خانه
انتخاب غذای سالم خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می دهد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
12 گام تغذیه ای تا پیشگیری از سرطان
سبوس دار، غلات و حبوبات 3. با افزایش فیبر در رژیم غذایی، مقدار مایعات بایستی به دست کم 8 لیوان در روز افزایش یابد. 4. ارجحیت مصرف حبوبات و غلات کامل به غلات فرآوری شده (تصفیه شده) و قندهای ساده 5. محدود کردن مصرف گوشت قرمز به ویژه گوشت فرآوری شده و چرب 6. مصرف روغن جامد و سس های چرب ممنوع است. 7. بهترین روغن مصرفی زیتون و کانولا است. ...
چند جایگزین غذایی برای اسیدهای چرب اشباع
. بر این اساس برای کاهش دریافت اسیدهای چرب اشباع توصیه می شود که مصرف میوه ها و سبزیجات، فرآورده های لبنی فاقد چربی یا کم چرب، غلات سبوس دار، مرغ، ماهی و انواع مغزها بیشتر شود. مصرف گوشت قرمز محدود شده و در صورت لزوم از انواع بدون چربی آن استفاده شود. مصرف بیسکوییت، کیک، کلوچه، شیرینی و فست فودها کاهش یابد. از روغن های مایع مانند روغن زیتون، کانولا و... در جهت پخت و پز به جای روغن جامد و کره استفاده شود. همچنین مصرف انواع سس های سالاد نیز محدود شود. بیشتربخوانید: حذف یک وعده غذایی چه بلایی سرتان می آورد؟ افسانه غذاهای چربی سوز و کالری منفی ...
رژیم دَش چیست و مناسب چه افرادی است؟
نیست اما به طور کلی توصیه هایی هستند که باید بخش عمده ی رژیم غذایی شما باشند: خوردن سبزیجات، میوه ها و غلات کامل مصرف محصولات لبنی کم چرب، ماهی، مرغ، لوبیا، آجیل و روغن های گیاهی محدود کردن غذاهایی که دارای چربی اشباع هستند، مانند گوشت پر چرب، فرآورده های لبنی پر چرب، روغن های گرمسیری مانند روغن نارگیل و سایر روغن های پالم دار محدود کردن نوشیدنی های شیرین و ...
5 روغن سالم که برای آشپزی پیشنهاد می شوند
آسیب پذیر هستند و سرد و بدون حرارت و اغلب به همراه سالاد استفاده می شوند. همچنین باید به میزان مصرف متعادل از روغن های سالم نیز دقت کنید و به صورت کلی بهتر است از زیاده روی در مصرف روغن ها خودداری کنید. تلاش برای حفظ سلامتی یک فرایند مداوم است. عوامل مختلفی بر روی سلامتی افراد تاثیر مثبت و منفی می گذارند. مواد غذایی از جمله انواع روغن، تاثیر مستقیمی بر روی سلامتی دارند. روغن ها هم از بعد ...
اگر می خواهید به کبد چرب مبتلا نشوید؛ بخوانید
وزن بدن است. طاهر در پاسخ به این سوال که آیا جوش صورت و خارش پوست از علامت های کبد چرب محسوب می شوند؟، گفت: کبد چرب هیچگونه علامتی ندارد، مگر فرد به فیبروز کبد و نارسایی کبد مبتلا شده باشد که با علائمی از جمله خارش پوست همراه باشد. این استاد دانشگاه بهترین اقدام برای جلوگیری از ابتلا به کبد چرب را تغییر سبک زندگی دانست و افزود: قسمتی از این سبک، به مصرف مواد غذایی سالم برمی ...
فواید مصرف نان سفید
نان سفید کالری زیادی ندارد، اما می تواند باعث هوس خوردن شود. دوستداران نان، لازم نیست از خوردن نان دست بکشند. اما باید به دنبال نان غلات کامل باشید. در این راستا بهتر است خودتان نان بپرید. می توانید نان بدون گلوتن را با استفاده از آرد برنج و آرد ذرت درست کنید. می توانید از دوغ با مقداری سیر و رزماری استفاده کنید تا یک نان خوش طعم درست کنید. نان را با مواد زیر مصرف کنید: ماهی سالمون تخم مرغ جوجه سبزیجات با برگ تیره آووکادوها پنیر توف ...
پالیز نهال، پرچم دار تولید ارقام نهال زیتون
های سالم، شما را سیرتر نگه دارد. خوردن میوه زیتون به عنوان میان وعده، فیبر رژیمی را تامین می کند. فواید میوه ها و سبزیجات باعث می شود در وعده های غذایی و میان وعده های روزانه بسیار مورد توجه قرار بگیرند. همچنین غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان مانند زیتون می توانند خطر ابتلا به سرطان های خاص را کاهش دهند؛ این کار را هم با محافظت از DNA سلولی و هم با کاهش استرس اکسیداتیو انجام می دهند. ...
تاثیر جنگ اوکراین بر قیمت جهانی مواد غذایی در سال 2022
، زیرا قیمت بسیاری از کالا ها به بالاترین حد خود رسیده اند. از این مسائل که بگذریم وجود عوامل نامشخص و غیر قابل پیش بینی نیز تامین مواد غذایی و محصولات کشاورزی را همچنان در جهان تهدید می کند. بر اساس همین گزارش، میزان ذخیره سازی گندم اکنون در کشور های صادر کننده آن به بالاترین سطح خود رسیده است. توضیح آنکه میزان ذخیره سازی های غلات و دیگر محصولات کشاورزی در روسیه اکنون به 35 درصد کل غلات و ...
نقش مکمل ها در تقویت سیستم ایمنی
.... وی هشدار می دهد که مصرف بالا می تواند سمی باشد. همچنین باید اشاره کرد که مکمل ها می توانند با برخی از دارو ها تداخل یا برهم کنش داشته باشند، پس بهتر است پیش از مصرف آن ها با پزشک خود مشورت کنید. مکمل زینک یا روی یکی از ارکان اصلی سیستم دفاعی بدن است، اما مقادیر زیادی از آن در گوشت ها و غلات وجود دارد و در صورت داشتن تغذیهٔ درست، مصرف مکمل ها تفاوت زیادی ایجاد نمی کند ...
غذاهای سالم و نسبتا ارزان / خوردن کباب و خورشتی که گوشت ندارد!
این مدل غذاها را امتحان کنند. فواید خوردن غذای گیاهی در اغلب رژیم های سالم خواری توصیه به خوردن سبزیجات شده است و آن به خاطر داشتن فیبر بالای خوردنی های گیاهی است. غذاهای گیاهی معمولا کم روغن هستتند و سبزیجات در حد امکان خیلی کم پخته می شود تا خاصیت اصلی آن از بین نرود. کالری کم، فراوانی آنتی اکسیدان ها و سرشار بودن از مواد مغذی جزء ویژگی اصلی غذاهای گیاهی است. با انتخاب ...
5 نکته مهم برای تهیه همبرگر خانگی
کشور آلمان و شهر هامبورگ برمی گردد. ساندویچ همبرگر از ترکیب گوشت چرخ کرده سرخ یا گریل شده همراه با پنیر، کاهو، گوجه و خیارشور تهیه می شود که بسیار خوشمزه و لذیذ است و منوی اصلی تمام ساندویچی ها و فست فودهاست. اگر مایلید این غذای خوشمزه را با خیال راحت و مواد سالم و مطمئن در منزل تهیه کنید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله ...
رفع چین و چروک های صورت با این 9 ماده غذایی
سلامت پوست ایفا می کنند. توصیه می شود که در رژیم غذایی هفتگی خود، مصرف 3 وعده ماهی را فراموش نکنید. بیشتربخوانید: تغذیه و پیری پوست روغن زیتون از سالم ترین چربی های غیر اشباع و حاوی اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است. روغن زیتون حاوی اسید اولئیک است که به آبرسانی به پوست کمک کرده و چین و چروک های پوستی را از بین می برد. رفع چین و چروک ...
سوپ هایی برای خلاصی از سرماخوردگی
که دارد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و چربی خون را افزایش می دهد و در نتیجه مصرف آن را محدود می کنند. اما شاید این پرسش مطرح شود ارزش تغذیه ای سوپ ماهیچه یا قلم چه میزان است و چه کسانی مجاز به مصرف آن هستند؟ ماهیچه ترکیبی از گوشت و قلم است و به دلیل پروتئین با کیفیت و آهن بالایی که دارد سوپ آن برای خانم های باردار، سالمندان و افراد ضعیف و مصرف آن در زمان قاعدگی و سرماخوردگی توصیه می ...
چطور بعد از 50 سالگی وزن کم کینم؟
خطر چاقی کم تری مواجه بودند. 12- غلات کامل را انتخاب کنید نتیجه مطالعه ای انجام شده در دانشگاه تافتس نشان داد زمانی که افراد بین 40 تا 65 ساله به جای غلات تصفیه شده مانند نان سفید غلات کامل مانند نان جو مصرف کرده بودند کالری بیش تری سوزانده و چربی بیش تر از طریق مدفوع دفع کردند. غلات کامل حاوی فیبر هستند که باعث رشد ترکیبی از باکتری ها در روده شما می شوند و ممکن است به ...
بهترین رژیم غذایی برای ما و زمین!
سلامت بودن به آهن، ید، روی و ویتامین B12 نیاز داریم. ما می توانیم هفته ای یک بار این مواد را از تخم مرغ، انواع صدف و مرغ (سازگارترین محصولات دامی پرورشی با محیط زیست) به دست آوریم.در سال 1396/2017، تیم اسپکتور از مردم هادزا (Hadza) در تانزانیا دیدن کرد و تنوع میکروبیوم دستگاه گوارشش را فقط در عرض سه روز با خوردن همه گیاهان و دانه ها، میوه ها و آجیل هایی که آنها طی یک هفته می خوردند، به همراه مصرف ...
افزایش مراجعات سرپایی در اصفهان به علت آلودگی هوا
دفع سموم از بدن را افزایش می دهد بسیار حائز اهمیت است، همچنین مصرف مواد آنتی اکسیدان مثل انواع میوه، مرکبات و سالادهای ترکیبی شامل سبزیجات، غلات و روغن زیتون که رادیکال های آزاد و سموم را خنثی می کنند برای افراد بسیار مفید است. وی تاکید کرد: طبیعتا استفاده از سیگار و دخانیات در این ایام اثرات بیشتری دارد. وی تاکید کرد: این آلودگی هوا از اثرات پیشرفت در وی کشورهای صنعتی است که ...
7 توصیه برای جلوگیری از بروز سرطان پروستات
ماده معدنی که به عقیده متخصصان نقش مهمی در ارتقای سلامت پروستات دارد و از بزرگ شدن پروستات نیز جلوگیری می کند. سایر منابع غنی از روی عبارتند از گوشت، شیر و فراورده های لبنی، غلات کامل. _ گنجاندن ماهی در رژیم غذایی : دلایل زیادی برای اهمیت مصرف ماهی های چرب وجود دارد. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی رشد سلول های سرطان را در پروستات متوقف می کند. در میان مردانی که ماهی زیاد مصرف می کنند ...
چه کسانی در معرض کمبود ویتامین ب 5 هستند؟
) بیان می گردد و هیچ گونه نیاز متوسط تخمینی (EARs) یا میزان توصیه شده دریافت روزانه ای تعریف نشده است. مقدار مورد نیاز اسید پانتوتنیک 7-1.7 میلی گرم در روز بر حسب سن و جنس می باشد. اسید پانتوتنیک در تمام بافت های گیاهی و حیوانی وجود دارد. مهم ترین منابع آن در رژیم های غذایی مختلط عبارتند از: گوشت ها (خصوصاً جگر و قلب). البته قارچ، آووکادو، بروکلی، زرده تخم مرغ، مخمر، شیر بدون ...
11 دلیل مهم و اساسی برای نخوردن فست فود!
پروتئین را انتخاب می کنید، میل تان به انجام فعالیت های ورزشی هم بیشتر می شود. 10_ خواب بهتر: شکر سنگین و چربی های ترانس مواد بسته بندی شده منجر به اختلال خواب می شوند. قند افزوده در بسیاری از این محصولات نیز منجر به فوران قند خون و عدم خواب مناسب خواهد شد. در کل غذاهای چرب عملکرد طبیعی مواد شیمیایی در مغز که مسئول تشویق خواب منظم هستند را مختل می کند. 11_ بهبود عضلانی: بدن شما ...
توصیه های تغذیه ای به دیابتی های نوع2
سرشار از اسیدهای چرب اشباع و ترانس است خودداری کنید. قندهای ساده شامل قند و شکر را از سفره حذف و یا کم نمایید (در طی یک روز کمتر از 5درصد انرژی را بخود اختصاص دهند)، همچنین میزان کربوهیدرات توصیه شده روزانه از گروه های نان و غلات و حبوبات و لبنیات حداکثر 55 درصد رژیم غذایی است و از نوع کربوهیدرات پیچیده انتخاب شود. پروتئین های کم چرب مصرف کنید این کارشناس ارشد تغذیه تاکید کرد ...
توصیه های غذایی پس از اهدا یا آزمایش خون
، بدن نمی تواند از سلول های قرمز خون محافظت کند یا سلول های سالم جدید بسازد. با توجه به این که بدن پس از اهدای خون باید تولید سلول های خونی جدید را شروع کند، مصرف مواد غذایی سرشار از آهن می تواند شرایط مناسب را برای این کار فراهم بیاورد. بعضی از مواد غذایی سرشار از آهن عبارتند از اسفناج، گوشت قرمز، ماهی، مرغ، لوبیا و کشمش. انواع مغز های خام و کره بادام زمینی هم آهن دارند. استفاده از مواد غذای ...
فرمول جادویی چاق نشدن
بسیاری از افراد دارای اضافه وزن هستند و حتی با کاهش غذای روزانه خود نیز لاغر نمی شوند، زیرا این افراد توجهی به کالری غذاها نمی کنند و در دوران کاهش وزن خود به سراغ مواد غذایی فرآوری شده و پرکالری می روند. اما فرمولی برای لاغری این افراد وجود دارد. توصیه می کنیم مواد غذایی پرکالری تان را با مواد سالم تر جایگزین کنید تا روند کاهش وزن مطلوبی داشته باشید. لیست مواد غذایی جایگزین ...
گرفتگی عروق و تشخیص و درمان آن
پیچیده است که در هر سنی امکان رخ دادن دارد. عادت ها و شرایط خاصی مانند فشار خون بالا، کلسترول خون بالا، دیابت، اضافه وزن، عدم تحرک، مصرف سیگار و یا رژیم غذایی نامناسب و سابقه خانوادگی بیماری های قلبی می توانند شرایط ابتلا به گرفتگی عرق را افزایش دهند. برخی از افراد مبتلا به گرفتگی عروق هیچ نشانه و علائمی ندارند تا زمانی که در آن ها حمله قلبی یا سکته مغزی رخ دهد. درمان اصلی برای آترواسکلروز یا ...
آش ها و غذاهای آبدار اصفهان چیست؟
غذا از موادی مثل پیاز، نخود، روغن نمک و فلفل و آرد گندم سبوس دار استفاده می شود. این خوراک مقوی و لذیذ بیشتر در سفره خانه های سنتی اصفهان یافت می شود. جالب است بدانید خوردن این غذا در روزهای سرد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن تقویت می شود. مواد لازم برای 4 نفر: 500 گرم نخود سه عدد پیاز متوسط دو قاشق غذاخوری آرد گندم پنج لیوان آب جوز هندی ...
تغذیه سالم راز ماندگاری و حفظ جوانی انسان
حسین زاده متخصص تغذیه گفت: مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C را افزایش دهید، زیرا این ویتامین نقش مهمی در کلاژن سازی دارد. او بیان کرد: افزایش مصرف ویتامین C با کلاژن سازی بیشتر سبب شادابی پوست و مو انسان می شود. او تصریح کرد: ویتامین C در انواع مرکبات مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، خیارسبز و فلفل سبز و ... وجود دارد که باید این مواد غذایی به صورت تازه مصرف شود. او ...
زمستان سر سفره مردم/ تورم مواد غذایی به 64 درصد رسید
ایرانی که می توان گفت مهم ترین بخش سبد خوراکی ایرانیان است از کیلویی 52 هزار تومان به بیش از 115 هزار تومان رسید که حاکی از افرایش 123 درصدی این محصول دارد. در این میان کمترین افزایش قیمت در بین این محصولات مربوط به برنج خارجی بوده که با رشد 46 درصدی از حدود 28 هزار تومان به تقریبا 41 هزار تومان رسیده است. افزایش 40 درصدی قیمت گوشت طی 15 روز دسترسی کافی به مواد غذایی و پروتئین های ...
هورمونی برای شادی و نشاط
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان، رضایت ناشی از هر پاداشی که مغز می دهد شما را به تکرار یک رفتار خاص ترغیب می کند.این هورمون باعث می شود که بخواهید رفتارهای خاصی را تکرار و آن ها را چه سالم و چه ناسالم به عادت تبدیل کنید. (مانند سوء مصرف مواد یا سیگار کشیدن)دانستن این که چه زمانی دوپامین ترشح می شود و چه زمانی می توانید انتظار داشته باشید که خلق وخوی شما با ترشح این هورمون کمی بهتر ...
راهی موثر برای ترغیب مردم به استفاده از غذاهای کم کربن
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، نتیجه یک مطالعه نشان می دهد، ارائه اطلاعات در مورد تأثیرات زیست محیطی می تواند مصرف کنندگان را در برابر انتخاب های مواد غذایی حاوی کربن متقاعد کند. داده های به دست آمده بیانگر آن آست، برچسب های تاثیر آب و هوا بر روی غذا هایی مانند گوشت قرمز راهی موثر برای ترغیب مردم به توقف انتخاب گزینه هایی است که بر روی کره زمین تاثیر منفی می گذارند. ...
