خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خاگینه خرما
... زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه خاگینه خرما و گردو خوشمزه و ساده به روش سنتی مرحله اول: آماده سازی خرما ابتدا باید داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و بگذارید تا آب جوش بیاید و خرما را داخل آن بریزید و برای 3 دقیقه بگذارید تا بجوشد و بعد روی آن آب سرد بگیرید و پوست خرما را به راحتی جدا کنید و بعد هسته خرما را برش بزنید و خارج کنید، بهتر از خرما کم شیره ...
خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمانشاه چیست؟
...> برای تهیه سیب پلو از برنج و سیب زمینی به عنوان مواد اصلی و گوشت چرخ کرده، کشمش، پیاز، زعفران، خرما و کره به عنوان تکمیل کننده غذا استفاده می شود. ترکیب این مواد به سبک آشپزهای کرمانشاهی طعم بی نظیری دارد مخصوصا زمانی که با روغن کرمانشاهی سرو شود. لذیذترین و خوشمزه ترین غذاهای کرمانشاه کوکوی پاغازه با آغاز فصل بهار بازار فروش گیاهان محلی هم رونق می گیرد، گیاهانی با ...
فرهنگ غذایی کیش؛ جشنواره طعم مزه ایرانی، عربی و هندی
معروف ترین غذاهای سنتی کیش داریم. برنج مجبوس؛ غذایی مجلسی و پرمخلفات برنج مجبوس را می توان جزو معروف ترین غذاهای کیش دانست. این غذا به عنوان یکی از غذاهای مجلسی در کیش به حساب می آید. حتی برنج مجبوس یکی از غذاهایی است که در مراسم عروسی در کیش سرو می شود. برنج مجبوس همراه با ماهی، مرغ یا گوشت سرو می شود. در پخت برنج آن ادویه های خاصی جهت طعم دار کردن برنج استفاده می ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
اینکه قارچ ها را با دستمال مرطوب تمیز کردید و تمام قسمت های سیاه آن ها را گرفتید، قارچ ها رو یکی یکی زیر آب گرفته و بعد با دستمال خشک کنید. اگر به جای این کار از روش شستشوی معمولی استفاده کنید، قارچ ها آب جذب می کنند و موقع سرخ کردن آب می اندازند. بهتر است این مورد را در همه روش هایی که در پایین آمده رعایت کنید. قارچ سوخاری رستورانی مواد لازم: قارچ تازه: 300 گرم ...
طرز تهیه غذا های ایرانی ( از ته چین و آش رشته...)
های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که روش های پخت متفاوتی نیز برای آن وجود دارد. مواد اولیه برای طرز تهیه ته چین مرغ شامل برنج، ماست چکیده، زرده تخم مرغ، زرشک، زعفران، سینه مرغ، کره، زردچوبه و روغن و زرشک یا دارچین و خلال پسته هستند. ابتدا مرغ را بر روی شعله قرار دهید تا کاملاً بپزد. به همراه آن نمک، پیاز، زردچوبه و ادویه های دلخواه را می توانید استفاده کنید. از هویج، فلفل دلمه ای، برگ بو ...
6 کوفته خوشمزه در کرمانشاه
اشاره کنیم. این غذا را با نان محلی و سبزی میل می کنند. اگر سری به کرمانشاه زدید، کوفته شیرین کرمانشاهی را هم به خاطر بسپارید. طعم ملس و خوشمزه این غذا را دوست خواهید داشت. گرفتن آب پیاز رنده شده مانع از وا رفتن کوفته می شود؛ پس برای اینکه کوفته ها شکل خود را حفظ کنند، قبل از افزودن پیاز به گوشت چرخ کرده، حتما آب آن را بگیرید. مایه کوفته را حسابی ورز دهید؛ زیرا باعث انسجام و ...
طرز تهیه قرص استاک خانگی در منزل با روشی آسان
. فلفل دلمه ای ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه قرص استاک 1 برای شروع ...
5 نکته مهم و اساسی برای وا نرفتن کوکو سیب زمینی
.... اگر دوست دارید کوکو شما طعم پیاز داشته باشد، از پودر پیاز به جای خود پیاز استفاده کنید که در عطاری ها موجود است. 2- حتما از پودر نان باگت استفاده کنید؛ زیرا تاثیر مهمی در وا نرفتن کوکو دارد. برای تهیه پودر نان باگت کافی است نان باگت را روی شوفاژ یا بخاری بگذارید تا خشک شود؛ سپس آن را آسیاب کنید. 3- تعداد تخم مرغ به مقدار سیب زمینی بستگی دارد. برای چهار عدد سیب زمینی ...
فوت و فن جادویی خوشمزه تر شدن خورش قیمه
دقیقه آخر اضافه کنید. زمانی که گوشت پخته شد باید چوب دارچین را خارج کنید، لیمو عمانی را بعد از سوراخ کردن برای 20 دقیقه داخل آب ولرم قرار دهید و بعد اضافه کنید و یا می توانید به دلخواه از رب لیمو عمانی استفاده کنید. بیشتربخوانید: قیمه نثار ترفند های خوشمزه تر شدن خورشت قیمه لعاب دار یکی از ترقندهای خوشمره تر شدن و لعاب دار شدن این خورش استفاده از عصاره ...
5 نکته طلایی برای تهیه خورش کرفس خوشمزه و جا افتاده
فرادید | خورش ها از غذا های اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر های مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش کرفس یکی از خورش های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که شبیه به قرمه سبزی است با این تفاوت که برای تهیه آن از ساقه و برگ کرفس استفاده می شود و به همین دلیل غذایی بسیار پر خاصیت و مقوی است. به گزارش فرادید، این ...
راز خوشمزه شدن کیک شکلاتی کافی شاپ ها
داخل یخچال بیرون بیاورید اگر می خواهید کیکتان بافت و طعم خوبی داشته باشد، مواد استفاده شده در تهیه کیک باید به دمای محیط رسیده باشند، پس قبل از استفاده از تخم مرغ ها، کره و... را از یخچال خارج نمایید. مواد لازم کیک شکلاتی را با دقت اندازه بگیرید برای تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه باید مواد را دقیق اندازه بگیرید، برای پخت کیک خوب خانگی یک ترازوی دیجیتال کوچک آشپزخونه و ...
خوش عطرترین پلوهای کرمانشاه
ونوشک پلو نیاز به ونوشک تازه، برنج، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و زعفران است. طعم این غذا بسیار لذیذ است و یکی از غذاهای پرطرفدار کرمانشاهی است. شما می توانید برنج را به جای آبکش کردن به صورت کته درست کنید. به جای گوشت چرخ کرده می توان از گوشت قلقلی شده یا گوشت قیمه شده نیز استفاده کرد. فقط از قبل گوشت را با پیاز بپزید. برای خوشمزه تر شدن ونوشک پلو، پس از دم کشیدن، روی آن روغن حیوانی ...
طرز تهیه پیتزا ماهی تابه ای با نان تست
هایی وجود دارد. فلفل دلمه هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند، ماده هستند. فلفل دلمه ای ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود ...
کشک سابی و کاربرد آن در شهر تاریخ و فرهنگ نراق
. به همین علت است که به این غذا کالجوش یا به عبارتی جوش نخورده می گویند. در مورد جوشیدن کشک ساییده هیچ مشکلی برای غذا پیش نمی آید. کشک مورد استفاده کالجوش معمولاً خشک است و استفاده کشک مایع یا پاستوریزه برای ساخت این غذای لذیذ و خوشمزه کم است و این تنها کار مادربزرگ ها و بانوان قدیمی شهر نراق است که سال های سال این غذای مُقوی و خوش طعم زینت بخش سفره های آنان می باشد. پایان پیام/ ...
برنامه ریزی سازمان انرژی اتمی برای تنوع بخشی به سبد انرژی کشور
معاون سازمان انرژی اتمی و مدیرعامل شرکت توسعه کاربرد پرتوها گفت که کاربرد پرتوها فناوری معجزه آسایی در حل برخی مشکلات جامعه است. خبرگزاری میزان – پژمان شیرمردی، معاون سازمان انرژی اتمی و مدیرعامل شرکت توسعه کاربرد پرتوها با اشاره کاربردهای مختلف انرژی اتمی و به ویژه استفاده از پرتوها و تاثیر آن در زندگی امروز، گفت: در صنعت هسته ای فصلی به نام کاربرد پرتوها به عنوان فناوری معجزه آسا در ...
طرز تهیه کیک دبل چاکلت بدون فر، راحت و خوش طعم
مواد لازم برای تهیه کیک دبل چاکلت بدون فر مواد لازم برای تهیه گاناش شکلاتی مرحله اول مرحله دوم مرحله دوم مرحله چهارم به گزارش اقتصاد آنلاین؛ کیک دبل چاکلت بدون فر یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه کیک می باشد که شما می توانید این کیک خوشمزه و پف دار را برای مناسبت های مختلف و در خانه تهیه کنید. شما می توانید این کیک شکلاتی را با گاناش شکلاتی تهیه یا به صورت لایه ای کیک را برش بزنید ...
طرز تهیه کیک ساده کاکائویی
شما می توانید برای تزیین این کیک از گاناش شکلاتی یا انواع سس های آماده با میوه های مختلف استفاده کنید و با فر و یا بدون فر این کیک را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کیک ساده کاکائویی با فر و بدون فر تخم مرغ 2 عدد شکر 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری روغن مایع 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری ماست 3/4 پیمانه ...
علت شپش سر چیست ؟ درمان موثر شپش سر در کودکان
) است، در مرحله دوم تبدیل به نمف (نوزادی که از تخم خارج می شود) می گردد و مرحله سوم، مرحله بالغ شدن شپش است. رشد نمف خود دارای 3 مرحله است و برای عبور از هر مرحله نمف باید خون خواری کند. وقتی شپش بالغ شد، اگر در مدت 24 ساعت غذا (یا همان خون) به آن نرسد، از بین می رود. همچنین، اگر به هر دلیلی تخم شپش تا 1 ماه باز نشود دیگر باز نخواهد شد. هر شپش روزانه 10 تخم می گذارد. تخم ها بعد از 8 تا 10 روز باز می ...
میراث غذایی در هرمزگان/ از کاتغ ماهی با گرگا تا حلوا هلری و سوراغ + عکس
ای ایران نمی توان این طعم و این روش پخت را دید. کاتغ ماهی با گرگا در گذشته به دلیل شرایط آب و هوایی و نبود امکانات و رفت و آمد سخت به جزایر، از سبزی خشک در قلیه ماهی استفاده می کردند. پیاز و سیر را در هاون های مخصوص می کوبیدند و با این کار به خورشت طعم و لعاب می دادند. برای چاشنی آن از لیمو خشک و ادویه هایی که خودشان با مهارت و سلیقه آماده می کردند، استفاده می شد. ...
طرز تهیه خورش دوغ پای خوشمزه و ساده به روش زاهدانی
...، زمان پخت گوشت طولانی تر می شود. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت، زعفران دم کرده را اضافه کرده و طعم خورش را می چشیم. در صورت نیاز مقداری نمک و ادویه اضافه می کنیم. پس از اینکه دوغ موجود در قابلمه غلیظ شد، خورش آماده است. در نهایت خورش را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه برنج سرو می کنیم. در صورت تمایل می توانیم مقداری سیب زمینی سرخ شده هم به خورش اضافه کنیم. ...
دستور پخت کیک یک تخمه مرغی شکلاتی
شما می توانید این کیک را با قالب و یا بدون قالب تهیه کنید که برای بدون قالب می توانید از یک قوطی رب استفاده کنید و کیک را بپزید. مواد لازم برای تهیه کیک یک تخمه مرغی شکلاتی با شیر آرد 1 و 2/3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر 1 پیمانه شیر 2/3 پیمانه روغن 1/4 پیمانه آب ولرم 1/4 پیمانه پودر کاکائو 2 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق چای خوری وانیل 1 ق چای خوری طرز تهیه کیک یک تخمه مرغی شکلاتی با فر و ...
دستور پخت نان فطیر کشمشی
می توانید از آرد نانوایی یا آرد سفید استفاده کنید که فرق این دو در رنگ فطیر است زیرا تهیه فطیر با آرد نانوایی باعث می شود رنگ فطیر به دلیل سبوسی که دارد تیره تر شود ولی آرد سفید قنادی باعث می شود رنگ فطیر روشن تر باشد و بیشتر شبیه فطیر های بازاری شود. مواد لازم برای تهیه نان فطیر کشمشی آب یا شیر 1 پیمانه (برای عمل آوری خمیر) خمیر مایه 1 ق غذا خوری شکر 6 ق غذا خوری آب ولرم 1/3 پیمانه ...
طرز تهیه ناگت مرغ ساده به روش بیرونی با طعمی بی نظیر
کاملا یکدست شوند. در صورت تمایل برای عطر و طعم بهتر ناگت می توانیم کمی زعفران دم کرده نیز اضافه کنیم. پس از اینکه مواد را مخلوط کردیم، روی کاسه را با سلفون می پوشانیم. حالا کاسه را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه ناگت استراحت کند. در همین حین تخم مرغ ها را درون یک کاسه می ریزیم و با چنگال به خوبی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند و بافت شان یکدست شود. در ...
طرز تهیه شیرینی اتریشی خوشمزه و ساده به روش خانگی
شیرینی اتریشی یکی از شیرینی های خوشمزه می باشد. شیرینی اتریشی طرفداران زیادی دارد. این شیرینی متعلق به کشور اتریش می باشد که با مواد متنوعی تهیه می شود. برای تهیه این شیرینی خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم گرم شود. اگر از توستر استفاده می کنید باید حرارت را روی 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. در این مرحله کره نرم را به همراه پودر قند درون یک کاسه مناسب می ر ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه مربای گل گاو زبان
...> لیمو ترش تازه نصف یک عدد گل گاوزبان تازه را با نصف پیمانه آب بگذارید به مدت 1 – 2 ساعت دم بکشد و گلبرگها کاملا بپزند. شکر و 2 پیمانه آب را در قابلمه ریخته و بجوشانید تا قوام آید. گل گاوزبان دم کشیده را به شهد اضافه کنید. یک لیمو را از وسط نصف کرده ، هسته هایش را خارج کنید و اجازه دهید ریزجوش بزند و به غلظت مناسب برسد. شعله را خاموش کرده و لیمو را ...
طرز تهیه لازانیای فوری بدون فر
هایی وجود دارد. فلفل دلمه هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند، ماده هستند. فلفل دلمه ای ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ ...
ساده ترین غذاهای محلی کرمان
گذارند تا بپزد. روش پخت این غذا ساده است؛ اما برای پخت کامل شکمبه گوسفند، باید آن را حداقل 4 ساعت روی حرارت قرار داد. چغوک بریزو چغوک بریزو به عنوان یک غذای خوشمزه با طعم متفاوت در بین اهالی استان کرمان خیلی محبوب است. تهیه این غذا بدون دردسر است و می توانید آن را با نان، برنج یا حتی به شکل ساندویچ مصرف کنید. برای تهیه چغوک بریز به گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز و رب ...
5 تا از بهترین غذاهای محلی کرمان
همراه حبوبات در مرحله اول بپزید. کشک را قبل از استفاده حتما برای 20 دقیقه بجوشانید. خورش آلوچه اگر عاشق طعم ترش و ملس هستید و با آلوچه یا گوجه سبز در غذا مشکلی ندارید، پس بی شک طعم خورش آلوچه برایتان لذت بخش خواهد بود. این خورش یکی از انواع خورش کرمانی است که از گوشت گوسفند، لوبیا چیتی، رب، سبزی خشک، پیاز، آلوچه، آبلیمو، ادویه و آلوچه یا گوجه سبز درست می شود. همین آلوچه باعث ...
