مواد لازم برای تهیه خورش کدو سبز ایتالیایی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش آلو و قیسی؛ شیک و مجلسی
خورش بسیار سلیقه ای می باشد و شما می توانید این خورش را به با آلو جنگلی یا معمولی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه خورش آلو و قیسی و مرغ پیاز 3 عدد ران مرغ 2 عدد آلو سیاه خورشتی 5 عدد قیصی خشک 8 عدد کشمش 1 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم سیر 2 حبه نمک، فلفل سیاه، دارچین به مقدا لارم طرز تهیه خورش آلو و قیسی مجلسی و خوشمزه با ران مرغ ...
محبوب ترین غذاهای محلی کردستان چیست؟
ور و سپس سرخ می کنند. سس این غذا با تخم مرغ، آب، زعفران دم کرده، کره و آرد درست می شود. غذاهایم محلی کردستان، خوشمزه و محبوب خورش تره کردی خورش تره غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ با دستور تهیه بسیار راحت است که در استان کردستان و کرمانشاه طبخ می شود. گوشت چرخ کرده، تره خردشده، پیاز، رب گوجه فرنگی، زرشک، روغن مایع، پودر لیمو و ادویه مواد اولیه تهیه این غذا هستند. ...
غذاهای محلی درجه یک کردستان
فرصت کافی برای تهیه یک غذای مجلسی و زمان بر نداشته باشد، کمترین زمان این خورش خوشمزه را بار می گذارد. برای پختن این غذا از گوشت چرخ کرده، تره خرد شده، پیاز، رب گوجه فرنگی، زرشک، روغن، پودر لیمو و ادویه های مخصوص استفاده می شود. خورش ریواس قبلا هم گفتم که اطراف این شهر گیاه های مختلفی رشد می کنند. یکی از گیاه هایی که زیاد اطراف سنندج پیدا می شود، ریواس است. فراوانی ریواس باعث ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی با یک شیوه جدید
فلفلی است. این سالاد ماکارونی بی نظیر با سس سرکه قرمز و گشنیز فوق العاده می شود. این سالاد ماکارونی به عنوان یک پیش غذای مناسب برای ناهار سبک است. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی ساده و سالم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم روغن زیتون؛ سه قاشق غذاخوری سرکه قرمز؛ سه قاشق غذاخوری سیر (له شده)؛ یک حبه نمک دریایی؛ یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه به مقدار لازم ...
چند غذای محلی کردستان که باید امتحان کرد
دستور تهیه بسیار راحت است که در استان کردستان و کرمانشاه طبخ می شود. گوشت چرخ کرده، تره خردشده، پیاز، رب گوجه فرنگی، زرشک، روغن مایع، پودر لیمو و ادویه مواد اولیه تهیه این غذا هستند. پلو که به صورت کته یا شله برنج با گوشت طبخ می شود. ترخینه که شامل برنج یا گندم پخته همراه با ادویه و ترشی است. شله گنیم که با استفاده از گندم خرد شده (مره که) و گوشت قورمه و کره تهیه می ...
طرز تهیه سوپ دال عدس؛ مخصوص روز های سرد
بدهید سوپ با حرارت کم بپزد و لعابی شود. 4 یک ساعت بعد از اینکه دال عدس پخت، رب گوجه فرنگی را همراه با یک قاشق روغن داغ تفت بدهید و یک دقیقه بعد به قابلمه سوپ اضافه کنید. بعد از دو ساعت که سوپ کاملا جا افتاد، مواد را با گوشتکوب برقی میکس کنید و ده دقیقه دیگر بگذارید سوپ روی اجاق گاز بجوشد. حالا سوپ دال عدس خوشمزه شما آماده سرو است. روی سوپ را با نعناع داغ تزیین کنید و همراه با آبلیموی تازه سرو کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی سرخ کرده
اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد سیب زمینی یکی از انواع سالاد های سرد است که در ترکیبات آن از سیب زمینی سرخ شده، فلفل دلمه ای، پیاز، جعفری، شوید و... استفاده شده است. این سالاد به دلیل داشتن سبزیجات تازه بسیار پر خاصیت است و با داشتن سیب زمینی یک غذای کامل محسوب می شود که می توانید از آن برای پذیرایی در وعده ...
غذاهای فوق العاده کردستان را از دست ندهید
بالایی از فیبر، مردم استان کردستان علاقه زیادی به آن دارند. برای پخت خورشت گیلاخه ابتدا گوشت خرد شده همراه با ادویه در روغن تفت داده می شود و سپس لوبیا قرمز و گیلاخه خرد شده همراه با برخی سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز به آن اضافه می شود. همچنین پودر لیمو عمانی نیز به عنوان چاشنی در این غذا مورد استفاده قرار می گیرد. ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی لرستان
آرد گندم نیز به ترکیب آن اضافه شده است. گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه مواد دیگر تشکیل دهنده این غذا هستند. درست کردن این غذای خوشمزه و خوش طعم بسیار ساده بوده و به زمان زیادی نیاز ندارد. خورشت سیب درختی گوشت ران گوسفندی، سیب درختی، پیاز داغ، سرکه، شیره انگور یا خرما، نشاسته ذرت و ادویه جات موادی هستند که در تهیه خورشت سیب درختی استفاده می شوند. گوشت ...
آشنایی با شماری از معروف ترین غذاها و نوشیدنی های آذربایجان
گوجه در یک ماهی تابه کوچک سرو می شود و آن را به همراه نان تازه می خورند. پنیر بی نمک بز برای کم کردن نمک صبحانه و ایجاد تعادل بین غذاها روی میز قرار دارد. کوکو هم یک نوع دیگر غذا بوده که در صبحانه های آذربایجان قرار داده می شود؛ یک گزینه بسیار عالی برای کسانی که عاشق خوردن سبزیجات هستند. انواع سبزی خرد شده با چند عدد تخم مرغ و کمی ادویه جات ترکیب شده و در ماهی تابه ریخته می شوند تا ماده ترکیب شده ...
پرطرفدارترین غذاهای محلی کردستان چیست؟
محبوب ترین غذاهای محلی کردستان است. این غذا از غذاهای معروفی است که در فصل بهار در کردستان طبخ می شود. برای درست کردن این خورش، ابتدا پوست ریواس ها را جدا می کنند و با گوشت و پیاز تفت می دهند. پس از آن چاشنی هایی مانند نعناع خشک، نمک فلفل را با یک یا چند لیوان آب به مواد تفت خورده اضافه می کنند. خورش ریواس به اندازه کافی ترش است بنابراین آبلیمو به آن اضافه نمی شود. هتیمچه یکی ...
معرفی بهترین برندهای تن ماهی در بازار ایران
180 گرم بسته بندی می شوند. تن ماهی های تخفه در انواع طعم های کنسرو ماهی تن با شوید، فلفل قرمز، دودی، رژیمی و ماهی قزل آلا عرضه می شود. محموعه طبیعت از سال 1391 در زمینه تولید انواع مواد غذایی فعالیت می کند. تن ماهی طبیعت چند سال متوالی تندیس برند محبوب مصرف کنندگان را به خود اختصاص داده است. تن ماهی های این مجموعه با روش استرلیزاسیون تهیه می شوند و از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود. یکی ...
کوفته رو در فر به روش ترکیه ای این طوری بپز / فوری و خوشمزه است!
...، رب گوجه فرنگی و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به کاسه اضافه می کنیم، سپس جعفری را خرد کرده و به دیگر مواد می افزاییم. مرحله سوم حالا آرد سوخاری را اضافه کرده و مواد را با دست مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. پس از اینکه بافت مواد یکدست شد، کم کم آب اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا بافت مایه کوفته کمی چسبناک شود. مرحله چهارم در این مرحله ...
وقتی سرماخورده ایم چه بخوریم؟
می برید هنگام غذا خوردن، به مواد غذایی خود فلفل اضافه کنید. شما همچنین می توانید با 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و بخورید. اگر نمی توانید فلفل سیاه مصرف کنید یا بنوشید، می توانید از بوی آن در طول روز استفاده کنید. دارچین دارچین می تواند برای درمان خانگی سرماخوردگی و درد ناشی از گلودرد استفاده کرد. سینامالدئید (Cinnamaldehyde) جز اصلی پوست دارچین ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
اسفناج ها را به بصورت درشت خرد کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بخارپز شود. درهمین حین، یک عدد پیاز را سرخ کنید و بعد از اضافه کردن زردچوبه، قارچ خرد شده و اسفناج های بخارپز شده را با آن تفت دهید و صبرکنید تا آب مواد کاملا گرفته شود. حالا سس سفید (ترکیب نصف قاشق آرد تفت داده شده با نصف لیوان شیر، مقداری کره، سبزی معطر و فلفل سیاه) را به مواد اضافه کرده و بعد از آنکه به خوبی مخلوط کردید، مقداری پنیر پیتزا و ...
فعالیت بدنی منظم، دشمن اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان
و جویدن کامل غذا استفاده از بشقاب های کوچک، باعث می شود غذای کمتری خورده شود. استفاده از تنقلات تازه و سالم مثل انواع میوه های فصل، کاهو، ساقه کرفس، گل کلم، خیار، هویج و گوجه فرنگی های گیلاسی به جای چیپس، پفک، شکلات و شیرینی مصرف غذا های چرب و سرخ شده کاهش یافته و از غذاهای آب پز، تنوری، بخارپز و یا کبابی بیشتر استفاده شود. در هنگام خرید محصولات غذایی به نشانگرهای رنگی تغذیه سبز، زرد و قرمز بر ...
خوشمزه ترین آش های کردستان
... آش غوره آش غوره در منطقه بیجار بیش از سایر نقاط کردستان طبخ می شود. جوجه، غوره، سیب زمینی، گوجه فرنگی رسیده، لپه و آرد سفید مواد اولیه مورد استفاده در این آش هستند. آش شلم شَلَم یا آش شلغم گروسی یکی از غذاهای سنتی شهرستان بیجار گروس است که در فصل سرما برای پیشگیری و یا کمک به بهبود سرماخوردگی از آن استفاده می شود. شلم خشک از برگ های شلغم همراه بلغور و انگور ...
طرز تهیه عدسی با بلغور گندم؛ یک خوراک خوشمزه برای صبحانه و شام
بلغور با هم بپزند و جا بیفتد. وقتی عدس پخت، رب گوجه فرنگی را همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه به مدت یک دقیقه تفت بدهید. سیب زمینی پخته را از قابلمه عدسی خارج کنید و داخل رب بریزید و با پشت قاشق له کنید تا با رب مخلوط شود و مخلوط رب و سیب زمینی را به قابلمه عدسی اضافه کنید. 3 در مرحله آخر پخت نمک و فلفل را هم داخل عدسی بریزید و اجازه بدهید رب بجوشد و رنگ باز کند. بعد از اینکه عدسی به روغن آمد، آماده سرو است. می توانید روی عدسی را با مقداری پیاز داغ و گلپر تزیین کنید، نوش جان. ...
هند، ظرف ادویه جهان
هند کاملاً مشهور است، به نام فلفل شبح ، چیلی ناگا و بوت (یا bhoot) جولوکیا نیز شناخته می شود. در سال 2007، این ادویه در کتاب رکوردهای گینس به عنوان تندترین فلفل قرمز در جهان ثبت شده است. بهترین حالت این فلفل زمانی است که تازه چیده شده باشد. یکی دیگر از روش های محبوب برای چشیدن این ادویه ، تهیه ترشی از آن همراه با روغن ، نمک و سرکه است. آزمایشاتی منجر به تهیه چای بوت جولوکیا توسط یک شرکت ...
روش تهیه ماهی کبابی؛ غذایی مناسب برای آخر هفته ها!
های ماهی را بشورید و در یک ظرف بزرگ بگذارید. سپس لیموی تازه را روی ماهی بچکانید و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید. 2. در مرحله بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث می شود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلم موی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقه شده روی ماهی قرار دهید. 3. روی ظرف را با ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی خوشمزه و مجلسی
، ادویه ایتالیایی، نمک، فلفل و پارمزان را ترکیب کنید تا سس مورد نظر تهیه شود. سالاد ماکارونی را با سس مخلوط کنید تا ماکارونی به سس آغشته شود. چند نکته درمورد سالاد ماکارونی ایتالیایی بهتر است این غذا را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر بروند. سالاد ماکارونی ایتالیایی را می توانید تا 5 روز در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. می توانید به این نوع پاستا گوجه فرنگی گیلاسی و جعفری تازه خرد شده نیز بیافزایید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
با فلفل موفقیتم را با ثروت آفرینی تکمیل کردم
بسیار مفید است. فلفل خشک یکی از ادویه های محبوب می باشد که در بسیاری از غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد و از ادویه های اصلی محسوب خواهد شد.فلفل خشک یا فلفل قرمز خشک یکی از ادویه های محبوب در میان افرادی است که غذا های تند دوست دارند.البته فلفل سبز و دیگر فلفل ها را نیز می توانید خشک و مصرف کنید و در بیشتر غذا ها آن را پودر کنید یا به صورت خشک شده به غذا اضافه کنید تا از عطر و طعم ...
“خوراک جگر سفید”، غذایی لذیذ و بسیار مقوی
سفید و دنبه خرد شده را به دلخواه اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. به جگر و پیاز کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد رب اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خوش رنگ و بوی خامی رب از بین برود و در ادامه پوره گوجه را اضافه کنید و صبر کنید تا آب گوجه کشیده شود. سپس سیب زمینی را به دلخواه داخل خوراک ریخته و کمی هم بزنید و نمک اضافه کنید و زمانی که خوراک جگر سفید به روغن افتاد آماده است. ...
5 نکته طلایی برای تهیه خوشمزه ترین خورش محبوب ایرانی ها
این خورش در نقاط مختلف ایران با روش های گوناگونی طبخ می شود و تهیه آن به صورت یک خورش جا افتاده و غلیظ نیاز به رعایت فوت و فن های خاصی دارد. گوشت خورشتی: 400 گرم کرفس: 1 کیلو مخلوط نعناع و جعفری: 300 گرم پیاز: 1 عدد لیمو عمانی: 2 عدد آبغوره: نصف فنجان پودر گشنیز و پودر شنبلیله: دو قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به ...
راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
... سبزی آش (گشنیز، جعفری، اسفناج، شوید، تره): 300 گرم گوجه: 4 عدد آبغوره: یک سوم لیوان پیاز داغ: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه آش بلغور | راز خوشمزه شدن آش های ایرانی نکات مربوط به مواد اولیه برای تهیه آش بلغور 1 نکات مربوط به حبوبات حبوبات یکی از مهم ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن ...
میخوای کباب کوبیده توخونه مثل رستوران درست کنی؟ بیا تا ترفندها رو بهت بگم
که می تواند تمام سلایق و ذائقه ها را در بر گیرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده در ادامه با ما همراه باشید. گوشت مخلوط 800 گرم پیاز آب گرفته 200 گرم دنبه تازه گوسفندی 100 گرم نمک 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به اندازه دلخواه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری ...
14درمان قطعی خانگی برای رفع “درد عصب دندان”
و سپس از این چای، به عنوان دهان شویه استفاده کنید ؛ هر کدام از این درمان ها را 3 تا 4 بار در روز استفاده کنید. زردچوبه، در درمان درد عصب دندان بسیار موثر است. زردچوبه، یک گیاه ضد التهابی قوی است که به عنوان ایبوپروفن موثر در کاهش التهاب شناخته شده است، اما بدون عوارض جانبی. چند قطره آب گرم را به 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه اضافه کنید، تا یک خمیر سفت بدست آید ؛ به وسیله یک تکه پنبه ، از ...
طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات خوشمزه
سرد روی آن بریزید. مرغ، سویا سس، سرکه بالزامیک را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب نمایید. یک تابه عمیق را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن کلزا را در آن گرم کنید. ترکیب مرغ و سس و سرکه را درون تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. کلم بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ ها را درون همان تابه بریزید و حدود 4-5 دقیقه هم بزنید. سیر و زنجبیل را اضافه کرده و یک دقیقه با مواد ...