خانه
آموزش یک غذای خوشمزه و آسان با تن ماهی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی/ طرز تهیه آش انار به دو روش یزدی و تبریزی
مرحله که برنج و لپه در حال پخت است، گوشت را از یخچال درآورده و کوفته قلقلی های کوچک درست کنید. کوفته قلقلی ها را داخل روغن داغ سرخ کنید و کنار بگذارید. به مخلوط لپه و برنج سبزی شسته و خرد شده را اضافه کرده و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید. شعله را کم کنید تا آش تان آهسته بجوشد و جا بیفتد. در اواخر پخت آش انار کوفته های سرخ شده را هم به مخلوط اضافه کنید و ...
آشی گرم و پرخاصیت
قابلمه را باز بگذارید، 30دقیقه زمان دهید تا آش جا بیفتد. کمی نعناع را با روغن داغ تفت دهید و به قابلمه آش شلغم اضافه کنید. بدین ترتیب داخل یک تابه کوچک مقداری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. سپس نعناع را اضافه و سریعا شعله را خاموش کنید. نعناع داغ شما حاضر است. 10 دقیقه بعد، آش شلغم را چک کنید. اگر کاملا جاافتاده بود، شعله گاز را خاموش کنید. کمی آبلیمو یا آبغوره و نمک برای مزه دارکردن و به عنوان ...
پنج نکته کاربردی برای تهیه کوفته تبریزی مجلسی
را که بدون نمک خیس داده اید، با کمی آب داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آبش کاملا کشیده شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. مرحله دوم: در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را همراه با سینه مرغ، لپه و برنج نیم پز و سبزی معطر داخل دستگاه غذاساز بریزید و به مدت سی ثانیه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند؛ سپس ادویه ها و زعفران را اضافه کنید و با دست مایه کوفته را به مدت 5 دقیقه کاملا ...
دردها را با سیاه دانه درمان کنید / خواص معجزه آسای سیاه دانه
، اثرات عجیبی را بر روی موشهای سرطانی داشته است. سیاه دانه برای درمان برای درمان ریزش مو: برای جلوگیری از ریزش موها و رویاندن موهای ریخته شده، پودر سیاه دانه و حنا را در روغن سوسن مخلوط کرده و بر سر ضماد کنید. سیاه دانه برای جوانی و زیبایی پوست: مالیدن جوهر سیاه دانه بر صورت باعث جوان شدن پوست صورت می شود. در برخی متون طب سنتی به این نکته اشاره شده که ...
ماسک خرفه یک گوهر پنهان در مراقبت از پوست ضد پیری است
، منیزیم ، منگنز ، پتاسیم ، کلسیم و مس است. نوعی آنتی اکسیدان قوی به نام نتالایین در دانه های خرفه وجود دارد. ترکیب متنوع مواد مغذی و آنتی اکسیدانی در خرفه باعث شده بتوانید از این گیاه خودرو علاوه بر مصرف خوراکی به عنوان ماسک پوست استفاده نمایید. طبع خرفه در طب سنتی از نظر طب سنتی خرفه دارای طبع سرد و تر است و نیروی قابضه دارد. برگ و ساقه گیاه خرفه مسکن صفرا ...
قهوه و خواص درمانی شگفت انگیز آن
است پودر هات چاکلت را داخل یک فنجان آب جوش بریزید و آن را به خوبی مخلوط کنید. کلام پایانی در این مقاله سعی کردیم اطلاعات کاملی درباره هات چاکلت گانودرما ، قهوه سوپریم و قهوه گانودرما در اختیار شما قرار دهیم. هر کدام از محصولات گانودرما به عنوان یک نوشیدنی گرم و محبوب محسوب می شود. در نظر داشته باشید که آماده کردن هر کدام از این نوشیدنی های گرم وقت زیادی ...
بهترین روش نگهداری قارچ چیست؟
آبلیمو به آن اضافه کرده بعد از یک دقیقه از جوش آمدن آب، قارچ ها را آبکش کرده و درون آب سرد ریخته و بعد از سرد شدن قارچ ها را آبکش کرده و بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی، به خوشمزگی ذرت های خیابان روش نگهداری تفت دادن قارچ برای نگهداری قارچ در مدت زمان طولانی با تفت دادن قارچ عطروطعم قوی تری در فریزر باقی می ماند. در ...
خشکی مزاج داری؟ بیا تا بهت بگم چه طوری درمان کنی!
- پس از خوردنِ چیزهایی که یبوست می آورند، مانندِ ماکارونی، انار و دانه ی انار، مواد فلفل دار و تند، استعمال تریاک یا مشروبات الکلی، کشک، دوغ، دمپختی، کاکائو و قهوه (بمقدار زیاد) و.. حتما سبزی، شیر و آب فراوان مصرف کنید 5- اگر هم یبوست مزاج هستید یا سنگ کیسه صفرا دارید، می توانید صبح ها دو قاشق روغن زیتون را همراه آب یک لیموی کامل میل کنید. 6- مخلوط یک قاشق غذاخوری خاکشیر، نصف ...
خورش لوبیا سفید مجلسی با طعم بسیار عالی رو این طوری درست کن
. مرحله چهارم پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم تا رنگ رب باز شود، سپس دو عدد از گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و داخل قابلمه رنده می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله لوبیا سفید را آبکشی می کنیم و به همراه 4 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه درب قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم گوشت و لوبیا ...
طرز تهیه چیکن پاکورا خوشمزه به روش هندی
سپس یک تابه گود روی حرارت قرار داده و مقداری روغن به صورت شناور اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، تکه های مرغ را درون روغن می اندازیم. مرحله ششم حالا صبر می کنیم تا دو طرف تکه های مرغ کاملا طلایی شود، سپس آن ها را از روغن خارج می کنیم و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. در نهایت این غذای خوشمزه را به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. چیکن پاکورا شما آماده است. ...
معرفی خوراکی های خوشمزه لرستان برای گردشگران خوش خوراک
داغ است. سغدو (دلمه سیراب شیردان) غذای محلی سغدو ازجمله غذاهایی است که از شکمبه گوسفند تهیه می شود. افرادی که دوستدار کله پاچه هستند با سفر به استان لرستان و خوردن این نوع غذا می توانند طعم جدیدتر و خوشمزه تری از کله پاچه را تجربه کنند و شاهد تقویت معده خود با خوردن این غذا باشند. برای تهیه سغدو برنج الو بخارا گردو روغن آب و ادویه را باهم ترکیب کرده و سپس داخل شکمبه ریخته و آن را ب ...
درمان سریع سرماخوردگی بااین معجون خوش طعم
نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه به همراه کمی کره تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر رنده شده را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا یکدست شود و عطر سیر بلند شود. مرحله دوم: افزودن سبزیجات در ادامه باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا سبک شود. هویچ را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و بعد نمک و زردچوبه و آوبشن و فلفل تفت دهید تا بوی خامی ...
4روش خانگی رو یاد بگیر تا بتونی ریه های خودت رو از آلودگی هوا سم زدایی کنی!
آلودگی هوا سمی است که وارد بدن ما می شود و برای سم زدایی چاره ای نداریم جز اینکه این کارهای مهم را انجام دهیم؛ از خوردن سبزیجات گرفته تا نوشیدن مایعاتی که آنتی اکسیدان بالایی دارند و البته بخور دادن. با این حال، اگر دستگاه بخور ندارید می توانید با کمی خلاقیت، در یک قابلمه یا کتری آب را به جوش بیاورید. اضافه کردن یک دانه هل، کمی بابونه یا برگ های اکالیپتوس در آن بریزید تا هم مجاری تنفسی شما نرم و پاک شود و هم خانه از بوی دود و آلودگی پاکیزه گردد. برای آگاهی از جزئیات بیشتر این اینفوگرافیک را مطالعه بفرمایید. ...
طرز تهیه لواشک پرتقال خانگی به 3 روش
جوش یا ولرم را به آن اضافه کنید. درب قابلمه را باز بگذارید و حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید تا پرتقال ها به آرامی بپزند و کاملا نرم و له شوند. هر از گاهی آنها را با قاشق چوبی به هم بزنید. مرحله سوم: پرتقا ل های پخته را از صافی رد کنید برای پخت ملایم پرتقال ها، 45 دقیقه تا 1 ساعت زمان بدهید. اجازه دهید آب اضافی پرتقال ها کاملا گرفته شود و پرتقال ها با کوچک ترین ضربه نرم ...
در تور نوروزی کوش آداسی بهترین غذاهای ترکیه ای را از دست ندهید
شعله کم قرار داده تا کاملا بپزد. بعد از کبابی شدن گوشت، سس اسکندر کباب که از پوره گوجه فرنگی، روغن زیتون، نمک و کره تشکیل شده را روی آن میریزند. بعد از مخلوط شدن مواد می توانید آنها را با نان پاپیتا و ماست و گوجه فرنگی نوش جان کنید. یکی دیگر از کباب های قدیمی که به عنوان قدیمی ترین و بهترین غذاهای ترکیه ای می توان آن را معرفی کرد، دونر کباب است. این غذای خوشمزه در اغلب رستوران های شهرهای ...
کوبیده مرغ ترش رو این طوری درست کن / فوق العاده خوشمزه و لذیذ میشه
. مرحله دوم: سرخ کردن کوبیده مرغ ترش داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد مواد را داخل تابه پهن کنید و با کمک یک کفگیر مواد را برش بزنید و درب قابلمه را قرار دهید و صبر کنید تا کوبیده مرغ پخته شود و بعد برگردانید طرف دیگر نیز سرخ کنید و به دلخواه می توانید روی کوبیده کمی زعفران نیز بریزید. مرحله سوم: تهیه سس برای تهیه سس باید گردو ها را ...
چگونه از بروز سوختگی در کودکان پیشگیری کنیم؟
استاندارد نیستند. باید توجه کرد که کودکان نیز یکی از گروه های در معرض خطر سوختگی محسوب می شوند و در نتیجه باید هر نوع مواد شیمیایی موجود در منزل اعم از انواع جرم گیر، لوله بازکن و ... را دور از دسترس کودکان قرار دهید و در زمان استفاده از این مواد نیز مراقب کودکان باشید. نکاتی در مورد سوختگی و پیشگیری از آن - مایعات داغ مایعات داغ (آب جوش) شایع ترین عامل ...
5 نکته مهم و اساسی برای تهیه کباب تابه ای
زیاد نیست و همین که کف ماهی تابه کمی چرب باشد، کافی است؛ زیرا گوشت در جریان پخت آب و روغن می اندازد و با همان آب و روغن خودش پخته می شود. 5- اگر کباب تابه ای آبدار دوست دارید، می توانید در انتهای پخت دو قاشق رب گوجه فرنگی را همراه با کمی نمک و فلفل و یک لیوان آب جوش و یک قاشق آب لیمو مخلوط کنید و داخل ماهی تابه روی کباب تابه ای بریزید و اجازه بدهید غلیظ شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. ...
چگونه در منزل آبرنگ طبیعی درست کنیم؟
ترکیب کنید و آن را به خوبی هم بزنید . رنگ را روی یک کاغذ امتحان کنید ، اگر به اندازه کافی تیره نبود، کمی رنگ غذا را افزایش دهید و همچنین می توانید از رنگ های ژلی غذا استفاده کنید و میزان آب نیز بستگی به مقدار رنگی دارد که لازم دارید . حال به اندازه ی یک شیشه مربا از این ترکیب را با نصف فنجان آب گرم مخلوط کرده و مواد ترکیب شده را در قالب یخ بریزید و بعد از چند دقیقه آن ها را به خوبی هم ...
هسته این میوه ها را حتما بخورید
البته می توانید کمی روغن زیتون و نمک هم قبل از این کار به هسته ها اضافه کنید. به این ترتیب هسته ها مزه فوق العاده ای پیدا می کند! هسته میوه پاپایا برای سلامت دستگاه گوارش پاپایا میوه ای با مواد بسیار مغذی است. مثل سایر میوه ها، هسته این میوه را نیز قبل خوردن دور می اندازیم. هرچند هر از گاهی به طور اتفاقی یکی از آن ها را ممکن است همزمان با میوه خورده باشیم. هسته میوه پاپایا به ...
طرز تهیه دسر شیری پرتقالی
گل به صورت پودر، شربت و حجیم در بازار موجود است که برای تهیه دسر شیری پرتقالی نوع حجیم آن کاربرد دارد. طرز تهیه دسر شیری پرتقالی ؛ ویژه شب یلدا طرز تهیه دسر شیری پرتقالی 1 برای شروع کار ابتدا آب پرتقال تازه را همراه با نشاسته ذرت و شکر داخل یک قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مایه پرتقالی قوام بیاید و ...
روش صحیح فریز کردن اسفناج
بخار بلانچینگ استفاده کنید. یعنی روی قابلمه پر از آب جوش یک سبد استیل بگذارید و اسفناج ها را داخل سبد بریزید و بلافاصله بعد از ریختن اسفناج ها داخل سبد، روی سبد را با یک درب قابلمه بپوشانید تا بخار حاصل از آب جوش بیرون نرود. چند دقیقه اسفناج ها در این حالت قرار دهید. 3. درون کاسه ای بزرگ را آب یخ بریزید و اسفناج ها را 2 دقیقه درون آن قرار دهید، اینگونه فرآیند پخت متوقف شده و رنگ و طعم ...
غذاهای گرم برای روزهای سرد و برفی
توریسم آنلاین: زمستان و سرما و روزهای برفی و بارانی مثل الان جان می دهد برای خوردن یک پیاله خوراک داغ. آش ها و حلیم ها پرطرفدارترین خوراکی های زمستانی هستند. برخی خوراک ها هم به خاطر مخلفات گرمشان باب زمستان هستند.
طرز تهیه غذاهای اصیل کرمانی
، پسته را افزوده و کاملا تفت می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله ادویه ها و مرغ را به همراه رب انار و آب جوش به خورش اضافه می کنیم. سپس درب قابلمه را بسته و اجازه می دهیم تا مرغ پخته و آب خورش کم شود. مرحله پنجم حالا خورش پسته ما کاملا پخته شده است. در این مرحله زعفران و نمک غذا را افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا جا افتاده و به روغن بیفتد. بعد از این مرحله ...
دستور تهیه دسر بیسکویتی با ژله
پودر ژلاتین 2 ق غذا خوری آرد گندم 2 ق غذا خوری خامه 100 گرم وانیل 1/2 ق چای خوری پرتقال به مقدار لازم پسته فندق و گردو به مقدار لازم مرحله اول: بن ماری کردن ژله ابتدا باید ژله را داخل کاسه را ریخته و یک لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید تا دانه های ژله به خوبی حل و شفاف شود. کف قالب مورد نظر را چرب کنید و کمی از ژله را ...
ادویه مخصوص برای تهیه آبگوشت خوشمزه/ می خوای درست کنی این نکات رو رعایت کن!
اضافه و درب زودپز را ببندید. زودپز را روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید مواد آبگوشت حدود 1 ساعت با یکدیگر پخته شود. بعد از سپری شدن این زمان به غذا سر بزنید. محتویات زودپز را به قابلمه ای دیگر منتقل کنید سپس سیب زمینی و گوجه فرنگی را هم بیافزایید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس به قابلمه آبگوشت اضافه نمایید. پیازها را از درون قابلمه خارج نموده و به همراه چربی آبگوشت بکوبید سپس ...
طرز تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان
پخته شود. مرحله سوم: تهیه مایه ته چین برای تهیه مایه ته چین باید دو عدد زرده را از سفیده جدا کنید و یک تخم مرغ کامل را به همراه ماست و روغن و زعفران مخلوط کنید تا هم بزنید. مواد را زیاد هم نزنید وگرنه بوی زهم می گیرد. برنج را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا بجوشد و زمانی که کمی نرم شود آبکش کنید. مرحله چهارم: تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان حالا باید ب ...
دستور پخت خورش کدو با مرغ
خوب بشورید و به صورت نواری برش بزنید و به دلخواه می توانید پوست را بگیرید و بعد روی دستمال قرار دهید تا آب اضافه کشیده شود. سپس داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه سرخ کنید تا نرم و طلایی شود و از تابه خارج کنید و کنار قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن مرغ سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی خرد کنید. داخل همان تابه که کدو ها را سرخ کنید پیاز نگینی شده را اضافه کنید ...
چگونه بوی روغن و انواع چربی را از روی لباس رفع کنیم؟
. اگر می خواهید بدانید چگونه می توان لکه های چربی در لباس را از بین برد، در این قسمت با ما همراه باشید تا قبل از بردن لباس هایتان به خشکشویی یا ریختن آن ها در سطل آشغال با یک سری راهکار موثر آشنا شوید. بوی بد روغن و چربی لباس ها را با ترکیب این مواد خانگی از بین ببرید: سرکه سفید و جوش شیرین مواد لازم: یک فنجان سرکه سفید یک فنجان جوش شیرین ...
