خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیراشکی لقمه ای
چسبانده و به قطعات 5 سانتی برش زده و از طرفی که چسبانده اید روی سینی فر قرار دهید. روی هر قطعه زرده ی تخم مرغ مالیده و با کنجد، خرفه یا سیاه دانه تزئین کرده، در فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. مواد میانی گوشت قرمز: 1 یک عدد پیاز نگینی خرد شده را در 2 قاشق روغن سرخ کرده، گوشت را به آن اضافه کرده تفت دهید. وقتی رنگ گوشت عوض شد، نمک، فلفل و ادویه ...
کوفته آبدار به روش ترک ها؛ خوشمزه و همیشه دلچسب
قابلمه عمیقی بریزید، وقتی جوش آمد نمک، کره، روغن زیتون، پیاز کامل، کرفس خرد شده، هویج و ساقه های کرفس را اضافه کنید. سپس کوفته ها را اضافه کنید و با درب قابلمه باز حدود 20 دقیقه تفت دهید. برای سس غذا زرده تخم مرغ و آب لیمو را در یک کاسه کوچک با همزن بزنید. در حالی که به آرامی 1 تا 2 پیمانه از آب غذا را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنید، هم بزنید. سپس سس را به آرامی داخل غذا بریزید، هم بزنید. بعد از چند دقیقه جوشیدن، اجاق گاز را خاموش کنید. با اضافه کردن برگ کرفس و سماق به صورت گرم سرو کنید. نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی؛ خورش خوشمزه فصل
استخوان دار استفاده کنید، خورشت خوشمزه تری خواهید داشت. طرز تهیه خورش کدو حلوایی 1 برای شروع کار ابتدا کدو حلوایی را پوست کنید؛ سپس به صورت ورقه های باریک برش بزنید و داخل یک ماهی تابه با کمی روغن، نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زعفران دم کرده سرخ کنید و کنار بگذارید. 2 پیاز ها را پوست و سپس به صورت خلالی خرد کنید و با کمی روغن داخل ماهی تابه سرخ کنید تا پیاز طلایی شود ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورشت ناردون گیلانی با مرغ
چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم مرغ را بشویید و خرد کنید. درون ظرفی تکه های مرغ را برای مزه دار شدن با پیاز خرد شده، فلفل و نمک مخلوط نمایید. بعد حدود دو ساعت تکه های مرغ را از مواد خارج کرده و در روغن کاملا سرخ کنید. درون قابلمه ای پیازها را خرد کنید و تفت دهید. به پیازها زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل ...
طرز تهیه مرغ ماستی خوشمزه و لذیذ روی گاز به روش رستورانی
سفید بغطلانید و بعد داخل یک تابه روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد مرغ ها را داخل تابه خوب سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شود و برای سیب زمینی ها کنار دورچین باید 2 عدد سیب زمینی را بشورید و آبپز کنید و زمانی که پخته شد از وسط به دو نیم کنید و کمی ادویه مخصوص سیب زمینی و روغن زیتون و فلفل سیاه روی سیب زمینی بزنید و سرو کنید. نوش جان ...
استان هرمزگان مردمی خونگرم با غذاهای خوشمزه مملو از ادویه هندی زیاد
آنگاه پیاز خرد شده را کمی تفت می دهیم و عنکاس ها را به آن اضافه می کنیم بعد سیب زمینی را که سرخ کرده بودیم با یک عدد فلفل سبز و رب گوجه به آن اضافه می کنیم آنگاه نمک، فلفل و ادویه به آن زده و چند دقیقه با شعله کم حرارت می دهیم. موفلک اگر دوست دارید در سفر به قشم به غیر از جاذبه های دیدنی آن طعم غذاهای این ناحیه را هم بچشید موفلک را امتحان کنید،؛ غذایی محلی که فقط در قشم درست می ...
طرز تهیه جوجه با سس زرشک؛ شیک و مجلسی
مرحله اول: آماده سازی مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و بشورید و بعد به صورت مکعبی ریز خرد کنید و یا می توانید به دلخواه یک مرغ کامل را به صورت جوجه کبابی خرد کنید و اگر جوجه را به صورت استخوان دار دوست دارید می توانید استخوان سینه را نگیرید و برش بزنید. مرحله دوم: تهیه سس زرشک زرشک خیس خورده را به همراه پیاز پوست گرفته و رب و روغن مایع ...
پودینگ گوشت
مواد لازم تخم مرغ....................یک عدد پیازداغ...............2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل................به میزان لازم گوشت چرخ کرده................300 گرم بیکینگ پودر................یک قاشق مرباخوری شیر................سه چهارم پیمانه جعفری................2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری................یک سوم ...
مقوی ترین سوپ ها برای درمان سرماخوردگی + طرز تهیه
خوش مزه ترین سوپ های دنیاست. در یک قابلمه متوسط پیاز و سیر را کمی تفت دهید، سینه مرغ را اضافه کنید و وقتی مخلوط شدند، چهار لیوان آب در قابلمه بریزید. به فاصله 20 دقیقه هویج های نگینی و 15 دقیقه بعد از هویج، سیب زمینی های نگینی را اضافه کنید. سوپ برنج لعاب زیادی دارد با این حال یکی از غذاهای مناسب برای سرماخوردگی و گلودرد است. امتحانش کنید تا هم سادگی درست کردنش به دلتان بشیند ...
طرز تهیه ماکارون؛ یک شیرینی که توسط ایتالیایی ها به فرانسوی ها معرفی شد!
رنگ سبز می زنیم. در این مرحله سینی فر را با روغن مایع کمی چرب می کنیم و از خمیر گلوله های کوچک برمی داریم و با دست گرد می کنیم و داخل سینی فر با فاصله کنار هم می چینیم. در این مرحله باید سینی حاوی کلوچه ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 15 دقیقه می گذاریم تا پخته شوند و پس از اینکه شیرینی ها پخته شدند، آن ها را از فر بیرون می آوریم. ...
طرز تهیه کیک ماست
.... در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک ماست همراه با نکات مهم و فوت و فن های پخت هر نوع کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک ماست تخم مرغ: 3 عدد آرد سفید قنادی: 2 لیوان شکر: 1 لیوان ماست: 1 لیوان روغن مایع: نصف لیوان پودر هل: 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری سرپر وانیل: نوک قاشق چای خوری ...
این ماده شما را جوان نگه می دارد!
از آن بهره ببرید، یادتان باشد که آنرا کاملا تازه و خام یا اینکه بصورت نیم پز بخورید. کره بادام زمینی منتظر چه هستید؟ یک شیشه کره بادام زمینی بردارید و در آن شیرجه بزنید! یک قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی چیزی حدود 1.25 میلی گرم ویتامین ای دارد. فلفل دلمه بهترین نوع این فلفل که پر از ویتامین ای است، انواع قرمز آن است. جدای از ویتامین ای، این فلفل ها سرشار ...
بورک خوشمزه ترکی اسفناج؛ مناسب برای صبحانه و همیشه!
...> • 1 بطری نوشابه • 500 گرم اسفناج • 1 قاشق غذاخوری نمک • 1 لیوان آرد • خمیر یوفکا تخم مرغ، روغن، ماست و نوشابه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. اسفناج شسته و خرد شده را با نمک در ظرفی ورز دهید. سپس آرد را به اسفناج اضافه کرده و مخلوط کنید. سینی فر را خوب چرب کنید و 1 عدد خمیر یوفکا برای لایه اول روی سینی قرار دهید.2-3 قاشق ...
برنج سه رنگ قالبی
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت قیمه ای خرد شده.................500 گرمپیاز خرد شده1 عدد رب گوجه فرنگی..............1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و ادویه کاری...............1 قاشق مرباخوری برنج...............3 پیمانه جعفری خرد شده.................3 قاشق سوپخوری محلول زعفران.................2 قاشق سوپخوری روغن ...
میخوای بدون ورزش لاغر بشی ؟ + راهکاری معجزه آسا
کالری مصرفی کمک می کند و به نوبه خود، کمک می کند تا از تجمع چربی در ناحیه شکم جلوگیری شود. 18. تخم مرغ : یک مطالعه منتشر شده در مجله بین المللی چاقی، کاهش وزن پس از یک صبحانه همراه با تخم مرغ یک صبحانه با نان شیرینی با کالری مشابه مقایسه کرد. نتایج شگفت انگیز بود. شرکت کنندگانی که دو عدد تخم مرغ را برای صبحانه مصرف کردند 65% وزن بیشتری را از دست دادند و دور کمر آنها ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه تست بادمجان و قارچ
بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته شود. بعد خوب بشویید و آبکش کنید. سپس بادمجان ها را خشک کنید و داخل تابه قرار دهید و روی آن کمی نمک بپاشید و روغن و 2 الی 3 ق غذا خوری آب اضافه کنید و در تابه را قرار دهید تا بادمجان ها هم پخته و هم سرخ شوند. در ادامه باید پیازها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید. زمانی که بادمجان ها طلایی شدند ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
طرز تهیه کیک پرتقال گردو؛ یک کیک زمستانیِ خوشمزه
✍️ طلا اشرفی مواد لازم برای این کیک زمستانی آرد دو لیوان پوست رنده شده پرتقال فقط قسمت نارنجی پوست اب پرتقال، یک عدد درشت شیر یک لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان شکر یک و نیم لیوان تخم مرغ دو عدد درشت گردو خُرد شده یک لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق چایخوری ...
استان بوشهر با مردمی دارای فرهنگی غنی و اصیل ایرانی و غذاهای خوشمزه
آسانش از نان های پرطرفدار منطقه محسوب می شود. این نان که به نان تخم مرغی معروف است با موادی مثل تخم مرغ، آرد، شکر و روغن درست می شود. زیبون زیبون به خاطر داشتن سیب زمینی سرخ شده طرفداران زیادی دارد و در این غذا هم مثل بیشتر غذاهای جنوبی از ماهی استفاده می شود. بعد از اینکه ماهی ها حسابی با ادویه و فلفل مزه دار شد در روغن سرخ می شود. در همین حال در ظرفی جداگانه سیب زمینی های ...
12 روش ساده برای درمان یبوست و پیشگیری از آن
. بیشتر فیبر و کلسیم در پوست انجیر است. انجیر همچنین به عنوان یک درمان مؤثر برای یبوست در حیوانات نشان داده شده است. نحوه مصرف انجیر برای درمان یبوست دو یا سه بادام را همراه با انجیر خشک بردارید. آنها را برای چند ساعت در آب خیس کنید. پوست بادام را جدا کرده و مواد تشکیل دهنده را خرد کنید. این خمیر را هر شب با یک قاشق غذاخوری عسل بخورید 3. روغن کرچک روغن کرچک به عنوان یک تحریک ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای فوری در 15 دقیقه
بیسکویت را داخل تابه بریزید و برای 5 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی بیسکویت گرفته شود و بعد کره و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد برای 5 دقیقه نیز خوب یکدست شود. بعد نوبت اضافه کردن شربت تهیه شده است. شربت را باید طی 4 مرحله اضافه کنید و بعد از افزودن هر مرحله مواد را خوب هم بزنید. حالا باید مواد باید خوب مخلوط کنید هم بزنید تا آب اضافه شربت کشیده شود و حلوا وسط قابلمه جمع شود ...
لیست انواع کوکو گیلانی و شامی رشتی به همراه طریقه پخت
ا هم ریز خرد میکنیم تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و هم میزنیم. نمک و فلفل و زردچوبه و جوش شیرین را اضافه میکنیم و سبزی ریز شده را در مایه میریزیم و مخلوط میکنیم. آنگاه مقداری روغن در تاوه میریزیم و روی آتش میگذاریم تا روغن داغ شود. بعد مایه را داخل روغن میریزیم و روی آن را با پشت قاشق صاف میکنیم و در آن را میگذاریم و حرارت را ملایم میکنیم. اگر وسیله داشته باشیم روی در تاوه مقداری آتش میریزیم تا ز ...
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش لذیذ
...> برای تهیه سس باید گردو ها را پوست بگیرید و و با کمک چاقو کمی خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه و فلفل سیاه کمی تفت دهید تا نرم و سبک شود و بعد گردو ها را اضافه کنید و تقت دهید و تا بوی خامی گردو ها گرفته شود و بعد رب انار و آب جوش را اضافه کنید و صبر کنید تا سس غلیظ شود. مرحله چهارم: پخت کوبیده مرغ ترش زمانی که سس غلیظ شد باید روی کوبیده های مرغ بریزید و برای 40 دقیقه زمان دهید تا مزه ها به خورد کوبیده برود و سس حسابی غلیظ شود و به همراه کته زعفرانی میل کنید. نوش جان انتهای پیام ...
طرز تهیه ترشی قارچ و فلفل دلمه ای فوق العاده آسان و خوشمزه
فلفل دلمه قارچ 1 کیلو فلفل دلمه رنگی نیم کیلو یا 250 گرم نمک 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز خشک خرد شده 1 قاشق غذا خوری پیاز کوچک یا یک حبه سیر یک عدد نعنا و جعفری خشک به میزان لازم سرکه به میزان لازم طرز تهیه ترشی قارچ و فلفل دلمه فلفل دلمه و قارچ را خلالی خرد کنید ، پیاز و سیر را اضافه کنید و داخل شیشه مناسب ...
لُرها برای این پلوی لذیذ و مجلسی جان می دهند!
تهیه زیر برنجی لری گوشت گردن یا ماهیچه 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد چوب دارچین 1 عدد زعفران به مقدار لازم آبلیموترش 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه زیر برنجی با گوشت گوساله و گوسفندی مرحله اول: آماده سازی گوشت ابتدا باید گوشت را خرد کنید. مقدار گفته شده برای 3 نفر می باشد. گوشت را ...
طرز تهیه سالاد لبو و خیار، سالاد خوشرنگ فصل
ماست خامه ای: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری عسل: 1 قاشق مرباخوری سیر تازه: 1 حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به لبو لبو یا چغندر قرمز ریشه اصلی گیاه چغندر است. این ماده غذایی سرشار از فیبر، ید، کلسیم، ویتامین C، نیترات، بتائین و آنتی اکسیدان های قوی مثل بتاکاروتن، کاراتنوئید ها و فلاونوئیدهاست ...
طرز تهیه ته چین مجلسی آذربایجانی که هوش از سرتان می برد!
خوب پخته شود و در حین پخت از روی آب داخل قابلمه با قاشق روی گوشت مرغ یا اردک بریزید. مرحله سوم: پیاز دیگر گفته شده در دستور را رنده ریز زده و داخل تابه ای که روغن نریخته اید کمی تفت بدهید تا آب پیاز کشیده شود. سپس کمی روغن ریخته و گردو را اضافه می کنیم. حالا چند عدد آلو به همراه دانه های انار را اضافه می کنیم. محصول حاصل که به آن لونگی گفته می شود را داخل شکم اردک یا مرغ ریخته و کنار می ...
طرز تهیه حلوای شعریه دسری عربی
...: نصف پیمانه گلاب: 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره: 100 گرم شیر: 150 میلی لیتر پودر هل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت 1. برای شروع رشته ها به قطعات حدود یک سانتی متر خرد کنید. برای این که راحت تر باشید بهتر است رشته ها را در همان بسته بندی خرد کنید. دقت کنید که رشته ها بیش از حد ریز نشوند. 2. کره را داخل یک تابه ...
