای فرزند شما باشد. پاپ کورن خود را با روغن کنجد تهیه کنید. این روغن از بهترین نمونه های روغن برای سرخ کردن است. روغن کنجد اصل با قیمت مناسب را به عنوان یک جایگزین عالی برای پخت و پز استفاده کنید. روی پاپ کورن ها کره بپاشید و مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی آن بریزید. هنگام دادن ذرت بو داده به ...
دستور پخت پلو سبزیجات هندی؛ غذایی که هوش از سرتان می برد
...، مقدار خیساندن در آب، جنس قابلمه و ... می تواند متغیر باشد. برنج را چک کنید، اگر لازم بود می توانید کمی آب به برنج اضافه کنید. پس ازین مدت قابلمه را از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه اجازه دهید تا کمی خنک شود. سپس پلو سبزیجات هندی را داخل دیس بکشید و همراه با ماست نوش جان کنید. نکته: برای پخت بهتر برنج می توانید از دم کنی استفاده کنید. پلو مخلوط تاهیری یکی از غذا های اصیل ...
طرز تهیه پلو مخلوط با بادمجان | فوت و فن خوشمزه شدن این غذا با بادمجان
به گزارش همشهری آنلاین، پلو مخلوط با بادمجان یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و ساده است که از ترکیب بادمجان نگینی شده و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. شما می توانید این غذای مجلسی و خوشمزه را به همراه برنج میل کنید. همچنین می توانید به جای گوشت از مرغ ریش ریش استفاده کنید، یا اگر از شب قبل کمی مرغ باقی مانده می توانید آن را خرد کنید و یک غذای جدید با بادمجان تهیه و در کنار سالاد یا ترشی میل ...
طرز تهیه خورشت کرفس به 11 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم
مقداری سبزی قورمه سبزی به آن اضافه کنید. برای روغن انداختن خورشت کرفس چه کنیم؟ لازم نیست از روغن زیادی در طرز تهیه خورش کرفس استفاده کنید تا این غذا به روغن بیفتد. کافی است گوشت را به خوبی بپزید و قبل از اضافه کردن کرفس و سبزی ها، آن ها را در مقداری کره سرخ کنید. سرخ کردن را تا جایی ادامه دهید که آب خارج شده از کرفس، هنگام سرخ شدن، کاملا بخار شود. چاشنی خورشت کرفس ...
4 روغن سالم برای آشپزی و چند روغن که باید از آنها پرهیز کنید
روغن کنجد روغن کنجد دارای نقطه دود متوسط به بالا تقریباً 410 درجه فارنهایت (210 درجه سانتیگراد) است. سرشار از آنتی اکسیدان های سالم برای قلب سزامول و سزامینول است که ممکن است فواید مختلفی داشته باشد، از جمله اثرات بالقوه این روغن محافظت کننده عصبی در برابر بیماری های خاصی مانند پارکینسون می باشد. به علاوه، یک مطالعه کوچک در بین 46 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که استفاده از روغن کنجد به مدت 90 روز به طور ق ...
آیا خوردن برنج قهوه ای به افرادی که دیابت دارند کمک میکند؟
بیماری قلبی و سکته آسیب پذیر نباشید. به طور کلی، مطالعات نشان می دهد که مصرف بیشتر غلات کامل، از جمله برنج قهوه ای، می تواند خطر بیماری قلبی را تا 22 درصد و خطر سکته را تا 12 درصد کاهش دهد. برنج قوه ای را می توانید با استفاده از روغن کنجد طبخ کنید. روغن کنجد برای پخت و پز عالی است و از بهترین نمونه های روغن برای حفظ سلامت قلب شما است و با بررسی قیمت روز انواع روغن کنجد از طریق لینک می توانید تصمیم به ...
معرفی بهترین برند سرخ کن
می باشند. قابلیت تنظیم دما در سرخ کن های این شرکت وجود دارد همچنین می تواند غذاهای یخ زده را نیز سرخ کند. شما می توانید برای تهیه پیتزا نیز از این سرخ کن مناسب استفاده نمایید. سرخ کن رژیمی هنریج با کیفیت ترین و زیباترین طراحی از نظر ساختاری در بازار است. همچنین سرخ کن ها مجهز به صفحه دیجیتالی هستند که چرخه پخت و پز و سرخ کردن را به شما نمایش خواهد داد. اگر به دنبال بهترین برند سرخ کن در بازار ...
“کباب بادمجان و گوشت”، غذای ساده و لذیذ ترکیه ای
.... در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه آلو و 1 لیوان آب به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله یک تابه مجزا روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. در ادامه بادمجان و گوشت به سیخ کشیده شده را درون تابه قرار می دهیم، سپس کاملا سرخ می کنیم. در نهایت سیخ های بادمجان و گوشت را درون سس قرار داده و اجازه می دهیم درون سس بمانند تا سس غلیظ شده و کباب بادمجان و گوشت کاملا پخته شود. در آخر کباب بادمجان و گوشت را به همراه پلو سرو می کنیم. نوش جان. ...
با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای دنیا آشنا شویم
معروف ترین غذاهای خوشمزه جهان کرده است. پس، شیکاگو می تواند مقصد مناسبی از نظر گردشگری غذا مخصوصا برای علاقمندان به فست فود باشد. Vincisgrassi، ایتالیا شاید بپرسید این دیگر چجور اسم غذایی هست؟! در واقع، همان لازانیای خودمان است البته از نوع خاص و ایتالیایی. این لازانیای ایتالیا که یکی از خوش طعم ترین غذاهای جهان بوده، پر شده است از 12 لایه ماکارونی با خوراک راگوی گوشت گوساله ...
حشره های داخل کیسه برنج را چگونه از بین ببریم؟
برنج استفاده کنید و از این روش خطرناک استفاده نکنید. عرضه و فروش قرص برنج در تمام داروخانه ها و سم فروشی های ممنوع اعلام شده است. عوض کردن گونی برنج شپشک روی گونی برنج تخم گذاری می کند بنابراین پس از نابودی حشرات دوباره برنج را در گونی قبلی نریزید، زیرا دوباره ممکن است در آن حشره رشد کند. استفاده از سایر روش ها برای از بین بردن حشره برنج می توانید درون ظ ...
