دستور تهیه دسر برفی به روش ترکیه ای
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سه دسر خانگی خوشمزه با پسته
. شکلات ها را اضافه کرده و حل کنید. کره را حل کرده و پودر پسته را به مواد اضافه کنید. اول مواد کمی آبکی شده ولی هر چقدر بیشتر بماند و سرد شود سفت تر می شود. شما میتوانید قبل و بعد از استفاده آن را داخل یخچال قرار دهید. بیسکوئیت ها را خیلی کم با شیر خیس کنید صبر کنید کمی نرم شود. سپس روی آنها را با قیف ماسوره کرم پسته داده و یک بیسکوئیت دیگر اضافه کنید و شکلات آب کرده و پودر کاکائو روی شیرینی ها ...
طرز تهیه کیک ماست، ساده و خوشمزه
مثل آرد و پودر کاکائو قبل از پیمانه زدن، مواد را با قاشق هم بزنید. چون این مواد بعد از مدتی حالت فشرده پیدا می کنند. نکته مهم دیگری که در فرایند پیمانه زدن باید رعایت کنید، این است که مواد را با قاشق داخل پیمانه بریزید و به هیچ عنوان پیمانه را داخل ظرف حاوی مواد نزنید؛ چون در این حالت اندازه ها دقیق نمی شوند. وقتی مواد را داخل پیمانه می ریزید، نباید سرپر و گنبدی شکل باشد. 4- همیشه زمان ...
طرز تهیه بمب انرژی زا؛ شیک و مجلسی!
نارگیل و کنجد بغلطانید و داخل یخچال قرار دهید و بعد نیم ساعت سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه توپک خرما و بادام زمینی خوشمزه و ساده در 3 مرحله می توانید مواد را بچشید و به دلخواه عسل یا شیره انگور اضافه کنید. می توانید پوست خرما را نگیرید و چرخ کنید. بهتر است از خرما کم شیرین و نرم استفاده کنید. می توانید توپک ها را داخل شکلات ذوب شده بزنید و بعد با ترافل تزیین کنید. پ ...
طرز تهیه زیر برنجی ؛ غذای محبوب لرستانی ها
3 نفر می باشد. گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و بشورید. شما می توانید به دلخواه از گردن یا ماهیچه گوسفند یا گوساله برای تهیه این غذا استفاده کنید. مرحله دوم: پخت گوشت حالا داخل قابلمه گوشت های مورد نظر را قرار دهید. پیاز را پوست بگیرد و 4 قاچ کنید و روی گوشت ها قرار دهید. سپس کمی زردچوبه به همراه چوب دارچین و 3 لیوان آب جوش روی آن بریزید و درب قابلمه را قرار دهید و اجازه دهید ...
17 ترفند فوری و خوشمزه برای گرم شدن در خانه
نوشیدنی بسیار ساده است. تنها کافی است که کمی پودر کاکائو را در آب حل کرده و کمی نیز پودر شیر خشک به آن اضافه کنید. شما می توانید از دارچین و وانیل نیز برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید. این ترکیب را روی گاز بجوشانید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شود. سپس به مدت 20 دقیقه آن را هم بزنید تا حالت غلیظ تری به خود بگیرد. این نوشیدنی گرم باعث افزایش انرژی و گرم شدن بدن در روزهای سرد زمستان می شود ...
2 شیرینی خوشمزه که برای کاهش وزن مناسب است
میزان کنترل شده در این شیرینی ها استفاده می شود. ما در ادامه این مقاله به معرفی چند شیرینی خوشمزه که برای کاهش وزن مناسب هستند می پردازیم. پس با ما همراه شوید. شیرینی نارگیلی رژیمی این شیرینی که در قنادی ها هم وجود دارد می تواند تبدیل به یک شیرینی خانگی هم بشود. شما با استفاده از مواد اولیه ساده و کم هزینه می توانید یک شیرینی سالم و خوشمزه بدون روغن داشته باشید. انواع شیرینی ...
طرز تهیه مربای پوست نارنج؛ رنگ و بوی تازه در صبحانه های زمستانی
کنید و رویش آب سرد بگیرید. این کار را چند بار تکرار کنید تا جایی که تلخی پوست نارنج کمتر شود. در مرحله آخر پوست نارنج را به همراه شکر و 3 لیوان آب در قابلمه بریزید و 15 دقیقه بدون هم زدن بجوشانید. جوهرلیمو یا آبلیمو به همره زعفران و هل را اضافه کنید و مخلوط نمایید. غلظت مربا که اندازه شد حرارت را خاموش کنید. زعفران را فقط برای بهتر شدن رنگ مربا اضافه کنید ، زیاد شدن زعفران باعث از بین رفتن عطر نارنج در مربا خواهد شد. منبع: beytoote ...
خوزستان دیار عیلامی، هخامنشی، اشکانی و ساسانی با سنت های اصیل و غذاهای خوشمزه
های بیشتر اهوازی هاست و مانند یک وعده غذایی استفاده می شود. مواد اصلی این دسر محبوب، گردو، روغن، خاک قند، آرد و خرما است. 3-2- مهلبیه از دیگر دسرهای محبوب که در ماه مبارک رمضان مورد استفاده قرار می گیرد، مهلبیه است و بیشتر محبوب عرب ها است. نشاسته ذرت، شکر و خامه مواد تشکیل دهنده آن هستند. مهلبیه به صورت سرد سرو می شود. 3-3- معسل از دسر های مقوی پر طرفدار ...
طرز تهیه آش شلغم با برنج؛ یک آنتی بیوتیک طبیعی و خوشمزه برای سرماخوردگی
سیر فراوان طعم بسیار خوبی دارد. برای این کار باید سیرها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود. زردچوبه و فلفل سیاه و نمک را بریزید و هم بزنید. به دلخواه نعنا خشک را اضافه کنید و بعد به آش اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و هم بزنید و حرارت را ملایم کنید تا آش خوب پخته و جاافتاده شود. بعد در انتها کشک را اضافه کنید. بعد از 20 دقیقه آش شلغم با برنج شما آماده ...
دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه و مقوی با جگر مرغ
برای آماده سازی آن استفاده کنید. جگر نقش تصفیه کننده بدن را برعهده دارد بنابراین هر گونه هورمون یا آنتی بیوتیکی که به مرغ داده شود حجم بالایی از آن در جگر تجمع پیدا میکند، برای خارج کردن مواد زائد از مرغ یا جگر مرغ میتوانید جگر را با مقداری آب سرد به مدت 5 – 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید بعد از چند دقیقه مایع آبی رنگ و کدری از مرغ خارج می شود که به سطح آب می آید که همان آنتی بیوتیک ...
غذا با گوشت چرخ کرده + انواع و طرز تهیه
... خمیر گوشت را در کف سینی به ارتفاع یک سانتی متر به شکل مستطیل پهن کنید و داخل آن را به صورت یکنواخت با مواد دلخواه بپوشانید. گوشت را رول کنید و لبه های گوشت را به هم بچسبانید. آن را در ظرفی قرار داده و سس را روی آن بریزید، در ظرف را ببندید و روی شعله ملایم به مدت نیم ساعت قرار دهید تا بپزد. رولت گوشت را می توانید با سیب زمینی سرخ شده، هویج یا انواع سبزیجات مورد علاقه خود تزئین کنید و با نان میل ...
سوپ جو با زرشک رو این طوری درست کن؛ غذای دلچسب روزهای سرد
این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. سوپ جو یکی از انواع سوپ های مجلسی و پر طرفدار است که در بیشتر رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این سوپ بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته ای در آشپزی ندارند، به راحتی می توانند آن را در منزل تهیه کنند. در این مطلب طرز تهیه سوپ جو با زرشک خوشمزه و لعاب دار ...
طرز تهیه کوفته کشک؛ یک غذای خوشمزه و مقوی
خوب هم بزنید تا کشک داخل آب حل شود و بعد برنج آبکش و گردوی خرد شده را بریزید. اجازه بدهید سس به جوش بیاید؛ سپس کوفته آماده را داخل سس بچینید و درب قابلمه را بگذارید. حرارت اجاق گاز را کم کنید تا کوفته ها کم کم با سس بپزند. بعد از یک ساعت با احتیاط کوفته را بچرخانید تا همه جای آن خوب پخته شود. وقتی کوفته کاملا پخت و سس کشک به غلظت رسید، کوفته را داخل ظرف مخصوص سرو بچینید و روی آن را با پیازداغ تزین کنید؛ سپس سس را دور و بر ظرف بریزید و نوش جان کنید. ...
میخوای بدونی سیرترشی مفید است یا نه، این متن رو بخون!
ای رنگ می شود اما خواص سیر ترشی خانگی که با گذر زمان رنگش تیره شده و طعم لذیذ و به یاد ماندنی پیدا کرده، بسیار بیشتر می باشد. با اینکه افزودن سرکه و نمک به انواع ترشی ها از خواص مواد داخل آن ها کاسته و در مدت زمان طولانی باعث ایجاد مواد سمی مثل نیترات (عامل بروز معده و کبد) در آن ها می شود ، اما این مورد برای سیر ترشی خانگی وجود ندارد. ترکیبات گوگردی موجود در سیر وقتی در طی فرآیند هضم ...
میخوای سالاد ماکارونی رو با تن ماهی درست کنی ؟ بیا تا یه ترفند فوق العاده یادت بدم
سالاد ماکارونی یکی از سالادهای پرطرفدار است که در مجالس و مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. این سالاد را نه تنها می توان با مرغ و یا کالباس و ژامبون تهیه کرد، بلکه طرز تهیه آن با تن ماهی بسیار آسان است و طعم بی نظیری دارد. اگر می خواهید یک سالاد ماکارونی با طعم خوشمزه و متفاوت را تجربه کنید، حتماً با ما همراه شوید تا طریقه تهیه سالاد ماکارونی ساده و آسان بدون مرغ و کالباس را یاد ...
میخوای نان محلی سنندج درست کنی ؟ بیا تا بهت یاد بدم چه طوری کلانه درست کنی
نان کلانه یک نان محلی بسیار خوشمزه و بی نظیر است که از دستپخت های شیر زنان سنندجی می باشد و با استفاده از پیازچه درست می شود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت. آرد : 2 پیمانه پیازچه : 100 گرم روغن حیوانی : نصف پیمانه نمک و شکر : به مقدار لازم شیر :1 پیمانه مرحله اول: برای تهیه نان کلانه باید ...
طرز تهیه مرغ ماستی خوشمزه و لذیذ روی گاز به روش رستورانی
و کمی نمک را با ماست خوب مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. آرد سفید را داخل یک کاسه دیگر بریزید و به آن فلفل قرمز و رزماری و پودر سیر و کمی نمک بزنید و خوب مخلوط کنید. در ادامه باید سینه مرغ خرد شده را داخل مواد ماستی بریزید و خوب مخلوط کنید و هم بزنید و روی کاسه را پوشانده و برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار شود. سپس مرغ ها را از یخچال خارج کنید و مرغ ها را داخل آرد ...
پیراشکی لقمه ای
) یک عدد پیاز نگینی خرد شده را در 2 قاشق روغن تفت داده، گوشت مرغ و سبزیجات معطر را اضافه کرده و با نمک و فلفل (ترجیحاً فلفل قرمز تند) مزه دار کنید. سپس از روی حرارت برداشته و وقتی که کمی سرد شد 50 گرم از پنیر فتا را با آن مخلوط کرده روی خمیر بریزید. مواد میانی پنیری: (3) باقیمانده پنیر فتا را با 2 قاشق روغن یا کره روی حرارت بگذارید تا پنیر شل شود. سپس یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود و با ریحان و پیاز چه خرد شده مخلوط کرده روی خمیر قرار دهید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه حلوای رولی با موز
اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می ...
طرز تهیه ماکارون؛ یک شیرینی که توسط ایتالیایی ها به فرانسوی ها معرفی شد!
ماکارون خود کرم نعنایی تهیه کنید باید 4 قاشق غذاخوری کره نرم را با نصف پیمانه پنیر خامه ای یا ماسکارپونه هم بزنید تا یکدست شود. یک چهارم پیمانه آبنبات نعنایی را بکوبید تا پودر شود و به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس کرم را داخل قیف بریزید و بین ماکارون ها را با این کرم خوشمزه پر کنید. توجه داشته باشید که، شیرینی ماکارون را می توانید تا 2 روز در یخچال و تا 2 هفته در فریزر در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه تست بادمجان و قارچ
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، تست بادمجان و قارچ خیلی خوشمزه و ساده و بدون گوشت و مرغ است؛ شما می توانید خیلی راحت این تست را داخل تابه یا ساندویچ ساز تهیه کنید. بیشتر بخوانید: شما می توانید تست بادمجان و قارچ را به عنوان شام یا ناهار در خانه تهیه کنید و اگر دوست دارید تست بادمجان پنیری هم داشته باشید. باید کمی پنیر ورقه ای یا رنده شده روی آن قرار دهید تا تست بادمجان ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی؛ خورش خوشمزه فصل
.... بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای ...
طرز تهیه جوجه با سس زرشک؛ شیک و مجلسی
پارسی دی: جوجه با سس زرشک یکی از روش های طعم دار کردن جوجه می باشد که بسیار خوشمزه و راحت است و اگر به طعم و مزه غذا های ترش علاقه دارید می توانید جوجه با سس زرشک را تهیه کنید. برای پخت جوجه با سس زرشک می توانید آن را داخل سیخ چوبی بزنید و یا داخل مواد مرینت بزنید و کف سینی فر یا سولاردم یا هواپز خود قرار دهید و اگر می خواهید در پیک نیک این جوجه را تهیه کنید می توانید منقل آماده کرده و ...
برنج سه رنگ قالبی
........................2 تا 3 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای شیک و مجلسی روش تهیه گوشت را با پیاز و 1 قاشق سوپخوری روغن تفت داده و آب ریخته بگذارید، بپزد تا آبش کشیده شود. بعد رب و نمک و فلفل و ادویه را اضافه کرده و دو جوش که زد زیر حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت کته پخته و دم کنید. کف قالب را چرب کنید. اول یک سوم از برنج را با جعفری خرد شده مخلوط ...
استان هرمزگان مردمی خونگرم با غذاهای خوشمزه مملو از ادویه هندی زیاد
استفاده می کنند.در روز نخست عید نوروز مردم هرمزگان از آن به عنوان صبحانه استفاده می کنند. ماهی برشته یا کباب ذغالی برای درست کردن این غذاهای محلی قشم از انواع ماهی های خوشمزه جنوب استفاده می شود. برای تهیه این ماهی، شکم ماهی خالی و با موادی مثل ادویه، سبزیجات معطر و پیاز پر می شود. مالوکی مالوکی نوعی شیرینی سنتی در استان هرمزگان است که از ترکیب ماست، تخم ...
پودینگ گوشت
فلفل به گوشت اضافه کنید و کاملاً ورز دهید. بیکینگ پودر را روی شیر بریزید و به همراه جعفری و آرد سوخاری به گوشت اضافه کرده و در انتها سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. داخل ظرفی را سلفون کشیده، کمی چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید. مایه گوشتی را روی آن پهن کنید. ظرف را با درپوش به مدت 6 تا 8 دقیقه با قدرت 50 درصد(متوسط) در دستگاه بگذارید تا مایه گوشتی بسته شود سپس آن را درون ...
کرم دور چشم ضدچروک را در خانه بسازید
را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید. پس از ذوب شدن لانولین، موم، روغن های معرفی شده و عطر محمدی یا اسانس رز را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. بعد از سرد شدن مواد، کرم آماده است.از این کرم در زمان کار، در منزل و حتی هنگام استراحت استفاده کنید. توصیه مهمی که به شما می کنیم آن است که از این کرم هنگام خواب و در شب ها که می خوابید استفاده کنید و حتما موقع استفاده آن را دور چشمتان ماساژ ...